Maistas podagros meniu savaitę

Gydymas 0 2587 peržiūros

Šeštoji dieta yra specialiai sukurta žmonėms, sergantiems podagra, ICD, cistinurija. Rekomenduojama stebėti, kaip atkurti medžiagų apykaitos procesus, sumažinti šlapimo rūgšties, druskos nuosėdų kiekį ir neutralizuoti šlapimo rūgštingumą.

Dieta numato tam tikrų produktų naudojimo apribojimą.

Bendrosios taisyklės

Visų dietų meniu, įskaitant podagrą, skaičiavimo pagrindas yra baltymų, riebalų ir angliavandenių santykis. Šeštojoje dietoje stebima tokia sudėtis:

• Riebalai turėtų būti bent aštuoniasdešimt procentų, iš kurių apie trisdešimt turi būti augalinės kilmės.
• Angliavandeniams rekomenduojama naudoti apie 400 gramų.
• Baltymai turėtų būti apie devyniasdešimt procentų. Pusė baltymų turi būti gyvūninės kilmės.
• Druska - ne daugiau kaip dešimt gramų.

Norint normaliai veikti kūną, rekomenduojama vartoti apie du litrus skysčio per dieną. 6 lentelė laikoma dideliu kalorijų kiekiu. Su šia dieta energijos vertė turėtų būti apie 2300 kcal.

Nuo podagros dietos turėtų būti neįtraukti produktai, kuriuose yra daug purinų ir rūgščių. Taip pat turėtumėte iš dietos išskirti didelį kiekį druskos ir sūrų maisto, marinuotų agurkų. Pirmenybė turėtų būti teikiama produktams, kurie skatina šlapimo šarminimą.

6 lentelė rekomenduoja mėsą ir žuvį naudoti tik virintu pavidalu. Mėsos sultiniai virimui nenaudojami. Kiti produktai apdorojami klasikiniu būdu.

Mėsos ir žuvies patiekalai pagal specialisto, kuris sukūrė stalą, rekomendaciją turėtų būti valgomi du kartus per savaitę. Tuo pačiu metu leidžiama valgyti ne daugiau kaip 120 gramų, o žuvis - 160 gramų.

Lentelę turėtų sudaryti normalios temperatūros indai. Maitinimo podagra skaičius yra keturi, tarp jų naudojamas tik vanduo.

Siekiant pagerinti bendrąją būklę, rekomenduojama bent kartą per savaitę laikyti nevalgius. Šiuo metu pacientams leidžiama valgyti varškės, vaisių. Naktį naudinga gerti stiklinę kefyro.

Kokie produktai sudaro 6 lentelę

Kas yra su podagra

6 lentelė leidžia naudoti šiuos produktus:

• Visų rūšių duona iš sėlenų ir kviečių miltų.
• Mėsa nėra riebios veislės.
• Ne riebios žuvys.
• Šviežios daržovės.
• Daržovių salotos.
• Pienas, varškė, kefyras gali valgyti bet kokiu kiekiu.
• Nuo mitybos turėtų būti pašalintas arba sumažintas grūdų naudojimas (išskyrus avižinius ir ryžius).
• Vienas kiaušinis.
• Uogos bet kokia forma ir bet kokiu kiekiu.
• Vaisiai.
• Kissel.
• Uogienė, medus.
• Arbata, sultys.
• Mineralinis vanduo.

6 lentelė laikoma dideliu kalorijų kiekiu, todėl prieš nuspręsdami jį naudoti, turėtumėte pasitarti su mitybos specialistu. Tik jis gali padėti ištaisyti meniu ir pasirinkti tinkamus produktus.

Lentelė draudžia

Nuo dietos turėtų būti visiškai pašalinami šie produktai:

• Padažai
• Stiprus sultinys.
• Rūkyta mėsa.
• Marinuotos daržovės.
• Konservai.
• Kulinariniai riebalai.
• Grybai
• Šparaginės pupelės.
• Kepenys, inkstai, liežuvis.
• Per sūrus maistas.
• Šokoladas
• Spanguolės.
• Stipri arbata.
• Džiovinti vaisiai.
• Alkoholiniai gėrimai.
• Konditerijos kepiniai.
  

Dieta 6 apima meniu sudarymą

Dienos meniu

Pavyzdžio meniu gali būti toks:

• Pusryčiai 1: daržovių salotos. Jei pageidaujate, galite jį užpildyti saulėgrąžomis arba alyvuogių aliejumi. Kiaušiniai, iš kurių galite virti omletą, virkite. Marmeladas, arbata ar sultys.
• Pusryčiai 2: kefyras.
• Pietūs: ne riebalų sriuba. Antroje vietoje galite gaminti žuvų padažus. Dėl stalo išsamumo galite pridėti pietų su uogiene.
• Arbatos laikas: vienas obuolys.
• Vakarienė turėtų būti šviesa. Tai gali būti įdaryti kopūstai, bulvių košės, pieno patiekalai. Stiklinė sulčių.

Jei norite daug valgyti prieš miegą, tada naktį galite gerti pieną ar sėlenos sultinį.

Jei pacientui nėra kitų patologijų, rekomenduojama vartoti mažiausiai 1,8 litrų rūšių per dieną.

Dieta per savaitę

Savaitės meniu

Kiekvieną dieną galite fantazuoti, išrasti naujas patiekalų versijas. Dieta per savaitę gali būti tokia:

Pusryčiams galite patiekti sumuštinį, šiek tiek salotų su burokėliais, arbatą su pienu.

