Pilna meniu dieta 6 podagra

Gydymas 0 2587 peržiūros

Šeštoji dieta yra specialiai sukurta žmonėms, sergantiems podagra, ICD, cistinurija. Rekomenduojama stebėti, kaip atkurti medžiagų apykaitos procesus, sumažinti šlapimo rūgšties, druskos nuosėdų kiekį ir neutralizuoti šlapimo rūgštingumą.

Dieta numato tam tikrų produktų naudojimo apribojimą.

Bendrosios taisyklės

Visų dietų meniu, įskaitant podagrą, skaičiavimo pagrindas yra baltymų, riebalų ir angliavandenių santykis. Šeštojoje dietoje stebima tokia sudėtis:

• Riebalai turėtų būti bent aštuoniasdešimt procentų, iš kurių apie trisdešimt turi būti augalinės kilmės.
• Angliavandeniams rekomenduojama naudoti apie 400 gramų.
• Baltymai turėtų būti apie devyniasdešimt procentų. Pusė baltymų turi būti gyvūninės kilmės.
• Druska - ne daugiau kaip dešimt gramų.

Norint normaliai veikti kūną, rekomenduojama vartoti apie du litrus skysčio per dieną. 6 lentelė laikoma dideliu kalorijų kiekiu. Su šia dieta energijos vertė turėtų būti apie 2300 kcal.

Nuo podagros dietos turėtų būti neįtraukti produktai, kuriuose yra daug purinų ir rūgščių. Taip pat turėtumėte iš dietos išskirti didelį kiekį druskos ir sūrų maisto, marinuotų agurkų. Pirmenybė turėtų būti teikiama produktams, kurie skatina šlapimo šarminimą.

6 lentelė rekomenduoja mėsą ir žuvį naudoti tik virintu pavidalu. Mėsos sultiniai virimui nenaudojami. Kiti produktai apdorojami klasikiniu būdu.

Mėsos ir žuvies patiekalai pagal specialisto, kuris sukūrė stalą, rekomendaciją turėtų būti valgomi du kartus per savaitę. Tuo pačiu metu leidžiama valgyti ne daugiau kaip 120 gramų, o žuvis - 160 gramų.

Lentelę turėtų sudaryti normalios temperatūros indai. Maitinimo podagra skaičius yra keturi, tarp jų naudojamas tik vanduo.

Siekiant pagerinti bendrąją būklę, rekomenduojama bent kartą per savaitę laikyti nevalgius. Šiuo metu pacientams leidžiama valgyti varškės, vaisių. Naktį naudinga gerti stiklinę kefyro.

Kokie produktai sudaro 6 lentelę

Kas yra su podagra

6 lentelė leidžia naudoti šiuos produktus:

• Visų rūšių duona iš sėlenų ir kviečių miltų.
• Mėsa nėra riebios veislės.
• Ne riebios žuvys.
• Šviežios daržovės.
• Daržovių salotos.
• Pienas, varškė, kefyras gali valgyti bet kokiu kiekiu.
• Nuo mitybos turėtų būti pašalintas arba sumažintas grūdų naudojimas (išskyrus avižinius ir ryžius).
• Vienas kiaušinis.
• Uogos bet kokia forma ir bet kokiu kiekiu.
• Vaisiai.
• Kissel.
• Uogienė, medus.
• Arbata, sultys.
• Mineralinis vanduo.

6 lentelė laikoma dideliu kalorijų kiekiu, todėl prieš nuspręsdami jį naudoti, turėtumėte pasitarti su mitybos specialistu. Tik jis gali padėti ištaisyti meniu ir pasirinkti tinkamus produktus.

Lentelė draudžia

Nuo dietos turėtų būti visiškai pašalinami šie produktai:

• Padažai
• Stiprus sultinys.
• Rūkyta mėsa.
• Marinuotos daržovės.
• Konservai.
• Kulinariniai riebalai.
• Grybai
• Šparaginės pupelės.
• Kepenys, inkstai, liežuvis.
• Per sūrus maistas.
• Šokoladas
• Spanguolės.
• Stipri arbata.
• Džiovinti vaisiai.
• Alkoholiniai gėrimai.
• Konditerijos kepiniai.
  

Dieta 6 apima meniu sudarymą

Dienos meniu

Pavyzdžio meniu gali būti toks:

• Pusryčiai 1: daržovių salotos. Jei pageidaujate, galite jį užpildyti saulėgrąžomis arba alyvuogių aliejumi. Kiaušiniai, iš kurių galite virti omletą, virkite. Marmeladas, arbata ar sultys.
• Pusryčiai 2: kefyras.
• Pietūs: ne riebalų sriuba. Antroje vietoje galite gaminti žuvų padažus. Dėl stalo išsamumo galite pridėti pietų su uogiene.
• Arbatos laikas: vienas obuolys.
• Vakarienė turėtų būti šviesa. Tai gali būti įdaryti kopūstai, bulvių košės, pieno patiekalai. Stiklinė sulčių.

Jei norite daug valgyti prieš miegą, tada naktį galite gerti pieną ar sėlenos sultinį.

Jei pacientui nėra kitų patologijų, rekomenduojama vartoti mažiausiai 1,8 litrų rūšių per dieną.

Dieta per savaitę

Savaitės meniu

Kiekvieną dieną galite fantazuoti, išrasti naujas patiekalų versijas. Dieta per savaitę gali būti tokia:

Pusryčiams galite patiekti sumuštinį, šiek tiek salotų su burokėliais, arbatą su pienu.

Pietums, dieta gali būti tokia: sultys, sriuba, bulvių koše.

Vakarienei galite valgyti mėsos gabalėlį, dalį sriubos, išgerti stiklinę kompoto.

Pusryčiai: porcija iš avižinių dribsnių, virti pienu.

Pietūs: želė, sultys ir okroshka (galite virti morkų sriubą). Mėsos ar mėsos garo mėsos gabalas.

Vakarienė: ryžių košė, galite paruošti kompotą iš uogų. Naktį buvo galima naudoti stiklinę kefyro.

Pusryčiams galite valgyti šviežių daržovių, pudingo, obuolių salotų. Stiklinė sultinio klubų.

Pietums rekomenduojama išgerti obuolių sultis. Iš pradžių patiekiama bulvių sriuba ir morkų padažai.

Vakarienę gali sudaryti kopūstai ir arbata su dviem sūrio pyragais.

Ryte girtas gėlių rožių. Pusryčiams patiekiami kiaušiniai, virti minkšti arba kieti virti.

Pietų metu rekomenduojama makaronai, sriuba, žuvies padažai. Visi nuplauti stikline ne stiprios arbatos.

Vakarienei galite pasimėgauti keptomis slyvomis, koldūnais su varške.

Naktį girtas stiklas laukinių rožių.

Pusryčiai: vaisių salotos. Siekiant geresnio skonio, galite jį užpildyti kefyro. Šviežios daržovės.

Vakarienė: sriuba, arbata su nedideliu citrinos gabalu, virtos jautienos gabalas.

Vakarienė: troškinys, arbata. Pienas girtas naktį.

Rytoj mityba gali būti avižiniai, arbatos puodeliai, oranžinė.

Pietūs: mėsos padažai, sriuba, kava ar arbata.

Obuolys, sūrio pyragai ir stiklas laukinės rožės.

Rekomenduojama jį pasninkuoti. Visą dieną galite valgyti ir gerti tik pieno produktus.

Patiekalų receptai

Šeštoji dieta skiriasi nuo kitų, nes galite valgyti daug įvairių patiekalų:

• Sriuba su kopūstais. Podagros meniu dažnai patiekiamas šis patiekalas. Paruošimui jums reikės trisdešimt gramų morkų, tokį pat kiekį bulvių, porų, šaknų daržovių. Jums taip pat reikės 100 gramų ropės, kopūstų, stiklinės pieno ir arbatinio šaukštelio sviesto. Skonio krapai įpilami į skonį.

