Kas yra lūžis?

Net senovės žmonės sakė, kad žmogus susideda iš to, ką jis valgo, po tūkstančių metų toks teiginys neprarado savo aktualumo. Lūžiai yra stresas kūnui, su kuriuo jis susidurs. Tam reikia „statybinės medžiagos“, kuri patenka į kūną su maistu. Štai kodėl kaulų lūžių mityba yra ypač svarbi.

Maistinės medžiagos, reikalingos kaulams

Elementai, kurie yra naudingi kaulų sintezei, yra daug medžiagų ir vitaminų, kurie yra katalizatoriai. Jie yra daugelyje maisto produktų, kuriuos galima sujungti į įvairius patiekalus.

Pagrindinės sudedamosios dalys yra aminorūgštys, kai kurios yra tarpusavyje keičiamos ir kūnas gali jas gaminti pati. Ir yra tų, kurie kilę iš maisto ir tam tikrų maisto produktų. Lūžių atveju organizmui reikės glutamino, lizino, prolino, arginino, glicino, cistino. Visi jie yra baltyme, dėl kurio atsiranda kaulų audinių atkūrimas. Kaulų lūžių mityba turėtų apimti baltymus, kurie turėtų būti ne mažiau kaip 1,5 gramo kilogramui žmogaus svorio.

Po sužeidimo organizmui reikia antioksidantų. Jie ne tik atkuria pažeistą kaulą, bet ir blokuoja uždegimo procesą. Šiuo atžvilgiu ypatingas vaidmuo tenka C, K, B6 ir D vitaminams, be to, gydytojas skiria vitaminų preparatus tam tikroje dozėje.

Kaulų sintezė yra neįmanoma, jei nėra mineralų, visų pirma - tai varis, cinkas, fosforo silicis ir, žinoma, kalcis. Juose būtinai turi būti meniu.

Maisto produktų, kurie turėtų būti šaldytuve, sąrašas

Kiekvienas, atidaręs šaldytuvą, suranda savo mėgstamą maistą. Asmuo, turintis lūžių, turi sudaryti produktų, kurie pagreitins konsolidavimą, sąrašą. Visų pirma, kameroje turi būti maistas, kurio sudėtyje yra mažai sočiųjų riebalų. Parduotuvėje geriau atkreipti dėmesį į:

• mažai riebalų turintis pienas ir jo produktai;
• ankštiniai augalai;
• jūros žuvų veislės;
• paukštienos be kailio;
• grūdų maistas.

Riešutai, vaisiai, daržovės, ankštiniai augalai gali tapti antioksidantų šaltiniu. Norėdami apriboti iki visiško gedimo, jums reikia cukraus, raudonos mėsos, gazuotų gėrimų, alkoholio, kofeino. Visi šie produktai gali sulėtinti kaulų audinių išsiskyrimą, išplauti kalcio iš kaulų ir jie taip pat trukdo kraujo tiekimui.

Mineralai ir produktai

Visi žino, kad lūžių maistas būtinai turi apimti kalį, kuris yra pagrindinis kaulo elementas. Tačiau, apsilankę parduotuvėje ar rinkoje, akys skiriasi tuo, ką tiksliai teikia. Didžiausia nauda organizmui suteiks:

• sezamo sėklos (daugelis jų matė ant bandelių);
• lašišos filė;
• sardinė;
• pienas ir jo produktai;
• špinatai;
• kopūstai.

Kalcis su vitaminu D, papildytas magniu

Kadangi kalcio absorbcija organizme yra pagreitėja, reikia magnio ir vitamino D, kuris prisideda prie naujų kaulų audinių susidarymo. Jei vitaminas D gali būti pagamintas odos po ultravioletinės saulės ar specialios lempos poveikiu, tada magnio ieškokite ant parduotuvės lentynos, nes tikėtina, kad ieškojimai bus sėkmingi.. Kūnui bus naudingos skumbrės filė, menkė, paltusas, duona, pagrįsta miltų miltais, riešutais.

Negalima ilgai saulėje degintis, o žiemą jis bus problemiškas. Padės užpildyti reikiamą varškę, žuvų taukus. Kai tiekiamas pakankamas vitamino kiekis, kalcio iš žarnyno geriau absorbuojamas patekus į kaulą.

Be to, organizme padidėja cinko poreikis, mikroelementas skatina kalcio absorbciją ir padidina vitamino D absorbciją ir absorbciją. Cinko šaltinis yra mėsa, augalinės kilmės maistas. Visoje kaulų lūžių dietoje turėtų būti jūros kilmės produktai, žuvys. Augaliniuose maisto produktuose cinkas randamas:

• moliūgų ir saulėgrąžų sėklos;
• grybai;
• ankštiniai augalai;
• grikiai ir avižiniai dribsniai;
• graikiniai riešutai.

Fosforas

Tokio svarbaus kaulų komponento, kaip fosforo, šaltinis yra jūros gėrybės. Elementas turi būti bet kurio asmens kūne, ypač žalos konsolidavimo etape. Produktuose yra daug: kiaušinio trynio, žuvies, sūrio, jautienos kepenų, graikinių riešutų, avižinių ir grikių.

Tačiau fosforas negali būti piktnaudžiaujamas, taip pat kiti elementai, nes kitaip nebus visiško kalcio absorbcijos. Ši aplinkybė lems, kad gydymo procesas bus atidėtas.

Folio rūgštis ir bendrovė

Labai svarbu žinoti, ką valgyti, kad kaulinis audinys augtų greičiau. Vitaminai B6 ir 9 (folio rūgštis) reikalingi šiam kolagenui, dėl kurio vyksta naujas kaulų susidarymas. Folio rūgšties šaltinis žmonėms gali būti: ankštiniai, citrusiniai vaisiai, burokėliai, bananai, alaus mielės, lęšiai, veršelių kepenys. Piridoksinas patenka į kūną kartu su kumpiu, bulvėmis, lašišos filė, krevetėmis, jautienos kepenimis, vištiena.

Kadangi trūksta vitamino B12, ląstelių aktyvumas sutrikdomas, todėl kaulai retėja. Vitamino B12 šaltinis organizmui yra gyvūninės kilmės maistas. Labai svarbu į mitybos pieną ir jo produktus įtraukti jautieną, kiaušinius, sardinių filė ir skumbrę.

Vitaminas K

Jei organizme nepakanka šio vitamino, jis pradeda prarasti kalcio. Vitaminas K trūkumas taip pat sukelia kraujo krešėjimo sutrikimus. Su šio vitamino stoka padidina kraujavimo laiką, kuris atsiranda lūžio metu. Tai kraujo netekimas kartu su skausmu, kuris yra hemoraginio ir trauminio šoko vystymosi veiksnys. Produkte, į kurį verta atkreipti dėmesį, yra pateikta nuotrauka.

Produktai, kurie turi būti pašalinti

Kai paaiškėjo, kokie produktai yra reikalingi lūžių greito kaulų įsiskverbimui, reikia išspręsti, ką reikia atsisakyti. Kai kurie produktai gali atidėti gipso pašalinimo momentą ir asmens sugrįžimą į darbą bei visą gyvenimą. Visų pirma yra alkoholis, kuris gali sutrikdyti kalio formavimąsi. Jau pasirodė kaulas greitai žlugo, be to, alkoholiniai gėrimai yra toksiški nervų ląstelėms. Ir pats svarbiausias dalykas yra tas, kad žmogus, gyvenantis ramentuose, o apsvaigęs, turi daugiau galimybių nukristi ir gauti antrą lūžį.

Tikrasis kavos mėgėjams apribos gėrimo naudojimą, nes jis prisideda prie kalcio išplovimo šlapime. Tai pasakytina ir apie arbatą, saldus sodas su kofeinu. Saldinti kalcio absorbciją gali sulėtėti.

Riebalai ir maisto produktai, kuriuose yra didelis jo kiekis, yra kenksmingi. Cholesterolio pavidalu jis gali būti kaupiamas ant vidinės indo sienos aterosklerozinių plokštelių pavidalu. Lipidai negali būti visiškai išmesti, nes jie yra ląstelių statybinė medžiaga. Dideliais kiekiais riebaus maisto produktai pažeidžia maistinių medžiagų absorbciją.

Ką valgyti, kad pagreitintumėte regeneraciją

Norint greitai augti kaulinius audinius, reikia valgyti ne lydus ir lengvai virškinamus baltymus. Tai gali būti žuvies, vištienos, kalakutienos, varškės, kiaušinių ir pieno filė. Tinkama mityba turėtų prasidėti trečią dieną po sužalojimo. Jūs galite papildyti dietą su maisto papildais, jis taip pat gali būti želatina ir patiekalai pagal jį. Gydytojai rekomenduoja vartoti kalcio papildus, ypač kartu su vitaminu D. Kolageno, gliukozamino ir chondroitino sulfato naudojimas bus naudingas.