Pietums, dieta gali būti tokia: sultys, sriuba, bulvių koše.

Vakarienei galite valgyti mėsos gabalėlį, dalį sriubos, išgerti stiklinę kompoto.

Pusryčiai: porcija iš avižinių dribsnių, virti pienu.

Pietūs: želė, sultys ir okroshka (galite virti morkų sriubą). Mėsos ar mėsos garo mėsos gabalas.

Vakarienė: ryžių košė, galite paruošti kompotą iš uogų. Naktį buvo galima naudoti stiklinę kefyro.

Pusryčiams galite valgyti šviežių daržovių, pudingo, obuolių salotų. Stiklinė sultinio klubų.

Pietums rekomenduojama išgerti obuolių sultis. Iš pradžių patiekiama bulvių sriuba ir morkų padažai.

Vakarienę gali sudaryti kopūstai ir arbata su dviem sūrio pyragais.

Ryte girtas gėlių rožių. Pusryčiams patiekiami kiaušiniai, virti minkšti arba kieti virti.

Pietų metu rekomenduojama makaronai, sriuba, žuvies padažai. Visi nuplauti stikline ne stiprios arbatos.

Vakarienei galite pasimėgauti keptomis slyvomis, koldūnais su varške.

Naktį girtas stiklas laukinių rožių.

Pusryčiai: vaisių salotos. Siekiant geresnio skonio, galite jį užpildyti kefyro. Šviežios daržovės.

Vakarienė: sriuba, arbata su nedideliu citrinos gabalu, virtos jautienos gabalas.

Vakarienė: troškinys, arbata. Pienas girtas naktį.

Rytoj mityba gali būti avižiniai, arbatos puodeliai, oranžinė.

Pietūs: mėsos padažai, sriuba, kava ar arbata.

Obuolys, sūrio pyragai ir stiklas laukinės rožės.

Rekomenduojama jį pasninkuoti. Visą dieną galite valgyti ir gerti tik pieno produktus.

Patiekalų receptai

Šeštoji dieta skiriasi nuo kitų, nes galite valgyti daug įvairių patiekalų:

• Sriuba su kopūstais. Podagros meniu dažnai patiekiamas šis patiekalas. Paruošimui jums reikės trisdešimt gramų morkų, tokį pat kiekį bulvių, porų, šaknų daržovių. Jums taip pat reikės 100 gramų ropės, kopūstų, stiklinės pieno ir arbatinio šaukštelio sviesto. Skonio krapai įpilami į skonį.

Bulvės dedamos į vandenį ir virinamos dešimt minučių. Tada įpilkite kopūstus ir virkite, kol virti. Šaknys ir porai, supjaustyti juostelėmis, po to keletą sekundžių lengvai kepti svieste. Tada pridėti skrudinimą bulvėms. Sriuba virinama pusvalandį, o pabaigoje - žali. Pienas pila tiesiai ant plokštelių.

• Jūs galite pagaminti sveikų patties iš bulvių. Į podagros meniu turėtų būti kasdien daržovių kotletai. Jie gali būti pagaminti iš morkų, kopūstų, bulvių. Kepimui reikalingi du šaukštai sviesto, tiek pat miltų ir augalinio aliejaus. Skintos yra sūdytos pagal skonį.

Sverto bulvių yra virti sūdytame vandenyje. Tada skystis nusausinamas ir į bulves pridedama aliejaus ir išmaišoma. Tada košė derinama su miltais ir gerai sumaišoma. Skintos gaminamos iš gatavos masės, kurios kepamos svieste.

Vaizdo įrašas Podagra dieta

Dieta suteikia kitus paprastus receptus, kurie yra ne tik lengvai paruošiami, bet ir labai skanūs.

Mityba turėtų apimti įvairias daržoves ir vaisius, kurie gali nukreipti šlapimą šarminimu.

Savaitės meniu gali būti labai skirtingas. Su podagra, jūs galite sau sukurti savaitę dietą, pašalindami visus draudžiamus maisto produktus.

Podagra dieta: pavyzdinis meniu

Atitiktis tam tikroms taisyklėms dėl podagros yra visada veiksmingas būdas užkirsti kelią šios sunkios ligos progresavimui ir pasunkėjimui. Tokie produktų pasirinkimo apribojimai rengiant dienos meniu gali žymiai sumažinti šlapimo kiekį į organizmą ir, jei dieta buvo naudojama nuo pat ligos pradžios, pacientas turi realią galimybę iki minimumo sumažinti ligos vystymąsi. Ėminio meniu lėtinei ligos eigai skiriasi nuo dietos ūminio išpuolio metu, ir tai turėtų pastebėti pacientai ir jų šeimos.

Po podagros, po pirmojo podagros priepuolio, pacientui skiriamas 6-asis dietos numeris. Mūsų straipsnyje mes pasakysime apie savo bendruosius principus ir pateikiame pavyzdinį meniu, kuris padės jums organizuoti tinkamą mitybą.

Bendrieji mitybos principai

Nurodant gydymo lentelę Nr. 6, pacientui rekomenduojama smarkiai apriboti produktų, kuriuose yra purinų, natrio chlorido ir oksalo rūgšties, vartojimą. Tuo pačiu metu į dienos meniu įtraukiami šarminiai maisto produktai ir pakankamas skysčio kiekis, o riebalai ir baltymai yra šiek tiek riboti.

