Mitybos numeris 6 (6 lentelė): savaitės meniu. Sveikatos maistas

Mitybos numeris 6 (6 lentelė) - medicininė mitybos sistema, kuri skiriama podagros ir įvairių urolitizės gydymo metu.

6 lentelės dieta normalizuoja purinų mainus, valo kenksmingų junginių kūną ir, veikdama šlapimo rūgšties susidarymo, sumažina jo kiekį.

6-osios dietos esmė yra apriboti druskų, baltymų, riebalų ir produktų, kurių sudėtyje yra ekstrakcinių azoto medžiagų, purinų ir oksalo rūgšties, išskyrimą.

Mitybos dieta Nr. 6 daugiausia susideda iš daržovių, vaisių ir pieno produktų.

Mitybos Nr. 6 cheminė sudėtis:

- 70-80 g baltymų (50% augalinės, 50% gyvūnų);
- riebalai 80–90 g (30% augalinės, 70% gyvūnų);
- 400-450 g angliavandenių;
- 8-10 g druskos;
- skystis 2–2,5 litrų.

Masės paros racionas: 3 kg.

Dienpinigių dietos numeris 6: 2500-2700 kcal.

Dieta: 4-5 kartus per dieną.

Nurodymai, kaip naudoti dietą 6

• podagra;
• šlapimtakis;
• šlapimo rūgšties diatezė;
• oksalurija;
• uraturija;
• cistinurija.

Mitybos numeris 6 (6 lentelė). Maistas

Ką galite valgyti su dieta 6:

Sriubos: vegetariška sriuba, kopūstų sriuba, daržovės, su įvairiais grūdais, okroshka, burokėlių sriuba, pieno.

Javai: bet koks, bet ribotas kiekis.

Daržovės, žalumynai: padidėję kiekiai, neapdoroti ir virti bet kokia forma.

Mėsa, žuvis: mažai riebalų veislių (veršienos, jautienos, vištienos, kalakutienos, jūrų lydekos ir tt). Mėsa ir žuvis įeina į maistą 3 kartus per savaitę (mėsa 150 g arba žuvis 160–170 g).

Kiaušiniai: 1 kiaušinis per dieną.

Švieži vaisiai ir uogos: naudoti didesniais kiekiais šviežia forma, taip pat įvairiuose kulinarijos gaminiuose.

Pieno produktai: pienas, kefyras, grietinė, varškė ir visi iš jo pagaminti patiekalai, kietasis sūris.

Saldainiai: pieno kremai ir želė, marmeladas, ne šokoladas, zefyras, uogienė, medus.

Miltų produktai: rugiai ir kviečiai iš 1 ir 2 miltų. Kepimas su sėlenomis.

Riebalai: daržovės, sviestas ir ghee.

Gėrimai: arbata su citrina, pienu, silpna kava, vaisių ir daržovių sultimis, vaisių gėrimu, giromis, raudonmedžio sultiniu, kompotais su uogomis ir vaisiais.

Ką jūs negalite valgyti, kai dietos numeris 6:

- bet kokie sultiniai ir padažai pagal sultinius;
- konservuoti maisto produktai, marinuoti agurkai ir marinuoti agurkai;
- sriubos su ankštiniais augalais ir rūgštimi;
- grybai, rabarbarai, špinatai, žiediniai kopūstai, rūgščiai, styginių šparagų pupelės, žirniai;
- subproduktai;
- sūdytos ir rūkytos žuvys, mėsa, sūriai, dešros;
- kakava, šokoladas, stipri arbata ir kava;
- aviečių, spanguolių;
- džiovinti vaisiai (išskyrus slyvą);
- garstyčių, krienų, juodųjų pipirų;
- bandelės, konditerijos gaminiai su cukraus milteliais;
- alkoholiniai gėrimai.

Mitybos numeris 6 (6 lentelė): savaitės meniu

Mitybos numeris 6 yra įvairus ir naudingas organizmui. Žemiau pateikiamas savaitės meniu.

Mėsa ir žuvis turėtų būti virti ir suvalgyti virti arba troškinti.

Be maisto, nepamirškite gerti 2–2,5 litrų skysčio per dieną.

Pirmadienis

Pusryčiai: šviežių morkų, kopūstų ir agurkų salotos, sėlenos duona ir dogrose sultinys.
Pietūs: bulvių sultinys, virti kiaušiniai, morkų salotos + moliūgas;
Pietūs: pieno sriuba, skvošas su bulvėmis, kompotas.
Pietūs: varškė su vaisiais.
Vakarienė: daržovių kopūstai, pienas.

Antradienis

Pusryčiai: sūrio pyragai, vaisių želė, kefyras.
Pietūs: grūdai su pienu;
Pietūs: sriuba su cukinija, virtos žuvys, bulvių košė.
Pietūs: pieno kokteilis su vaisiais.
Vakarienė: salotos (kiaušiniai, morkos, krekeriai, grietinė), kukurūzų košė ir pazhanka.

Trečiadienis

Pusryčiai: varškės troškinys, morkų-obuolių sultys.
Pietūs: jogurtas su grūdais.
Pietūs: daržovių sriuba, kopūstų salotos, pomidorų sultys.
Pietūs: vaisių želė, vaisiai;
Vakarienė: avižiniai dribsniai, keptos daržovės, arbata.

Ketvirtadienis

Pusryčiai: varškės ir morkų troškinys, avižiniai su obuoliais, kompotas.
Pietūs: pieno sriuba.
Pietūs: grikiai, jautienos kotletai, troškinti kopūstai, sultys.
Pietūs: vaisiai arba uogos.
Vakarienė: makaronai, runkelių salotos su augaliniu aliejumi, želė.

Penktadienis

Pusryčiai: saldus ryžiai su obuoliais, sultys;
Pietūs: vaisiai.
Pietūs: vegetariškas borschas, morkų kotletai, pienas.
Pietūs: kefyras, vaisiai.
Vakarienė: ryžiai su paprikos, blynai su vaisiais, vaisių kompotas.