Bulvės dedamos į vandenį ir virinamos dešimt minučių. Tada įpilkite kopūstus ir virkite, kol virti. Šaknys ir porai, supjaustyti juostelėmis, po to keletą sekundžių lengvai kepti svieste. Tada pridėti skrudinimą bulvėms. Sriuba virinama pusvalandį, o pabaigoje - žali. Pienas pila tiesiai ant plokštelių.

• Jūs galite pagaminti sveikų patties iš bulvių. Į podagros meniu turėtų būti kasdien daržovių kotletai. Jie gali būti pagaminti iš morkų, kopūstų, bulvių. Kepimui reikalingi du šaukštai sviesto, tiek pat miltų ir augalinio aliejaus. Skintos yra sūdytos pagal skonį.

Sverto bulvių yra virti sūdytame vandenyje. Tada skystis nusausinamas ir į bulves pridedama aliejaus ir išmaišoma. Tada košė derinama su miltais ir gerai sumaišoma. Skintos gaminamos iš gatavos masės, kurios kepamos svieste.

Vaizdo įrašas Podagra dieta

Dieta suteikia kitus paprastus receptus, kurie yra ne tik lengvai paruošiami, bet ir labai skanūs.

Mityba turėtų apimti įvairias daržoves ir vaisius, kurie gali nukreipti šlapimą šarminimu.

Savaitės meniu gali būti labai skirtingas. Su podagra, jūs galite sau sukurti savaitę dietą, pašalindami visus draudžiamus maisto produktus.

Dietinio stalo numeris 6 dėl podagros

Su podagra arba šlapimo rūgšties liga audiniuose kaupiasi šlapimo rūgšties druskos. Dietos numeris 6 podagra yra skirtas sumažinti šių druskų, vadinamų uratais, susidarymą. Dėl to sumažėja uždegiminis procesas ir sumažėja ligos paūmėjimo dažnis. Dieta apima tam tikrų produktų pašalinimą iš dietos ir kitų produktų, padedančių pašalinti druskas, kiekį.

Bendrosios charakteristikos

6-ajame dietos podagra yra apibūdinamas maisto produktų, kuriuose gausu purinų, apribojimas, nes jie prisideda prie uratų susidarymo ir kaupimosi. Mitybos padidėjimas turėtų būti šarminis maistas ir skystis.

Daugumai patiekalų naudojamas standartinis kulinarinis apdorojimas. Išimtys yra mėsos ir žuvies, kurios virinamos prieš kepant, ir tada garinamos, troškinamos arba kepamos.

Likę po virimo mėsos ir žuvies sultinio maisto podagra negali būti suvartojami. Sultiniuose yra daugiausia purino bazių.

Dieta podagra apima dalinę dietą - valgykite 5-6 kartus per dieną, mažomis porcijomis. Tarp valgių reikia gerti bent vieną stiklinę skysčio.

Rekomenduojamos podagros dietos:

• Energijos vertė - 2600-2900 kcal, priklausomai nuo fizinio aktyvumo lygio;
• Baltymų kiekis - iki 90 gramų;
• Riebalų kiekis - iki 80 gramų;
• Angliavandenių kiekis - iki 400 gramų;
• Druskos kiekis neviršija 5 gramų;
• Skysčio kiekis yra mažiausiai 2 litrai.

Pacientų, sergančių podagra, mityba yra praturtinta vitaminais - tirpiais ir vandenyje tirpiais.

Kas gali ir negali

Dieta už podagra apima produktų, kurie prisideda prie šlapimo susikaupimo sąnariuose, apribojimą ar pašalinimą. Patiekalai, kurie padeda išskirti šlapimo rūgšties druskas, turėtų būti dietos pagrindas.

Šviežios daržovės ir vaisiai, uogos

Mėsos, žuvies ir daržovių sriubos

Mažai riebios mėsos ir žuvies

Pieno ir pieno produktai - nugriebtas pienas, kefyras, ryazhenka, natūralus jogurtas, varškė, jogurtas

Kiaušiniai - ne daugiau kaip 1 per dieną

Natūralūs saldainiai - marmeladas, uogienė, uogienė, medus

Gėrimai - vaistažolių arbatos, kompotai, vaisių gėrimai, želė, šarminis mineralinis vanduo

Džiūvėsiai, sausieji sausainiai, sausainiai

Riebaus mėsos ir žuvies

Mėsos ir žuvies patiekalai

Rūkyti ir konservuoti maisto produktai

Pupelių kultūros, rūgštis

Sūrus ir riebus sūris

Šokoladas, karamelė, kakava, kava, stipri arbata, alkoholis

Būtina užtikrinti, kad visi produktai būtų aukštos kokybės ir švieži.

Dietos privalumai ir trūkumai

Iš pradžių dietos gali būti sudėtingos, nes riebalų ir angliavandenių kiekis yra ribotas. Tai sukelia alkio jausmą. Norint, kad jis išnyktų, galima valgyti stiklinę jogurto tarp valgių, valgyti neapdorotą obuolį arba morką. Palaipsniui organizmas pripranta prie naujo režimo ir dietos nustoja sukelti diskomfortą.

Dietos privalumai apima jo naudingumą. Dieta susideda iš tų produktų, kurie yra būtini organizmui normaliai metabolizuoti. Dalinis maisto vartojimas leidžia greitai įsisavinti maistines medžiagas ir vitaminus.

Naudingi patarimai

Mitybinės rekomendacijos leidžia jums lengvai sekti dietą.

• Sveikatos mityba podagra apima laikymo nevalgius dienas kartą per savaitę. Tokiomis dienomis valgoma viena rūšis - pieno, daržovių ar vaisių. Rekomenduojamas skysčio suvartojimas - mažiausiai 2,5 litrų;
• Neįtrauktas pilnas badas ar persivalgymas. Optimalus vienintelis maisto tūris - dedamas į asmens delną;
• Dieta turėtų būti nuolatinė. Periodiniai maisto produktų apribojimai gali lemti priešingą rezultatą - svorio padidėjimą ir padidėjusį paūmėjimą.

Padidėjęs skysčio kiekis skiriamas tik tuo atveju, jei nėra širdies ir inkstų ligos, kartu su edemos formavimu.

Savaitės meniu

Apytikslis septynių dienų meniu susideda iš įvairių patiekalų. Rekomenduojama valgyti tuo pačiu metu.

Dieta 6

Kova su bet kokia liga prasideda nuo gydymo stalo pasirinkimo. Vienas iš jų yra sovietų mokslininko Mihailo Pevznerio pasiūlyta dieta 6.

Jos esmė yra maisto produktų, kuriuose yra didelis purino ir oksalo rūgšties kiekis, pašalinimas iš dietos.

Būtina kiek įmanoma apriboti patiekalų naudojimą su stalo druska ir į meniu įtraukti daugiau daržovių, vaisių ir skysčių.

Kokios ligos nurodytos?

Tai privaloma pacientams, sergantiems podagra, kuri dažniausiai pasireiškia vyrams. Labai rekomenduojama jį nuolat laikytis, net ir remisija.

Pagrindinis tikslas - sumažinti šlapimo rūgšties kiekį kraujyje, sąnariuose ir kepenyse, kad normalizuotų purinų mainus.

Tai pasakytina ir apie tuos, kuriems diagnozuota šlapimtakis, kuriame inkstai, šlapimtakis ir šlapimo pūslė susidaro urato akmenys. Taip pat rekomenduojama laikytis cistinurijos ir oksalurijos.

Maisto papildai 6 (e)

Ši gydymo lentelė skirta podagros paūmėjimui, kol skausmingas pojūtis bus pašalintas ir situacija normalizuojama. Šios dietos tipas skiriasi nuo įprastos 6-osios, vartojant mažiau kalorijų - iki 2000 kcal.

Kasdien mažėja organizmo angliavandenių (iki 200 g), riebalų (70 g) ir baltymų (ne daugiau kaip 80 g) poreikis. Padėtis gerėja dėl sklandaus svorio ir taip sumažėja sąnarių apkrova.

Maitinimas turi būti ne mažesnis kaip 15 ir ne didesnis kaip 65 laipsnių. Druska per dieną leidžiama ne daugiau kaip 6 gramais, skysčių, jei nėra širdies ligų - ne daugiau kaip 2,5 litrų.