Kepant mėsos patiekalus, būtina jį užvirinti (įskaitant žuvis ir paukščius). Šios priemonės taikomos siekiant, kad gaminyje esantys purinai būtų rodomi vandenyje. Tą patį principą laikomasi ruošiant sultinius: pirmasis sultinys (po 10-15 minučių virimo) nuleidžiamas, tada mėsa virinama kitoje vandens dalyje.

Mėsos patiekalai gali būti įtraukti į meniu 2-3 kartus per savaitę. Tuo pačiu metu mėsos gabalas turi sverti ne daugiau kaip 150 g, o jei į indą patenka žuvis, jos svoris turi būti ne didesnis kaip 170 g.

Pacientams, sergantiems podagra, rekomenduojami daliniai valgiai: 4-6 kartus per dieną. Tarp valgių jis turi gerti skystį (pvz., Geriamasis vanduo, išvalytas filtru).

Be to, su šia liga geri rezultatai gaunami pasninkavimo dienomis, kurios turėtų vykti kas savaitę. Šiomis dienomis pacientas gali vartoti vieną maisto produktą: varškę, vaisius ar kefyrą. Išleidimo dieną rekomenduojama gerti ne mažiau kaip 2,5 litrų skysčio, jei pacientas neturi širdies ir kraujagyslių sistemos ligų.

Kokie maisto produktai ir patiekalai draudžiami podagra?

• Riebalinė mėsa;
• grybų, riebalų ir turtingos mėsos ir žuvies sultiniai;
• padažai ir padažai, pagaminti iš mėsos sultinių;
• gyvūnų riebalai;
• aspika;
• mėsos subproduktai;
• rūkyti patiekalai;
• ikrai;
• žuvies konservai;
• ankštiniai augalai;
• aviečių;
• vynuogės;
• figos;
• razinos;
• pusgaminiai;
• prieskoniai;
• marinatai;
• konditerijos gaminiai;
• šokoladas;
• riebalų konditerijos grietinėlės;
• kakava, kava ir stipri juoda arbata;
• indai su konservantais;
• alkoholiniai gėrimai ir alus.

Kokie maisto produktai ir patiekalai turėtų būti apriboti podagra?

• Mažai riebalų virtos dešros;
• jautiena, liesas paukštis arba žuvis;
• druska (smarkiai ribota);
• grybai;
• pomidorai (iki 3 vienetų per dieną);
• žiediniai kopūstai;
• paprikos;
• špinatai;
• žalumynai;
• salierai;
• ridikėliai;
• pienas;
• sviestas

Kokie maisto produktai yra leidžiami podagra?

• Kviečių, sėlenų arba rugių duona iš 1-2 miltų rūšių;
• Salotos iš marinuotų arba šviežių daržovių;
• kopūstų arba kopūstų sriuba daržovių sultinyje;
• grūdų ir bulvių sriubos;
• liesos paukštienos, triušio ir žuvies (ne daugiau kaip 3 kartus per savaitę virti arba kepti);
• grūdai;
• makaronai;
• fermentuoti pieno produktai;
• daržovės;
• kiaušiniai (ne daugiau kaip 1 vnt per dieną);
• vaisiai ir uogos;
• džiovinti vaisiai;
• pienas arba vaisių želė;
• daržovių, pomidorų arba pieno padažai;
• uogienė;
• medus
• marmeladas;
• citrusiniai vaisiai;
• šarminis mineralinis vanduo.

Mėginio meniu tris dienas pacientui artrito priepuolio metu

Per podagros ataka, meniu turėtų būti daugiausia skysti patiekalai (daržovių sriubos, bučiniai, sultys, pieno produktai, skystos košės) ir neturėtų būti įtraukiami patiekalai iš mėsos, žuvies ar grybų. Pacientas neturėtų badauti, nes tokia būklė sustiprins ataka. Artritinio priepuolio metu būtina padidinti dienos skysčio tūrį iki 2,5 litrų.

1 diena

• Tuščiame skrandyje - dogrozės sultinys;
• Pusryčiai - šviežių agurkų salotos su mažai riebalų grietine, pridėta silpna arbata su pienu;
• II pusryčiai - citrusinių vaisių sultys;
• pietūs - sriuba, virtos daržovių sultiniu, iš bulvių ir ryžių, keptų kopūstų kotletų, vaisių sulčių arba serbentų kompoto;
• popietės arbata - dogrozės sultinys;
• vakarienė - kiaušiniai iš vieno kiaušinio, morkų zrazy su džiovintais abrikosais, silpna arbata su citrina;
• prieš miegą - kefyras.

2 diena

• Tuščiame skrandyje - dogrozės sultinys;
• Pusryčiai - silpna arbata su pienu, salotos iš šviežių kopūstų, pagardintos mažai riebiu grietine;
• II pusryčiai - pomidorų sultys;
• vakarienė - sriuba daržovių sultinyje, virtos vištienos gabalas su baltu padažu;
• popietės arbata - dogrozės sultinys;
• vakarienė - grikių košė su pienu, daržovių kopūstai su ryžiais;
• prieš miegą - obuolių sultys.

Trečia diena

• Tuščiame skrandyje - dogrozės sultinys;
• I pusryčiai - virtos burokėlių salotos, silpna arbata;
• II pusryčiai - mėlynių sultys;
• vakarienė - perlų-miežių sriuba su daržovėmis, keptomis kopūstų šnicelėmis;
• popietės arbata - greipfrutų sultys;
• vakarienė - morkų skiltelės su mažai riebalų grietine, vaisių želė;
• prieš miegą - kefyras.