Šeštadienis

Pusryčiai: vegetariški okroshka, sultys arba kompotas.
Pietūs: vaisiai su mažo riebumo kremu.
Pietūs: virtos daržovės, kefyras.
Arbatos laikas: morkų-obuolių sultys.
Vakarienė: šviežių daržovių salotos, vištienos filė, mors.

Sekmadienis

Pusryčiai: grikių košė, skrudinta duona su uogiene arba sviestu, pienas.
Pietūs: arbata su marmeladu arba pastila.
Pietūs: bulvių sriuba su miežiais, blynai, kompotas.
Pietūs: uogos, vaisiai, sultys.
Vakarienė: sūrio blynai su bananais, sėlenos nuoviras.

Dieta 6 lentelė: kas įmanoma, kas neįmanoma (lentelė), meniu

Mitybos 6 stalas yra terapinė dieta, kurios tikslas yra sumažinti šlapimo rūgšties susidarymą organizme, ribojant gyvūnų baltymus, riebalus ir druską, taip pat aktyviai pašalinant jau esamą rūgštį iš organizmo.

Jei reikia, pagal 6 lentelę nurodoma, kad gyvūninės kilmės baltymai ir riebalai tokiuose ligose mažinami:

• podagra;
• podagros nefropatija;
• idiopatinė ir simptominė hiperurikemija (padidėjęs šlapimo rūgšties kiekis kraujyje);
• šlapimtakis (su uraturija ir oksalurija).

Tuo pačiu metu turėtumėte žinoti, kad 6 mityba nėra skiriama ūminiam ir lėtiniam inkstų nepakankamumui, ty:

• su nefropatija ir inkstų nepakankamumo požymiais;
• hiperurikemija dėl lėtinio inkstų nepakankamumo fono.

Taisyklės dietos lentelė 6

Terapinės dietos 6 stalas yra gera mityba, turinti normalią energijos vertę (2500-2800 kcal), kurią galima stebėti ilgą laiką. Rengiant meniu, vadovaukitės rekomendacijomis dėl dienos maisto cheminės sudėties:

• baltymai - 70–80 gramų;
• riebalai - 80-90 gramų;
• angliavandeniai - 400 gramų.

Taip pat svarbu stebėti cukraus kiekį (ne daugiau kaip 80 gramų per dieną, įskaitant virti maisto produktus) ir druską (10 gramų). 6 mitybos dietos lentelėje turėtų būti šie vitaminai ir mikromineralai:

• retinolis, beta karotinas, askorbo ir nikotino rūgštys, tiaminas, riboflavinas;
• natrio, magnio, geležies, kalio, kalcio, fosforo.

Per dieną reikia gerti iki 3 litrų skysčio, įskaitant sriubas, kompotus ir pan. Didelis kiekis gėrimų prisideda prie aktyvaus inkstų darbo ir šlapimo rūgšties išsiskyrimo su šlapimu. Taip pat šiam tikslui galite valgyti šviežių vaisių ir daržovių su diuretikais: obuoliais, kriaušėmis, arbūzais, slyvomis, agurkais.

Siekiant palengvinti podagros simptomus, būtina ne tik pakeisti mitybą, bet ir laikytis maisto dietos 6 valgymo taisyklių, būtent:

• daliniai valgiai mažomis porcijomis (5-6 kartus per dieną);
• būtina gerti šarminį mineralinį vandenį, sultis, kompotus ir kt.;
• nutukimas iki minimumo turėtų sumažinti maistui skirtų kepinių kiekį;
• pacientams, sergantiems podagra, draudžiama badauti, nes kai nevalgius padidėja šlapimo rūgšties kiekis kraujyje, o tai sukelia podagros simptomus;
• mėsa ir žuvis virinami tik vienu būdu: jie virinami dideliu kiekiu vandens, nes 50% purino junginių iš mėsos produktų patenka į sultinį.

Dieta 6 lentelė - ką galite ir negalite valgyti (lentelė)

Baltymų trūkumas 6 mitybos lentelėje yra užpildytas daugeliu pieno produktų (varškės, grietinės, jogurto ir kt.), Kurie naudojami tiek žaliavose, tiek keptuvėse, tingiuose koldūnuose, želė ir tt

Medicinos lentelė N 6 pagal Pevzner

Indikacijos: podagros dieta, urolitizė su šlapimo akmenimis.

Kai urolitizė su fosfaturija (fosfatiniai akmenys) - žr. Dietos numerį 14

Dietos Nr. 6 paskyrimo tikslas yra padėti normalizuoti purinų mainus, sumažinti šlapimo rūgšties susidarymą organizme ir jo druskose, perkelti šlapimo reakciją į šarminę pusę. Jis skiriamas podagra, urolitizė su šlapimo akmenimis.

Bendros „Pevzner“ dietos charakteristikos Nr

• išskyrus produktus, kurių sudėtyje yra daug purinų, oksalo rūgšties;
• vidutinio sunkumo natrio chlorido (druskos) apribojimas;
• didinant šarminių maisto produktų (pieno, daržovių ir vaisių) ir laisvo skysčio kiekį (nesant širdies ir kraujagyslių sistemos kontraindikacijų);
• šiek tiek sumažėjo baltymų ir riebalų (dažniausiai atsparių ugniai) ir kartu su nutukimu ir angliavandeniais.
  

Kulinarinis perdirbimas yra normalus, išskyrus privalomą mėsos, paukštienos ir žuvies virimą. Maisto temperatūra yra normali.

Cheminė sudėtis ir kalorijų dietos lentelė 6

• baltymai - 70–80 g (50% gyvūnų),
• riebalai - 80-90 g (30% daržovių),
• angliavandeniai - 400 g (80 g cukraus);
• natrio chloridas (druska) - 10 g,
• laisvas skystis - 1,5-2 litrai ir daugiau.