Mineralinis vanduo yra sveikintinas. Bet kokia duona naudojama atsargiai. Sriubos gali būti tik vegetarinės. Leidžiama naudoti mažai riebalų turinčias žuvis ir mėsą, virtas arba virtas.

Daržoves galima valgyti tik po terminio apdorojimo, o įprastoje mityboje jos taip pat naudojamos žaliavos. Visi grūdai pridedami prie supjaustytų produktų (žr. Toliau pateiktą lentelę).

Nuotraukoje rodomi pagrindiniai grūdai - soros, ryžiai, kviečiai, kukurūzai, miežiai:

Nuotrauka: pagrindiniai grūdai - soros, ryžiai, kviečiai, kukurūzai, miežiai

Kas gali būti ir negali būti lentelėje

Siekiant palengvinti maisto produktų pasirinkimą, „6 lentelė“ padės mūsų stalui:

Jei norite padėti „Pevzner“ „6“ dietai, rekomenduojama naudoti produktus tik iš siūlomos lentelės.

Bendrosios mitybos gairės

Štai ką reikia žinoti dėl podagros ir šlapimo takų:

1. Kartą per savaitę visą dieną naudinga naudoti tik varškę, vaisius ar kefyrą. Nepamirškite apie gausų gėrimą.
2. Griežtai kontraindikuotinas pilnas badas, dėl kurio šlapimo rūgšties kiekis kraujyje labai padidėja jau 1-2 dienas.
3. Pacientams, sergantiems nutukimu, taip pat rekomenduojama vartoti dietą Nr.
4. Maitinimas turėtų būti dalinis - kas 2-3 valandas, bet ne daugiau kaip 7 kartus per dieną.
5. Keptas maistas neleidžiamas, viskas yra garinama, kepama arba virinama.
6. Maistas prieš patiekiant negalima.
7. Ryte, esant tuščiam skrandžiui, būtinai išgerkite stiklinę vandens (ne šalto ar šilto).
8. Leistinas žuvų ir mėsos rūšis galima valgyti ne daugiau kaip 3 kartus per 7 dienas. Leidžiama naudoti tik vieną porciją - ne daugiau kaip 170 g vienu metu.
9. Paprasti angliavandeniai (cukrus, medus, miltų produktai) dietoje turėtų būti kuo mažesni.

Ypatingas dėmesys skiriamas mitybos energinei vertei. Kalorijų kiekis neturėtų viršyti 2700 kcal per dieną. Angliavandenius galima gauti ne daugiau kaip 400 gramų, iš kurių 80 gramų gali patekti į paprastus cukrus.

Tarp reikalaujamų 90 g riebalų 30% turėtų būti kartu su augalinės kilmės maistu, kiti - gyvūnai.

Kūno poreikiai ir baltymai, kurie turėtų būti suvartoti apie 70 gramų, 50% gyvūnų ir tos pačios daržovės.

Šis principas leidžia šarminti kūną, tai nepadeda visiškai išspręsti problemos, bet leidžia jums palengvinti paciento būklę.

Čia yra lentelė, kurioje parodoma, kiek ir kurių produktų yra purinai:

Nuotrauka: kiek ir kokiuose produktuose yra purinų

Apytikslis savaitės meniu suaugusiems

Štai kaip 6 lentelės dietos dietos gali visiškai ir įvairiai valgyti, jei nėra ligų paūmėjimo:

Dieta 6 su podagros meniu kasdieniems receptams

Mitybos 6 esmė podagra

Dieta 6 - tai mityba, kurioje yra didžiausias baltymų maisto, ty mėsos, žuvies, pupelių, apribojimas. Tuo pačiu metu pusė likusių baltymų turėtų būti augaliniai baltymai.

Tuo pačiu metu sumažėja gyvūnų riebalų, įskaitant mišrią kulinariją, vartojimas, nes tokie riebalai blokuoja šlapalo pašalinimą iš organizmo.

Draudimas taip pat pasirodo esantis oksalo rūgštis, kuri randama špinatuose, rūgštyje, rabarbare ir kituose maisto produktuose.

Žuvims ir mėsos patiekalams leidžiama valgyti tik 2-3 kartus per savaitę, bet tik virintu pavidalu ir minimaliu riebalų kiekiu. Sultinys po kepimo mėsos negali būti vartojamas, nes jis patenka į daugumą purinų.

Purinai yra azoto turintys junginiai, kurie yra pagrindas nukleino rūgščių susidarymui. Purinų skilimo procese susidaro natrio uratas arba šlapimo rūgštis, kurios perteklius stimuliuoja podagra. Dėl šios priežasties dieta, pirmiausia, reiškia purinų suvartojimą suvartotame maiste.

Jei nėra kontraindikacijų, rekomenduojama gerti ne mažiau kaip 2 litrus skysčio per dieną, o tai pagreitins šlapimo rūgšties išsiskyrimą iš kraujotakos sistemos. Poveikis gali būti sustiprintas, jei naudojate šarminį mineralinį vandenį be dujų.

Siekiant išvengti šlapimo rūgšties kristalų susidarymo, būtina žymiai sumažinti druskos suvartojimą. Gydytojai rekomenduoja druskos maistą prieš pat valgį, todėl druskos kiekį lengviau kontroliuoti. Optimalus dienos druskos kiekis yra nuo 1 iki 6 g.

Tam tikra nauda atneš pasninkaujančių dienų. Patariama organizuoti vieną kartą per savaitę, pirmenybę teikiant pieno produktams, daržovėms, sultims. Nerimant skysčio podagra yra draudžiama ir kategoriškai. Kartais leidžiama pasninkuoti vandenyje, bet tik prižiūrint gydytojui.

Taip pat kategoriškai nerekomenduojama naudoti alkoholinių gėrimų. Alkoholis didina baltymų skaidymą, kuris sukelia padidėjusį uratų skaičių. Tai savo ruožtu tampa kitos ligos paūmėjimo priežastimi.

Gerai, jei podagros pacientas laikosi vegetariškos dietos. Sveiki atvykę į augalų maistą podagra. Tai taip pat yra 6-osios dietos lentelės, rekomenduojamos podagra, pagrindas.

Receptai dietai 6 podagra

• Receptai ryžių kotletams.

Sudedamosios dalys: stiklas plaunamų ryžių, vienas svogūnas, kepimas, augalinis aliejus kepimui.

Virti ryžius iki visiško pasirengimo, geriau - jei tai košės, "išpjauti". Supjaustykite svogūnus ir kepkite augaliniame aliejuje. Su ryžiais išleiskite vandenį, druską, pridėkite kepti svogūnai. Skirkite mėsainius, pasukite į duoną (rupiniai ar kukurūzų miltai) ir kepkite iki rudos.

• Grikių keptuvės receptas su daržovėmis.

Sudėtis: 150 g grikių miltų, 8 šaukštai. l grikiai, 4 kiaušiniai, 10 valg. l pienas, druska, pipirai, kepimo milteliai, česnakai pagal skonį, 100-200 g kopūstų, pomidorų, 100 g kieto sūrio.

Kepkite kiaušinius su pienu, įpilkite grikių miltus, 1 šaukštelį. kepimo milteliai, druska ir pipirai. Maišykite. Įpilkite javų ir susmulkintų česnakų.

Kopūstai smulkiai susmulkinami, sumaišomi su tešla.

Forma, tepama, padėkite mišinį, įdėkite pomidorų griežinėliais. 30 minučių laikykite orkaitėje 180 ° C temperatūroje, po to nuimkite, pabarstykite tarkuotu sūriu ir dar 5 minutes kepkite.

Patiekiama su grietine arba česnakų padažu.

• Pusryčių skrudinimo receptas.

Duona iš kvietinių miltų supjaustoma į savavališkus gabalus, supilama į kiaušinių mišinį, 50 ml pieno, cukraus, muskato riešutų, cinamono ir apelsinų žievelės. Abiejose pusėse kepkite iki auksinės rudos spalvos. Patiekdami, galite pabarstyti milteliais arba užpilkite medumi.