Mėginių meniu tris dienas podagros remisijos metu

Tarp podagros išpuolių gali pailgėti kasdieninis podagros paciento meniu.

1 diena

• Pusryčiai - avižiniai dribsniai su pienu, švieži agurkai, raudonmedžio uogų nuoviras;
• popietės arbata - varškė su grietine, uogų želė;
• pietūs - bulvių sriuba, cukinijos, įdarytos ryžiais su grietinės padažu, braškių padažas su grietine;
• vakarienė - kepti švieži kopūstai, sūrio pyragai, pomidorų sultys;
• prieš miegą - obuolių.

2 diena

• Pusryčiai - grikių košė su pienu, minkšta kiaušiniu, obuolių salotos ir kopūstai, silpna arbata;
• popietės užkandžiai - obuolių ir morkų troškinys, kiaukutinių uogų nuoviras;
• vakarienė - blynai su mažai riebalų varškės, daržovių marinatu, vaisių želė;
• vakarienė - kepta moliūgų arba obuolių, vyšnių sultys;
• prieš miegą - rūgštus pienas.

Trečia diena

• Pusryčiai - ryžių košė su pienu, morkų salotos su mažai riebalų grietine, virtas kiaušinis, silpna arbata su citrinos gabaliuku;
• popietės užkandžiai - virtos bulvės su šviežiais agurkais, kriaušių sultimis;
• pietūs - daržovių sriuba su grietine, varškė, pieno želė;
• vakarienė - kepti obuoliai, uogų sultys;
• prieš miegą - arbūzas.

Rengdami meniu, būtinai pasitarkite su gydytoju, nes leistinų produktų sąrašas gali skirtis dėl komplikacijų ir susijusių ligų.

Kanalas „Rusija“, sklypas tema „Dieta už podagrą“:

Podagros meniu

Sutrikęs metabolizmas yra pavojingas sunkių ligų vystymuisi. Pervino perteklius organizme veikia sąnarių būklę ir inkstų funkciją, kuri neigiamai veikia sveikatos būklę. Norėdami gydyti podagra padeda integruotas požiūris, kuris kartu su gydymu suteikia tinkamą meniu.

Kas turėtų būti podagros dieta

Podagros gydymas grindžiamas tam tikros kategorijos produktų naudojimu. Antras svarbus dalykas rengiant tinkamą podagros meniu yra išbraukimas iš dietos tiems produktams ir patiekalams, kurie prisideda prie ligos vystymosi arba slopina gijimo procesą. Dieta su padidėjusiu šlapimo rūgšties kiekiu kraujyje yra pagrįsta šiais bendrais principais:

• Didžiausi lengvieji angliavandeniai, minimalūs gyvūninės kilmės baltyminiai maisto produktai.
• Kasdienis maisto vartojimas turėtų būti suskirstytas į mažas porcijas, valgant dažnai ir mažai.
• Savaitės meniu vieną dieną - iškrovimas.

Kas ne valgyti

Podagra artritas, lydimas uždegimo, gali sukelti stiprų skausmą. Kad išvengtumėte pasunkėjimo, turite uždrausti naudoti tam tikrus produktus arba sumažinti juos iki minimumo. Taigi, kokie produktai negali valgyti su podagra ir ką išskirti iš meniu:

• sriubos sriuba, sriuba mėsos sultinyje;
• paruošti maisto produktai, konservuoti maisto produktai;
• žirniai, ankštiniai augalai (kukurūzai);
• grybai;
• figos, vynuogės, avietės, razinos;
• garstyčios, krienai, česnakai, granuliuotas cukrus;
• šokoladas, kepimas;
• kava, stipri arbata.

Ką galite valgyti?

Tam tikros produktų kategorijos padeda susidoroti su patologija. Meniu praturtinimas tokiu būdu, kad šlapimo rūgšties druskos susidarytų per daug, yra principas, kuriuo sudaromas sąrašas. Pacientams, sergantiems podagra, gydytojas gali leisti naudoti šiuos produktus ar patiekalus:

• daržovių, pieno, vaisių sriuba;
• žuvis, mėsa (mažai riebalų veislės);
• rugiai, kviečių duona;
• grūdai (grikiai, avižos), makaronai;
• daržovės, vaisiai, uogos (cukinijos, agurkai, obuoliai);
• varškė, pienas, kefyras;
• medus:
• sviestas, augalinis aliejus;
• petražolės, krapų, cikorijų, imbiero;
• cinamonas, vanilė, moliūgų sėklos;
• sultinio klubai, mineralinis vanduo (šarminis), beržo sultys.

Pavyzdžio meniu

Tinkama antipurino dieta yra svarbi podagros gydymo dalis, o meniu yra pagrįstas principu, kad maistą ir maistą reikia vartoti nedidelėmis porcijomis. Pacientas hipopurino laikotarpiu turėtų valgyti šviežių vaisių ir daržovių, turinčių daug mikroelementų. Lentelėje pateikiamas apytikslis savaitinis piktnaudžiavimo podagros meniu.

vaisių salotos su jogurtu;

virti kiaušiniai (su podagra ne daugiau kaip viena per dieną;

salotos (2 pomidorai, 50 g Adyghe sūrio, žalumynai);

kepti moliūgai (200 g);

Daržovių sriuba su kviečių kruopomis;

daržovių salotos (pomidorai, agurkai, paprika, žalumynai) augaliniame aliejuje;

ruginės duonos gabalas;

žiediniai kopūstai tešloje;

2 skiltelės ruginės duonos su skvošo ikrais;

pieno ryžių košė;

Pasninkavimo diena (valgyti vaisius, žalias arba virtas daržoves be druskos).

makaronai su sūriu;

virtos veršienos gabalas;

ruginės duonos gabalas su runkelių ikrais;

omletas (kiaušinis, pomidorai);

kopūstai su daržovėmis;

Skanūs patiekalai podagra

Vegetarišką borschą su sūriu lengva paruošti, nes jums reikia:

• kopūstai - 100-120 g;
• bulvės - 120 g;
• morkos - 60 g;
• pomidorai - 2-3 vienetai;
• runkeliai - 1 vnt.;
• sviestas (sviestas) - 25 g;
• žali, sūris - 10 g.

