Dieta ir vitaminai kojų kaulų lūžiams

Atkūrimo laikotarpis apima ne tik fizinį poveikį sužeistam kaului, bet ir tinkamą mitybą. Reguliarus mineralų suvartojimas yra būtinas, kad papildytų silpninto organizmo stiprumą.

Kaip tinkama mityba prisideda prie atsigavimo

Susižeidus apatinių galūnių osteo-arterinės sistemos (pėdos lūžis, kulkšnies, šlaunų ir apatinių kojų sąnarių su ir be judėjimo), visi žmogiškieji ištekliai yra nukreipti į ligos gydymą, didinant būtinų elementų pašalinimą iš organų ir audinių.

Siekiant išvengti vitaminų ir mineralų trūkumo, jie turi būti pagaminti iš maisto, padedantys kaulams augti greičiau. Todėl į maistą turėtų būti įtraukti maisto produktai, turintys daug baltymų, kalcio ir fosforo, ir specialūs vaistai. Vitaminų kursai padeda pagreitinti medžiagų apykaitą nukentėjusioje srityje, o tai didina regeneracijos procesus.

Gydytojas sukuria specialią dietą, kad pacientas nepasinaudotų pasyviu svoriu ir po atsigavimo neturi problemų su kojų venomis.

Tinkamos dietos

Skirtingų ligų gydymui, taip pat ir gydymo atkūrimo laikotarpiu specialistai sukūrė kojų kaulų lūžių maistą. Lentelė sunumeruojama ir parenkama atskirai kiekvienai ligai.

  • 1A meniu buvo sukurtas veido kaulų audinių traumoms, jei kyla problemų kramtyti ir ryti. Maitinimas apima valgyti skystus ar minkštus maisto produktus, dėl kurių maistas mažiau skausmingas.

Atkūrimo procese pacientui skiriama sriubos sriuba, grūdų košė su pienu ir daržovėmis, naminiai kompotai. Duona yra iš anksto mirkyti piene arba sultinyje.

  • 1B lentelės pagrindas yra būtinas norint sumažinti virškinamojo trakto apkrovą lėtinių ligų paūmėjimo metu, tačiau, kadangi dieta apima skystą ir nuluptą maistą, ji taip pat gali būti naudojama žandikaulio kaulų sužalojimams. Maistas yra energingai prisotintas ir suteikia organizmui pakankamą kiekį reikalingų medžiagų.
  • 11 mityba tinkama ne tik skeleto ir raumenų sistemos elementams, bet ir tuberkuliozės sergantiems žmonėms. Režimui būdingas didelis kalorijų kiekis, didelis baltymų kiekis, vitaminai ir mineralai.

Apytikslė dienos dieta:

  • baltyminiai gyvūninės kilmės produktai - leidžiama naudoti visų rūšių mėsą ir žuvį;
  • javai ir ankštiniai augalai, makaronai iš kietųjų kviečių;
  • saldūs vaisiai, uogos, žalios ir po terminio apdorojimo, naminiai vaisių gėrimai, želė.
  • 15-osios dietos kojų kaulų ruože pašalina riebalus, kepti, aštrūs ir rūkyti. Šis meniu yra arti bendrosios stalo, tačiau nereiškia, kad naudoti patiekalus, kurie yra sunkiai virškinami ir virškinami.

Kokie produktai turi būtinas medžiagas?

Kalio formavimasis yra ilgas procesas. Įstaiga turėtų gauti reikiamą kiekį medžiagų, skatinančių regeneraciją.

Vitaminai

  1. Retinolis (vitaminas A). Jis gerai veikia plaukų ir odos būklę, regėjimo aštrumą. Kaulų pažeidimo atveju vaistas yra būtinas naujų ląstelių augimui ir organizmo imuninės jėgos stiprinimui. Elementas randamas morkose, pipiruose, petražolėse, kepenyse ir žuvų taukuose.
  2. Piridoksinas padeda virškinti baltymus ir riebalus. B grupės vitaminai pagreitina audinių metabolizmą. Sėklai, pienas, kviečių grūdai ir jautiena turėtų būti paciento kasdienėje mityboje.
  3. Vitaminas D pagerina sukibimą su kaulų lūžiais, skatina kalcio absorbciją organizme. Vasarą žmogus gali jį gauti iš saulės spindulių, kurių veikimas yra būtinas. Į meniu turėtų būti įtraukti rugių miltų ir žuvų taukų produktai.
  4. Dėl vitamino K trūkumo mineralai išsiskiria iš kaulų. Kūnas gali gaminti jį savarankiškai su tinkama žarnyno mikroflora. Normalizuoti virškinimo trakto darbą dietoje yra pieno produktai.

Askorbo ir folio rūgštis

  1. Vitaminas C yra svarbus kaulų kukurūzų susidarymui po lūžio, o jo atkūrimo periodo nebuvimas pratęsiamas. Taip pat elementas yra imunomoduliatorius. Medžiaga yra šviežiai spaustose apelsinų sultyse, uogose, daržovėse.
  2. Folio rūgštis sudaro kolagenines kaulinių audinių dalis ir taip pat veikia naujų ląstelių augimą organizme. Vitaminas yra ankštinių, riešutų, kviečių gemalų.

Mikroelementai

  1. Kaulų susidarymui lūžio metu reikia kalcio. Medžiagos trūkumas daro kaulinio audinio trapumą ir taip padidina pakartotinio sužalojimo riziką. Jis yra fermentuotų pieno produktų, sūrio, kiaušinio lukšto.

Be to, galite vartoti vaistą „Kalcis D3 Nycomed“, kad pagerintumėte kaulų gijimą.

  1. Magnis yra susijęs su kalcio metabolizmu, sintezuoja baltymus, atpalaiduoja lygius raumenis. Didelio kiekio elementas yra grūduose, piene, bananuose ir bulvėse.
  2. Fosforas stiprina kaulą ir kartu su kitais mikroelementais apsaugo jį nuo naujų pažeidimų. Jie yra gausūs žuvų, riešutų, saulėgrąžų sėklų ir jūros kopūstų.
  3. Cinkas prisideda prie žaizdų regeneracijos, naudojamas sąnarių ligų prevencijai. Jis randamas pušies riešutuose, kviečiuose, obuoliuose, figose ir mėsos produktuose.

Naudingi produktai

Reabilitacijos laikotarpiu po to, kai reikia lūžti geresniam lydymui, reikia:

  • pieno produktai, ypač kefyras ir sūris;
  • liesa mėsa, kepenys;
  • augaliniai aliejai;
  • medus;
  • kiaušiniai, ypač trynys;
  • jūros gėrybės, jūros žuvys, žuvų taukai;
  • sėlenos duona, ankštiniai augalai, grūdai;
  • šviežios daržovės ir vaisiai;
  • uogos, riešutai, saulėgrąžų sėklos.

Mityba yra sudaryta taip, kad pacientas valgytų dalimis, mažomis porcijomis 6 kartus per dieną. Dienos metu reikia gerti iki 2 litrų švaraus vandens.

Norint išvengti apsvaigimo, skystis turi būti apribotas 4 valandas prieš miegą.

Draudžiami ir iš dalies patvirtinti produktai

Jei kaulų lūžiai iš meniu neįtraukti:

  • Kofeino turintys gėrimai, arbata, saldus sodas ir alkoholis;
  • kakavos pupelės;
  • rūkyta žuvis, dešra;
  • pusgaminiai;
  • riebios mėsos;
  • karšti prieskoniai;
  • druska;
  • produktai, kurių sudėtyje yra dažiklių, konservantų, skonių.

Reabilitacijos laikotarpiu pacientas turi nutraukti rūkymą, nes tabako dūmai sukelia hormoninių medžiagų apykaitos pažeidimus. Keičiant hormonų kiekį kraujyje sumažėja kaulų stiprumas ir sutrinka lūžis.