• Receptas susmulkintų bulvių su cukinija.

Sudėtis: 1 morkas, 1 svogūnas, 2 vidutinio dydžio cukinijos, petražolės, augalinis aliejus, pipirai, druska, česnakai, pomidorai.

Smulkiai supjaustykite morką ir svogūnus. Skvošas supjaustytas dideliais kubeliais. Nulupkite ir susmulkinkite bulves atsitiktinai.

Kepkite bulves su svogūnais ir morkomis iki pusės, tada pridėkite cukinijų ir česnakų, druską ir pipirus. Galų gale uždėkite pomidorų gabaliukus ir kepkite dar kelias minutes. Patiekite, pabarstykite smulkiai pjaustytomis petražolėmis.

Per podagros priepuolį geriau organizuoti pasninkavimo dieną, per kurią reikia gerti pakankamai mineralinio vandens ir silpnos arbatos su citrina.

Mitybos meniu 6 mėginys podagra

Norint tinkamai pereiti prie dietos ir nesilaikyti rekomenduojamos dietos, siūlome susipažinti su apytikslė savaitės meniu parinktimi.

• Meniu pirmadieniui:
  • Pusryčiai - avižiniai dribsniai su džiovintais vaisiais, arbata su citrina.
  • Užkandžiai - varškės pudingas.
  • Pietums - ryžių sriuba, cukinijos fritters su grietine, avižiniai.
  • Už pietų užkandį - stiklinę pomidorų sulčių.
  • Vakarienei - kopūstų salotos, kriaušės.
• Antradienio meniu:
  • Pusryčiams - ryžių kroketai su morkomis ir grietine, žalia arbata.
  • Užkandžiai - švieži obuoliai.
  • Pietums - daržovių troškinys, makaronai su grietine, kompotas.
  • Už pietų užkandį - keptą obuolį su medumi.
  • Vakarienėms - runkelių salotos, skrudinta duona su sūriu.
• Aplinkos meniu:
  • Pusryčiams - ryžių košė su razinomis, sultinio klubais.
  • Užkandžiai - varškė su grietine.
  • Pietums - kopūstų sriuba, sūrio pyragai, želė.
  • Dėl popietės užkandžių - vaisių želė.
  • Vakarienei - bulviniai blynai su grietine.
• Ketvirtadienio meniu:
  • Pusryčiai - kiaušiniai su krapais, sūrio sumuštinis.
  • Užkandžiai - salotos su morkomis ir obuoliais su grietine.
  • Pietums - runkelių sriuba, blynai su grietine, kompotas.
  • Dėl popietės užkandžių - šviežios slyvos.
  • Vakarienei - moliūgų košė su cinamonu.
• Penktadienio meniu:
  • Pusryčiai - varškė su medumi, žolelių arbata.
  • Užkandžiai - bananas.
  • Pietums - daržovių makaronai, ryžių pyragai, želė.
  • Už pietų užkandį - vynuogių krūva.
  • Vakarienei - kepta cukinija su sūriu ir pomidorais.
• Šeštadienio meniu:
  • Pusryčiai - soros troškinys su medumi, arbata su mėtų.
  • Užkandžiai - obuolys.
  • Pietums - grikių sriuba, zrazy su kopūstais, kompotas.
  • Dėl popietės užkandžių - kefyras su slapukus.
  • Vakarienei - bulvės, keptos su daržovėmis.
• Sekmadienio meniu:
  • Pusryčiai - du virti kiaušiniai, agurkų salotos.
  • Užkandžiai - sūrio skrudinta duona.
  • Pietums - pieno makaronai, blynai su sūriu.
  • Dėl popietės užkandžių - vaisių putos.
  • Vakarienei - kopūstų troškinys, duona su žemės riešutų sviestu.

Dieta 6 dėl podagros padės sumažinti išpuolių skaičių, dažnumą ir intensyvumą, ypač atsižvelgiant į periodinį prevencinį gydymą, kuris turėtų paskirti reumatologą.

Dieta №6 (Nr. 6 pagal Pevzner) buvo sukurta autoriaus, siekiant normalizuoti organinių azoto turinčių junginių (purinų) mainus, sumažinti šlapimo rūgšties ir jos druskų kiekį organizme, susidariusį dėl purinų metabolizmo, ir pakeisti šlapimo reakciją į šarminę pusę.

Mityba grindžiama tuo, kad medžiagų apykaitos sutrikimų atveju, ypač šlapimo pH pokytis žemiau 5,75 (rūgštinėje pusėje), sumažėja natrio urato susidarymas, kuris pašalina šlapimo rūgštį iš organizmo. Sukuriamos sąlygos šlapimo rūgšties kristalų (uratų) susidarymui sąnariuose ir inkstuose (inkstų akmenyse), sukeliančias tokias ligas kaip podagra ir šlapimtakis, šlapimo rūgšties diatezė, cistinurija, oksalurija. Šlapimo šarminimas padidina uratų tirpumą, šlapimo rūgštis pašalinama iš organizmo ir sutrikdomas akmenų susidarymas.

Mitybos numeris 6 podagra

Medicininė dieta numato griežtą maisto produktų, kurių sudėtyje yra daug purinų, oksalo rūgšties ir vidutinio ribojimo, maistą - natrio chloridą (iki 10 g per dieną). Tuo pačiu metu į dietą patenka produktai su šarmu (pienas, daržovės / vaisiai). Yra nedidelis baltymų (iki 70-80 g) ir riebalų (iki 80-90 g, daugiausia atsparus ugniai) apribojimas. Angliavandenių kiekis, jei nėra nutukimo, yra 400 g. Geriamojo režimo - 2 litrų ir daugiau skysčių. Energijos vertė kinta 2700-3000 kcal. Maistas podagra 4-5 kartus, tuščiame skrandyje ir tarp - daug gėrimų.

Nėra specialių reikalavimų maisto ruošimui, išskyrus mėsos perdirbimą, kuris paruošiamas tik virimo metodu, reikalaujantį trumpą laiką (10–15 minučių) virti mėsą ir prieš tolesnį perdirbimą išpilti pirmąjį sultinį, kuris leidžia sumažinti purino kiekį produkte. Mėsos patiekalai ir žuvis meniu gali būti įtraukti ne daugiau kaip 2-3 kartus per savaitę (ne pasibaigus paūmėjimo laikotarpiui), o mėsos ir žuvies kiekis neturi viršyti 150-170 g per dieną.

Mitybos numeris 6 su podagra, savaitės meniu leidžia laikyti vieną kartą per savaitę nevalgius dienas (vaisiai - iki 1,5 kg daržovių / vaisių, varškės ir jogurto - 1 l kefyro ir 400 g mažai riebalų varškės), didėjant vartojimui per šį nemokamą laiką skysčiai iki 2,5-3 litrų (nesant kontraindikacijų). Pailgėjimo laikotarpiu kas antrą dieną laikomos nevalgius. Per šį laikotarpį mėsa ir žuvis visiškai pašalinami iš dietos.

Geriausias paūmėjimo būdas yra vegetariška dieta, kuri apima pieno produktus, daržovių ir pieno sriubas, vaisių nuoviras ir žolelių arbatas. Tokia dieta greitai šarminia šlapimą ir žymiai padidina šlapimo rūgšties kristalų tirpumą.

Dietos numeris 6 yra dieta 6E. Jis skiriamas pacientams, sergantiems nutukimu, turinčiais panašių indikacijų arba kartais pacientams, sergantiems podagra, padidėjusio gydymo veiksmingumo laikotarpiu. Mitybos lentelė 6E turi mažesnę energijos vertę (1950-2000 Kcal), o baltymų kiekis sumažinamas iki 70 g, riebalų iki 80 g, angliavandenių - iki 250 g

Dietoje angliavandenių vartojimas daugiausia sumažėja, daugiausia dėl paprastų angliavandenių (cukraus, medaus, šviežių kviečių, miltų ir konditerijos gaminių, saldainių) ir, kiek mažiau, sudėtingų angliavandenių (grūdų). Mėsos suvartojimas ribojamas 1-2 kartus per savaitę. Yra nedidelis dietos kiekis iki 5-6 kartus per dieną, mažomis porcijomis, daug gėrimų, ypač šarminiu mineraliniu vandeniu.