Meniu, naudingas lūžimui

Kiekvienam lūžusiam asmeniui bus įdomu, ką galima paruošti iš leistino ir rekomenduojamo produktų sąrašo. Tiesą sakant, yra didelis patiekalų sąrašas, kuris gali užimti vertingą vietą knygoje „Dėl sveiko ir skanaus maisto“. Verta išsamiau susipažinti su patiekalais.

Šalti užkandžiai

Visų pirma visada būna raumenys, kuriuos galima papildyti krienais. Tam reikės jautienos blauzdos, kuri keletą kartų plaunama tekančiu vandeniu, įdedama į puodą ir virinama. Virinama produktas užtrunka apie 6 valandas, mėsa turi laisvai nukristi nuo kaulų. Minkšta dalis yra atskirta ir dedama ant plokštės arba laivo dugno, viršutinė dalis užpildyta sultiniu. Paros racionas yra apie 300 gramų.

Salotos

Salotos leidžia įvairinti mitybą po lūžio ir sukibimo metu. Viduržemio jūros regionas, kuris yra pagamintas iš kopūstų, pomidorų, kelių salierų lapų, šešių didelių alyvuogių arba dešimties mažų alyvuogių, bus naudingas. Receptų alyvuogės gali būti pakeistos alyvuogėmis, privaloma sudedamoji dalis yra alyvuogių aliejaus šaukštas, jei ne, rapsų, saulėgrąžų ar sojos bus naudingos. Papildo visus 50 gramų feta, sūrio ar truputį sauso varškės.

Kopūstų lapai kruopščiai nuplaunami ir supjaustyti. Pomidorai taip pat plaunami ir panardinami į verdantį vandenį keletą minučių, kad būtų nulupti, tada supjaustyti kubeliais ar griežinėliais. Sudedamosios dalys sumaišytos su kapotų salierų lapais, alyvuogėmis, sūrio, sūrio ar varškės sūriu. Paskutinis prisilietimas yra aliejus.

Galima naudoti kalcio dietą, iš kurios yra salotos su obuoliais ir sūriu. Tam reikės didelių žaliųjų obuolių, 50 g kietojo sūrio, tokį patį žemės riešutų kiekį. Be to, jums reikia paruošti 3 šaukštus grietinės, 2 kiaušinius, ketvirtadalį šaukštelio garstyčių.

Obuolys yra nuluptas ir trinamas ant trintuvo, pusė - ant plokštės. Kiaušiniai plaunami, virti, viename baltyme yra atskirtas nuo trynio, pastarasis yra suminkytas šakute. Grietinė, sumaišyta su trynio, garstyčių, obuolių, yra padengta padažu. Antrasis kiaušinis trina ant trintuvo, obuoliai pabarstomi padažu, po to - sūrio sluoksnis ir vėl mišinys. Po to užpilkite likusius obuolius, kiaušinius, sūrį, padažą, tarkuotus ir kapotus žemės riešutus.

Skystas maistas yra svarbi tinkamos mitybos sudedamoji dalis. Pirmenybė teikiama sriuboms, galite pradėti nuo svogūnų. Tam reikės didelių svogūnų, sveriančių ne daugiau kaip 70 gramų, pusę litro vandens, saulėgrąžų aliejaus šaukštą, išminą.

Lemputė išvaloma ir smulkiai supjaustoma žievelėmis, po to ji turi būti šiek tiek kepta keptuvėje iki auksinės rudos spalvos. Sudedamoji dalis nuleidžiama į verdančio vandens puodą, kur pridedamas šalavijas, viskas, ko reikia virti 5–10 minučių. Valgyti sriubą stiklo kiekiu ryte ir vakare, prieš miegą, dvi valandas prieš ir po nurijimo, geriau nevalgyti. Prieskoniai ir druska nepridėta.

Norėdami gaminti „Artala“, jums reikės kilogramo jautienos blauzdos, 10 stiklinių vandens, salierų ir svogūnų. Būgnėlis plaunamas tekančiu vandeniu, supjaustomas į gabalus, tada dedamas į puodą, užpilamas šaltu vandeniu ir virinamas per mažą ugnį, putos pašalinamos, kaip atrodo. Po 30 minučių įdedami salierai, svogūnai, kuriuos reikia ruošti, kol mėsa bus laisvai atskirta nuo kaulų. Galų gale pridedama kapotų salierų, jums reikia virti dar 5 minutes. Patiekalas patiekiamas su česnakais.

Kitas variantas yra „Khash“, jam reikės jautienos randų kilogramo, 500 g karvės kojų, 200 g duonos, 50 g pieno ir česnako gabalo. Kojos bus užteptos ant ugnies, randai bus nuplauti, o po to jie bus iškloti skirtingais puodais ir keletą valandų pilami šaltu vandeniu. Kojos ir randai yra nulaužami ir virinami, pastarasis supjaustytas ir skirtingose ​​keptuvėse.

Po kelių minučių vanduo pasikeičia ir procesas tęsiasi iki 6-8 valandų. Sultinys yra paruoštas, kai mėsa yra laisvai atskirta nuo kaulo, randams būdingas bruožas yra baltos spalvos skystis. Puodelių turinys sumaišomas ir virinamas per mažą ugnį. Duona supjaustoma gabalėliais ir mirkoma piene, po pusę skysčio išgarinimo ji pridedama prie keptuvės. Virti pusvalandį, kol sriuba tampa balta, tada pridedama virinto vandens, kad visa mėsa būtų padengta, virkite pusantros valandos per mažą ugnį. Patiekite karštą su gardžiais česnakais.

„Pomorski Nara“ reikalauja žuvies ir jautienos kaulų, randų, gyvūnų uodų ir vandens. Kaulai nuplaunami, nesuardykite, nesupjaustykite, nereikia naudoti mažų gabalėlių. Viskas telpa į puodą ar puodą (visada su dangčiu), pripildyta vandens. Virtuvės indai dedami į orkaitę ir troškinius 100 laipsnių temperatūroje 5 valandas. Indai išimami ir atvėsinami, suvynioti į audinį arba antklodę, riebalai pašalinami šaltoje būsenoje.

Paprastai sriuba virinama keletą dienų, pirmiausia naudojama kaip sriuba, o tada kaip želė. Jie valgo stiklą per dieną, jei lūžis išaugo kartu - pusė stiklo.

Antrieji patiekalai

Antrieji kursai papildo pirmąjį kursą, pradžioje, jūs galite pakelti heką. Žuvis turi pusę svaro, jums reikia sukaupti pusę mažo runkelių, vieną morką ir svogūną. Žuvis išplaunama ir išvaloma, pašalinama iš kaulų nuvalyta oda, po to, kai filė patenka į mėsmalę su svogūnais. Žievelė supjaustoma juostelėmis nuo 4 iki 5 centimetrų. Juostelė užpildyta smulkinta mėsa, o kraštai sujungti. Daržovės nuplaunamos, supjaustytos plonais apskritimais ir dedamos ant keptuvės dugno, taip pat pridedami virti svogūnai. Į viršų sukrauti dideli kaulai.

Ant kaulų dedama žuvis, kuri iš anksto virinama kaulais, kol gaunamas lipnus, storas sultinys. Sluoksniai yra užpildyti sultiniu, o viskas įdėti į lėtą ugnį, pasirengimą po 40 minučių.

Kepta jūrų liežuvėlio paruošimas nėra sudėtingas, jam reikės 400 gramų žuvies, 1 pipirų ir svogūnų, 2 salierų šakos, 2 šaukštai grietinės, ketvirtadalis šaukštelio garstyčių ir kiaušinis. Žuvis plaunama ir išvaloma iš kaulų, filė dedama ant kepimo skardos. Paprikos ir salierai plaunami ir supjaustomi į žiedus, tai daroma su svogūnais, daržovės dedamos ant žuvies.

Kiaušinis virinamas, trynys yra atskiriamas nuo baltymų, sumaišytas, sumaišytas su grietine ir garstyčiomis. Padažas yra padengtas žuvimis ir daržovėmis, o po to viskas dedama į pašildytą orkaitę iki 180 laipsnių 20-30 minučių. Patiekiama šalta.

Pupelės su pomidorais: kepimui reikės 300 gramų raudonųjų pupelių, 4 šaukštai pomidorų pasta, 2 augaliniai aliejai, 1 morkų ir svogūnų galvutė. Pupelės plaunamos ir mirkomos tris valandas. Vanduo keičiasi ir produktas virinamas iki minkšto. Morkos nuplaunamos, valomos, trinamas ant trintuvo, svogūnai nulupti, smulkiai supjaustyti ir kepti augaliniame aliejuje. Į keptuvę įdėta morkų, po to, kai buvo nupirktas auksinis svogūnas, įdedama pomidorų pasta, viskas yra sumaišoma ir troškinama keletą minučių.