Kalorijų kiekis - 2700-2800 kcal;

Dieta su dieta 6: 4 kartus per dieną, tarp ir ant tuščio skrandžio - gėrimo.

Medicininės dietos lentelė Nr. 6 - podagra ir uraturija

Dietos tipas:

• Terapinės dietos

Medicininės dietos numeris 6 arba 6 mitybos lentelė skiriama podagros ir urolitizės gydymui su šlapimo inkstų akmenimis (uraturija). Uratai - šlapimo rūgšties druskos, kurios dėl metabolinių sutrikimų tampa netirpios.

6 mityba padeda normalizuoti purinų (dalyvaujančių šlapimo rūgšties formavime) mainus, mažinant šlapimo rūgšties ir jos druskų susidarymą, šlapimo šarminimą.

Baltymų kiekis dietoje yra vidutiniškai sumažintas iki 70-80 gramų per dieną. Gyvūnų baltymų dalis sudaro ne mažiau kaip 50%. Riebalų kiekis taip pat sumažėja iki 80-90 g, o 30% naudojamų baltymų yra daržovės. Kasdien suvartojama 400 g angliavandenių, iš kurių iki 80 g cukraus. Druska ne daugiau kaip 10 g per dieną. Gerti daug: 1,5-2 litrų per dieną ar daugiau. Dieta: 4 kartus per dieną, intervalais ir tuščiu skrandžiu. Dienos kalorazh 2700-2800 kcal.

Išskyrus produktus, kurių sudėtyje yra daug purinų ir oksalo rūgšties:

- mėsa, žuvis, grybų sultiniai, skrudintos ir ankštinės sriubos su špinatais;

- kepenys, inkstai, smegenys, liežuvis, jaunų gyvūnų ir paukščių mėsa, dešros, rūkyta mėsa, sūdyta žuvis, konservuota mėsa ir žuvis, ikrai;

- jautiena, aviena, kepimo aliejus;

- ankštiniai ankštiniai augalai, įskaitant šviežius ankštus, grybus, žiedinius kopūstus, skrudintus, špinatus, rabarbarus, pelenus, avietes, spanguoles;

- sūrūs užkandžiai, konservuoti užkandžiai, pipirai, krienai, garstyčios;

- šokoladas ir šokoladas, kakava, stipri arbata ir kava.

Tik: pyragaičiai, sūdytos ir marinuotos daržovės, taukai.

Vidutiniškai ribotas baltymų ir riebalų, druskos vartojimas. Jei esate antsvoris, angliavandeniai yra riboti.

Didėja šarminių maisto produktų - pieno, daržovių ir vaisių, taip pat skysčių (su sveiką širdies ir kraujagyslių sistemą) naudojimas.

Rekomenduojami dietinio stalo numeriai 6

Kepyklų gaminiai

Juoda ir balta duona iš miltų 1 ir 2 miltų, iš viso miltų, su sėlenomis.

Pirmieji kursai

Vegetariškos sriubos: sriuba, borschtas, daržovių ir bulvių sriubos, įdėjus javų.

Šaltas: okroshka, burokėlių sriuba.

Mėsa, paukštiena, žuvis

Mėsos mažai riebalų veislės. Iki 3 kartų per savaitę 150 g virtos mėsos arba 160-170 g virtos žuvies. Virti mėsą ir žuvį taip pat galima naudoti įvairiems patiekalams ruošti: troškinti, kepti, kepti, mėsos. Mėsą ir žuvį galite sujungti maždaug vienodai.

1 kiaušinis per dieną bet kokia forma.

Pieno produktai

Pienas, sūris ir iš jo pagaminti patiekalai, fermentuoti pieno gėrimai, sūris (nesūdytos veislės), grietinė.

Kruopos

Visi patiekalai iš visų grūdų saikingai.

Riebalai

Kreminiai, lydyti ir augaliniai aliejai.

Daržovės

Didesnės sumos. Bet kokia forma, įskaitant žaliavas. Patiekalai iš bulvių. Daržovės yra sūdytos ir marinuotos.

Salotos iš šviežių ir fermentuotų daržovių, vaisių, vinaigretų, daržovių ikrų, skvošo, baklažanų.

Vaisiai ir uogos

Didesnės sumos. Šviežia ir po valgio. Džiovinti vaisiai.

Be aviečių ir spanguolių.

Saldus

Bučiniai, marmeladas, saldainiai, saldainiai be šokolado, medus, uogienė.

Žalieji ir prieskoniai

Krapai, petražolės. Cinamonas, lauro lapai, vanilė, citrinos rūgštis.

Gėrimai

Arbata ir kava yra silpna, su citrina, pienu. Vaisių sultys, daržovės, uogos, giros, vaisių gėrimai, džiovintų vaisių kompotas, cukranendrių nuoviras, kviečių sėlenos nuoviras.

Mėginio meniu dietos lentelės numeris 6

Pirmieji pusryčiai

Daržovių salotos su augaliniu aliejumi, minkštai virti kiaušiniai, morkų pudingas su obuoliais ir soromis.

Antras pusryčiai

Pietūs

Pieno makaronų sriuba, bulvių padažai, želė.

Po pietų arbata

Vakarienė

Sūrio pyragaičiai; įdaryti kopūstai, įdaryti daržovėmis ir ryžiais; arbata

Naktį

Sultinio kviečių sėlenos.

Pagal klinikinės mitybos vadovo „Dietersters and cooks“, „Dmn B. L. Smolyansky“, „Dmn Abramova Zh.

Dieta 6

Mityba 6 - tai podagra, šlapimtakis (su šlapimo rūgšties šlapimo rūgšties akmenų susidarymu), šlapimo rūgšties diatezė, oksalurija, cistinurija. Vienas iš 15 gydomųjų dietų, kurias sukūrė sovietų mokslininkas M. Pevzneris XX a. Pirmoje pusėje.