1. Nulupkite daržoves, nuimkite sėklas, nulupkite, smulkiai pjaustykite, supilkite į verdantį vandenį.
2. Grotelės runkeliai smulkiai supilkite į indą ketvirtį valandos iki patiekalo pabaigos, virkite 15 min.
3. Kai meniu podagra leidžiama įtraukti mažai riebalų turinčias sūrio rūšis, turėtumėte pasirinkti „Gaudette“ arba „Adygei“.

Skvošo ikrai padės įvairinti meniu:

• cukinijos - 1 kg;
• morkos - 500 g;
• svogūnai - 250 g;
• pomidorų pasta - 2-3 šaukštai;

1. Cukinijos žievelėje pašalinkite šerdį, supjaustykite vaisius į kubelius ir virkite, kol suminkštės.
2. Kepti smulkinti svogūnai, tarkuoti morkos su pomidorų pasta augaliniame aliejuje.
3. Supilkite padažą į cukinijas, kepkite ketvirtį valandos, tada supjaustykite paruoštą mišinį su maišytuvu.

Kepta sūrio pyragai podagra yra naudingi, maistas yra paprastas. Būtina pirkti ir įvertinti:

• varškės - 150 g;
• manų kruopos - 40 g;
• kiaušinis - 1 vnt.;
• miltai - 20 g;
• cukrus - šaukštelis;
• sviestas - pusė šaukštelio;
• grietinė, uogienė - pagal skonį.

1. Į tarkuotą sūrį įpilkite manų, kiaušinių, cukraus, sumaišykite ir palikite ketvirtį valandos.
2. Forma sūrio pyragaičiai, ant kepimo skardos, ir tepinėlis su grietine sumaišyti su miltais viršuje.
3. Kepkite sūrio pyragus, kol virti vidutinės temperatūros.

Podagra dieta savaitės meniu

Atitiktis tam tikroms taisyklėms dėl podagros yra visada veiksmingas būdas užkirsti kelią šios sunkios ligos progresavimui ir pasunkėjimui. Tokie produktų pasirinkimo apribojimai rengiant dienos meniu gali žymiai sumažinti šlapimo kiekį į organizmą ir, jei dieta buvo naudojama nuo pat ligos pradžios, pacientas turi realią galimybę iki minimumo sumažinti ligos vystymąsi. Ėminio meniu lėtinei ligos eigai skiriasi nuo dietos ūminio išpuolio metu, ir tai turėtų pastebėti pacientai ir jų šeimos.

Po podagros, po pirmojo podagros priepuolio, pacientui skiriamas 6-asis dietos numeris. Mūsų straipsnyje mes pasakysime apie savo bendruosius principus ir pateikiame pavyzdinį meniu, kuris padės jums organizuoti tinkamą mitybą.

Bendrieji mitybos principai

Nurodant gydymo lentelę Nr. 6, pacientui rekomenduojama smarkiai apriboti produktų, kuriuose yra purinų, natrio chlorido ir oksalo rūgšties, vartojimą. Tuo pačiu metu į dienos meniu įtraukiami šarminiai maisto produktai ir pakankamas skysčio kiekis, o riebalai ir baltymai yra šiek tiek riboti.

Kepant mėsos patiekalus, būtina jį užvirinti (įskaitant žuvis ir paukščius). Šios priemonės taikomos siekiant, kad gaminyje esantys purinai būtų rodomi vandenyje. Tą patį principą laikomasi ruošiant sultinius: pirmasis sultinys (po 10-15 minučių virimo) nuleidžiamas, tada mėsa virinama kitoje vandens dalyje.

Mėsos patiekalai gali būti įtraukti į meniu 2-3 kartus per savaitę. Tuo pačiu metu mėsos gabalas turi sverti ne daugiau kaip 150 g, o jei į indą patenka žuvis, jos svoris turi būti ne didesnis kaip 170 g.

Pacientams, sergantiems podagra, rekomenduojami daliniai valgiai: 4-6 kartus per dieną. Tarp valgių jis turi gerti skystį (pvz., Geriamasis vanduo, išvalytas filtru).

Be to, su šia liga geri rezultatai gaunami pasninkavimo dienomis, kurios turėtų vykti kas savaitę. Šiomis dienomis pacientas gali vartoti vieną maisto produktą: varškę, vaisius ar kefyrą. Išleidimo dieną rekomenduojama gerti ne mažiau kaip 2,5 litrų skysčio, jei pacientas neturi širdies ir kraujagyslių sistemos ligų.

Kokie maisto produktai ir patiekalai draudžiami podagra?