Kai pupelės yra paruoštos, vanduo nusausinamas ir prie jo pridedama garų daržovių mišinio. Mišinį reikia virti 10 minučių žemos ugnies metu uždarytame dangtyje.

Dienos režimas ir valgyti eilėje

Miegas per dieną turėtų būti ne trumpesnis kaip 8 valandos, nes kūnas nenaudoja jėgų kitoms užduotims ir persijungia į atsigavimą po lūžio. Gėrimo skysčiai per dieną turėtų būti ne mažiau kaip 2 litrai, o ne tik valgio metu. Tai naudinga valgyti nuo 5 iki 6 kartų per dieną mažomis šiltomis porcijomis. Griežtai draudžiama persivalgyti, kaulų lūžių dieta apima šviežiai paruoštą maistą. Kramtyti lėtai, kramtyti maistą. Maistas turėtų būti kiek įmanoma įvairesnis, o daržovės ir vaisiai turėtų būti ant stalo kiekvieną dieną.

Pieną ir jo produktus galima valgyti kiekvieną dieną, bet ne daugiau kaip 200 gramų. Sūris yra naudingas mažiausiai 2 kartus per savaitę, pageidautina iš natūralių žaliavų.

Atkūrimo laikotarpis vidutiniškai trunka nuo 30 iki 80 dienų, jei laikomasi visų specialisto ir dietos rekomendacijų. Daug kas priklauso nuo to, kuri kaulų dalis yra sulūžusi ir kaip tobula imuninė sistema. Kartu su tuo daug priklauso nuo mitybos, nes būtent tai suteikia organizmui reikalingas medžiagas.

Mitybos lūžių

Vaistai ir fizioterapija pagerina kaulų prilipimą prie lūžių, tačiau be vitaminų ir mineralų remonto procesas vėluoja. Šiuo atveju mityba yra svarbi priemonė atkuriant kūną po sužeidimo. Naudinga naudoti daugiau žaliųjų ir daržovių, o pagrindinis elementas, užtikrinantis kaulų audinio augimą, išlieka kalcio.

Ypatingai svarbus yra klubų kaulų ir kojų lūžių maistas, nes tokio pobūdžio sužalojimai laikomi sunkiais ir blogai atkurtais. Kaulams reikalingus elementus galima gauti iš vaistinių vitaminų-mineralinių kompleksų. Tačiau sintetiniai vitaminai visada yra prastesni už natūralius, todėl geriausia valgyti.

Bendrieji mitybos principai

Norėdami augti kaulus, žmogus turi suvartoti daugiau baltymų ir vitaminų. Tik subalansuota mityba suteiks organizmui reikiamą ir pagreitintą audinių regeneraciją. Naudojant daug kalcio, magnio ir fosforo turinčius maisto produktus, bus užtikrintas kalio susidarymas ir išvengiama traumų. Ypač svarbu gauti papildomą kalcio kiekį senatvėje, kai atsiranda hipokalcemija, atsiranda osteoporozė.

Skambink 7 mitybos požymius:

• valgiai turi būti lengvai virškinami ir be riebalų;
• karšti prieskoniai ir prieskoniai yra nepageidaujami;
• daržovės, pageidautina valgomos žaliavomis arba po nedidelio terminio apdorojimo;
• stiprūs sultiniai pakeičiami daržovėmis arba jie naudoja 2-3-osios mėsos sultinį;
• jei reikia dėvėti korsetą, rekomenduokite dalinius valgius su bulvių koše;
• žandikaulio traumų atveju patiekalai patenka į skystą būseną;
• Norint išvalyti kūną ir pagerinti lūžių maisto virškinamumą, rekomenduojama naudoti sėlenos.

Išsamiau paaiškinama, kas yra eilėje, gydantis gydytojas. Svarbu suteikti kūnui statybines medžiagas kaulų struktūrų formavimui ir kremzlės stiprinimui. Tinkama mityba kartu su vitaminų terapija suteikia gerų rezultatų lūžiams.

Maistinės medžiagos, reikalingos kaulams

Maistas, skirtas galūnių lūžiams - rankoms ir kojoms, neatmeta šiurkščio maisto atsiradimo. Tačiau jei žandikaulio ir veido struktūros yra pažeistos, kramtymo procesas tampa sudėtingesnis, todėl visas maistas patenka per maišytuvą. Tuo pačiu metu vienalytė sudėtis turi tas pačias būtinas medžiagas kaip ir visame maisto produkte.

Kad indas neprarastų kai kurių maistinių medžiagų, būtina paruošti ir valgyti iškart po kepimo. Dabar pakalbėkime apie tuos elementus, be kurių dieta nebus naudinga.

Amino rūgštys

Kai kurios amino rūgštys gaminamos žmogaus organizme, tačiau kai kurios medžiagos nėra papildomos. Esminės amino rūgštys randamos jūrų žuvyse, riešutuose ir augaliniuose aliejuose. Atkūrimo laikotarpiu organizme trūksta amino rūgščių, tokių kaip glicinas, argininas, lizinas, glutaminas. Jie reikalingi įvairių konstrukcijų sužalojimams, ar tai yra kulkšnies lūžis ar nugaros pažeidimas.

Kad kaulai augtų greičiau, reikia valgyti maisto, kuriame yra natūralių aminorūgščių. Tuo pačiu metu kūnas taip pat gauna dalį baltymų - statybinės medžiagos įvairioms struktūroms.

Voverės

Baltymai yra svarbūs tinkamam mitybai. Jis turėtų būti suvartojamas 1,5 g / kg žmogaus svorio. Mažai riebalų turinčios mėsos turėtų būti įtrauktos į mitybą, o jei pažeista apatinė galūnė, baltymai suvartojami didesniais kiekiais. Rankų kaulų lūžių atveju reikia mažiau baltymų.

Jei kepenų problemos kyla, nepalenkite baltymų maisto. Tačiau kūnas turi būti prisotintas riebalų rūgštimis ir vitaminais. Daugiau informacijos apie mitybą po trauminio laikotarpio pasakys gydytojui.

Vitaminai

Askorbo rūgštis reikalinga audinių regeneracijai dideliais kiekiais. Jis gaunamas iš citrusinių, laukinių rožių, juodųjų serbentų. Šonkaulių ruože naudinga naudoti šaltalankius, saldžius pipirus. Kūnui taip pat reikalingi B vitaminai, kurie yra grūduose, riešutuose, kviečių gemaluose, Briuselio kopūstuose, kepenyse, avižose. Jūrinių žuvų veislės ir krevetės bus naudingos plyšiams ir kaulų lūžiams.

Jūs negalite ignoruoti A ir E vitaminų. Jie yra pripažinti galingais antioksidantais ir todėl turi būti žmonių, patyrusių lūžių, mityboje. Rowan, morkos, pomidorai bus kelias į reabilitacijos etapą.

Kalcis

Mikroelementas kalcis laikomas pirmuoju reikalingu medžiaga, reikalinga po lūžio. Jo aukštas kiekis pastebimas fermentuotuose pieno produktuose, sezamo, stiebo ikrai. Kalcis būtinai įtrauktas į mitybą po peties arba klubo kaklo lūžio. Kad kaulai augtų kartu, kasdien reikia valgyti sūrio gabalėlį arba kelis šaukštus varškės. Ši dieta laikomasi mažiausiai šešis mėnesius. Jei yra kulkšnies lūžis, būtina valgyti kalcį praturtintus maisto produktus bent 2-3 mėnesius.

Kalcio specifiškumas slypi tuo, kad jis blogai absorbuojamas be vitamino D. Kad kalcis būtų geriau absorbuojamas, tuo pačiu metu jie suvartoja žuvų taukus, jūros žuvis.

Magnis

Magnis yra atsakingas už medžiagų apykaitos procesus ir fermentaciją. Pasibaigus rankai, rekomenduojama vartoti vaistinius kompleksus su magniu ir vitaminu B6 per mėnesį. Šiek tiek ilgiau, kad gautumėte magnio, jei būtų sužeistas šlaunikaulis, stuburas, šonkauliai. Magnio turtingos daržovės yra tamsiai žalios, lazdyno riešutai, pupelės, kavos pupelės, migdolai. Bananai ir arbūzas taip pat turėtų būti įtraukti į mitybą. Jei magnio nepakanka, kalcio absorbcija sumažėja ir kalcio susidarymas slopinamas.