Receptai leidžiami patiekalai

  1. Aspicas gaminamas iš jautienos kaulų, kurie kruopščiai nuplaunami ir virinami keletą valandų, kol mėsa yra gerai už kaulų. Patiekalas yra supilamas ant gauto sultinio ir dedamas į šaldytuvą.
  1. Salotos daugiausia yra šviežios daržovės ir vaisiai. Norint paruošti sveiką patiekalą, visi ingredientai turi būti kruopščiai apdoroti.
    • Kopūstai yra smulkiai supjaustyti, pomidorai supjaustyti griežinėliais ir sumaišyti su salierais, alyvuogėmis, varškės arba sūriu ir laistomi alyvuogių arba augaliniu aliejumi.
    • Kad lūžis greitai augtų kartu, galite pagaminti obuolių ir sūrio salotas iš kietų veislių. Sumaišius produktus, į patiekalą pridedama mažai riebalų grietinė arba natūralus jogurtas.
  1. Šiltas skystas maistas turi teigiamą poveikį virškinimo traktui. Po virimo sultinyje yra maistinių medžiagų ir mikroelementų. Visos sriubos turėtų būti ruošiamos daržovių arba jautienos sultiniu, be zazharki, pridedant prieskonių ir rūkytos mėsos.
    • Patiekalui, kuris yra naudingas po kaulų lūžio, reikalingas vienas didelis svogūnas, kuris smulkiai pjaustomas su žievelėmis ir lengvai pasėda į keptuvę. Po to supilkite į verdantį vandenį ir virkite 10 minučių. Į sriubą nepridėta druskos.

    Antrus patiekalus reikia troškinti, kepti arba virti.

    Jūrinės žuvys yra būtinos kasdienėje mityboje, nes jos yra prisotintos jodu ir naudingais mikroelementais. Daržovės yra suvartojamos po terminio apdorojimo arba žaliavos, kruopščiai nuplaunamos.

    Yra vyresnio amžiaus žmonių mityba

    Senatvėje metabolizmo procesai sulėtėja ir kalcio išplovimas iš kaulų, dėl kurio asmuo gali lūžti kaulą.

    Kūnas neužkerta kelio sunkiam maistui, kuris sukelia nutukimą arba sutrikdo virškinimo traktą.

    Po lūžių reikia atidžiai apsvarstyti ir užtikrinti vaikų ir senyvo amžiaus žmonių mitybą:

    • didžiausia produktų įvairovė;
    • įvedimas į elementus, kuriems reikia mažiau fermentų virškinimui;
    • valgymo būdas reguliariais intervalais mažiausiai 5 kartus per dieną mažomis porcijomis;
    • pakankamai mineralų ir vitaminų;
    • sūrus maistas;
    • įtraukimas į vidurių užkietėjimo daržovių ir vaisių dietą, jei asmuo kenčia nuo vidurių užkietėjimo.

    Jei pacientas turi prastą apetitą ar jo stoką, būtina suteikti jam galimybę užsiimti nedideliu fiziniu aktyvumu, kuris prisideda prie širdies ir kraujotakos gerinimo.


    Kaulų lūžių reabilitacijos laikotarpis trunka iki 60 dienų ir reikalauja pasirinkti dietologo individualų meniu. Tinkama mityba gali ne tik atkurti ir stiprinti kaulų audinius, bet ir prisotinti kūną, atkuriant stiprumą.

    Kas yra lūžis?

    Net senovės žmonės sakė, kad žmogus susideda iš to, ką jis valgo, po tūkstančių metų toks teiginys neprarado savo aktualumo. Lūžiai yra stresas kūnui, su kuriuo jis susidurs. Tam reikia „statybinės medžiagos“, kuri patenka į kūną su maistu. Štai kodėl kaulų lūžių mityba yra ypač svarbi.

    Maistinės medžiagos, reikalingos kaulams

    Elementai, kurie yra naudingi kaulų sintezei, yra daug medžiagų ir vitaminų, kurie yra katalizatoriai. Jie yra daugelyje maisto produktų, kuriuos galima sujungti į įvairius patiekalus.

    Pagrindinės sudedamosios dalys yra aminorūgštys, kai kurios yra tarpusavyje keičiamos ir kūnas gali jas gaminti pati. Ir yra tų, kurie kilę iš maisto ir tam tikrų maisto produktų. Lūžių atveju organizmui reikės glutamino, lizino, prolino, arginino, glicino, cistino. Visi jie yra baltyme, dėl kurio atsiranda kaulų audinių atkūrimas. Kaulų lūžių mityba turėtų apimti baltymus, kurie turėtų būti ne mažiau kaip 1,5 gramo kilogramui žmogaus svorio.

    Po sužeidimo organizmui reikia antioksidantų. Jie ne tik atkuria pažeistą kaulą, bet ir blokuoja uždegimo procesą. Šiuo atžvilgiu ypatingas vaidmuo tenka C, K, B6 ir D vitaminams, be to, gydytojas skiria vitaminų preparatus tam tikroje dozėje.

    Kaulų sintezė yra neįmanoma, jei nėra mineralų, visų pirma - tai varis, cinkas, fosforo silicis ir, žinoma, kalcis. Juose būtinai turi būti meniu.

    Maisto produktų, kurie turėtų būti šaldytuve, sąrašas

    Kiekvienas, atidaręs šaldytuvą, suranda savo mėgstamą maistą. Asmuo, turintis lūžių, turi sudaryti produktų, kurie pagreitins konsolidavimą, sąrašą. Visų pirma, kameroje turi būti maistas, kurio sudėtyje yra mažai sočiųjų riebalų. Parduotuvėje geriau atkreipti dėmesį į:

    • mažai riebalų turintis pienas ir jo produktai;
    • ankštiniai augalai;
    • jūros žuvų veislės;
    • paukštienos be kailio;
    • grūdų maistas.

    Riešutai, vaisiai, daržovės, ankštiniai augalai gali tapti antioksidantų šaltiniu. Norėdami apriboti iki visiško gedimo, jums reikia cukraus, raudonos mėsos, gazuotų gėrimų, alkoholio, kofeino. Visi šie produktai gali sulėtinti kaulų audinių išsiskyrimą, išplauti kalcio iš kaulų ir jie taip pat trukdo kraujo tiekimui.

    Mineralai ir produktai

    Visi žino, kad lūžių maistas būtinai turi apimti kalį, kuris yra pagrindinis kaulo elementas. Tačiau, apsilankę parduotuvėje ar rinkoje, akys skiriasi tuo, ką tiksliai teikia. Didžiausia nauda organizmui suteiks:

    • sezamo sėklos (daugelis jų matė ant bandelių);
    • lašišos filė;
    • sardinė;
    • pienas ir jo produktai;
    • špinatai;
    • kopūstai.

    Kalcis su vitaminu D, papildytas magniu

    Kadangi kalcio absorbcija organizme yra pagreitėja, reikia magnio ir vitamino D, kuris prisideda prie naujų kaulų audinių susidarymo. Jei vitaminas D gali būti pagamintas odos po ultravioletinės saulės ar specialios lempos poveikiu, tada magnio ieškokite ant parduotuvės lentynos, nes tikėtina, kad ieškojimai bus sėkmingi.. Kūnui bus naudingos skumbrės filė, menkė, paltusas, duona, pagrįsta miltų miltais, riešutais.

    Negalima ilgai saulėje degintis, o žiemą jis bus problemiškas. Padės užpildyti reikiamą varškę, žuvų taukus. Kai tiekiamas pakankamas vitamino kiekis, kalcio iš žarnyno geriau absorbuojamas patekus į kaulą.

    Be to, organizme padidėja cinko poreikis, mikroelementas skatina kalcio absorbciją ir padidina vitamino D absorbciją ir absorbciją. Cinko šaltinis yra mėsa, augalinės kilmės maistas. Visoje kaulų lūžių dietoje turėtų būti jūros kilmės produktai, žuvys. Augaliniuose maisto produktuose cinkas randamas:

    • moliūgų ir saulėgrąžų sėklos;
    • grybai;
    • ankštiniai augalai;
    • grikiai ir avižiniai dribsniai;
    • graikiniai riešutai.