Dieta 6 rekomenduojama normalizuoti purinų mainus, sumažinti šlapimo rūgšties ir jos druskų susidarymą organizme, pereiti prie šlapimo šlapimo pusės.

Pagrindinėje 6 mitybos dienos normoje turėtų būti:

• 70–90 g baltymų, 50% gyvūninės kilmės, daugiausia pieno;
• Riebalai 80-90 g, 30% daržovių;
• 350-400 g angliavandenių yra apie 80 g cukraus;
• Druska 7-10 g;
• Skystas 1,5-2,0 litrų, tai įmanoma daugiau.

Dienos energinė vertė 6 - 2400-2600 kcal.

Dieta 6: meniu

Bendrosios rekomendacijos dėl dietos 6 - visiškas produktų, turinčių didelį oksalo rūgšties ir purino kiekį, pašalinimas, druskos suvartojimo apribojimas, pirmenybinis šarminių maisto produktų naudojimas, didesnis skysčių vartojimas. Būtina sumažinti baltymų, ugniai atsparių riebalų ir angliavandenių kiekį.

Kepant maistui „Diet 6“, mėsa, paukštiena ir žuvis turi būti virti, sultinys neturėtų būti naudojamas kitiems produktams, įprastas kulinarinis perdirbimas. Maisto patiekalai iš žuvies ir mėsos yra įtraukti į dietos meniu 6 nuo 2 iki 3 kartų per savaitę, mėsa - 150 g, žuvis - 170 g.

Valgių temperatūra yra normali, keturi patiekalai per dieną, valgio metu ir tuščiame skrandyje reikia gerti.

Kartą per savaitę rekomenduojama pasninkavimo dieną, naudojant tik varškę, pieną, kefyrą, vaisius.

Produktai ir jų patiekalai, kuriuos galima naudoti meniu „Dietos 6“:

• Duona iš visų sėlenų, rugių, kvietinių miltų;
• Šviežios ir marinuotos daržovės, iš jų pagamintos salotos;
• Pirmieji kursai - visų rūšių sriubos, borschtas, kopūstų sriuba ant daržovių sultinių;
• Sumaišykite mėsą, žuvį ir naminius paukščius ne daugiau kaip 3 kartus per savaitę, bet kokioje viryklėje, bet iš anksto virintoje;
• Daugeliu įvairių pieno produktų ir jų pagrindu pagamintų patiekalų;
• Moderuojant įvairius grūdus;
• 1 kiaušinis per dieną;
• Visos daržovės, išskyrus ankštinius augalus;
• Dideliais kiekiais, uogos ir vaisiai, įskaitant citrusinius vaisius (tiek iš jų, tiek iš jų), slyvos;
• Pienas ir vaisių želė ir kremai;
• Padažai tik ant daržovių sultinio;
• Medus, uogienė, zefyras, marmeladas;
• Iš gėrimų - arbatos, kavos, tik silpnos (galima su pienu), kefyras, šviežiai spaustos sultys, vaistažolių arbata, nuovirų nuoviras, šarminis mineralinis vanduo.

Draudžiama naudoti dietos meniu 6 iš jų pagamintus produktus ir patiekalus:

• Jų pagrindu pagaminti sultiniai ir padažai - grybai, žuvis, mėsa;
• Konservuoti ir rūkyti produktai;
• Šaldyta mėsa ir žuvis;
• Ugniai atsparūs ir virimo aliejai;
• Visos sriubos su ankštiniais augalais ir rūgštimi;
• Grybai, rabarbarai, špinatai, rūgštis, žalios šparaginės pupelės ir žirniai, žiediniai kopūstai;
• Subproduktai - kepenys, liežuvis, inkstai;
• Sūdytos ir rūkytos žuvys, mėsa, sūriai;
• Marinatai ir marinatai iš daržovių;
• Kakava, šokoladas, stipri kava ir arbata;
• Avietės ir spanguolės;
• Džiovinti vaisiai;
• Džiovinti grūdai. Išimtis - rafinuoti ryžiai, kviečiai, nulupti ir susmulkinti;
• Sviestiniai konditerijos gaminiai su cukraus milteliais arba sūdyti;
• Bet kokio stiprumo alkoholiniai gėrimai.

Dietos 6 meniu reikia apriboti nervų sistemą sužadinančių maisto produktų - prieskonių, aštrų užkandžių, stiprių gėrimų - naudojimą.

Mitybos meniu 6 pavyzdys

Mėginio meniu „Dieta 6“ vienai dienai turėtų būti:

• Pirmieji pusryčiai - daržovių salotos su augaliniu aliejumi, kiaušiniai (kiaušiniai, virti minkšti arba vėsūs), morkų-obuolių pudingas arba keptuvė, silpna arbata;
• Antrasis pusryčiai - laukinės rožės nuoviras;
• Pietūs - bet kokia sriuba su daržovių sultiniu arba pienu, patiekalai iš virtos žuvies, mėsos ar naminių paukščių bet kokiame kulinariniame gydyme pakaitomis su daržovių patiekalais kiekvieną dieną (bulvių ar morkų kotletai ir tt), želė arba švieži vaisiai ir vaisių kompotas;
• Saugus, - šviežios uogos arba vaisiai (obuoliai, apelsinai, greipfrutai);
• Visi daržovių patiekalai (daržovių kopūstai su ryžiais, troškiniais), pieno produktai, silpna arbata ar kava, šviežios sultys;
• Naktį rekomenduojama gerti kviečių sėlenų nuovirą.

Nesant širdies ir kraujagyslių sistemos ir inkstų problemų, pavyzdinis meniu „Diet 6“ rekomenduoja gerti bent 1,5-2,0 litrų vandens.

Dieta 6: receptai

Dieta 6 - paprasti virimo, sveikų ir skanių patiekalų receptai.

Daržovių sriuba su kopūstais.

Sudedamosios dalys porcijai: morkos 30 g, kopūstai 100 g, ropės 20 g, ropės 100 g, bulvės 40 g, porai 25 g, pienas 200 ml, sviestas 10 g, žalumynai.