Maistas po bet kokio organo lūžio - kojos, rankos, kaukolės kaulai, nebus pilnas be cinko. Šis elementas padidina vitamino D poveikį ir užtikrina intensyvų remontą. Cinkas padeda ne tik pagerinti kalluso formavimąsi, bet ir stimuliuoja odos regeneraciją. Jei nėra žaizdų, žaizdos neturėtų būti toleruojamos.

Cinkas randamas kviečių ir rugių sėlenos, jūros gėrybių, kakavos, sezamo. Jis turėtų būti įtrauktas į svogūnų, bulvių, moliūgų sėklų dietą. Grybai yra daug cinko, tačiau jie laikomi sunkiais maisto produktais ir nerekomenduojami reguliariai vartoti.

Folio rūgštis

Vitaminas B9, taip pat žinomas kaip folio rūgštis, reikalingas gydymui skatinti. Jis užtikrina kolageno skeleto formavimąsi, pagerina audinių elastingumą ir apsaugo nuo sužeidimų komplikacijų. Kepenys, alaus mielės, lapinės daržovės ir pupelės prisotins organizmą folio rūgštimi. Citrusai ir runkeliai taip pat turi daug vitamino B9. Ir folio rūgštis galima gauti iš krienų ir porų. Tačiau piktnaudžiavimas aštriais maisto produktais vis dar nėra verta. Paprastai rekomenduojama, kad krienai būtų valgomi minimaliais kiekiais, pavyzdžiui, vaistais.

Fosforas

Jei organizme trūksta fosforo, padidėja kaulo deformacijos rizika. Tai ypač pastebima vaikystėje. Cinkas ir fosforas stiprina vienas kitą. Jus galite gauti iš raudonos žuvies. Pieno produktai taip pat prisotins organizmą fosforu ir padidins kalcio kiekį. Tai naudinga pacientams po traumos valgyti grikius, pupeles, krevetes, kalmarus. Su ryškiu fosforo trūkumu bus žuvies mityba. Verta valgyti skumbres, upėtakius, tunus, plekšnes, sardines ir pan.

Naudingų produktų sąrašas

Dėl lūžių, želė panašūs produktai yra rekomenduojami greitam kaulų gijimui. Jūs turite valgyti želė, želė, želė, nes lūžiai neturi lygių. Jie prisotina kūną kolagenu ir užtikrina geresnį kaulų gijimą lūžio metu. Želatina ir želė su kaulų lūžiais išlieka labiausiai pageidaujami produktai. Kaip vartoti želatiną lūžiams? 5 mg susmulkintų žaliavų paimkite 100 ml vandens, reikalaujant patinti. Vartokite per mėnesį.

Yra ir kitų naudingų lūžių produktų. Taigi, organizmui reikia polinesočiųjų riebalų rūgščių, kurias galima gauti iš riešutų, sezamo, saulėgrąžų sėklų, sezamo sėklų. Naudojant kaulus lūžiams, kefyras, ožkos pienas, varškė bus naudinga. Kaulų lūžių atveju rekomenduojama valgyti daugiau sūrio, kiaušinių, jūros žuvų. Augalinės salotos ir švieži vaisiai padės. Stiprinti kaulai po lūžių produktų, tokių kaip špinatai, brokoliai, žiediniai kopūstai, salotos.

Sojos, bazilikai, migdolai, pistacijos, krevetės ir krabai pripažįstami kaip patikimos kaulų priemonės. Maistas lūžiams turėtų būti įvairus ir papildomas: mėsa ir daržovės, grūdai ir pieno produktai ir kt.

Produktai, kurie turi būti pašalinti

Ne visi maisto produktai turi sveikų medžiagų. Alkoholis ir sveiki žmonės neduos naudos, bet tiems, kurie nori atsigauti nuo sužalojimo, alkoholis yra draudžiamas. Kalcis yra būtinas kaulams stiprinti po lūžio, o alus išplauna jį iš kūno. Kaulų struktūros pakenkimas atneš kofeino perteklių, todėl pacientams patariama apriboti kavą.

Tinkama lūžių mityba neleidžia vartoti riebių ir sunkių maisto produktų. Nevalykite rūkytų maisto produktų, marinuotų agurkų, paprastų angliavandenių.

Meniu naudinga pertrauka

Mityba dėl rankų ir kojų kaulų lūžių šiek tiek skirsis. Kuo daugiau masių kaulai yra pažeisti, tuo daugiau kūnui reikia produktų, kurie prisideda prie kaulų gijimo. Mityba dėl lūžių neatmeta sriubų, šaltų užkandžių, karštų patiekalų išvaizdos. Medicininė mityba dėl įtrūkimų ir lūžių atitinka sveiką mitybą. Svarbu įtraukti į sąrašą sveiką maistą, o valgių skaičių galima palikti nepakeistą. Pavyzdžiui, maisto raciono lūžis reiškia pusryčius iš grūdų arba kiaušinių, pietų su sriuba mažai riebalų sultinyje ir vakarienę su akmenimis.

Šalti užkandžiai

Naudingiems produktams, skirtiems lūžiams, priskiriama aspika ir aspika. Šių patiekalų receptai - labai daug. Leidžiama valgyti šaltus užkandžius su nedideliu krienų kiekiu.

Atminkite, kad kaulų lūžių dieta - nuo stuburo iki ginklų - turėtų apimti daugiau baltymų. Šiuo tikslu verta verti mėsos sriubas, pvz., Khash arba hodgepodge Tačiau per daug riebios mėsos nėra. Kiauliena pakeičiama jautiena arba paukštiena. Tarp pirmųjų kursų buvo gerai įsitvirtinęs svogūnų sriuba su Provanso žolelėmis ir daržovių sultiniu.

Sriubos įvairina maistą su sudėtingais stuburo lūžiais. Ji turėtų būti įtraukta į dietos pirmuosius patiekalus su raudona žuvimi, jūros gėrybėmis, žolelėmis. Ką galite valgyti žandikaulio ruože yra sūrio sriubos. Gazpacho gaivus skonis ir vitaminizuota kompozicija džiugins egzotiškų patiekalų mėgėjus. Daugiau pažįstamų sriubų, bulvių koše - bulvių, minestrono.

Antrieji patiekalai

Po sriuba verta valgyti riebalų jūros žuvis, virtas bet kokiu būdu, ankštinius augalus, makaronus. Geras maistas po sužeidimų - žuvies troškinys, vištiena su daržovėmis, virtos veršienos kotletai. Lūžių metu gali būti triušių ir paukštienos, kurios prisotins organizmą su baltymu.

Salotos

Patiekalai iš šviežių daržovių ir vaisių, visada yra ant stalo. Riešo lūžių mityba bus naudinga salotoms su šviežiomis žolelėmis, pomidorais, obuoliais, kopūstais, alyvuogėmis. Kaip padažas naudojant augalinį aliejų, kuris pagerina vitaminų absorbciją. Galite paruošti vaisių salotų obuolių, bananų, citrusinių vaisių. Jis užpildytas jogurtu. Šis patiekalas įvairina tiek suaugusiųjų, tiek vaikų mitybą.

Senatvės dietos ypatybės

Siekiant pagerinti reabilitaciją ir atsigavimą, vyresnio amžiaus žmonėms reikalingas didelis kalcio kiekis. Vitaminus ir mineralinius kompleksus galima pasirinkti papildomai pagal amžių, tačiau mityba smegenų ruože yra labai svarbi.

Senatvėje naudokite garų mėsą, pageidautina jautieną, paukščius, triušius. Ligonių pacientams maistas turi būti kruopščiai kapotas. Mityba vaidina svarbų vaidmenį gydant klubo lūžį be operacijos. Pagyvenusiems žmonėms siūlomi fermentuoti pieno produktai, perdirbti sūriai, grūdai. Ligonio pacientui, turinčiam šlaunikaulio kaklo lūžį, gausios sriubos, kefyras, ryazhenka ir jogurtas. Pagyvenusių žmonių ir suaugusiųjų mityba neturėtų būti pilnas pienas, jį pakeičia jogurtas, išrūgos, airan.

Vyrai turėtų vartoti daugiau baltymų ir amino rūgščių. Svarbus senatvės produktas yra jūros žuvys. Jis yra garinamas arba kepamas orkaitėje. Nauda atneš žuvų sriubas, ausis, aspiką. Kilus sunkumams kramtant, gaminami žuvų padažai arba pufai.

Turite klausimų? Paprašykite jų mūsų darbuotojams gydytojui čia. Jūs neabejotinai gausite atsakymą! Užduokite klausimą >>

Vaikų mitybos savybės

Norint atkurti kūdikį, reikia daugiau kalcio ir vitamino D. Reikalingas medžiagas galite gauti iš pieno ir pieno produktų. Tuo pačiu metu padidinti baltymų kiekį dietoje, laikytis vandens suvartojimo. Pediatras daugiau pasakys apie vaikų lūžių maistines savybes.