• Riebalinė mėsa;
• grybų, riebalų ir turtingos mėsos ir žuvies sultiniai;
• padažai ir padažai, pagaminti iš mėsos sultinių;
• gyvūnų riebalai;
• aspika;
• mėsos subproduktai;
• rūkyti patiekalai;
• ikrai;
• žuvies konservai;
• ankštiniai augalai;
• aviečių;
• vynuogės;
• figos;
• razinos;
• pusgaminiai;
• prieskoniai;
• marinatai;
• konditerijos gaminiai;
• šokoladas;
• riebalų konditerijos grietinėlės;
• kakava, kava ir stipri juoda arbata;
• indai su konservantais;
• alkoholiniai gėrimai ir alus.

Kokie maisto produktai ir patiekalai turėtų būti apriboti podagra?

• Mažai riebalų virtos dešros;
• jautiena, liesas paukštis arba žuvis;
• druska (smarkiai ribota);
• grybai;
• pomidorai (iki 3 vienetų per dieną);
• žiediniai kopūstai;
• paprikos;
• špinatai;
• žalumynai;
• salierai;
• ridikėliai;
• pienas;
• sviestas

Kokie maisto produktai yra leidžiami podagra?

• Kviečių, sėlenų arba rugių duona iš 1-2 miltų rūšių;
• Salotos iš marinuotų arba šviežių daržovių;
• kopūstų arba kopūstų sriuba daržovių sultinyje;
• grūdų ir bulvių sriubos;
• liesos paukštienos, triušio ir žuvies (ne daugiau kaip 3 kartus per savaitę virti arba kepti);
• grūdai;
• makaronai;
• fermentuoti pieno produktai;
• daržovės;
• kiaušiniai (ne daugiau kaip 1 vnt per dieną);
• vaisiai ir uogos;
• džiovinti vaisiai;
• pienas arba vaisių želė;
• daržovių, pomidorų arba pieno padažai;
• uogienė;
• medus
• marmeladas;
• citrusiniai vaisiai;
• šarminis mineralinis vanduo.

Mėginio meniu tris dienas pacientui artrito priepuolio metu

Per podagros ataka, meniu turėtų būti daugiausia skysti patiekalai (daržovių sriubos, bučiniai, sultys, pieno produktai, skystos košės) ir neturėtų būti įtraukiami patiekalai iš mėsos, žuvies ar grybų. Pacientas neturėtų badauti, nes tokia būklė sustiprins ataka. Artritinio priepuolio metu būtina padidinti dienos skysčio tūrį iki 2,5 litrų.

1 diena

• Tuščiame skrandyje - dogrozės sultinys;
• Pusryčiai - šviežių agurkų salotos su mažai riebalų grietine, pridėta silpna arbata su pienu;
• II pusryčiai - citrusinių vaisių sultys;
• pietūs - sriuba, virtos daržovių sultiniu, iš bulvių ir ryžių, keptų kopūstų kotletų, vaisių sulčių arba serbentų kompoto;
• popietės arbata - dogrozės sultinys;
• vakarienė - kiaušiniai iš vieno kiaušinio, morkų zrazy su džiovintais abrikosais, silpna arbata su citrina;
• prieš miegą - kefyras.

2 diena

• Tuščiame skrandyje - dogrozės sultinys;
• Pusryčiai - silpna arbata su pienu, salotos iš šviežių kopūstų, pagardintos mažai riebiu grietine;
• II pusryčiai - pomidorų sultys;
• vakarienė - sriuba daržovių sultinyje, virtos vištienos gabalas su baltu padažu;
• popietės arbata - dogrozės sultinys;
• vakarienė - grikių košė su pienu, daržovių kopūstai su ryžiais;
• prieš miegą - obuolių sultys.

Trečia diena

• Tuščiame skrandyje - dogrozės sultinys;
• I pusryčiai - virtos burokėlių salotos, silpna arbata;
• II pusryčiai - mėlynių sultys;
• vakarienė - perlų-miežių sriuba su daržovėmis, keptomis kopūstų šnicelėmis;
• popietės arbata - greipfrutų sultys;
• vakarienė - morkų skiltelės su mažai riebalų grietine, vaisių želė;
• prieš miegą - kefyras.

Mėginių meniu tris dienas podagros remisijos metu

Tarp podagros išpuolių gali pailgėti kasdieninis podagros paciento meniu.

1 diena

• Pusryčiai - avižiniai dribsniai su pienu, švieži agurkai, raudonmedžio uogų nuoviras;
• popietės arbata - varškė su grietine, uogų želė;
• pietūs - bulvių sriuba, cukinijos, įdarytos ryžiais su grietinės padažu, braškių padažas su grietine;
• vakarienė - kepti švieži kopūstai, sūrio pyragai, pomidorų sultys;
• prieš miegą - obuolių.

2 diena

• Pusryčiai - grikių košė su pienu, minkšta kiaušiniu, obuolių salotos ir kopūstai, silpna arbata;
• popietės užkandžiai - obuolių ir morkų troškinys, kiaukutinių uogų nuoviras;
• vakarienė - blynai su mažai riebalų varškės, daržovių marinatu, vaisių želė;
• vakarienė - kepta moliūgų arba obuolių, vyšnių sultys;
• prieš miegą - rūgštus pienas.

Trečia diena

• Pusryčiai - ryžių košė su pienu, morkų salotos su mažai riebalų grietine, virtas kiaušinis, silpna arbata su citrinos gabaliuku;
• popietės užkandžiai - virtos bulvės su šviežiais agurkais, kriaušių sultimis;
• pietūs - daržovių sriuba su grietine, varškė, pieno želė;
• vakarienė - kepti obuoliai, uogų sultys;
• prieš miegą - arbūzas.