Pjaustyti svogūnai ir šaknys, bulvių lazdelės praeina su sviestu, dedamos į verdantį vandenį, virinama 10 minučių. Įpilkite kopūstų, virkite, kol bus padaryta. Įpilkite virtą pieną tiesiai į plokštelę ir pabarstykite smulkiai pjaustytomis žalumynais.

Bulvių košės.

Sudėtis: bulvės 0,5 kg, sviestas 40 g, kvietiniai miltai 35-40 g, 2 kiaušiniai, augalinis aliejus 30 ml, druska.

Kepkite bulves, išleiskite vandenį, įpilkite sviesto, išmaišykite viską. Įpilkite kiaušinių ir miltų, kruopščiai sumaišykite. Formuokite padažus arba patties į keptuvę su augaliniu aliejumi, kepkite iki auksinės rudos spalvos.

Dėl podagros, šlapimo takų ir kitų šlapimo sistemos problemų rekomenduojama išgerti karvės arbatą.

Dieta 6 receptas bruknių sultinei.

1 puodelis verdančio vandens supilkite 1 valgomąjį šaukštą spanguolių lapų, tvirtinkite pusvalandį. Paimkite 1 šaukštą 3-4 kartus per dieną arba pridėkite į įprastą arbatą ar kompotą 1 šaukštas per stiklą.

Turėtumėte žinoti, kad per beveik šimtą metų, praėjusių nuo M. Pevzner'io sudaryto 15 terapinių dietų (ar stalų), daug pasikeitė. Nauji mokslo pasiekimai ir modernūs medicinos pasiekimai leido sukurti farmakologinius vaistus, kurie greitai ir veiksmingai kovoja su ligomis. Todėl sprendimas laikytis dietos meniu 6 turi būti priimtas pasikonsultavus su gydytoju.

Dieta 6 lentelė

„Diet 6“ stalas yra augalinio pieno mitybos sistema, kuri visiškai atitinka kūno fiziologinius poreikius būtinose medžiagose podagros ir urolitozės gydymo metu.

Terapinės dietos 6 stalo ypatybės ^

Šeštąją stalo dietą kartu su kitais numeruotais medicininiais ir dietiniais stalais sukūrė sovietinis gydytojas ir mitybos specialistas Mihailas Pevzneris.

Dieta, kurią jis įkūrė 6, turėtų būti naudojama šioms diagnozėms:

• Šlapimo rūgšties diatezė;
• Podagra;
• Oksalurija,
• Uraturija,
• Cistinurija ir kita urolitizė.

Mitybos dietos lentelės 6 principai:

• Druskų, baltymų ir riebalų apribojimas;
• Išskyrus produktus, kurių sudėtyje yra kasybos azoto ar purinų ir oksalo rūgšties.

Dietoje pirmenybė teikiama daržovėms, pieno produktams ir vaisiams. Dietos stalo numeris 6 normalizuoja purinų mainus, valo kenksmingų junginių kūną ir konkrečiai veikia šlapimo rūgšties susidarymą, mažindamas jo kiekį.

Cheminės sudėties ir maisto kalorijų dietos sveikatos lentelė 6

• 90 gr. riebalai (30% - augaliniams riebalams, 70% - gyvūninės kilmės);
• 400 gr. angliavandeniai;
• 80 gr. baltymai (50/50 augaliniai ir gyvūniniai);
• Geriamojo alkoholio kiekis - apie 2,5 litrų;
• 8-10 gr. natrio chloridas arba druskos;
• 2700 kcal kalorijų per dieną.

Rekomenduojami produktai

Šeštojoje dietos lentelėje maisto produktų sąraše yra šie pagrindiniai produktai:

• Pieno maistas - grietinė, kefyras, grietinėlė, jogurtas, varškė, pienas, jogurtas;
• Grūdai - bet koks pasirinkimas, bet labai nedidelis kiekis.
• Žuvys, paukštiena, mėsa - bet kokios mažai riebalų rūšys;
• Daržovės - morkos, pomidorai, burokėliai, kopūstai, pipirai, moliūgai, cukinijos, agurkai;
• Kiaušiniai, bet ne daugiau kaip vienas per dieną;

• Rugiai, sėlenos, kviečių duona;
• Vaisiai, uogos, džiovinti vaisiai (džiovinti abrikosai, slyvos);
• Gėrimai - bučiniai, natūralios sultys, pieno arbata (juoda, žalia), vaisių gėrimai, nuovirai;
• Kreminės, alyvuogės ir augaliniai aliejai;
• Medus, marmeladas, uogienė.

Riebalinė mėsa, sūdyti sūriai, grybai, rūgštis, raudonas kopūstai, ankštiniai augalai, špinatai, rabarbarai, pyragaičiai, avietės, figos ir spanguolės yra visiškai neįtrauktos į mitybos lentelės Nr. Be šių produktų draudžiama į mitybos meniu patekti į mėsą, vištieną, grybų ir žuvų sultinius, sriubas ir padažus, rūkytą mėsą, marinetus ir marinetus, pikantiškus užkandžius ir spiritinius gėrimus.

Maitinimo taisyklės

Svarbios šeštosios dietos lentelės taikymo taisyklės:

• Jūs turite valgyti kiekvieną dieną bent penkis kartus;
• Žuvis ir mėsos produktus (prieš tai paruoštus virti) galima suvartoti ne daugiau kaip tris kartus per savaitę.

Pevzner dietos lentelė 6: 7 dienų meniu ^

• Rytas: spanguolių arbata, sėlenos duona, morkų-kopūstų agurkų salotos;
• Pietūs: bulvių sultinys, virti kiaušiniai, moliūgų-morkų salotos;
• Pietūs: vyšnių kompotas, bulvių moliūgų kotletai, pieno-vermišų sriuba;
• Užkandžiai: varškė - obuolių pudingas;
• Vakaras: daržovių kopūstai, pienas, krekeriai.