Rekomenduojama laikytis dietos net ankstyvoje vaikystėje. Mityba po lūžių turėtų būti subalansuota ir sustiprinta. Jau nuo pirmųjų gyvenimo mėnesių kūdikiai, esantys mityboje, apima kiaušinio trynį ir varškės sūrį, o atsigavimo laikotarpiu po lūžių sveikų produktų skaičius padidėja. Maistas vaikams turi būti hipoalergiškas, lengvai virškinamas. Kūdikių maiste ribokite saldainių, putojančio vandens.

Gerbiami svetainės lankytojai 1MedHelp, jei turite klausimų dėl šios temos, mes mielai atsakysime į juos. Palikite savo atsiliepimus, komentarus, pasidalykite pasakojimais apie tai, kokią mitybą laikėte gydydami tokią žalą! Jūsų gyvenimo patirtis gali būti naudinga kitiems skaitytojams.

Lūžių dieta

Aprašymas nuo 2017 m. Birželio 24 d

• Efektyvumas: terapinis poveikis per mėnesį
• Trukmė: 2 mėnesiai
• Produktų kaina: 1600-1800 rublių per savaitę

Bendrosios taisyklės

Gydymo lūžių procesas yra labai ilgas ir vyksta keliais etapais. Pirmasis etapas (3-10 dienų) yra pirminis kaulų fragmentų susiejimas. Per šį laikotarpį kaulų fragmentai yra judūs, bet atsiranda hematomos rezorbcija, sumažėja patinimas ir uždegimas. Antrasis etapas (10–50 dienų) - minkštas kaulinis kallusas, kai šiukšlės yra mažiau mobilios, bet kalumas yra kaliojo, praktiškai nėra skausmo. Trečiasis etapas (nuo 1 mėnesio iki 3) - kaulų sintezė, kukurūzų susikaupimo fazė. Tačiau lūžio įtvirtinimo procesas dar nėra baigtas, yra veninės cirkuliacijos pažeidimai, minkštųjų audinių pokyčiai. Ketvirtasis etapas (metai ar daugiau) yra užbaigimo užbaigimas, morfologinis ir funkcinis kaulo atstatymas.

Kaulų susitraukimo sąlygos yra griežtai individualios, tačiau regeneracija priklauso nuo paciento amžiaus. Pastaraisiais metais šis procesas yra ne toks intensyvus, nes vyresnio amžiaus žmonės konsoliduojasi lėtai, ypač lūžių atveju. Svarbiausias bet kokio lūžio dalykas yra visiškas imobilizavimas (užtikrinantis judrumą) reikiamam laikotarpiui ir tinkama mityba.

Kaulų lūžių atveju mityba turėtų būti siekiama paspartinti susikaupimo procesą. Esant didelėms traumoms, padidėja baltymų pasiskirstymas (dėl raumenų baltymų), o bazinis medžiagų apykaitos lygis žymiai padidėja. Dieta, skirta kojų kaulų lūžiams (ypač dideliems vamzdiniams kaulams), turi turėti didesnį baltymų kiekį - iki 100-120 g per dieną. Tarp amino rūgščių yra ypač svarbus lizinas, glutaminas, argininas, glicinas, prolinas, cistinas, kurie yra baltymų, kurie sudaro kaulinį audinį, dalis.

Kalcio, fosforo, magnio ir cinko vaidmuo tenka pagrindiniam kaulų audinio susidarymui, todėl tinkamas mityba turi apimti šiuos elementus.

Skeletas sudaro 99% viso žmogaus organizme esančio kalcio. Kalcis maiste yra netirpių druskų pavidalu, todėl jų absorbcija skrandyje nėra. Čia pagrindinė absorbcija atsiranda dvylikapirštės žarnos 12, o tulžies rūgštys turi didelę įtaką šiam procesui. Kad kalcio absorbcija būtų efektyvesnė, turi būti vitaminas D (riebalinės jūros žuvys, žuvų taukai). Maitinimas kojų ruože būtinai turi apimti maisto produktus, kurie yra kalcio šaltiniai: pienas, pieno produktai, pieno produktai (sūris ir varškė), pieno milteliai, lazdyno riešutai, salotos, špinatai, sezamo sėklos.

Pagrindinis fosforo (jo organinių junginių) depas yra kaulų ir raumenų audinys. Dėl nepakankamo organizmo augimo sutrikęs vaikų augimas, atsiranda kaulų deformacijos ir osteomalacija. Jo šaltiniai yra pienas, mėsos, žuvies, stiebo ikrai, pupelės, trynys, graikiniai riešutai, jautienos kepenys, avižiniai dribsniai ir grikiai bei visi pieno produktai.

Kauluose ir raumenyse taip pat yra pagrindinis magnio depas. Tai yra būtina fermentų, susijusių su fosforo ir angliavandenių keitimu, sudedamoji dalis. Magnis kartu su kalciu yra būtinas naujų kaulų susidarymui. Jis patenka į kūną druska, maistu ir vandeniu. Ypač daug šio elemento yra neperdirbti grūdai, miltų miltai, tamsiai žalios daržovės ir ankštiniai augalai. Veda dėl magnio grikių grikių, avižų ir kviečių grūdų, arbūzo, lazdyno riešutų, kavos pupelių, pieno miltelių, migdolų, bananų kiekio. Pernelyg didelis magnio kiekis turi vidurius.

Cinkas kaupiasi kepenyse, raumenyse ir kaulų sistemoje. Su savo deficitu pastebimas augimo sulėtėjimas vaikams ir prasta žaizdų gijimas. Šis elementas sustiprina vitamino D poveikį ir atitinkamai skatina kalcio absorbciją. Labiausiai gausu cinko sėlenų (kviečių, rugių ir ryžių), mielių, grūdų, ankštinių augalų, jūros gėrybių, kakavos, jautienos, pieno produktų, gyvūnų vidų, sezamo sėklų, moliūgų sėklų, mielių kepimui, žemės riešutų, saulėgrąžų sėklų, svogūnų, bulvių. Didžiausias jo kiekis yra grybai.

Racionali ir ilgalaikė mityba yra ypač svarbi kojų lūžiams, nes apatinės galūnės turi didelę svorio apkrovą, o kaulinio audinio atsigavimo kokybė lemia tolesnį žmogaus aktyvumą. Nykščių lūžiai nėra išimtis. Imobilizacija atliekama 45-60 dienų, tuo pačiu metu pastebimas fragmentų įtvirtinimas. Tačiau ilgą laiką turėtų būti taupoma koja, o ne įkelta. Kai kuriems pacientams reabilitacija po kulkšnies lūžių gali būti 3-6 mėnesiai, kol audinių skausmas ir patinimas visiškai išnyks.

Siekiant pagerinti medžiagų apykaitą, būtina vienu metu padidinti vitaminų D, C, A, B grupės ir antioksidantų kiekį.

Riebalų tirpūs A ir D vitaminai gali būti sintezuojami iš jų pirmtakų organizme. Karotinai, kurie yra augalinių produktų (apelsinų morkų, šaltalankių, laukinių rožių, laukinių česnakų, kalnų pelenų, raudonųjų paprikų, pomidorų) sudėtyje, yra suskirstyti, kad susidarytų retinolis (vitaminas A). Ergosterolis (randamas augalinės kilmės ir mielių maisto produktuose) paverčiamas D grupės vitaminais, veikiant ultravioletinei spinduliuotei. Kaip jau minėta, vitamino D vaidina svarbų vaidmenį teikiant organizmui kalcio. Gatavo vitamino D organizmas gaunamas iš vištienos trynio, žuvų taukų, riebios jūros žuvies ir didelės šprotų kiekio.

C vitamino kiekio lyderis yra rožinė, šaltalankių ir B vitaminai - subproduktai (kiaulienos ir jautienos kepenys, inkstai), graikiniai riešutai, lazdyno riešutai, grūdai, pienas, pieno milteliai, česnakai, mielės, paprikos. Vitaminas C, kartu su kitais vitaminais, yra reakcijų, kurios atsiranda lūžių gijimo metu, katalizatorius. Vitaminas B9 (folio rūgštis) ir vitaminas B6 yra būtinos kolageno struktūros formavimui. Mes gauname folio rūgštį, valgant bananus, ankštinius augalus, lapines daržoves, Briuselio kopūstus, kviečių gemalus, burokėlius, alaus mieles, kepenis, citrusinius vaisius. Vitaminas B6 randamas bulvėse, krevetėse, bananuose, lašišos, kumpio, kviečių gemalų, vištienos, jautienos, saulėgrąžų ir jautienos kepenyse.