    Fosforas

    Tokio svarbaus kaulų komponento, kaip fosforo, šaltinis yra jūros gėrybės. Elementas turi būti bet kurio asmens kūne, ypač žalos konsolidavimo etape. Produktuose yra daug: kiaušinio trynio, žuvies, sūrio, jautienos kepenų, graikinių riešutų, avižinių ir grikių.

    Tačiau fosforas negali būti piktnaudžiaujamas, taip pat kiti elementai, nes kitaip nebus visiško kalcio absorbcijos. Ši aplinkybė lems, kad gydymo procesas bus atidėtas.

    Folio rūgštis ir bendrovė

    Labai svarbu žinoti, ką valgyti, kad kaulinis audinys augtų greičiau. Vitaminai B6 ir 9 (folio rūgštis) reikalingi šiam kolagenui, dėl kurio vyksta naujas kaulų susidarymas. Folio rūgšties šaltinis žmonėms gali būti: ankštiniai, citrusiniai vaisiai, burokėliai, bananai, alaus mielės, lęšiai, veršelių kepenys. Piridoksinas patenka į kūną kartu su kumpiu, bulvėmis, lašišos filė, krevetėmis, jautienos kepenimis, vištiena.

    Kadangi trūksta vitamino B12, ląstelių aktyvumas sutrikdomas, todėl kaulai retėja. Vitamino B12 šaltinis organizmui yra gyvūninės kilmės maistas. Labai svarbu į mitybos pieną ir jo produktus įtraukti jautieną, kiaušinius, sardinių filė ir skumbrę.

    Vitaminas K

    Jei organizme nepakanka šio vitamino, jis pradeda prarasti kalcio. Vitaminas K trūkumas taip pat sukelia kraujo krešėjimo sutrikimus. Su šio vitamino stoka padidina kraujavimo laiką, kuris atsiranda lūžio metu. Tai kraujo netekimas kartu su skausmu, kuris yra hemoraginio ir trauminio šoko vystymosi veiksnys. Produkte, į kurį verta atkreipti dėmesį, yra pateikta nuotrauka.

    Produktai, kurie turi būti pašalinti

    Kai paaiškėjo, kokie produktai yra reikalingi lūžių greito kaulų įsiskverbimui, reikia išspręsti, ką reikia atsisakyti. Kai kurie produktai gali atidėti gipso pašalinimo momentą ir asmens sugrįžimą į darbą bei visą gyvenimą. Visų pirma yra alkoholis, kuris gali sutrikdyti kalio formavimąsi. Jau pasirodė kaulas greitai žlugo, be to, alkoholiniai gėrimai yra toksiški nervų ląstelėms. Ir pats svarbiausias dalykas yra tas, kad žmogus, gyvenantis ramentuose, o apsvaigęs, turi daugiau galimybių nukristi ir gauti antrą lūžį.

    Tikrasis kavos mėgėjams apribos gėrimo naudojimą, nes jis prisideda prie kalcio išplovimo šlapime. Tai pasakytina ir apie arbatą, saldus sodas su kofeinu. Saldinti kalcio absorbciją gali sulėtėti.

    Riebalai ir maisto produktai, kuriuose yra didelis jo kiekis, yra kenksmingi. Cholesterolio pavidalu jis gali būti kaupiamas ant vidinės indo sienos aterosklerozinių plokštelių pavidalu. Lipidai negali būti visiškai išmesti, nes jie yra ląstelių statybinė medžiaga. Dideliais kiekiais riebaus maisto produktai pažeidžia maistinių medžiagų absorbciją.

    Ką valgyti, kad pagreitintumėte regeneraciją

    Norint greitai augti kaulinius audinius, reikia valgyti ne lydus ir lengvai virškinamus baltymus. Tai gali būti žuvies, vištienos, kalakutienos, varškės, kiaušinių ir pieno filė. Tinkama mityba turėtų prasidėti trečią dieną po sužalojimo. Jūs galite papildyti dietą su maisto papildais, jis taip pat gali būti želatina ir patiekalai pagal jį. Gydytojai rekomenduoja vartoti kalcio papildus, ypač kartu su vitaminu D. Kolageno, gliukozamino ir chondroitino sulfato naudojimas bus naudingas.

    Meniu, naudingas lūžimui

    Kiekvienam lūžusiam asmeniui bus įdomu, ką galima paruošti iš leistino ir rekomenduojamo produktų sąrašo. Tiesą sakant, yra didelis patiekalų sąrašas, kuris gali užimti vertingą vietą knygoje „Dėl sveiko ir skanaus maisto“. Verta išsamiau susipažinti su patiekalais.

    Šalti užkandžiai

    Visų pirma visada būna raumenys, kuriuos galima papildyti krienais. Tam reikės jautienos blauzdos, kuri keletą kartų plaunama tekančiu vandeniu, įdedama į puodą ir virinama. Virinama produktas užtrunka apie 6 valandas, mėsa turi laisvai nukristi nuo kaulų. Minkšta dalis yra atskirta ir dedama ant plokštės arba laivo dugno, viršutinė dalis užpildyta sultiniu. Paros racionas yra apie 300 gramų.

    Salotos

    Salotos leidžia įvairinti mitybą po lūžio ir sukibimo metu. Viduržemio jūros regionas, kuris yra pagamintas iš kopūstų, pomidorų, kelių salierų lapų, šešių didelių alyvuogių arba dešimties mažų alyvuogių, bus naudingas. Receptų alyvuogės gali būti pakeistos alyvuogėmis, privaloma sudedamoji dalis yra alyvuogių aliejaus šaukštas, jei ne, rapsų, saulėgrąžų ar sojos bus naudingos. Papildo visus 50 gramų feta, sūrio ar truputį sauso varškės.

    Kopūstų lapai kruopščiai nuplaunami ir supjaustyti. Pomidorai taip pat plaunami ir panardinami į verdantį vandenį keletą minučių, kad būtų nulupti, tada supjaustyti kubeliais ar griežinėliais. Sudedamosios dalys sumaišytos su kapotų salierų lapais, alyvuogėmis, sūrio, sūrio ar varškės sūriu. Paskutinis prisilietimas yra aliejus.

    Galima naudoti kalcio dietą, iš kurios yra salotos su obuoliais ir sūriu. Tam reikės didelių žaliųjų obuolių, 50 g kietojo sūrio, tokį patį žemės riešutų kiekį. Be to, jums reikia paruošti 3 šaukštus grietinės, 2 kiaušinius, ketvirtadalį šaukštelio garstyčių.

    Obuolys yra nuluptas ir trinamas ant trintuvo, pusė - ant plokštės. Kiaušiniai plaunami, virti, viename baltyme yra atskirtas nuo trynio, pastarasis yra suminkytas šakute. Grietinė, sumaišyta su trynio, garstyčių, obuolių, yra padengta padažu. Antrasis kiaušinis trina ant trintuvo, obuoliai pabarstomi padažu, po to - sūrio sluoksnis ir vėl mišinys. Po to užpilkite likusius obuolius, kiaušinius, sūrį, padažą, tarkuotus ir kapotus žemės riešutus.

    Skystas maistas yra svarbi tinkamos mitybos sudedamoji dalis. Pirmenybė teikiama sriuboms, galite pradėti nuo svogūnų. Tam reikės didelių svogūnų, sveriančių ne daugiau kaip 70 gramų, pusę litro vandens, saulėgrąžų aliejaus šaukštą, išminą.

    Lemputė išvaloma ir smulkiai supjaustoma žievelėmis, po to ji turi būti šiek tiek kepta keptuvėje iki auksinės rudos spalvos. Sudedamoji dalis nuleidžiama į verdančio vandens puodą, kur pridedamas šalavijas, viskas, ko reikia virti 5–10 minučių. Valgyti sriubą stiklo kiekiu ryte ir vakare, prieš miegą, dvi valandas prieš ir po nurijimo, geriau nevalgyti. Prieskoniai ir druska nepridėta.

    Norėdami gaminti „Artala“, jums reikės kilogramo jautienos blauzdos, 10 stiklinių vandens, salierų ir svogūnų. Būgnėlis plaunamas tekančiu vandeniu, supjaustomas į gabalus, tada dedamas į puodą, užpilamas šaltu vandeniu ir virinamas per mažą ugnį, putos pašalinamos, kaip atrodo. Po 30 minučių įdedami salierai, svogūnai, kuriuos reikia ruošti, kol mėsa bus laisvai atskirta nuo kaulų. Galų gale pridedama kapotų salierų, jums reikia virti dar 5 minutes. Patiekalas patiekiamas su česnakais.