Daržovėms ir vaisiams rekomenduojama vartoti žaliavas arba jas galima kepti arba virti. Mityba nėra fiziologiškai išsami ir gali būti vartojama trumpai.

• podagra;
• lėtinis nefritas (už akies stadijos ribų);
• ūminis nefritas (3, 4 gydymo savaitės);
• urolitizė su akmenų susidarymu iš šlapimo rūgšties druskų;
• inkstų nepakankamumas;
• šlapimo rūgšties diatezė;
• cistinurija;
• oksalurija.

Rekomenduojama į mitybą įtraukti daugelį daržovių: morkų, baltųjų kopūstų, cukinijų, bulvių, agurkų, baklažanų, pomidorų. Labai naudingi vaisiai - kriaušės, obuoliai, apelsinai, slyvos, abrikosai ir įvairios uogos. Mėsa gali būti kalakutiena, vištiena, triušis. Galite valgyti virtas žuvis, vištienos kiaušinius.

Ypač naudinga pieno, pieno produktų, mažai riebalų turinčių sūrių, mažai riebalų varškės ir iš jo pagamintų patiekalų dietoje. Rekomenduojama į dietą patekti į įvairius grūdus, paruoštus atskiestame piene, makaronuose. Iš riebalų pirmenybė teikiama augaliniams aliejams, ypač alyvuogėms ir linų sėmenims. Leidžiama patekti į baltos ir juodos duonos maistą.

Iš saldumynų leidžiama: uogienės, zefyras, marmeladas, saldainiai, o ne saldainiai. Gėrimas - žaliosios arbatos, laukinės rožių arbatos, kviečių sėlenos, cikorijos, daržovių sultys, vaisiai, uogos, vaisių gėrimai, vaisių gėrimai, giras. Būtinai įtraukite į spanguolių sultys, agurkų sultys (iki 1 puodelio per dieną), mažai mineralizuoto šarminio mineralinio vandens.

Dieta 6 podagra

Podagros išvaizda ir tolesnis progresavimas prisideda prie kai kurių mitybos klaidų. Pavyzdžiui, tai yra reguliarus alkoholio, riebios mėsos suvartojimas, taip pat reguliarus per daug maisto vartojimas. Siekiant nustatyti ligos kontrolę, gydytojas turi paskirti paciento mitybą. Dieta 6 podagra laikoma tinkamiausia: ji leidžia smarkiai apriboti riebios mėsos ir žuvies patiekalus, periodiškai laikyti nevalgius. Tokie mitybos pokyčiai padeda perkelti šlapimo reakciją į šarminę pusę ir didina šlapimo rūgšties išsiskyrimą.

Mitybos 6 esmė podagra

Dieta 6 - tai mityba, kurioje yra didžiausias baltymų maisto, ty mėsos, žuvies, pupelių, apribojimas. Tuo pačiu metu pusė likusių baltymų turėtų būti augaliniai baltymai.

Tuo pačiu metu sumažėja gyvūnų riebalų, įskaitant mišrią kulinariją, vartojimas, nes tokie riebalai blokuoja šlapalo pašalinimą iš organizmo.

Draudimas taip pat pasirodo esantis oksalo rūgštis, kuri randama špinatuose, rūgštyje, rabarbare ir kituose maisto produktuose.

Žuvims ir mėsos patiekalams leidžiama valgyti tik 2-3 kartus per savaitę, bet tik virintu pavidalu ir minimaliu riebalų kiekiu. Sultinys po kepimo mėsos negali būti vartojamas, nes jis patenka į daugumą purinų.

Purinai yra azoto turintys junginiai, kurie yra pagrindas nukleino rūgščių susidarymui. Purinų skilimo procese susidaro natrio uratas arba šlapimo rūgštis, kurios perteklius stimuliuoja podagra. Dėl šios priežasties dieta, pirmiausia, reiškia purinų suvartojimą suvartotame maiste.

Jei nėra kontraindikacijų, rekomenduojama gerti ne mažiau kaip 2 litrus skysčio per dieną, o tai pagreitins šlapimo rūgšties išsiskyrimą iš kraujotakos sistemos. Poveikis gali būti sustiprintas, jei naudojate šarminį mineralinį vandenį be dujų.

Siekiant išvengti šlapimo rūgšties kristalų susidarymo, būtina žymiai sumažinti druskos suvartojimą. Gydytojai rekomenduoja druskos maistą prieš pat valgį, todėl druskos kiekį lengviau kontroliuoti. Optimalus dienos druskos kiekis yra nuo 1 iki 6 g.

Tam tikra nauda atneš pasninkaujančių dienų. Patariama organizuoti vieną kartą per savaitę, pirmenybę teikiant pieno produktams, daržovėms, sultims. Nerimant skysčio podagra yra draudžiama ir kategoriškai. Kartais leidžiama pasninkuoti vandenyje, bet tik prižiūrint gydytojui.

Taip pat kategoriškai nerekomenduojama naudoti alkoholinių gėrimų. Alkoholis didina baltymų skaidymą, kuris sukelia padidėjusį uratų skaičių. Tai savo ruožtu tampa kitos ligos paūmėjimo priežastimi.

Gerai, jei podagros pacientas laikosi vegetariškos dietos. Sveiki atvykę į augalų maistą podagra. Tai taip pat yra 6-osios dietos lentelės, rekomenduojamos podagra, pagrindas.

Receptai dietai 6 podagra

• Receptai ryžių kotletams.

Sudedamosios dalys: stiklas plaunamų ryžių, vienas svogūnas, kepimas, augalinis aliejus kepimui.

Virti ryžius iki visiško pasirengimo, geriau - jei tai košės, "išpjauti". Supjaustykite svogūnus ir kepkite augaliniame aliejuje. Su ryžiais išleiskite vandenį, druską, pridėkite kepti svogūnai. Skirkite mėsainius, pasukite į duoną (rupiniai ar kukurūzų miltai) ir kepkite iki rudos.

• Grikių keptuvės receptas su daržovėmis.

Sudėtis: 150 g grikių miltų, 8 šaukštai. l grikiai, 4 kiaušiniai, 10 valg. l pienas, druska, pipirai, kepimo milteliai, česnakai pagal skonį, 100-200 g kopūstų, pomidorų, 100 g kieto sūrio.

Kepkite kiaušinius su pienu, įpilkite grikių miltus, 1 šaukštelį. kepimo milteliai, druska ir pipirai. Maišykite. Įpilkite javų ir susmulkintų česnakų.

Kopūstai smulkiai susmulkinami, sumaišomi su tešla.

Forma, tepama, padėkite mišinį, įdėkite pomidorų griežinėliais. 30 minučių laikykite orkaitėje 180 ° C temperatūroje, po to nuimkite, pabarstykite tarkuotu sūriu ir dar 5 minutes kepkite.

Patiekiama su grietine arba česnakų padažu.

• Pusryčių skrudinimo receptas.

Duona iš kvietinių miltų supjaustoma į savavališkus gabalus, supilama į kiaušinių mišinį, 50 ml pieno, cukraus, muskato riešutų, cinamono ir apelsinų žievelės. Abiejose pusėse kepkite iki auksinės rudos spalvos. Patiekdami, galite pabarstyti milteliais arba užpilkite medumi.

• Receptas susmulkintų bulvių su cukinija.

Sudėtis: 1 morkas, 1 svogūnas, 2 vidutinio dydžio cukinijos, petražolės, augalinis aliejus, pipirai, druska, česnakai, pomidorai.

Smulkiai supjaustykite morką ir svogūnus. Skvošas supjaustytas dideliais kubeliais. Nulupkite ir susmulkinkite bulves atsitiktinai.

Kepkite bulves su svogūnais ir morkomis iki pusės, tada pridėkite cukinijų ir česnakų, druską ir pipirus. Galų gale uždėkite pomidorų gabaliukus ir kepkite dar kelias minutes. Patiekite, pabarstykite smulkiai pjaustytomis petražolėmis.