• Rytas: uogų želė, kefyras, moliūgų blynai su razinomis;
• Pietūs: mėlynių-abrikosų želė;
• Pietūs: raudonųjų mėlynių sultinys, cukinijos sriuba, bulvės ir žuvies pyragas;
• Pietūs: pieno kokteilis su gervuogėmis ir bananais;
• Vakaras: salotos su kiaušiniais, šviežios vidutinės morkos, krekeriai ir grietinė, kukurūzų košė, jogurtas.

• Rytas: morkų troškinys su vaisiais, obuolių ir greipfrutų sultimis;
• Pietūs: šiltu pienu mirkyti dribsniai;
• Pietūs: morkų sriuba, bulvių kopūstų salotos, pomidorų gėrimas;
• Pietūs: bruknių želė, jogurto pyragas su mėlynėmis;
• Vakaras: obuolių-šaltalankių tyrė, avižiniai dribsniai, bruknių sultinys.

• Rytas: morkų varškė, aviečių kompotas, pshenka su obuoliais;
• Pietūs: javų jogurtas;
• Pietūs: greipfrutų sultys, troškinti kopūstai, jautienos kotletai su virtais ryžiais arba grikiais;
• Pietūs: vaisių sriuba;
• Vakaras: vyšnių bučinys, burokėlių salotos, makaronai.

• Rytas: grikiai, skrudinta duona su sviestu, granatų gėrimas;
• Pietūs: melionas;
• Pietūs: pienas, morkos, kopūstų sriuba su rugių krekeriais;
• Pietūs: raugintas pienas, persikas;
• Vakaras: blynai su braškėmis, obuolių-vynuogių kompotas, pipirai su ryžiais.

• Rytas: vegetariškas okroshka, bruknių gėrimas, pieniškas soros;
• Pietūs: šviežios braškės su mažo riebumo kremu;
• Pietūs: ryazhenka, bulvių padažai, garintos daržovės;
• Pietūs: morkų sultys;
• Vakaras: šaltalankių sultys, moliūgų pudingas, vasaros salotos (pomidorai, agurkai).

• Rytas: pienas, ryžiai su slyvomis, skrudinta duona;
• Pietūs: medaus citrinų arbata su vaisių marmeladu;
• Pietūs: kriaušių gėrimas, bulvių ir miežių sriuba, vištienos filė;
• Arbatos laikas: sultys iš vynuogių ir saldžiųjų obuolių;
• Vakaras: pora bananų sūrio pyragaičių, sėlenos nuoviras, varškė.

Dietinė lentelė 6 podagra

Podagra yra liga, kuri sukelia purino metabolizmo nesėkmę, todėl padidėja šlapimo rūgšties kiekis ir susikaupia sąnariuose.

Su šia liga šeštoji mitybos lentelė riboja mėsos produktų vartojimą ir padidina šarminių maisto produktų - vaisių, pieno produktų, daržovių ir didelių skysčių kiekį. Be to, pageidautina, kad į kasdienį mitybą būtų įtrauktos vyšnios, spanguolės, braškės, obuoliai, raudonieji arba juodieji serbentai.

Apytikslis sveikatingumo meniu dietos lentelė Nr. 6 podagra:

• Pusryčiai: varškės sūrio, bruknių sultys, moliūgų košė;
• Antras pusryčiai: citrusinių gėrimų;
• Pietūs: pieno ryžių sriuba, visos daržovių salotos, medaus-citrinos arbata;
• Pietūs: obuolių ir braškių pudingas;
• Vakarienė: keptos sūrio pyragai, bulvių košės, pomidorų tyrė, kefyras;
• Naktį: kviečių sėlenų nuoviras.

Rekomenduojama ne tik laikytis podagros dietos stalo, bet ir pieno produktų, daržovių ar vaisių nevalgius.

Sveikos mitybos lentelės receptai 6

Šių sveikų ir skanių patiekalų receptas padės puikiai diversifikuoti sveiką maistą:

Bananų sūrio pyragaičiai

• Išpjaukite vieną bananą, kad suskaldytumėte ir sumaišykite su dviem straipsniais. l cukraus ir 300 gramų. mažai riebalų varškės.
• Tada pridėkite porą kiaušinių, 5 šaukštus. l avižų dribsniai ir 2 šaukštai. l miltai.
• Minkyti tešlą ir, naudodami šaukštą, skaldykite ją keptuvėje ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.
• Paruošti valgyti sūrio pyragaičiai su šviežiomis uogomis.

Vaisių gėrimas

• Sumaišykite maišyklėje trijų bananų, 400 ml apelsinų sulčių ir 50 gramų mėsą. šviežių juodųjų serbentų ir kai kurių kviečių sėlenų.

Rezultatai ir atsiliepimai iš gydytojų ^

Mitybos lentelės Nr. 6 panaudojimo rezultatai - puikus palengvinimas pacientui ir skausmingų simptomų, susijusių su urolitoze ir podagra, sumažinimas. Šeštosios dietos lentelės meniu yra labai įvairus, todėl galite perkelti jį be pernelyg didelių sunkumų.

Mitybos lentelės Nr. 6 laikymosi trukmę nustato gydytojas pagal tyrimų rezultatus ir ligos išnykimo laipsnį. Mitybos 6 lentelės apžvalgos rodo, kad daugelis pacientų dėl šios dietos greitai atsikratė skausmo ir atsigavo.

Mitybos lentelė 6 Pevzner, kas gali ir negali būti meniu principas

Terapinės lentelės (1–15), kurias sukūrė sovietų mokslininkas ir pasaulinės žinios MI Pevzner (1–15) mitybos specialistas, iki šiol neprarado aktualumo ir pasirodė esančios veiksmingos gydant pagrindines žmonių ligas.