    Kitas variantas yra „Khash“, jam reikės jautienos randų kilogramo, 500 g karvės kojų, 200 g duonos, 50 g pieno ir česnako gabalo. Kojos bus užteptos ant ugnies, randai bus nuplauti, o po to jie bus iškloti skirtingais puodais ir keletą valandų pilami šaltu vandeniu. Kojos ir randai yra nulaužami ir virinami, pastarasis supjaustytas ir skirtingose ​​keptuvėse.

    Po kelių minučių vanduo pasikeičia ir procesas tęsiasi iki 6-8 valandų. Sultinys yra paruoštas, kai mėsa yra laisvai atskirta nuo kaulo, randams būdingas bruožas yra baltos spalvos skystis. Puodelių turinys sumaišomas ir virinamas per mažą ugnį. Duona supjaustoma gabalėliais ir mirkoma piene, po pusę skysčio išgarinimo ji pridedama prie keptuvės. Virti pusvalandį, kol sriuba tampa balta, tada pridedama virinto vandens, kad visa mėsa būtų padengta, virkite pusantros valandos per mažą ugnį. Patiekite karštą su gardžiais česnakais.

    „Pomorski Nara“ reikalauja žuvies ir jautienos kaulų, randų, gyvūnų uodų ir vandens. Kaulai nuplaunami, nesuardykite, nesupjaustykite, nereikia naudoti mažų gabalėlių. Viskas telpa į puodą ar puodą (visada su dangčiu), pripildyta vandens. Virtuvės indai dedami į orkaitę ir troškinius 100 laipsnių temperatūroje 5 valandas. Indai išimami ir atvėsinami, suvynioti į audinį arba antklodę, riebalai pašalinami šaltoje būsenoje.

    Paprastai sriuba virinama keletą dienų, pirmiausia naudojama kaip sriuba, o tada kaip želė. Jie valgo stiklą per dieną, jei lūžis išaugo kartu - pusė stiklo.

    Antrieji patiekalai

    Antrieji kursai papildo pirmąjį kursą, pradžioje, jūs galite pakelti heką. Žuvis turi pusę svaro, jums reikia sukaupti pusę mažo runkelių, vieną morką ir svogūną. Žuvis išplaunama ir išvaloma, pašalinama iš kaulų nuvalyta oda, po to, kai filė patenka į mėsmalę su svogūnais. Žievelė supjaustoma juostelėmis nuo 4 iki 5 centimetrų. Juostelė užpildyta smulkinta mėsa, o kraštai sujungti. Daržovės nuplaunamos, supjaustytos plonais apskritimais ir dedamos ant keptuvės dugno, taip pat pridedami virti svogūnai. Į viršų sukrauti dideli kaulai.

    Ant kaulų dedama žuvis, kuri iš anksto virinama kaulais, kol gaunamas lipnus, storas sultinys. Sluoksniai yra užpildyti sultiniu, o viskas įdėti į lėtą ugnį, pasirengimą po 40 minučių.

    Kepta jūrų liežuvėlio paruošimas nėra sudėtingas, jam reikės 400 gramų žuvies, 1 pipirų ir svogūnų, 2 salierų šakos, 2 šaukštai grietinės, ketvirtadalis šaukštelio garstyčių ir kiaušinis. Žuvis plaunama ir išvaloma iš kaulų, filė dedama ant kepimo skardos. Paprikos ir salierai plaunami ir supjaustomi į žiedus, tai daroma su svogūnais, daržovės dedamos ant žuvies.

    Kiaušinis virinamas, trynys yra atskiriamas nuo baltymų, sumaišytas, sumaišytas su grietine ir garstyčiomis. Padažas yra padengtas žuvimis ir daržovėmis, o po to viskas dedama į pašildytą orkaitę iki 180 laipsnių 20-30 minučių. Patiekiama šalta.

    Pupelės su pomidorais: kepimui reikės 300 gramų raudonųjų pupelių, 4 šaukštai pomidorų pasta, 2 augaliniai aliejai, 1 morkų ir svogūnų galvutė. Pupelės plaunamos ir mirkomos tris valandas. Vanduo keičiasi ir produktas virinamas iki minkšto. Morkos nuplaunamos, valomos, trinamas ant trintuvo, svogūnai nulupti, smulkiai supjaustyti ir kepti augaliniame aliejuje. Į keptuvę įdėta morkų, po to, kai buvo nupirktas auksinis svogūnas, įdedama pomidorų pasta, viskas yra sumaišoma ir troškinama keletą minučių.

    Kai pupelės yra paruoštos, vanduo nusausinamas ir prie jo pridedama garų daržovių mišinio. Mišinį reikia virti 10 minučių žemos ugnies metu uždarytame dangtyje.

    Dienos režimas ir valgyti eilėje

    Miegas per dieną turėtų būti ne trumpesnis kaip 8 valandos, nes kūnas nenaudoja jėgų kitoms užduotims ir persijungia į atsigavimą po lūžio. Gėrimo skysčiai per dieną turėtų būti ne mažiau kaip 2 litrai, o ne tik valgio metu. Tai naudinga valgyti nuo 5 iki 6 kartų per dieną mažomis šiltomis porcijomis. Griežtai draudžiama persivalgyti, kaulų lūžių dieta apima šviežiai paruoštą maistą. Kramtyti lėtai, kramtyti maistą. Maistas turėtų būti kiek įmanoma įvairesnis, o daržovės ir vaisiai turėtų būti ant stalo kiekvieną dieną.

    Pieną ir jo produktus galima valgyti kiekvieną dieną, bet ne daugiau kaip 200 gramų. Sūris yra naudingas mažiausiai 2 kartus per savaitę, pageidautina iš natūralių žaliavų.

    Atkūrimo laikotarpis vidutiniškai trunka nuo 30 iki 80 dienų, jei laikomasi visų specialisto ir dietos rekomendacijų. Daug kas priklauso nuo to, kuri kaulų dalis yra sulūžusi ir kaip tobula imuninė sistema. Kartu su tuo daug priklauso nuo mitybos, nes būtent tai suteikia organizmui reikalingas medžiagas.

    Greito kaulinio audinio formavimosi ranka pagrindu

    Gerą dieną visiems mano puslapio skaitytojams! Šiandien noriu jums pasakyti, kokie maisto produktai, jei lūžių lūžiai gali padėti jums greičiau atsigauti. Pasirodo, kad jūs galite gauti daug greičiau, kai valgote tam tikrus maisto produktus. Tačiau geriau kažkiek pamiršti apie kurį laiką. Žinoma, sužalojimo sunkumas taip pat turi įtakos atsigavimui, bet galime gauti viską tvarkingai.

    Rizikos grupė

    Rankų lūžiai gali atsitikti bet kuriam. Numatyti tai neįmanoma. Kaip jie sako, žinotų, kur kristi, šiaudai paklotų. Tačiau kai kuriose žmonių kategorijose tai vyksta daug dažniau nei kiti.

    Didelė tikimybė, kad tokie sužalojimai atsiranda žmonėms, turintiems susilpnėjusį kaulą, pavyzdžiui, esant nuolatiniam kalcio trūkumui organizme. Šiose eilutėse yra daug negalavimų, dėl kurių kaulai tampa trapūs. Tačiau liūto dalį tokių sužalojimų sukelia osteoporozė. Dažniausiai jie nukenčia nuo amžiaus.

    Dažniausios situacijos nuo kritimo. Stiprus smūgis gali sužeisti sveikiausią žmogų. Dažnai tai atsitinka vaikams, nes jiems patinka paleisti, šokinėti. Tik blogai nukristi ant tiesios rankos, nes vaikas turi lūžių.