Antioksidantai, tarp kurių yra galingiausias vitaminas C, atstato kaulų audinio pažeidimus ir mažina uždegimą. Antioksidantų šaltiniai - riešutai, vaisiai, daržovės, ankštiniai augalai. O ryškiose daržovėse ir uogose yra daug antioksidantų.

Jei yra prijungta prie terapinės dietos, tinkamiausia apatinių galūnių lūžiams yra Dieta №11. Kad jis pagerintų mitybą, padidintų organizmo apsaugą, pagerintų regeneravimo procesus. Tai dieta su padidintu kalorijų kiekiu dėl padidėjusio baltymų kiekio (100-120 g), mineralinių medžiagų, vitaminų ir vidutinio riebalų ir angliavandenių kiekio padidėjimo. Jame pateikiamos visos pirmiau nurodytos galios momentai. Dieta iki 5 kartų per dieną. Taikomas įprastas kulinarinis perdirbimas.

Baltymų kiekis gali neužtikrinti rankų kaulų lūžių. Šiuo lūžių lokalizavimu pakaks 80 g baltymų įvedimo, todėl mityba po ranka yra paprastai organizuojama pagal 15 lentelės principus, papildomai įvedant pieno ir kitus kalcio turinčius produktus. Rankos lūžis (spindulys) susilieja per 28–35 dienas, o ulnaro lūžis šiek tiek ilgesnis per 60 dienų. Visą laiką jums reikia valgyti teisingai.

Žandikaulio ar žandikaulio sužalojimų lūžių atveju pablogėja kramtymas ir rijimas, todėl pirmiausia rekomenduojama skystas ar pusiau skystas maistas. Kaip skausmas ir patinimas mažėja, jis yra koše ir pastos. Tinkamas variantas yra dietos numeris 1A, 1B arba 1, turintis nedidelį kramtymo pažeidimą. Pagrindiniai mitybos principai, susiję su baltymų ir makroelementų sudėtimi, yra tokie patys, tačiau maistas patenka į mėsmalę, paskui praskiedžiamas (su sultiniu, sultiniu, daržovėmis, pienu, vandeniu) iki skysto grietinės konsistencijos. Pacientai turi problemų kramtydami duoną, todėl jis pateikiamas kaip pagrindiniai krekeriai, pristatomi į pagrindinius patiekalus. Su žandikaulio sužalojimais yra skonio ir apetito trūkumas, todėl jums gali prireikti pridėti maisto (paciento prašymu), kad pagerintumėte skonį.

Jei lūžių lūžiai (vienas ar du nėra imobilizuoti) ar viršutinių galūnių kaulai, žmogus veda daugiau ar mažiau aktyvų gyvenimo būdą (bent jau galite vaikščioti ir atlikti paprastus namų ruošos darbus), tada esant šlaunikaulio kaklelio lūžiui, pacientas daugelį mėnesių yra užsikimšęs. Vidutinės išsiskyrimo sąlygos svyruoja per 90-120 dienų. 70% atvejų šio lokalizavimo lūžiai pagyvenusiems žmonėms nesumažėja. Mityba nesiskiria nuo pirmiau minėtų dalykų, tačiau, atsižvelgiant į paciento nelankstumą, reikia užkirsti kelią vidurių užkietėjimui. Šiuo tikslu į dietą įtraukite daugiau pluošto daržovių ir vaisių (burokėlių, slyvų, džiovintų abrikosų, moliūgų), kurie turi vidurius, poveikį. Jei šios priemonės neveiksmingos, vartokite vidurius (Lactulose, Normaze, Dufalak).

Yra „mažos“ stuburo (sąnarių, nugaros ar skersinių procesų) ir didelės žalos (suspaudimas). Nuo to priklauso sintezės laikas ir laikomasi dietos. Stuburo sluoksnių susiliejimas vyksta per 2-4 mėnesius. Kompresijos lūžių konsolidavimo laikas yra 14 savaičių. Pirma, rekomenduojama laikytis lovos poilsio, dėvėti korsetą (gipso ar metalo plastiko), kurį pasirenka traumos chirurgas. Net po nesudėtingo suspaudimo lūžio rekomenduojama mažiau sėdėti ir aktyviai judėti (paleisti, šokinėti), vengti fizinio krūvio. Esant tokiai situacijai, liemens lenkimas ir sukimasis yra draudžiami.

Dieta ir vitaminai kojų kaulų lūžiams

Atkūrimo laikotarpis apima ne tik fizinį poveikį sužeistam kaului, bet ir tinkamą mitybą. Reguliarus mineralų suvartojimas yra būtinas, kad papildytų silpninto organizmo stiprumą.

Kaip tinkama mityba prisideda prie atsigavimo

Susižeidus apatinių galūnių osteo-arterinės sistemos (pėdos lūžis, kulkšnies, šlaunų ir apatinių kojų sąnarių su ir be judėjimo), visi žmogiškieji ištekliai yra nukreipti į ligos gydymą, didinant būtinų elementų pašalinimą iš organų ir audinių.

Siekiant išvengti vitaminų ir mineralų trūkumo, jie turi būti pagaminti iš maisto, padedantys kaulams augti greičiau. Todėl į maistą turėtų būti įtraukti maisto produktai, turintys daug baltymų, kalcio ir fosforo, ir specialūs vaistai. Vitaminų kursai padeda pagreitinti medžiagų apykaitą nukentėjusioje srityje, o tai didina regeneracijos procesus.

Gydytojas sukuria specialią dietą, kad pacientas nepasinaudotų pasyviu svoriu ir po atsigavimo neturi problemų su kojų venomis.

Tinkamos dietos

Skirtingų ligų gydymui, taip pat ir gydymo atkūrimo laikotarpiu specialistai sukūrė kojų kaulų lūžių maistą. Lentelė sunumeruojama ir parenkama atskirai kiekvienai ligai.

• 1A meniu buvo sukurtas veido kaulų audinių traumoms, jei kyla problemų kramtyti ir ryti. Maitinimas apima valgyti skystus ar minkštus maisto produktus, dėl kurių maistas mažiau skausmingas.

Atkūrimo procese pacientui skiriama sriubos sriuba, grūdų košė su pienu ir daržovėmis, naminiai kompotai. Duona yra iš anksto mirkyti piene arba sultinyje.

• 1B lentelės pagrindas yra būtinas norint sumažinti virškinamojo trakto apkrovą lėtinių ligų paūmėjimo metu, tačiau, kadangi dieta apima skystą ir nuluptą maistą, ji taip pat gali būti naudojama žandikaulio kaulų sužalojimams. Maistas yra energingai prisotintas ir suteikia organizmui pakankamą kiekį reikalingų medžiagų.
• 11 mityba tinkama ne tik skeleto ir raumenų sistemos elementams, bet ir tuberkuliozės sergantiems žmonėms. Režimui būdingas didelis kalorijų kiekis, didelis baltymų kiekis, vitaminai ir mineralai.

Apytikslė dienos dieta:

• baltyminiai gyvūninės kilmės produktai - leidžiama naudoti visų rūšių mėsą ir žuvį;
• javai ir ankštiniai augalai, makaronai iš kietųjų kviečių;
• saldūs vaisiai, uogos, žalios ir po terminio apdorojimo, naminiai vaisių gėrimai, želė.
• 15-osios dietos kojų kaulų ruože pašalina riebalus, kepti, aštrūs ir rūkyti. Šis meniu yra arti bendrosios stalo, tačiau nereiškia, kad naudoti patiekalus, kurie yra sunkiai virškinami ir virškinami.

Kokie produktai turi būtinas medžiagas?

Kalio formavimasis yra ilgas procesas. Įstaiga turėtų gauti reikiamą kiekį medžiagų, skatinančių regeneraciją.

Vitaminai

1. Retinolis (vitaminas A). Jis gerai veikia plaukų ir odos būklę, regėjimo aštrumą. Kaulų pažeidimo atveju vaistas yra būtinas naujų ląstelių augimui ir organizmo imuninės jėgos stiprinimui. Elementas randamas morkose, pipiruose, petražolėse, kepenyse ir žuvų taukuose.
2. Piridoksinas padeda virškinti baltymus ir riebalus. B grupės vitaminai pagreitina audinių metabolizmą. Sėklai, pienas, kviečių grūdai ir jautiena turėtų būti paciento kasdienėje mityboje.
3. Vitaminas D pagerina sukibimą su kaulų lūžiais, skatina kalcio absorbciją organizme. Vasarą žmogus gali jį gauti iš saulės spindulių, kurių veikimas yra būtinas. Į meniu turėtų būti įtraukti rugių miltų ir žuvų taukų produktai.
4. Dėl vitamino K trūkumo mineralai išsiskiria iš kaulų. Kūnas gali gaminti jį savarankiškai su tinkama žarnyno mikroflora. Normalizuoti virškinimo trakto darbą dietoje yra pieno produktai.