Terapinės dietos 6-oji lentelė normalizuoja purino metabolizmą (šlapimas tampa šarmines) ir sumažina šlapimo rūgšties susidarymą organizme. Paskirta 6 mitybos lentelė podagra, šlapimo diatezei, šlapimo ir inkstų akmenims, turintiems daugiausia šlapimo akmenų.

Laikantis 6-osios dietos reikalavimų, sumažėja šlapimo rūgšties druskų nusodinimas, organizmo detoksikacija, normalizuojamas žarnynas ir visa šalinimo sistema.

Pasak gydytojų, atsisakant maisto produktų, kurių sudėtyje yra druskos, purinų (ekstrahuojančių azoto junginių) ir oksalo rūgšties, sumažėja lipidų ir baltymų kiekis, gerokai padidėjo vaisių, nenugriebto pieno, pieno rūgšties produktų ir geriamojo režimo meniu (apie 2 litrų laisvo skysčio). per dieną) podagra, uraturija, oksalurija, cistinurija ir inkstų patologijos gydymo veiksmingumas labai padidėja.

Mitybos principai dietos lentelėje 6

Žuvis ir mėsa turi būti virti, o tik tada ruošti patiekalus iš jų. Toks kulinarinis perdirbimas lemia tai, kad dauguma išgaunančių azoto medžiagų patenka į sultinį.

Mėsos ir žuvies patiekalai yra įtraukti į antipurino mitybą ne daugiau kaip 2-3 kartus per savaitę, o viena dalis gatavos mėsos neturėtų viršyti 150 gramų, o žuvis - 170 gramų. Likusieji produktai yra gaminami įprastu būdu.

Maitinimo dažnis - 4-6 kartus per dieną.

Inkstų patologijų ir podagros atveju, kartu su nutukimu, rekomenduojama 1-2 kartus per savaitę atlikti pieno, varškės, fermentuoto pieno ir vaisių nevalgymo dienas, kai gryno vandens suvartojimo rodiklis didėja iki 2,5 litrų. Pažymėtina, kad sausas pasninkas padidina šlapimo rūgšties kiekį, kuris gali sukelti podagros procesų pasunkėjimą.

Remisijos laikotarpiu raciono energinė vertė yra apie 2800 cal, o paūmėjimo laikotarpiu - iki 1900 cal. Druskos vartojimo norma neturi viršyti 8 gramų per dieną.

• Geriamojo vartojimo režimas - apie 2 l per parą. Baltymų kiekis mityboje turi būti apie 80 gramų, o gyvūninių ir augalinių baltymų kiekis yra maždaug vienodas.
• Meniu turi būti laikomasi lipidų tokiu santykiu: iš 90 gramų 25 gramų yra augaliniuose riebaluose ir 65 gramuose gyvūnų. Angliavandenių kiekis - 400 gr.

Dieta 6 stalas - ką galima ir ką ne valgyti?

Pagrindinis reikalingų produktų sąrašas, kurio buvimas meniu yra būtinas:

• Pieno produktai: nenugriebtas pienas, grietinė, išrūgos, ryazhenka, jogurtas, kefyras, narinas, acidofilus, natūralus jogurtas (be priedų ir stabilizatorių), varškė;
• Javai - visos rūšys (ribotais kiekiais);
• Makaronai;
• Naminių paukščių, mėsos ir žuvų mažai riebalų rūšys;
• Augaliniai vaisiai, išskyrus draudžiamus; pirmenybė teikiama moliūgų (cukinijų, cukinijų, moliūgų, agurkų, prinokusių moliūgų) kultūroms; Taip pat naudinga naudoti baltuosius kopūstus, krapus ir šakniavaisius (burokėliai, morkos, petražolės, bulvės, svogūnai, česnakai);
• Kiaušiniai ir putpelių kiaušiniai (ne daugiau kaip 1 vnt per dieną);
• Duona iš kviečių ir rugių miltų, į kurią pridėta pluošto ir sėlenos, grūdų duona;
• Džiovinti vaisiai, šviežios uogos ir vaisiai, išskyrus draudžiamus vaisius; ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas arbūzų vartojimui (tik sezonui) ir citrinų;
• Desertai: bičių medus, korio, uogienė, zefyras, uogienė, marmeladas, pelkės;
• Augaliniai aliejai: alyvuogių, linų sėmenų, sojų, riešutmedžio, kukurūzų, moliūgų ir sezamo sėklų, saulėgrąžų;
• Natūralus nesūdytas sviestas;
• Gėrimai: šviežiai paruoštos uogų, vaisių, daržovių ar mišrios sultys, vanduo be dujų, vaistažolių arbatos, žolelių užpilai (naudojami kontroliuojant vaistažolių), žaliosios arbatos, cikorijos šaknų gėrimas, kompotai, citrinos vanduo (susmulkinta citrina supilkite ½ l vandens, duokite ketvirtį valandos, jei reikia, įpilkite ledo).

Su podagros paūmėjimu dietoje, pomidorai, slyvos, lapinės žalumynai ir sviestas yra riboti.

Draudžiami maisto produktai 6 mityboje:

• Riebalinė mėsa, žuvis, paukštiena, žuvų ikrai ir žuvų taukai;
• Sūdyti sūriai;
• Visų rūšių grybai;
• Bet koks sultinys;
• Špinatai, druskos;
• Ankštiniai augalai (pupelės, žirniai, lęšiai, žemės riešutai, sojos pupelės, pupelės);
• Rabarbaras;
• Spanguolės, Viburnum;
• Figos, avietės;
• Gausus kepimas;
• Padažai;
• Margarinas ir visi patiekalai, kurių receptas yra;
• Aštrūs ir aštrūs užkandžiai, įskaitant marinuotas ir sūdytas daržoves;
• Visų rūšių rūkyti produktai;
• Alkoholis

6 lentelė. Užkandžių dieta - savaitinis meniu

Galite parengti savo valgio planą, atsižvelgiant į pirmiau pateiktas rekomendacijas, arba susisiekdami su patyrusiu dietologu. Leistinų produktų sąrašas leidžia jums valgyti įvairiausius ir skaniausius. Pasiruošimui patogu gaminti lentelę (kuri yra įmanoma ir neįmanoma) iš pageidaujamų produktų ir naudoti virtuvėje.