    Jei esate sportininkas, jums taip pat kyla pavojus. Ypač jei tai yra kontaktinis sportas, pavyzdžiui, krepšinis, ledo ritulys, imtynės. Dažniausiai sportininkai yra sužeisti. Ši dalis sudaro daugumą apkrovų.

    Ši žala yra kaulo sunaikinimas. Tai yra skirtingų tipų, kurie pasižymi žalos lokalizavimu. Tai reiškia, kad, pavyzdžiui, kai pirštas yra sulaužytas, tokia žala bus atitinkamai vadinama - piršto lūžis. Spindulio lūžis medicinos aplinkoje vadinamas mylimu. Ji užima beveik penktadalį tokių sužalojimų ir yra taip paplitusi gydytojams, kad jie šioje temoje smagu.

    Su paprastu sužalojimu gipsas yra ne trumpiau kaip mėnesį. Jei tai yra kompensacija, tada gydymo procesas bus atidėtas. Tačiau bet koks rankų sužalojimas apsunkina gyvenimą. Kaip valgyti šiuo atveju dėl greito gijimo? Aptarkime, tuo daugiau tokio meniu gali būti puiki lūžių prevencija.

    Valgykite „atkūrimo“ produktus

    Dėl pagreitinto ir ilgalaikio sužeistų kaulų susikaupimo organizmui reikia kalcio, cinko, magnio, mangano, fosforo, vitaminų C, D, K, B6, B12, folio rūgšties.

    Didelis kiekis kalcio pieno produktuose. Jei norite greitai pašalinti tinką, valgykite sardines, migdolus, kopūstus, lašišą, špinatus ir sezamo sėklą. Visam kalcio poveikiui reikalingas magnio asistentas. Bananai, plekšnės, krevetės, pieno produktai, jūros bosas, silkė, skumbrė, menkės padės papildyti organizmo magnio atsargas.

    Vitaminas D padeda kalcio virškinimui žarnyne. Daug vitamino D fermentuotų pieno produktų, morkų, sviesto ir augalinio aliejaus, jūros gėrybių, bulvių, avižinių, petražolių.

    Cinkas, kaip ir vitaminas D, padeda absorbuoti kalcio. Gyvūninės kilmės produktai yra daug daugiau nei augalinės kilmės maisto produktuose. Norėdami padidinti cinko liesos jūros žuvų kiekį, jūros gėrybės. Tie, kurie nemėgsta tokių maisto produktų, turi valgyti daugiau moliūgų ir saulėgrąžų sėklų, ankštinių augalų, javų, graikinių riešutų ir grybų. Tačiau nepamirškite, kad minuso augalinis maistas yra ne tik nedidelis cinko kiekis. Tokių produktų sudėtis - fitinė rūgštis, kuri užkerta kelią cinko absorbcijai.

    Normalus fosforo kiekis yra visų kaulų stiprumo raktas. Jis turėtų būti du kartus mažesnis už kalcio kiekį. Kad jūsų skeletas nebūtų trapus - valgykite grybus, triušieną, varškę, sūrį, jautienos kepenis, česnaką, morkas.

    Folio rūgštis yra vitaminas B9. Kartu su vitaminu B6 piridoksinas padeda kaulams tinkamai susidaryti. Norėdami papildyti kūną su vitaminu B9, turite valgyti kopūstus, petražoles, žirnius, agurkus, abrikosus, vištieną, žuvį. Kad piridoksino atsargos būtų normalios - kiaušiniai, vištiena, sūris, ėriena, maltos jautienos ir kepenų patiekalai.

    Lūžių atveju organizmas turi gaminti „teisingas“ ląsteles, kad sukurtų kaulus, o vitamino B12 trūkumas sutrikdo šį procesą. B12 galima gauti iš gyvūninės kilmės produktų. Kepta arba troškinta jautiena arba veršelių kepenys, ypač su svogūnais, yra tikras šio vitamino lobis.

    Jei vitamino K nepakanka, šlapime prarandamas kalcio kiekis. Vitaminas K išsiskiria žarnyno bakterijomis. Todėl tokios medžiagos trūkumas - disbiozės pasekmė. Šios ligos priešininkai yra pieno produktai.

    Norint sukurti kaulų ląsteles, jums reikia daug baltymų, tačiau jei meniu yra daug mėsos produktų, kalcis nėra gerai virškinamas. Pabandykite pakeisti mėsą kiaušiniais, mažai riebalų turinčius pieno produktus.

    Ką jums reikia, išskyrus vitaminus

    Lūžis bet kuriuo atveju sukelia daug nepatogumų. Tačiau sunkios ligos atveju kompetentingas gydytojas paskirs vitaminų ir mineralų kompleksą, kuris padės organizmui.

    Atkūrimo energija suteiks jums antioksidantų ir amino rūgščių. Pirmasis mažina uždegimą. Ir antrasis padės visiškai virškinti voverę. Dažniausiai antioksidantas yra vitaminas C. Todėl mėgaukitės uogomis, vaisiais, ypač citrusiniais vaisiais ir serbentais.

    Atnaujinant reikia mineralų, tokių kaip varis, fosforas, silicis. Tinkama, subalansuota mityba ištaisys jų trūkumą.

    Sveikatos gėrimas

    Tai ne tik fiziniai skausmai, nepatogumai. Tai yra didelis stresas. Mitybos specialistai pataria paruošti „kokteilį, skirtą įsisavinimui“, kuris tuo pat metu stiprina nervus ir skatina greitą, kokybišką atsigavimą.

    • 200-250 gr. kefyras;
    • šaukštelis sezamo sėklų;
    • žiupsnelis linų sėklų;
    • mažas bananas;
    • 2-3 graikiniai riešutai;
    • mėgstamos uogos pagal skonį, galite iš šaldiklio;
    • medus - pagal skonį ir norą.

    Visą sumaišykite maišytuve, kol sklandžiai ir mėgautis. Toks gėrimas tikrai padidins jūsų dvasias ir sustiprins imunitetą.

    Kas negali būti eilėje

    Yra mažai, kad būtų naudinga. Daugelis produktų stabdo atsigavimą. Sakau, ką išskirti:

    • alkoholis - ne tik slopina gijimą, bet ir naikina ląsteles, kurios yra atsakingos už gydymą;
    • kofeinas - pašalina kalcį kartu su šlapimu, yra dalis kavos ir stiprios arbatos, saldaus sodos ir šokolado;
    • cukrus taip pat išplauna kalcio, todėl riboja saldus;
    • Riebalai nepriima kalcio.

    Tikiuosi, kad mūsų pokalbis bus naudingas jums gydant ir užkertant kelią. Prenumeruokite atnaujinimus ir bendrinkite nuorodą su draugais. Būkite stiprūs!

    Dieta lūžių rankoms ir kokie maisto produktai padės atkurti

    Bet koks lūžis yra rimtas kūno regeneracinių gebėjimų testas. Norint išgydyti kūno sužalojimus, būtinas reguliarus mineralinių druskų, baltymų, angliavandenių, vitaminų, kalcio papildymas.

    Visa tai galima gauti tik kaip maisto dalį. Tinkama mityba rankų lūžių atveju yra greito atsigavimo pagrindas.

    Voverės

    Baltymai yra viena iš svarbiausių medžiagų, dalyvaujančių formuojant ir atkuriant kaulinį audinį.

    Jis suteikia kaulų elastingumą, todėl atsparus stresui. Žmogaus skeleto sausoji masė yra 1/3, atstovaujama kolageno (osseino) ir ne kolageno organinio tipo.

    Kaulų baltymuose atliekamos šios funkcijos:

    • Suteikti elastingumą;
    • Įtraukta į akies viduje esančius kapiliarus;
    • Dalyvauti neorganinių elementų perskirstyme;
    • Aktyvinti tam tikrų ląstelių struktūrų augimą ir vystymąsi;
    • Dalyvaukite kaulų audinių atnaujinime.

    Didžiausias gyvūnų baltymų kiekis randamas žuvyje, mėsoje, pieno produktuose, kiaušiniuose. Vertingas baltymų ir kalcio šaltinis, būtinas kaulų regeneracijai, yra varškė. Augaliniai substratai yra riešutų, sėklų, džiovintų abrikosų, slyvų, moliūgų, bananų.