Per podagros priepuolį geriau organizuoti pasninkavimo dieną, per kurią reikia gerti pakankamai mineralinio vandens ir silpnos arbatos su citrina.

Mitybos meniu 6 mėginys podagra

Norint tinkamai pereiti prie dietos ir nesilaikyti rekomenduojamos dietos, siūlome susipažinti su apytikslė savaitės meniu parinktimi.

• Meniu pirmadieniui:
  • Pusryčiai - avižiniai dribsniai su džiovintais vaisiais, arbata su citrina.
  • Užkandžiai - varškės pudingas.
  • Pietums - ryžių sriuba, cukinijos fritters su grietine, avižiniai.
  • Už pietų užkandį - stiklinę pomidorų sulčių.
  • Vakarienei - kopūstų salotos, kriaušės.
• Antradienio meniu:
  • Pusryčiams - ryžių kroketai su morkomis ir grietine, žalia arbata.
  • Užkandžiai - švieži obuoliai.
  • Pietums - daržovių troškinys, makaronai su grietine, kompotas.
  • Už pietų užkandį - keptą obuolį su medumi.
  • Vakarienėms - runkelių salotos, skrudinta duona su sūriu.
• Aplinkos meniu:
  • Pusryčiams - ryžių košė su razinomis, sultinio klubais.
  • Užkandžiai - varškė su grietine.
  • Pietums - kopūstų sriuba, sūrio pyragai, želė.
  • Dėl popietės užkandžių - vaisių želė.
  • Vakarienei - bulviniai blynai su grietine.
• Ketvirtadienio meniu:
  • Pusryčiai - kiaušiniai su krapais, sūrio sumuštinis.
  • Užkandžiai - salotos su morkomis ir obuoliais su grietine.
  • Pietums - runkelių sriuba, blynai su grietine, kompotas.
  • Dėl popietės užkandžių - šviežios slyvos.
  • Vakarienei - moliūgų košė su cinamonu.
• Penktadienio meniu:
  • Pusryčiai - varškė su medumi, žolelių arbata.
  • Užkandžiai - bananas.
  • Pietums - daržovių makaronai, ryžių pyragai, želė.
  • Už pietų užkandį - vynuogių krūva.
  • Vakarienei - kepta cukinija su sūriu ir pomidorais.
• Šeštadienio meniu:
  • Pusryčiai - soros troškinys su medumi, arbata su mėtų.
  • Užkandžiai - obuolys.
  • Pietums - grikių sriuba, zrazy su kopūstais, kompotas.
  • Dėl popietės užkandžių - kefyras su slapukus.
  • Vakarienei - bulvės, keptos su daržovėmis.
• Sekmadienio meniu:
  • Pusryčiai - du virti kiaušiniai, agurkų salotos.
  • Užkandžiai - sūrio skrudinta duona.
  • Pietums - pieno makaronai, blynai su sūriu.
  • Dėl popietės užkandžių - vaisių putos.
  • Vakarienei - kopūstų troškinys, duona su žemės riešutų sviestu.

Dieta 6 dėl podagros padės sumažinti išpuolių skaičių, dažnumą ir intensyvumą, ypač atsižvelgiant į periodinį prevencinį gydymą, kuris turėtų paskirti reumatologą.

Ką galite valgyti ir ką negalite valgyti, kai dieta 6?

Kasdienis maisto kiekis turėtų būti suskirstytas į 5 priėmimus. Maisto ruošimo produktai turi būti parinkti iš tų, kurie leidžiami naudoti su podagra. Kokius produktus galite valgyti ir ką jūs negalite, gali atsispindėti šiame sąraše.

Kas rekomenduojama naudoti podagra:

• šviežios uogų, daržovių ir vaisių sultys;
• cukranendrių arbata.

• Augaliniai rafinuoti ir nerafinuoti aliejai;
• mažai riebalų turintis sūris;
• grūdai;
• riešutai;
• daržovių augalai;
• pieno ir pieno produktai;
• uogos ir vaisiai;
• jūros gėrybės (kalmarai, midijos, krevetės, jūros dumbliai);
• kiaušiniai;
• bičių produktai.

Kas turėtų būti apribota podagra?

• rūgštis, rabarbarai, špinatai, salierai, ridikai;
• Konservai, įskaitant naminius preparatus, marinuotus agurkus;
• taukai;
• druska;
• mėsos ir žuvies produktai;
• grybai;
• pupelės.

Ką negalite valgyti su podagra:

• kepti mėsos ir žuvies patiekalai;
• Alkoholiniai gėrimai, įskaitant alų;
• troškinys, skumbrės konservai, sardinės, šprotai;
• Padažai, pagardai;
• šokoladas, kakava;
• juoda kava ir stipri arbata;
• rūkyti patiekalai;
• subproduktai.

Be to, rekomenduojama atkreipti dėmesį į purinų kiekį kai kuriuose maisto produktuose (kiekis 100 g produkto):

• kakavos milteliai - 1900 mg;
• subproduktai - 300 mg;
• Jautiena - 100-150 mg;
• kryžiaus karpis - 135 mg;
• silkė - 120 mg;
• vištienos filė - 110 mg;
• ryžių grūdai - 110 mg;
• pupelės - 45-100 mg;
• žuvies konservai - 80-120 mg;
• triušiena - 60 mg;
• Šparagai - 30 mg.

Dietos lentelės numeris 6

Aprašymas nuo 2017 m

• Efektyvumas: terapinis poveikis po 21 dienos
• Terminai: 1 mėnuo ar daugiau
• Produktų kaina: 1580-1660 rublių per savaitę

Bendrosios taisyklės

Dieta №6 (Nr. 6 pagal Pevzner) buvo sukurta autoriaus, siekiant normalizuoti organinių azoto turinčių junginių (purinų) mainus, sumažinti šlapimo rūgšties ir jos druskų kiekį organizme, susidariusį dėl purinų metabolizmo, ir pakeisti šlapimo reakciją į šarminę pusę.

Mityba grindžiama tuo, kad medžiagų apykaitos sutrikimų atveju, ypač šlapimo pH pokytis žemiau 5,75 (rūgštinėje pusėje), sumažėja natrio urato susidarymas, kuris pašalina šlapimo rūgštį iš organizmo. Sukuriamos sąlygos šlapimo rūgšties kristalų (uratų) susidarymui sąnariuose ir inkstuose (inkstų akmenyse), sukeliančias tokias ligas kaip podagra ir šlapimtakis, šlapimo rūgšties diatezė, cistinurija, oksalurija. Šlapimo šarminimas padidina uratų tirpumą, šlapimo rūgštis pašalinama iš organizmo ir sutrikdomas akmenų susidarymas.

Mitybos numeris 6 podagra

Medicininė dieta numato griežtą maisto produktų, kurių sudėtyje yra daug purinų, oksalo rūgšties ir vidutinio ribojimo, maistą - natrio chloridą (iki 10 g per dieną). Tuo pačiu metu į dietą patenka produktai su šarmu (pienas, daržovės / vaisiai). Yra nedidelis baltymų (iki 70-80 g) ir riebalų (iki 80-90 g, daugiausia atsparus ugniai) apribojimas. Angliavandenių kiekis, jei nėra nutukimo, yra 400 g. Geriamojo režimo - 2 litrų ir daugiau skysčių. Energijos vertė kinta 2700-3000 kcal. Maistas podagra 4-5 kartus, tuščiame skrandyje ir tarp - daug gėrimų.

Nėra specialių reikalavimų maisto ruošimui, išskyrus mėsos perdirbimą, kuris paruošiamas tik virimo metodu, reikalaujantį trumpą laiką (10–15 minučių) virti mėsą ir prieš tolesnį perdirbimą išpilti pirmąjį sultinį, kuris leidžia sumažinti purino kiekį produkte. Mėsos patiekalai ir žuvis meniu gali būti įtraukti ne daugiau kaip 2-3 kartus per savaitę (ne pasibaigus paūmėjimo laikotarpiui), o mėsos ir žuvies kiekis neturi viršyti 150-170 g per dieną.