Rengdami meniu, būtinai pasitarkite su gydytoju, nes leistinų produktų sąrašas gali skirtis dėl komplikacijų ir susijusių ligų.

Kanalas „Rusija“, sklypas tema „Dieta už podagrą“:

Dieta podagra (mityba)

Sutrikęs metabolizmas yra pavojingas sunkių ligų vystymuisi. Pervino perteklius organizme veikia sąnarių būklę ir inkstų funkciją, kuri neigiamai veikia sveikatos būklę. Norėdami gydyti podagra padeda integruotas požiūris, kuris kartu su gydymu suteikia tinkamą meniu.

Kas turėtų būti podagros dieta

Podagros gydymas grindžiamas tam tikros kategorijos produktų naudojimu. Antras svarbus dalykas rengiant tinkamą podagros meniu yra išbraukimas iš dietos tiems produktams ir patiekalams, kurie prisideda prie ligos vystymosi arba slopina gijimo procesą. Dieta su padidėjusiu šlapimo rūgšties kiekiu kraujyje yra pagrįsta šiais bendrais principais:

• Didžiausi lengvieji angliavandeniai, minimalūs gyvūninės kilmės baltyminiai maisto produktai.
• Kasdienis maisto vartojimas turėtų būti suskirstytas į mažas porcijas, valgant dažnai ir mažai.
• Savaitės meniu vieną dieną - iškrovimas.

Kas ne valgyti

Podagra artritas, lydimas uždegimo, gali sukelti stiprų skausmą. Kad išvengtumėte pasunkėjimo, turite uždrausti naudoti tam tikrus produktus arba sumažinti juos iki minimumo. Taigi, kokie produktai negali valgyti su podagra ir ką išskirti iš meniu:

• sriubos sriuba, sriuba mėsos sultinyje;
• paruošti maisto produktai, konservuoti maisto produktai;
• žirniai, ankštiniai augalai (kukurūzai);
• grybai;
• figos, vynuogės, avietės, razinos;
• garstyčios, krienai, česnakai, granuliuotas cukrus;
• šokoladas, kepimas;
• kava, stipri arbata.

Tam tikros produktų kategorijos padeda susidoroti su patologija. Meniu praturtinimas tokiu būdu, kad šlapimo rūgšties druskos susidarytų per daug, yra principas, kuriuo sudaromas sąrašas. Pacientams, sergantiems podagra, gydytojas gali leisti naudoti šiuos produktus ar patiekalus:

• daržovių, pieno, vaisių sriuba;
• žuvis, mėsa (mažai riebalų veislės);
• rugiai, kviečių duona;
• grūdai (grikiai, avižos), makaronai;
• daržovės, vaisiai, uogos (cukinijos, agurkai, obuoliai);
• varškė, pienas, kefyras;
• medus:
• sviestas, augalinis aliejus;
• petražolės, krapų, cikorijų, imbiero;
• cinamonas, vanilė, moliūgų sėklos;
• sultinio klubai, mineralinis vanduo (šarminis), beržo sultys.

Tinkama antipurino dieta yra svarbi podagros gydymo dalis, o meniu yra pagrįstas principu, kad maistą ir maistą reikia vartoti nedidelėmis porcijomis. Pacientas hipopurino laikotarpiu turėtų valgyti šviežių vaisių ir daržovių, turinčių daug mikroelementų. Lentelėje pateikiamas apytikslis savaitinis piktnaudžiavimo podagros meniu.

vaisių salotos su jogurtu;

virti kiaušiniai (su podagra ne daugiau kaip viena per dieną;

salotos (2 pomidorai, 50 g Adyghe sūrio, žalumynai);

kepti moliūgai (200 g);

Daržovių sriuba su kviečių kruopomis;

daržovių salotos (pomidorai, agurkai, paprika, žalumynai) augaliniame aliejuje;

ruginės duonos gabalas;

žiediniai kopūstai tešloje;

2 skiltelės ruginės duonos su skvošo ikrais;

pieno ryžių košė;

Pasninkavimo diena (valgyti vaisius, žalias arba virtas daržoves be druskos).

makaronai su sūriu;

virtos veršienos gabalas;

ruginės duonos gabalas su runkelių ikrais;

omletas (kiaušinis, pomidorai);

kopūstai su daržovėmis;

Skanūs patiekalai podagra

Vegetarišką borschą su sūriu lengva paruošti, nes jums reikia:

• kopūstai - 100-120 g;
• bulvės - 120 g;
• morkos - 60 g;
• pomidorai - 2-3 vienetai;
• runkeliai - 1 vnt.;
• sviestas (sviestas) - 25 g;
• žali, sūris - 10 g.

1. Nulupkite daržoves, nuimkite sėklas, nulupkite, smulkiai pjaustykite, supilkite į verdantį vandenį.
2. Grotelės runkeliai smulkiai supilkite į indą ketvirtį valandos iki patiekalo pabaigos, virkite 15 min.
3. Kai meniu podagra leidžiama įtraukti mažai riebalų turinčias sūrio rūšis, turėtumėte pasirinkti „Gaudette“ arba „Adygei“.

Skvošo ikrai padės įvairinti meniu:

• cukinijos - 1 kg;
• morkos - 500 g;
• svogūnai - 250 g;
• pomidorų pasta - 2-3 šaukštai;

1. Cukinijos žievelėje pašalinkite šerdį, supjaustykite vaisius į kubelius ir virkite, kol suminkštės.
2. Kepti smulkinti svogūnai, tarkuoti morkos su pomidorų pasta augaliniame aliejuje.
3. Supilkite padažą į cukinijas, kepkite ketvirtį valandos, tada supjaustykite paruoštą mišinį su maišytuvu.