    Vartojimo rodiklis yra 1,5 g gryno baltymo 1 kg kūno svorio. Dėl lūžių jo kiekis dietoje gali būti padidintas iki 2 g 1 kg svorio. Kontraindikacijos baltymų dietai yra inkstų ligos (glomerulonefritas, lėtinis inkstų nepakankamumas). Tokiu atveju paciento mityba turėtų būti suderinta su neurologu.

    Amino rūgštys ir antioksidantai

    Amino rūgštys yra struktūriniai baltymų elementai - jų „statybiniai blokai“. Į kūną patekę mėsos ar varškės sūriai suskaidomi į aminorūgštis, o jau iš jų susidaro baltymai, būdingi vienam ar kitam audiniui, įskaitant kaulą.

    Be amino rūgščių, kurios yra su maistu, lūžiams gali būti naudojamos dirbtinės aminorūgštys (maisto priedai), kurios yra tokios formos, kaip:

    • Hidrolizatai - jie gaminami iš natūralių produktų skaldant;
    • Nemokami vienetai yra sintetiniai.

    Siekiant pagreitinti regeneracinius procesus, geriau naudoti sudėtingus preparatus, kuriuose yra kelių tipų aminorūgščių.

    Amino rūgštys yra tokios formos:

    • Milteliai;
    • Tabletės;
    • Sprendimai;
    • Kapsulės;
    • Įpurškimas.

    Injekcijos neturi privalumų, palyginti su kitomis dozavimo formomis, bet dažnai sukelia šalutinį poveikį.

    Kitas svarbus lūžių mitybos elementas yra antioksidantai. Jų veiksmais siekiama kovoti su laisvaisiais radikalais, kurie susidaro dėl baltymų transformacijos ir sukelia destruktyvius (destruktyvius) procesus organizme.

    Antioksidantai gali būti natūralios, sintetinės ar sinerginės kilmės. Sintetiniai antioksidantai yra vaistai ir maisto papildai (tokoferolis, probukolis). Sinergetinė - natūralių ir sintetinių formų mišinys.

    Daug natūralių antioksidantų yra vaisiuose ir uogose, kurių spalva yra ryški:

    • Mėlynė;
    • Juodosios vynuogės;
    • Spanguolės;
    • Juodieji serbentai;
    • Morkos;
    • Ridikai;
    • Pupelės

    Ypač vertinga, nes antioksidantai yra ne kūnas, bet vaisiaus kailis ir kaulai.

    Reguliarus natūralių antioksidantų naudojimas sumažina destruktyvių procesų aktyvumą, pagreitina gijimą, skatina greitą ankstesnės fizinės formos sugrįžimą.

    Lūžių mineralai

    Riešutų kaulų lūžiai turi apimti mineralus, jie sudaro apie 50% visos kaulų masės. Dėl to jų vartojimas yra privalomas lūžių gydymui. Pagrindinis elementas, suteikiantis skeletui kietumą, yra kalcis. Dieną 800 mg kalcio fosfato išsiskiria suaugusio žmogaus organizme. Tas pats kiekis turėtų būti gaunamas iš maisto.

    Kalcio absorbcija tampa įmanoma tik esant vitaminui D3. Pastarasis susidaro odoje, veikiant saulės šviesai, tačiau to nepakanka. Medžiaga turi būti gaunama iš maisto. Žemiau yra maisto produktų, kuriuose yra daug kalcio ir vitamino D, sąrašas:

    Didžiausias vitamino D kiekis randamas žuvų taukuose. Produktas gali būti naudojamas grynoje arba kapsulėse. Pastarasis variantas yra pageidautinas, atsižvelgiant į patį nemalonų žuvų aliejaus skonį.

    Be kalcio, kauluose yra daug kitų mineralų: fosforo, magnio, kalio, natrio ir kt. Beveik visi jie gali būti gauti iš augalų maisto produktų. Be to, pacientui rekomenduojama gerti didelį druskos kiekį turinčius stalo mineralinius vandenis (Essentuki, Borzhomi).

    Sveiki kokteiliai ir mišiniai

    Maitinimas rankų kaulų lūžiams gali būti papildytas sveikais kokteiliais. Norint suteikti kūnui „statybinę medžiagą“ lūžiams, rekomenduojama gerti šiuos junginius iš tradicinės medicinos arsenalo:

    • Baltymų-vitamino kokteilis:
    • Stiklinė kefyro
    • Hl sezamo
    • Hl linų sėklos
    • 1/2 bananų
    • 2 graikiniai riešutai
    • St.l. bet kokios laukinės uogos
    • Medus šaukštas

    Kokteilio komponentai turi būti sumaišyti tolygiai maišytuve. Mišinys paimamas 1-2 kartus per dieną, nepriklausomai nuo valgio.

    • Būtinų medžiagų šaltinis gali būti kietas jautienos kaulų sultinys. Jo paruošimui 1/2 kg žaliavos virinama tol, kol konteinerio dugne lieka tik keletas šaukštų sultinio. Gautas koncentratas turi visas medžiagas, būtinas kaulų gijimui. Sultinys paimtas 2 kartus per savaitę;
    • Reikalingą kalcio dozę galima gauti, jei vartojate pusę kiaušinio lukšto, sumalkite jį į miltelius, sumaišykite jį į šaukštą citrinos sulčių ir geriate. Procedūrą reikia kartoti kartą per dieną 2 savaites;
    • Puikus būdas gauti svarbių kaulų mineralų ir organinių ingredientų yra mumija. 0,2 g vaisto ištirpinama stikline vandens ir gerkite tuščiame skrandyje. Vanduo turi būti šiltas. Priėmimas kartojamas 1 kartą per dieną 10 dienų;
    • Kitas baltymų kokteilis yra „sybaritas“. Norėdami tai padaryti, jums reikia 400 gramų mažai riebalų varškės ir tokio pat vaisių. Bet kokios uogos, obuoliai, kriaušės, apelsinai, vyšnios ar vyšnios yra puikios. Komponentai sumaišomi su homogenine masė maišytuve. Gautas patiekalas per dieną vartojamas mažomis porcijomis.

    Kas yra draudžiama lūžių atveju

    Kai žinote, kaip valgyti rankos posūkyje, svarbu nenaudoti produktų, kurie yra žalingi naudojimui. Negalima piktnaudžiauti kalorijų ir riebaus maisto. Atsigavimas po žalos reikalauja riboti fizinį aktyvumą. Pernelyg didelės kalorijos su sėdimu gyvenimo būdu lemia nutukimą. Savo ruožtu, riebaus maisto produktai gali sulėtinti mineralų įsisavinimą žarnyne.

    Gydymo laikotarpiu rekomenduojama iš dietos neįtraukti alkoholio, kavos, stiprios arbatos, šokolado, gazuotų gėrimų. Visa tai padidina kalcio išsiskyrimą su šlapimu. Sugadintas kaulas nustoja gauti reikiamą kiekį mineralų, o tai padidina regeneravimo laiką.

    Senatvės dietos ypatybės

    Mityba senyvo amžiaus rankų rankose nesiskiria nuo bendrų mitybos taisyklių, tačiau reikia atsižvelgti į kai kuriuos tokių pacientų bruožus. Su amžiumi kraujagyslės tampa trapios ir trapios, todėl traumos vietoje gali atsirasti vėlyvų hematomų. Judrumo apribojimas sukelia trombozę.

    Rekomenduojama naudoti augalinius riebalus, 2 kartus per savaitę, kad organizuotumėte nevalgius. Be to, būtina atsižvelgti į maisto sąveiką su narkotikais, kuriuos vyresnio amžiaus žmonės vartoja planuojamu būdu (pasitarkite su gydytoju).

    Vaikų mitybos savybės

    Kūdikio maitinimas sulaužytoje rankoje taip pat reikalauja šiek tiek pataisyti mitybą. Pakeitimai turėtų būti atliekami atsižvelgiant į aktyvaus augimo procesus ir padidėjusius maistinių medžiagų reikalavimus.

    Vaiko kūnas su sužalojimu yra priverstas ne tik išlaikyti augimą, bet ir išleisti išteklius lūžių gijimui.