Mitybos numeris 6 su podagra, savaitės meniu leidžia laikyti vieną kartą per savaitę nevalgius dienas (vaisiai - iki 1,5 kg daržovių / vaisių, varškės ir jogurto - 1 l kefyro ir 400 g mažai riebalų varškės), didėjant vartojimui per šį nemokamą laiką skysčiai iki 2,5-3 litrų (nesant kontraindikacijų). Pailgėjimo laikotarpiu kas antrą dieną laikomos nevalgius. Per šį laikotarpį mėsa ir žuvis visiškai pašalinami iš dietos.

Geriausias paūmėjimo būdas yra vegetariška dieta, kuri apima pieno produktus, daržovių ir pieno sriubas, vaisių nuoviras ir žolelių arbatas. Tokia dieta greitai šarminia šlapimą ir žymiai padidina šlapimo rūgšties kristalų tirpumą.

Veislės

Dietos numeris 6 yra dieta 6E. Jis skiriamas pacientams, sergantiems nutukimu, turinčiais panašių indikacijų arba kartais pacientams, sergantiems podagra, padidėjusio gydymo veiksmingumo laikotarpiu. Mitybos lentelė 6E turi mažesnę energijos vertę (1950-2000 Kcal), o baltymų kiekis sumažinamas iki 70 g, riebalų iki 80 g, angliavandenių - iki 250 g

Dietoje angliavandenių vartojimas daugiausia sumažėja, daugiausia dėl paprastų angliavandenių (cukraus, medaus, šviežių kviečių, miltų ir konditerijos gaminių, saldainių) ir, kiek mažiau, sudėtingų angliavandenių (grūdų). Mėsos suvartojimas ribojamas 1-2 kartus per savaitę. Yra nedidelis dietos kiekis iki 5-6 kartus per dieną, mažomis porcijomis, daug gėrimų, ypač šarminiu mineraliniu vandeniu.

Daržovėms ir vaisiams rekomenduojama vartoti žaliavas arba jas galima kepti arba virti. Mityba nėra fiziologiškai išsami ir gali būti vartojama trumpai.

Indikacijos

• podagra;
• lėtinis nefritas (už akies stadijos ribų);
• ūminis nefritas (3, 4 gydymo savaitės);
• urolitizė su akmenų susidarymu iš šlapimo rūgšties druskų;
• inkstų nepakankamumas;
• šlapimo rūgšties diatezė;
• cistinurija;
• oksalurija.

Leistini produktai

Rekomenduojama į mitybą įtraukti daugelį daržovių: morkų, baltųjų kopūstų, cukinijų, bulvių, agurkų, baklažanų, pomidorų. Labai naudingi vaisiai - kriaušės, obuoliai, apelsinai, slyvos, abrikosai ir įvairios uogos. Mėsa gali būti kalakutiena, vištiena, triušis. Galite valgyti virtas žuvis, vištienos kiaušinius.

Ypač naudinga pieno, pieno produktų, mažai riebalų turinčių sūrių, mažai riebalų varškės ir iš jo pagamintų patiekalų dietoje. Rekomenduojama į dietą patekti į įvairius grūdus, paruoštus atskiestame piene, makaronuose. Iš riebalų pirmenybė teikiama augaliniams aliejams, ypač alyvuogėms ir linų sėmenims. Leidžiama patekti į baltos ir juodos duonos maistą.

Iš saldumynų leidžiama: uogienės, zefyras, marmeladas, saldainiai, o ne saldainiai. Gėrimas - žaliosios arbatos, laukinės rožių arbatos, kviečių sėlenos, cikorijos, daržovių sultys, vaisiai, uogos, vaisių gėrimai, vaisių gėrimai, giras. Būtinai įtraukite į spanguolių sultys, agurkų sultys (iki 1 puodelio per dieną), mažai mineralizuoto šarminio mineralinio vandens.

Mitybos numeris 6 podagra

Podagra yra liga, kai organizmo gebėjimas išskirti šlapimo rūgštį yra mažesnis. Dėl to kenčia sąnariai, atsiranda artritas ir artrozė, atsiranda edema.

Siekiant užkirsti kelią ligos progresavimui, nustatyta terapinė dieta. Dieta 6 dėl podagros arba hipopurino dietos padeda sumažinti nemalonių simptomų atsiradimą ir pagreitina šlapimo rūgšties išsiskyrimą.

Indikacijos dietai

Sovietų mokslininkai M.I. „Pevzner“ sukūrė specialią mitybos sistemą, kuri suteikia individualią terapinę mitybą pacientams, sergantiems įvairiomis ligomis. Kiekviena dieta vadinama stalu ir turi serijos numerį.

Pevznerio dieta 6 yra skirta podagros ir inkstų akmenims. Jis skirtas žmonėms, sergantiems hiperurikemija - dideliu kiekiu šlapimo rūgšties kraujyje. Hiperurikemija išsivysto, kai nevalingai valgoma ir gausu purino. Taip pat laikykitės 6 lentelės, kurią rekomenduojama sergantiems inkstų nepakankamumu.

Dietos tikslas

Terapinės dietos tikslas yra maksimaliai padidinti metabolizmo normalizavimą, sumažinti šlapimo rūgšties gamybą organizme ir jo druskose bei normalizuoti žarnyno veiklą.

Taip pat būtina perkelti šlapimo reakciją į šarminę pusę.

Tinkama mityba, apribojus purinus per trumpą laiką, sulėtina šlapimo rūgšties gamybą. Inkstai lengviau pašalinti skilimo produktus, pašalina druskos perteklius ir pašalinamas patinimas. Podagros priepuoliai tampa lengvesni ir išnyksta.

Nauda podagra sukels ir terapinė dieta 10, skirta žmonėms, sergantiems širdies ir kraujagyslių sistemos ligomis.

Pagrindiniai podagros dietos principai

6 mitybos lentelė siūlo šias taisykles:

• Mėsos ir žuvies patiekalai yra įtraukti į meniu ne daugiau kaip 2-3 kartus per savaitę. Vienu metu galite valgyti ne daugiau kaip 150 g mėsos ar žuvies;
• Labai svarbu yra maisto kulinarija. Mėsos, paukštienos ir žuvies negalima kepti, jie turi virti, kol visiškai virti, o pirmasis sultinys rekomenduojamas išpilti, nes didelė purino dalis patenka į vandenį, kai ruošiama;
• Ligos paūmėjimo metu laikinai pašalinami gyvūniniai baltymai, keletą dienų turite valgyti vegetariškus patiekalus;
• Kartą per savaitę reikia praleisti nevalgius, kai dieta susideda iš varškės, kefyro ir nedidelio vaisių kiekio. Tai ypač svarbu žmonėms su antsvoriu.

Taip pat būtina stebėti geriamojo gėrimo režimą: naudokite ne mažiau kaip pusantrų litrų gryno vandens per dieną. Į šį kiekį neįeina sriubų ir gėrimų.

Mitybos režimas. Maistas turėtų būti vartojamas mažomis porcijomis, mažiausiai 4 kartus per dieną, geriausias pasirinkimas - 5-6 kartus. Maistas neturėtų būti per karštas ar šaltas.

Podagros dietos energinė vertė ir cheminė sudėtis

Bendras kalorijų kiekis turėtų svyruoti nuo 2 000 iki 2 700 kalorijų. Vyrams reikia daugiau kalorijų nei moterys, o fizinis aktyvumas per dieną taip pat yra svarbus. Kuo aukštesnis, tuo turtingas turinys.

Didžiausia leistina angliavandenių paros norma yra iki 400 gramų, baltymai yra iki 70, riebalai iki 80.

Svarbu! Geriausia teikti pirmenybę augalinės kilmės riebalams.

Druskos kiekis ribojamas iki 10 gramų per dieną. Natrio kiekis turi būti ne didesnis kaip 4 g, kalio - ne daugiau kaip 3,5. Taip pat maži kiekiai dietoje turi būti kalcio ir geležies.