Kepta sūrio pyragai podagra yra naudingi, maistas yra paprastas. Būtina pirkti ir įvertinti:

• varškės - 150 g;
• manų kruopos - 40 g;
• kiaušinis - 1 vnt.;
• miltai - 20 g;
• cukrus - šaukštelis;
• sviestas - pusė šaukštelio;
• grietinė, uogienė - pagal skonį.

1. Į tarkuotą sūrį įpilkite manų, kiaušinių, cukraus, sumaišykite ir palikite ketvirtį valandos.
2. Forma sūrio pyragaičiai, ant kepimo skardos, ir tepinėlis su grietine sumaišyti su miltais viršuje.
3. Kepkite sūrio pyragus, kol virti vidutinės temperatūros.

Antonina, 42 metai

Padidėjęs purinas privertė mane persvarstyti meniu, nors nutukimas nekelia grėsmės, tačiau podagros meniu padėjo prarasti papildomus 5 kg. Pykinimo metu bandau valgyti visą savaitę, kad organizmas galėtų sustiprinti ligos gydymą. Pirmosiomis meniu dienomis turėtų būti patiekiami valgiai pagal klasikinius receptus su daržovėmis, ir jūs turite gerti daug. Tai padeda man gerai sultiniai, podagros atkryčiai.

Svetlana, 33 metai

Mitybos maistas man nėra naujas. Turiu cukrinį diabetą, aš žinau, ką išbraukti ir ką įtraukti į meniu, kad neužkietintų ligos. Podagra ant kojos pradėjo sutrikti dažniau, rado paprastus receptus su leistinais produktais, sudarė savaitės meniu. Maisto kiekis suskirstytas į keturias dozes, o iš stalo produktų ieško ko valgyti podagra.

Nenoriu atlikti operacijos, gydau podagrą su vaistais, tinkama mityba ir liaudies gynimo priemonėmis. Ji valgė maistą Nr. 6, o tada nusprendė, kad meniu pasirodys sunkesniu podagru, kad būtų sumažintas skausmas atakos metu. Aš paėmiau receptus iš nuotraukos visą savaitę, bet pirmiausia aš padariau stalą, kuriame gali būti ne podagros produktų, o tada padedant susidoroti su padidėjusiu purinu.

Podagra reiškia lėtines pasikartojančias ligas, kurios remiasi purino metabolizmo pažeidimu. Liga pasižymi kaupimuisi šlapime (šlapimo rūgšties druskos), kurios, patekusios į sąnarius ir inkstus, kenkia jų funkcijoms.

Požymiai, simptomai ir gydymas

Pagrindiniai diagnostiniai požymiai ir simptomai:

• Ūminio didelio pirštų metatarsofalangealinės sąnario artrito (dažniausiai), kai kojų sąnaryje yra aštrus pjovimo / degimo skausmas, oda virš šonkaulio tampa purpurinė ir jaučiasi karšta. Bet koks prisilietimas prie jo sukelia stiprų skausmą, kuris gali trukti nuo 2-3 iki 2-3 dienų. Dažniausiai pasitaikančios "podagros kojos", bet daug mažiau tikėtina, kad jos bus paveiktos, ir nykščiai, alkūnės, keliai, kulkšnis.
• Konkrečių podagrinių mazgų, kurie yra natrio urato kristalų minkštųjų audinių pavidalu, buvimas kietų mazgų pavidalu, daugiausia ant šlaunų ekstensorinio paviršiaus, virš kojos, apatinės kojos ir Ahileo sausgyslių sąnarių.
• Padidėjęs šlapimo rūgšties kiekis kraujyje (remiantis bloga mityba arba inkstų liga).

Ligos gydymas yra sudėtingas ir svarbiausias gydymo proceso komponentas yra dietos terapija. Medicininė mityba numato dietos energijos vertės sumažėjimą (paprastai pacientai patiria padidėjusį kūno svorį su podagra), riboja egzogeninius purinus organizme, taip pat riebalus, kurie mažina šlapimo rūgšties išsiskyrimą per inkstus.

Pagrindinė podagros dieta kojose yra Pevsnerio parengta dietinė lentelė Nr. 6, siekiant normalizuoti purinų (azoto turinčių organinių junginių) mainus, sumažinti šlapimo rūgšties ir druskų, susidarančių purinų metabolizme, lygį ir pereiti prie šlapimo reakcijos šarminės pusės. Šarminės terpės tirpumas didėja, šlapimo rūgšties išsiskyrimas iš organizmo yra pagreitintas ir tuo pat metu sutrikdomas jų susidarymo procesas.

Terapinės dietos energinė vertė yra apie 2700-2800 Kcal. Mityba yra fiziologiškai užbaigta, šiek tiek sumažėjo baltymų iki 70-80 g riebalų, o riebalai, daugiausia atsparūs 80-90 g, be nutukimo, angliavandenių kiekis yra apie 400 g. Laisvo skysčio kiekis yra 2 litrai.

Dieta podagra. Lentelėje numatytas griežtas purino bazių ir oksalo rūgšties turinčių maisto produktų apribojimas / draudimas, nedidelis natrio chlorido apribojimas (iki 10 g per dieną). Tai įveda produktus, turinčius šarminį poveikį (daržovės / vaisiai, pienas). Pacientams orientuojant, buvo sukurtos specialios lentelės, rodančios purino bazių kiekį maiste.