    Jei kaulų struktūros yra pažeistos, vaikams rekomenduojama naudoti didelį kiekį vandens, nes jo kiekis kūdikio kūno sudėtyje paprastai siekia 75%.

    „Gerų“ riebalų kiekis dietoje neturėtų būti sumažintas. Jie turi apimti ne mažiau kaip 30% energijos poreikio.

    Vaikai, turintys kaulų lūžių, turi gauti visą baltymų mitybą. Gyvūnų baltymų dalis sudaro 60–70% dienos poreikio. Likusi mityba po sulaužytos rankos vaikams nesiskiria nuo suaugusių pacientų dietos.

    Viktoras Sistemovas - 1Travmpunkt svetainės ekspertas

    Ką reikia valgyti dėl kojų kaulų lūžių

    Net ir mūsų protėviai, kuriuos sudaro tai, ką valgome. Po šimtmečio šis pareiškimas nebuvo mažiau aktualus.

    Kaulų lūžis yra stresas organizmui, kad susidorotų su juo, būtina „statyti“ medžiagą, kurią asmuo gauna iš maisto. Štai kodėl mityba prie kaulų lūžių įgyja ypatingą reikšmę, o speciali dieta aukai suteiks visus reikalingus vitaminus, mineralus kaulų audinių remontui.

    Kaulų lūžių vitaminai ir daugelis medžiagų, kurios yra katalizatoriai, yra naudingos nukentėjusiojo kūnui. Pagrindinės sudedamosios dalys yra aminorūgštys, kai kurios iš jų yra keičiamos, o kūnas jas gamina, tačiau yra ir tų, kurie valgio metu ateina su tam tikrais maisto produktais.

    Kaulų lūžių atveju organizmui reikia glutamino, lizino, arginino, glicino, prolino, cistino. Visos šios aminorūgštys yra baltyme, kuris yra būtinas kaulams jų gijimo metu.

    Po sužalojimo žmogaus organizmui reikia antioksidantų, kurie ne tik atkuria pažeistą kaulą, bet ir sustabdo uždegiminį procesą. Norėdami tai padaryti, paimkite vitaminus B, C, D, cinką, kalį, fosforą ir kt.
    Kaulų atstatymas neįmanomas, jei nėra mineralų - tai varis, cinkas, fosforo silicis ir, žinoma, kalcis.

    Baltymų atgavimas

    Atsižvelgiant į tai, kad kojų lūžis lydi sausgyslių ir raumenų audinių pažeidimų, baltymų kiekis žmogaus organizme žymiai sumažėja. Ir jei žmogaus organizme yra mažai baltymų ir jis nustoja tekėti reikiamu kiekiu su maistu, organizmas suvartos kraujyje esančius baltymus. Medicinoje šis procesas vadinamas hipoproteinemija. Tai veda prie baltymų kiekio kraujyje sumažėjimo, kuris atsispindi bendrosios žmogaus būklės, jo sveikatos būklės ir dėl to kaulų audinys lėtai augs kartu.

    Todėl, norint sujungti kaulus su lūžiais, gerai, jei pusė maisto yra augalinės kilmės, pusė gyvūnų. Želė formuojantys patiekalai, pavyzdžiui, želė, vaisių želė ir marmeladas, bus naudingi kaulų audinių atkūrimui.

    Dėl lūžių rekomenduojama valgyti kiaušinius, kietąjį sūrį, žuvį ir pieno produktus. Visi šie maisto produktai yra baltymų šaltinis. Kiaušiniai geriausia vartoti virintuose arba virintuose. Jei pacientas neturi vidurių užkietėjimo, tada jam gali būti suteikta nedidelė dalis virtos mėsos.

    Riešutai, vaisiai, daržovės, ankštiniai augalai yra antioksidantų šaltinis.

    Maistas, skirtas rankų, kojų ir kitų kūno dalių kaulų lūžiams, neturėtų apimti cukraus, raudonos mėsos, gazuotų gėrimų, alkoholio, kofeino. Visi šie produktai sulėtina kaulų audinių susikaupimą, kalcio išplovimą iš kaulų ir sutrikdydami kraujo tiekimą.

    Mineralai ir vitaminai yra dietos pagrindas

    Kalcis ir vitaminas D bus pagrindiniai padedantys pažeisti kojų kaulų audinius, o jų pilnas įsisavinimas į organizmą bus veiksnys, padedantis asmeniui greitai pakilti po kojų. Su jų pagalba kremzlės ir kaulų audiniai auga daug greičiau.

    Kalcio mikroelementas gana aktyviai sąveikauja su magniju, kuris turi teigiamą poveikį biocheminiams lūžių procesams. Šis elementas randamas bananuose, jūros bosuose, kviečių gemaluose, migdoluose.

    Taip pat pakankamas kiekis kalcio yra šiose prekėse:

    • Pieno produktai - nuo grietinės iki ryazhenka.
    • Riešutai, pupelės, visų rūšių sėklos - pupelės, žirniai, sojos pupelės, aguonų sėklos, migdolai.
    • Šviežios daržovės, žalumynai ir uogos - brokoliai, morkos, ridikai, salierai, vyšnios, abrikosai, vynuogės, serbentai.
    • Jūros gėrybės - mėsos lašiša ir sardinės.

    Vitaminas D randamas tokiuose maisto produktuose kaip:

    • Žuvų taukuose yra tik didelis šio vitamino kiekis.
    • Paltusas, menkė.
    • Žali kiaušinio tryniai, kepenys, augalinis aliejus.
    • Petražolės, avižos, krienai, kiaulpienės, liucernos.
    • Bulvės

    Reikia paminėti, kad saulės spinduliams patekus ant odos taip pat gaminamas vitaminas D, todėl pacientams patartina dažniau pasilikti saulėje. Tačiau apsiriboti tik vienu produktu, turinčiu kalcio ir vitamino D, nėra verta. Produktuose yra daug kitų komponentų, kurie pagerina kaulų susitraukimo procesą.

    Svarbu! Kalcis iš kofeino pašalina kofeiną, šokoladą ir gazuotus gėrimus, todėl jie turėtų būti visiškai pašalinami iš mitybos per lūžių gydymo laikotarpį, be to, būtina apriboti vartojimo kiekį.

    Vitaminas C

    Kojų lūžių mityba turėtų apimti vitamino C naudojimą. Jei vartojama kartu su kalciu ir vitaminu D3, auka gauna puikią kaulų struktūros atkūrimo schemą, kurioje tik askorbo rūgščiai priskiriamas rišiklio vaidmuo.
    Norint, kad organizmas patenkintų vitamino C poreikį, turite valgyti daug citrusinių arba bulgarų pipirų. Didelis jų kiekis randamas šiuose produktuose. Ir nesvarbu, kokia forma jie yra - sveiki arba sultys.

    Pagrindinis cinko vaidmuo yra pagreitinti lūžimui reikalingo calluso augimą. Kadangi šis mikroelementas dažniausiai randamas gyvūninės kilmės produktuose, gydytojai pirmiausia turi maistą po sulaužytos rankos ar kojos.

    Cinkas taip pat randamas augaliniuose maisto produktuose, ty saulėgrąžų, moliūgų ir ankštinių augalų. Tačiau turėtumėte žinoti, kad daugelio augalų sudėtyje yra fitio rūgšties, kuri turi neigiamą poveikį cinko absorbcijai. Todėl geriausia šį elementą gauti iš gyvūninės kilmės produktų.

    Fosforas

    Fosforas taip pat reikalingas kaulų remontui. Tai galite gauti iš stiebinių ikrų, ankštinių augalų, sūrio, jautienos kepenų, kiaušinio trynio. Jis yra grikių, avižinių, moliūgų ir graikinių riešutų. Fosforas dideliais kiekiais gali pakenkti organizmui ir turi būti atsargus. Šios medžiagos perteklius sutrikdo kalcio įsisavinimą, o lūžimo metu susidaręs kalumas bus lėtesnis. Ir tai yra kupina to, kad kaulą galima pertraukti su nedideliu krūviu.