Leistinų produktų sąrašas

Jei pacientui nustatyta 6 mitybos lentelė, išsamus leistinų produktų aprašymas padės jam greičiau orientuotis ir sukurti meniu.

Štai ką galite naudoti:

1. Vištiena arba kalakutiena, liesa jautiena, triušis.
2. Mažai riebalų turinčios žuvų rūšys.
3. Pieno ir pieno produktai, kuriuose yra mažai riebalų, varškės, grietinės, mažai riebalų turintys sūriai.
4. Virti vištienos kiaušiniai ribotais kiekiais.
5. Daržovės: cukinijos, bulvės, baklažanai, morkos, agurkai, pomidorai.
6. Vaisiai: citrusiniai vaisiai, obuoliai, slyvos, kriaušės.
7. Makaronai iš kietųjų kviečių, grikių, avižinių, ryžių.
8. Iš saldumynų galite valgyti zefyrą, moliūgą, marmeladą, medų. Taip pat leidžiama bet kokia duona. Visos sriubos turėtų būti virinamos daržovių sultiniu.
9. Gerkite švarų geriamąjį vandenį, žalią arbatą, silpnai užvirintą juodąją arbatą.

Draudžiamų produktų sąrašas

„Gipopurinovaya“ dieta, kurios meniu prisiima mažiausią maistą, turintį daug purinų, turi gana didelį draudžiamų produktų sąrašą.

Tai apima:

1. Raudona mėsa: kiauliena, ėriena, riebios jautienos dalys, jų sultiniai, riebalai ir taukai.
2. Dešros produktai: virtos, rūkytos dešros, kumpis, dešros, mažos dešros, mėsos pusgaminiai.
3. Riebios žuvys, sūdytos ir rūkytos žuvys, ikrai, krevetės, žuvies konservai ir konservai.
4. Skerdienos: širdis, inkstai, kepenys, plaučiai.
5. Grybai bet kokia forma: sūdyti, marinuoti, kepti.
6. Ankštiniai: pupelės, avinžirniai, žirniai, lęšiai.
7. Konditerijos gaminiai: šokoladas, pyragaičiai, pyragai, kakavos produktai.
8. Sūris, špinatai, rabarbarai, pipirai, šparagai, salierai.
9. Augalinis aliejus.
10. Avietės ir spanguolės uždaromos uogose, vynuogėse iš vaisių. Neįtraukiami visi džiovintų vaisių tipai. Be slyvų.

Visiškai uždraudus bet kokio tvirtovės alkoholį. Nuo gėrimų reikia vengti kavos ir stiprios juodos arbatos, kakavos. Pakeistos natūralios sultys su supakuotu cukrumi turėtų būti kuo labiau sumažintos.

Pavyzdžio meniu

Mitybos numeris 6 podagra: pilnas meniu apima pilnus pusryčius, pietus. Arbatos laikas ir vakarienė. Čia yra pavyzdžio meniu, sudarytas savaitę.

Pirmadienis

• Pusryčiai: vaisių salotos iš obuolių ir kriaušių, pagardintos riebalų jogurtu, nesaldintos juodos arbatos, džiovintos duonos;
• Pietūs: sriuba ant daržovių sultinio, bulvių zrazy su kiaušiniu, virti vištiena, raudonmedžio sultinys;
• Saugi: daržovių salotos iš agurkų, pomidorų ir žalumynų su augaliniu aliejumi;
• Vakarienė: mažai riebalų varškė, kefyras.

Antradienis

• Pusryčiai: pomidorų ir Adygei sūrio salotos su žalumynais, žaliosios arbatos;
• Pietūs: gavėnų borschas, orkaitėje keptos bulvės su grietine 10% riebalų ir svogūnų, duona, vaisių kompotas iš obuolių;
• Pietūs: arbata, kriaušės;
• Vakarienė: moliūgų troškinys, kefyras.

Trečiadienis

• Pusryčiai: košės ant vandens, sumuštinis su uogiene, želė;
• Pietūs: sriuba ant daržovių sultinio su soros, žuvies filė, garai, agurkai ir pomidorų salotos su grietine, žaliosios arbatos;
• Saugus,: obuoliai, kepti su varške;
• Vakarienė: 1 virtos bulvės, sumuštinis su sūriu.

Ketvirtadienis

• Pusryčiai: juoda arbata, 2 sumuštiniai su cukinijos ikrais;
• Pietūs: bulvių košės ant vandens, kepta cukinija orkaitėje, daržovių salotos, sultinio klubai;
• Užkandis: virti kiaušiniai;
• Vakarienė: makaronai iš kietų kviečių su sūriu, kompotas.

Penktadienis

• Pusryčiai: sūrio pyragai su medumi, želė, juodos duonos sumuštinis su cukinijos ikrais;
• Pietūs: daržovių sriuba su gumbais, grikiais, virtomis vištienos filė, nesaldinta juoda arbata;
• Užkandžiai: 1 virtas vištienos kiaušinis, kefyras, kriaušės;
• Vakarienė: įdaryti kopūstai su morkomis, avižiniai sausainiai, kompotas.

Šeštadienis

• Pusryčiai: ryžių košė su pienu, juoda duona, žalia arbata;
• Pietūs: balti ryžiai, baklažanai su grietine, kepami orkaitėje, sūrio sumuštiniai, želė;
• Užkandžiai: daržovių salotos su svogūnais, agurkais ir pomidorais, pagardintos augaliniu aliejumi arba grietine;
• Vakarienė: garo omletas su pomidorais, juoda arbata, juoda duona su cukinijos ikrais.

Sekmadienis

• Pusryčiai: sūrio pyragaičiai, skrudinti sausame inde be sviesto, želė;
• Pietūs: liesa sriuba, grikiai su virtomis kalakutėmis, 2 švieži agurkai;
• Saugus, obuoliai, kepti su mažai riebalų turinčiais varškės;
• Vakarienė: grikiai su pienu, bananais, želė.

Su liga, pavyzdžiui, podagra, dieta 6 klasikinis septynių dienų meniu rodo, kad vieną dieną per savaitę bus iškraunama. Taigi būtina atlikti pacientus, kurių svoris yra per didelis.

Tuomet kiekvienos iškrovimo dienos dietos numeris 6 atrodys taip:

Pasninkavimo diena

• Pusryčiai: žalios, nesaldintos, 100 g mažai riebalų turinčio varškės;
• Pietūs: kefyras, 2 bananai;
• Pietūs: želė;
• Vakarienė: kefyras, 1 obuolys.

Jei prieš miegą kankinsite badu, galite išgerti papildomą stiklinę kefyro.

Receptai

Net sveikatos maisto produktai turėtų būti skanūs ir įvairūs. Meniu 6 savaitės dietos stalo savaitę neturėjo laiko nuobodu, todėl reikia įveikti keletą naujų receptų.

Štai keletas variantų:

Makaronų obuolių troškinys

Virinama 30 g smulkių vermicelių. Nulupkite obuolius ir supjaustykite plonais griežinėliais. Į kepimo indą įdėkite vermišelius ir obuolius, pridėkite šaukštą razinų, sumaišykite viską. Supilkite sumaišytą mišinį, kuriame yra 100 ml pieno ir 1 vištienos kiaušinio, pridėti cukraus pagal skonį. Kepkite 15 minučių.

Vitaminų salotos

Dice 2 virtos bulvės, didelis raudonas obuolys. Pridėti žalumynus ir saldaus konservuotų kukurūzų stiklainį. Gerai išmaišykite, druskos ir pagardinkite salotos su augaliniu aliejumi.

Daržovių sriuba

500 g moliūgų masės ir 200 g cukinijų supjaustyti kubeliais, troškinti nedideliu kiekiu vandens, kol visiškai suminkštės. Ištuštinkite druską, įpilkite šiek tiek pieno. Naudojant maišytuvą pastos konsistencijai pasiekti.

Tik griežtai laikytis dietos padės sumažinti podagros simptomus ir pagerinti sveikatą. Bet kokie nukrypimai nuo nustatytos dietos turėtų būti suderinti su gydytoju.