Askorbo ir folio rūgštis

1. Vitaminas C yra svarbus kaulų kukurūzų susidarymui po lūžio, o jo atkūrimo periodo nebuvimas pratęsiamas. Taip pat elementas yra imunomoduliatorius. Medžiaga yra šviežiai spaustose apelsinų sultyse, uogose, daržovėse.
2. Folio rūgštis sudaro kolagenines kaulinių audinių dalis ir taip pat veikia naujų ląstelių augimą organizme. Vitaminas yra ankštinių, riešutų, kviečių gemalų.

Mikroelementai

1. Kaulų susidarymui lūžio metu reikia kalcio. Medžiagos trūkumas daro kaulinio audinio trapumą ir taip padidina pakartotinio sužalojimo riziką. Jis yra fermentuotų pieno produktų, sūrio, kiaušinio lukšto.

Be to, galite vartoti vaistą „Kalcis D3 Nycomed“, kad pagerintumėte kaulų gijimą.

1. Magnis yra susijęs su kalcio metabolizmu, sintezuoja baltymus, atpalaiduoja lygius raumenis. Didelio kiekio elementas yra grūduose, piene, bananuose ir bulvėse.
2. Fosforas stiprina kaulą ir kartu su kitais mikroelementais apsaugo jį nuo naujų pažeidimų. Jie yra gausūs žuvų, riešutų, saulėgrąžų sėklų ir jūros kopūstų.
3. Cinkas prisideda prie žaizdų regeneracijos, naudojamas sąnarių ligų prevencijai. Jis randamas pušies riešutuose, kviečiuose, obuoliuose, figose ir mėsos produktuose.

Naudingi produktai

Reabilitacijos laikotarpiu po to, kai reikia lūžti geresniam lydymui, reikia:

• pieno produktai, ypač kefyras ir sūris;
• liesa mėsa, kepenys;
• augaliniai aliejai;
• medus;
• kiaušiniai, ypač trynys;
• jūros gėrybės, jūros žuvys, žuvų taukai;
• sėlenos duona, ankštiniai augalai, grūdai;
• šviežios daržovės ir vaisiai;
• uogos, riešutai, saulėgrąžų sėklos.

Mityba yra sudaryta taip, kad pacientas valgytų dalimis, mažomis porcijomis 6 kartus per dieną. Dienos metu reikia gerti iki 2 litrų švaraus vandens.

Norint išvengti apsvaigimo, skystis turi būti apribotas 4 valandas prieš miegą.

Draudžiami ir iš dalies patvirtinti produktai

Jei kaulų lūžiai iš meniu neįtraukti:

• Kofeino turintys gėrimai, arbata, saldus sodas ir alkoholis;
• kakavos pupelės;
• rūkyta žuvis, dešra;
• pusgaminiai;
• riebios mėsos;
• karšti prieskoniai;
• druska;
• produktai, kurių sudėtyje yra dažiklių, konservantų, skonių.

Reabilitacijos laikotarpiu pacientas turi nutraukti rūkymą, nes tabako dūmai sukelia hormoninių medžiagų apykaitos pažeidimus. Keičiant hormonų kiekį kraujyje sumažėja kaulų stiprumas ir sutrinka lūžis.

Receptai leidžiami patiekalai

1. Aspicas gaminamas iš jautienos kaulų, kurie kruopščiai nuplaunami ir virinami keletą valandų, kol mėsa yra gerai už kaulų. Patiekalas yra supilamas ant gauto sultinio ir dedamas į šaldytuvą.

1. Salotos daugiausia yra šviežios daržovės ir vaisiai. Norint paruošti sveiką patiekalą, visi ingredientai turi būti kruopščiai apdoroti.
   • Kopūstai yra smulkiai supjaustyti, pomidorai supjaustyti griežinėliais ir sumaišyti su salierais, alyvuogėmis, varškės arba sūriu ir laistomi alyvuogių arba augaliniu aliejumi.
   • Kad lūžis greitai augtų kartu, galite pagaminti obuolių ir sūrio salotas iš kietų veislių. Sumaišius produktus, į patiekalą pridedama mažai riebalų grietinė arba natūralus jogurtas.

1. Šiltas skystas maistas turi teigiamą poveikį virškinimo traktui. Po virimo sultinyje yra maistinių medžiagų ir mikroelementų. Visos sriubos turėtų būti ruošiamos daržovių arba jautienos sultiniu, be zazharki, pridedant prieskonių ir rūkytos mėsos.
   • Patiekalui, kuris yra naudingas po kaulų lūžio, reikalingas vienas didelis svogūnas, kuris smulkiai pjaustomas su žievelėmis ir lengvai pasėda į keptuvę. Po to supilkite į verdantį vandenį ir virkite 10 minučių. Į sriubą nepridėta druskos.

Antrus patiekalus reikia troškinti, kepti arba virti.

Jūrinės žuvys yra būtinos kasdienėje mityboje, nes jos yra prisotintos jodu ir naudingais mikroelementais. Daržovės yra suvartojamos po terminio apdorojimo arba žaliavos, kruopščiai nuplaunamos.

Yra vyresnio amžiaus žmonių mityba

Senatvėje metabolizmo procesai sulėtėja ir kalcio išplovimas iš kaulų, dėl kurio asmuo gali lūžti kaulą.

Kūnas neužkerta kelio sunkiam maistui, kuris sukelia nutukimą arba sutrikdo virškinimo traktą.

Po lūžių reikia atidžiai apsvarstyti ir užtikrinti vaikų ir senyvo amžiaus žmonių mitybą:

• didžiausia produktų įvairovė;
• įvedimas į elementus, kuriems reikia mažiau fermentų virškinimui;
• valgymo būdas reguliariais intervalais mažiausiai 5 kartus per dieną mažomis porcijomis;
• pakankamai mineralų ir vitaminų;
• sūrus maistas;
• įtraukimas į vidurių užkietėjimo daržovių ir vaisių dietą, jei asmuo kenčia nuo vidurių užkietėjimo.

Jei pacientas turi prastą apetitą ar jo stoką, būtina suteikti jam galimybę užsiimti nedideliu fiziniu aktyvumu, kuris prisideda prie širdies ir kraujotakos gerinimo.


Kaulų lūžių reabilitacijos laikotarpis trunka iki 60 dienų ir reikalauja pasirinkti dietologo individualų meniu. Tinkama mityba gali ne tik atkurti ir stiprinti kaulų audinius, bet ir prisotinti kūną, atkuriant stiprumą.

Kaulų lūžių dieta

Nė vienas iš mūsų nėra apsaugotas nuo galūnių lūžių. Pagal statistiką dažniausiai šie sužalojimai yra vaikai ir net vyresnio amžiaus žmonės, kurių kaulai pernelyg trapūs su amžiumi.

Žiemą tokių incidentų skaičius gerokai padidėja dėl ledo. Vasarą galūnės daugiausiai suskaidomos vaikams, paaugliams ir jauniems žmonėms, kurie gyvena aktyviai. Jei tokios problemos atsitiks jums, per ateinančius dvejus ar tris savaites turėsite susitvarkyti su gipsu, dėl kurio gyvenimas taps daug sunkesnis.

Tačiau gera žinia yra ta, kad yra gana realu pagreitinti audinių susidarymą žalos vietose, nenaudojant brangių vaistų - tiesiog reikia valgyti daugiau tinkamų maisto produktų.

Dieta pacientams, turintiems kaulų lūžių

Gydytojai sukūrė specialią mitybą, skirtą kaulų susiliejimui su lūžiais, dėl kurių reabilitacijos laikotarpis po sužeidimo tampa greitesnis. Yra natūralių produktų, kurie turi didžiausią naudą kaulų audiniams, todėl jie būtinai įtraukiami į jūsų mitybą, kai gaunate įvairaus sudėtingumo sužalojimus.

Ypatinga dieta skiriama visų amžiaus grupių pacientams: vaikams, pagyvenusiems žmonėms ir jaunimui bei vidutinio amžiaus žmonėms. Daug žmonių, kurie buvo sužeisti reabilitacijos ir atkūrimo laikotarpiu, dažnai valgo lygiai taip pat, kaip prieš sužalojimą, neklausydami gydytojų rekomendacijų.

Tuo tarpu daugelyje natūralių produktų yra specialios medžiagos, reikalingos mūsų kūnui, kad būtų veiksmingiau sujungtos rankų, kojų, dubens, kojų, radialinio ir klubo, kilpos ir šlaunikaulio audiniai.