    Kalis

    Kalio yra neatsiejama kaulų struktūros lūžių atkūrimo proceso dalis. Kalio gamyba vyksta skrandyje ir yra atsakinga už normalią mikroflorą virškinimo trakte. Jei auka kenčia nuo disbakteriozės ir turi problemų su skrandžiu, būtina pašalinti patogeninę mikroflorą ir nustatyti kalio gamybą. Norėdami tai padaryti, į lūžio turinčio asmens mitybą turėtų būti įtraukti pieno produktai.

    Dienos režimas

    Kas yra lūžis spartaus kaulų susikaupimo atveju? Atsižvelgiant į tai, kad po lūžio kaulinis audinys aktyviai atkuriamas, kūnas yra sunkios apkrovos. Todėl atkūrimo laikotarpiu nukentėjusysis neturėtų valgyti kaip prieš lūžimą. Maistas maisto kojos ruože turėtų būti įvairus, kasdien dietoje turėtų būti daržovės ir vaisiai, taip pat pienas ir pieno produktai. Du kartus per savaitę naudingas sūris, pagamintas iš natūralių žaliavų.

    Ji turėtų būti valgoma dažnai, mažomis porcijomis - nuo 5 iki 6 kartų per dieną. Maistas turi būti šiltas. Kaulų lūžių mityba turėtų būti ruošiama šviežiai, todėl yra draudžiama perkaitinti. Kramtyti lėtai, kramtyti maistą. Būtina naudoti skystį lūžio metu ne mažiau kaip du litrus per dieną, o ne tik valgant. Asmuo turi miegoti ne mažiau kaip 8 valandas, nes kūnas neišnaudoja kitų funkcijų.

    Atsigavimo laikotarpis trunka nuo 30 iki 80 dienų, atsižvelgiant į rankų, kojų kaulų lūžių ir visų specialisto rekomendacijų mitybą. Reabilitacijos trukmė taip pat priklauso nuo to, kokia kaulų dalis yra sulūžusi ir kaip tobula imuninė sistema.

    Leistini produktai

    Apsvarstykite sąrašą produktų, kuriuos galima naudoti lūžių gydymo metu:

    • Kviečių arba rugių duona, taip pat visi miltų produktai.
    • Pirmųjų kursų pasirinkimas yra platus: sriuba, burokėlių sriuba, kopūstų sriuba, daržovių, javų, grybų sriubos, marinatas. Pagrindinė sąlyga yra silpnas sultinys.
    • Jūros gėrybės gali būti naudojamos, įskaitant riebias veisles. Kulinarijos perdirbimas aukos prašymu.
    • Mėsa ir paukštiena turėtų būti laikomos mažai riebalinėmis veislėmis ir virti bet kokiu būdu.
    • Privalomas pieno ir pieno produktų suvartojimas per dieną - pienas, jogurtas, jogurtas, kefyras, acidofilus, varškė, grietinė ir sūris.
    • Kiaušiniai leidžiami, yra tris kartus per savaitę.
    • Bet kokie grūdai ir makaronai turėtų būti keičiami.
    • Daržovėms, žolelėms, ankštiniams augalams leidžiama beveik viskas. Daržovių salotose pageidautina pridėti sezamo sėklų.
    • Kremas ir augaliniai aliejai, kuriuose yra daug vitamino E.
    • Vaisiai ir uogos turėtų būti vartojami švieži, nes terminis apdorojimas žudo kai kuriuos vitaminus.
    • Nuo gėrimų leidžiama - kompotas, dogrose infuzija, žolelių nuovirai.
    • Cukrus, medus, uogienė, marmeladas, uogienė, naudojimas ribotas.

    Kakavos ir arbatos naudojimas su pienu turėtų būti sumažintas gydymo metu.

    Produktai, kurie turi būti neįtraukti

    Išnagrinėję produktus, kuriuos gydytojai rekomenduoja naudoti kojų, rankų ir kitų kaulų lūžiams, apsvarstykite, ką reikia atsisakyti.

    Be naudingų produktų yra ir tų, kurie gali atidėti gipso atšaukimo momentą, grąžinti asmenį į visą gyvenimą, dirbti. Pirma, tai yra alkoholis - jis gali sutrikdyti tinkamą kalio formavimąsi, atsiradęs kaulas gali greitai žlugti. Be to, alkoholiniai gėrimai yra toksiški nervų ląstelėms. Tačiau svarbiausias dalykas yra tas, kad žmogus, vaikščiojęs ramentais ar su cukranendriu, kai apsvaigęs, turi daugiau galimybių gauti antrą lūžį.

    Kavos mėgėjai, dėl lūžių turėtų apriboti gėrimo naudojimą, nes jis pagerina kalcio išplovimą šlapime. Tai pasakytina ir apie arbatą, saldžią gazuotą vandenį su kofeinu. Saldainiai taip pat neigiamai veikia kūną atsigavimo laikotarpiu - jie sulėtina kalcio įsisavinimo procesą.

    Maisto produktai, kuriuose yra daug riebalų ir yra kenksmingi. Cholesterolio pavidalu, ant vidinės indo sienos yra riebalai aterosklerozinių plokštelių pavidalu, tačiau lipidų negalima visiškai atsisakyti, nes jie priklauso ląstelių statybinėms medžiagoms. Būtina vartoti riebaus maisto mažiomis dozėmis, nes dideliais kiekiais jis pažeidžia maistinių medžiagų įsisavinimą.

    Apsvarstykite sąrašą produktų, kuriuos draudžiama valgyti po lūžio:

    • Gazuoti gėrimai, kurių sudėtyje yra cukraus.
    • Momentinė kava iš miltelių arba granulių.
    • Cukraus perteklius.
    • Per sūrus maistas, marinuoti agurkai.
    • Pomidorai.

    Nepaisykite šio sąrašo, nes tinkamai subalansuota kojų kaulų lūžių mityba yra raktas į sėkmę kojų lūžių gydymo metu.

    Gavęs galūnių lūžį, žmogus bus suinteresuotas, ką galima paruošti iš rekomenduojamo produktų sąrašo. Kokie patiekalai prisideda prie greito kaulų susikaupimo.

    Patiekalų, kurie yra naudingi šiai žalai, sąrašas yra didelis ir gali užimti vertingą vietą knygoje „Dėl skanių ir sveikų maisto produktų“.

    Šalti užkandžiai

    Pagrindinė dietos vieta visada yra prieskoniui, kurį galima papildyti krienais. Taip pat naudinga, bus kitų patiekalų, kuriuose yra želatinos.

    Salotos

    Padidinkite savo meniu po lūžių ir per sintezę padės įvairios salotos. Jei vartojate kalcio dietą, tada jos komponentas gali būti salotos su obuoliais, sūriu ir sviestu.

    Viena iš pagrindinių lūžių mitybos taisyklių yra skysto maisto naudojimas. Pirmenybė turėtų būti teikiama sriuboms. Jie valgomi po vieną stiklą ryte ir vakare prieš miegą. Prieš dvi valandas prieš valgį ir po valgio geriau nevartoti kitų maisto produktų. Virimo metu prieskoniai ir druska nepridėta.

    Antrieji patiekalai

    Antrasis kursas yra pirmasis papildymas. Juos gali sudaryti leidžiami gyvūniniai ir augaliniai ingredientai.

    Apibendrinant, reikia pridurti, kad rengiant meniu reikia stebėti maisto produktų kalorijų pasiskirstymą. Nerekomenduojama vartoti riebalų turinčių pieno produktų ir vakarienei neįtraukti javų ir bulvių. Efektyvus mėsos ir žuvies papildas turėtų būti daržovės.

    Daržovių salotose turite pridėti įvairių augalinių aliejų ir saulėgrąžų sėklų, sezamo sėklų, moliūgų sėklų, kuriose yra keletas svarbių vitaminų ir mikroelementų. Užkandžiams geriau gaminti vaisių salotas, praturtintas žemės riešutais arba graikiniais riešutais, ir sudygus kviečiai bus naudinga papildyti salotas ir grūdus.

    Negalima traukti ligos diagnozės ir gydymo!