Paprastai produktai, kurių sudėtyje yra kalcio didelėmis dozėmis, turi naudingų savybių. Jie užtikrina greitą pažeistų kaulų audinių įsisavinimą, pagreitindami asmens atsigavimą po sužalojimo.

Tinkamos mitybos principai

Žmonės, kurie gavo įvairaus sunkumo sužalojimus, domisi klausimais apie tai, kokia dieta radialinio kaulo lūžio atveju, kai yra išstumiama vaikų ir suaugusiųjų audiniams, ir kokia mityba turėtų būti skiriama visų amžiaus grupių pacientams, turintiems kaulų lūžių.

Dažniausiai žmonės su skaldytomis rankomis yra gydomi namuose. Dėl šios priežasties visa atsakomybė už sparčiausią atsigavimą patenka į save. Norint kuo greičiau atsikratyti tinkavimo judėjimo ir sugrįžti į ranką, įprasta mityba turėtų būti atskiesta natūraliais produktais su vitaminais C, D, K, B, folio rūgštimi, turinčia didelį fosforo, kalcio ir cinko kiekį.

Kalcis susidaro kartu su magniu ir fluoru, susidarant kauliniams audiniams, kai jie sužeidžia rankas. Jei šių mikroelementų reguliariai vartoti nepakaks, kaulų plitimo augimas lūžių vietoje žymiai sulėtės.

Kad būtų išvengta tokios problemos, rankų sužalojimų atveju, norint suklijuoti audinius, reikia specialios dietos, įskaitant:

• Mažai riebalų turintys pieno produktai;
• Šviežios ir sūdytos jūros žuvys, bet kokios jūros gėrybės;
• Grikiai, kviečių gemalai, riešutai, žalios daržovės;
• Visos pupelės, kiaušiniai, švieži kepenys (geresnė jautiena).

Norėdami gydyti rankų sužalojimus, jie veikė efektyviau ir buvo skirti kaulams sujungti, taip pat turėtumėte įtraukti žuvų taukus. Šis maistas tinka visų amžiaus grupių pacientams - tiek vaikams, tiek suaugusiems, ir žmonėms senatvėje.

Dieta lūžių kaulams

Kaip sukurti tinkamą ir veiksmingą mitybą, skirtą kojų kaulų lūžiams kompensuoti ir kokiems produktams turėtų būti teikiama pirmenybė reabilitacijos ir atkūrimo laikotarpiu? Kaip pasirinkti maistą šlaunikaulio ruože ir kaip organizuoti tinkamą mitybą vaikui ir suaugusiems pėdų kaulų ruože.

Šio laikotarpio pacientams tinkama dieta, įskaitant:

• Produktai, kurių sudėtyje yra kalcio, yra visų rūšių kopūstai, bet kokie riešutai, šviežios jūros žuvys, pieno produktai (mažai riebalų), žalumynai, sezamo sėklos;
• Produktai su magnitu yra jūros balta žuvis, prinokę bananai, šviežios jūros gėrybės, riešutai, sėlenos, lapinės daržovės;
• Produktai, kuriuose yra cinko, yra midijos, jūros žuvys, lęšiai, krevetės, sojos pupelės, kalmarai, žirniai, pupelės, grikiai, avižiniai dribsniai, grybai, moliūgų sėklos ir moliūgai, graikiniai riešutai;
• Produktai, kurių sudėtyje yra fosforo, yra kepenys, visų rūšių sūriai, ikrai, žalios kiaušinių tryniai.

Tokia dieta, skirta pacientams, sergantiems kojų traumomis, padės atsigauti greičiau, ji yra ypač naudinga, jei norite pagyvinti pažeistus kaulinius audinius vaikams ir suaugusiems vyresnio amžiaus žmonėms.

Pavyzdžio meniu:

1 diena

• pusryčiai: 150 g grikių, 1 kiaušinis vytelėje, pieno bananų kokteilis;
• užkandis: sauja riešutų, iš kurių galima rinktis;
• lęšių sriuba, 100 g keptos upėtakės, špinatų krūva, žalias obuolys;
• moliūgų tyrė;
• 150 g varškės, su moliūgų ir sezamo sėklomis, 1 bananų, žaliosios arbatos.

2 dienos

• 150 avižiniai dribsniai su linų, moliūgų ir sezamo sėklomis;
• bananų;
• 150 g vištienos kepenų, virtos žaliosios pupelės, kava;
• natūralus jogurtas ir riešutų sauja;
• keptos krevetės, špinatai ir pomidorai.

Mitybos apie dubens lūžius

Ligoninių kaulų lūžių gydomoji dieta (neatsižvelgiant į sužalojimo sunkumą, su ar be judėjimo) pacientams yra tokia pati kaip kojų ar rankų lūžių atveju.

Dėl sparčiausio audinių sujungimo į maistą turėtų būti produktai, kuriuose yra pakankamai cinko, magnio, kalcio, fosforo. Kai dubens kaulai buvo sudaužyti, taip pat buvo pažeisti sausgyslės ir raumenys? Taigi, reikia padidinti baltymų produktų vartojimą - yra baltos virtos mėsos, visų rūšių žuvys, kiaušiniai, švieži pieno produktai, visų rūšių riešutai. Jei dubens kaulų lūžių atveju baltymai valgomi nepakankamai, organizmas turės jį išskirti iš kraujo, kuris gali sukelti hipoproteinemiją.

Pacientams, turintiems dubens kaulų lūžių, naudinga paprasta raumenų masė, kurioje yra visos medžiagos, reikalingos sparčiausiai kaulinio audinio sukibimui su arba be poslinkio.

Dieta lūžių vaikams

Kad kūdikių kaulai augtų kartu greičiau, jauniems pacientams jie sukurs specialias terapines dietas, kurių sudėtyje yra kalcio, vitamino D ir kitų mikroelementų.

Labai svarbu, kad reabilitacijos metu būtų laikomasi režimo, taip pat apsiriboti riebiais maisto produktais, kurie neleidžia kalciui paprastai absorbuoti organizmo. Šokoladas ir soda gali taip pat prisidėti prie kalcio pašalinimo, todėl gydymo laikotarpiu jie taip pat turėtų būti visiškai atsisakomi, nes priešingu atveju vaikams reikės daug daugiau laiko, kad būtų sujungtos rankos ar kojos.

Stebint tinkamą mitybą traumoms (su arba be perkėlimo), kaukolė, dubens, spindulys ir kitos skeleto dalys padidina galimybę greitai atsigauti jauniems pacientams.

Mėginių meniu kaulų lūžių vaikams:

1. pusryčiai: pieno avižiniai dribsniai su varškės, bananų, kakavos;
2. užkandis: natūralus jogurtas su graikiniais riešutais;
3. vakarienė: ant grotelių keptos apkepos su daržovėmis (šparagai, pomidorai, grybai);
4. pietūs: varškės puodelis su žaliąja arbata;
5. vakarienė: virtos vištienos krūtinėlės, špinatai ir pomidorų salotos, obuolių kompotas.

Mityba lūžių senatvėje

Kaip sukurti senyvo amžiaus žmonių lūžių gydymo mitybą, kaip pagreitinti senatvės pacientų atsigavimą? Kūnui reikia daugiau išteklių, kad sukurtų audinius senatvėje, taigi šiems pacientams labai svarbi tinkama mityba.

Pirmas dalykas, kurį reikia padaryti, kad pašalintų sužalojimų poveikį vyresnio amžiaus pacientams, yra užtikrinti vitamino D ir kalcio vartojimą dėl sintezės, kurios metu atstatomas sužeistas kaulinis audinys.

Šias maistines medžiagas galite gauti su šiais produktais:

• Uogos, žalumynai, sezoninės daržovės ir bet kokie vaisiai - jie turi specialius mikroelementus, kurie prisideda prie efektyvesnio kalcio absorbcijos;
• Mažai riebalų varškės - šis produktas yra pripažintas kalcio turiniu;
• Jūros gėrybės, raudonos ir baltos žuvys;
• Riešutai, pupelės ir sėklos.

Pagyvenusiems pacientams, sergantiems kojų, rankų, kojų ar dubens sužalojimais, taip pat bus naudinga reguliariai vartoti žuvų taukus, dažniau - lauke, esant tiesioginėms saulės šviesoms - ši priemonė prisidės prie vitamino D sintezės.

Vitaminas C taip pat turi teigiamą poveikį sužeistam kaulų audiniui, kad jis būtų sujungtas, jo kietos dozės yra visuose citrusiniuose vaisiuose, braškėse ir braškėse, paprikose.