Mes siūlome keletą meniu meniu 6 lentelės variantų:

1 diena

• Pusryčiai: sėlenos duona, paskleidžiama plonu sviesto sluoksniu, garo omletas naminiam pienui, vinigretas, pagardintas natūraliu jogurtu, cikorijos gėrimu.
• Pietūs: grikių pieniškas košė, abrikosų sultys su minkštimu.
• Pietūs: daržovių sriuba (morkos, cukinijos, bulvės, svogūnai) su grietine, virtomis vištienos krevetėmis, makaronais iš kietųjų kviečių, kopūstų salotos, agurkai ir krapai, pagardinti citrinos sultimis ir sojų aliejumi, kompotas.
• Pietūs: varškės troškinys su kefyru, gėlių grietinėlės sirupo gėrimas.
• Vakarienė: moliūgų gabaliukai, kepami kefyre, galetės sausainiai, džiovintų vaisių salotos (kapotų abrikosų, razinų, slyvų, pasiflorų vaisių, pilamos citrinos sultimis), arbatos arbata.

2 diena

• Pusryčiai: pieno marinėlės sriuba, trapūs sausainiai, arbata su citrina.
• Pietūs: obuolių ir bananų tyrės.
• Pietūs: vegetariškas borschas, bulvių košė su sviestu, virtos jūrų lydekos su morkomis, vinigretė, mėlynių ir braškių želė.
• Pietūs: varškė su ryazhenka ir medumi, saldus ryžių sriuba su pilnu pienu.
• Vakarienė: varškės puodelis su grietine, sumuštinis su sėlenos duona, sviestas ir nesūdytas sūris, citrinų vanduo.

Klinikinės mitybos lentelės 6 trukmę kontroliuoja gydytojas, priklausomai nuo individualių organizmo savybių ir laboratorinių tyrimų.

Laikydamasis antipurino dietos, pacientas atsikrato skausmingus simptomus, susijusius su podagra ir šlapimtakio patologinėmis ligomis, ir atsigauna rekordiniu laiku. Remiantis patyrusių gydytojų atsiliepimais, dietos terapija yra pagrindinis šių ligų gydymo aspektas.

Dieta „№6“

Podagra - karališkojo kraujo liga. Įprasti žmonės senais laikais valgė kukliai ir nuolankiai, bajorai turėjo galimybę valgyti prabangiai - riebalus ir stiprius gėrimus.

Lentelė „Dieta №6“ yra maisto režimas, skirtas podagros, urolitozės pacientams. Kaip dalį šio maisto galite organizuoti skanų ir įvairų meniu, atsisakant arba apribojant tam tikrų patiekalų vartojimą.

Svarbu suprasti, kad pagrindinis dietos tikslas yra sumažinti šlapimo rūgšties kiekį ir normalizuoti valymą. Bet be vaistų, kalbėti apie atleidimą yra neįmanoma.

O ūminio išpuolio atveju gydymas atliekamas ligoninėje - atliekant visus terapinės programos elementus, įskaitant gydymo lentelę.

Lentelė „Dieta Nr. 6“ - mitybos charakteristika.

Lentelė skirta podagrai, uraturijai (urolitizei) - patologijoms, kurioms būdingas pernelyg didelis šlapimo rūgšties ir jo druskų susidarymas organizme.

1. Šilumos apdorojimo produktai.
2. Gyvūnų baltymų dalis sumažinama iki 50%, jų šaltinis yra daugiausia pieno produktai.
3. BZHU (baltymų, riebalų, angliavandenių) likutis - 70 g, 80 g, 400 g
4. Kalorijų meniu - iki 2500 kcal.
5. Esant nutukimui, kalorijų kiekis sumažinamas sumažinant angliavandenių maisto kiekį.
6. Druska yra ribojama 6-9 g.
7. Maitinimas - keturis kartus per dieną.
8. Geriamojo - gausu, 2-2,5 litrų ar daugiau, jei nėra širdies ir kraujagyslių sistemos patologijų.

Ką ir kaip valgyti.

1. Kepinių gaminiams, išskyrus kepimui, beveik nėra jokių apribojimų. Kviečių ir rugių pyragaičiai su įprastu riebalų ir cukraus kiekiu yra reguliariai meniu bet kokiu pavidalu - nuo duonos iki bandelės.
2. Mėsa ir žuvis į meniu patenka ne daugiau kaip 3 kartus per savaitę. Dienos dalis - tik 150-170 g. Prieš virimą, virkite mėsą ir žuvį - sumažinkite purinų koncentraciją. Ir tik tada gautos „žaliavos“ gali būti kepamos, kepti arba virti kitu būdu. Draudžiama žuvis ir mėsos sriubas ir sultinius.
3. Iš sriubų priimtina tik vegetariška: grūdai, daržovės (be pupelių, špinatų, rūgščių, grybų) arba saldžių vaisių. Šalta arba karšta - nesvarbu.
4. Pieno produktai (pagrindinis baltymų šaltinis) suvartojami visi, išskyrus sūdytus sūrius. Pienas yra šarminis produktas. Jis turėtų būti įtrauktas į dietą kasdien - gryno pavidalo, fermentuotų pieno produktų, varškės, nesūdytų ir mažai riebalų turinčių sūrių.
5. Meniu esantys kiaušiniai - vienas per dieną, terminio apdorojimo metodas - bet koks.
6. Grūdams nėra jokių apribojimų - grūdų, sriubų, troškintų gėrimų tiekimas reikalingas lėtiems angliavandeniams ir nepadidina šlapimo rūgšties kiekio.
7. Daržovės, vaisiai - bet kokiu kiekiu. Šie produktai turi šarminį poveikį ir turi būti naudojami reguliariai ir didesniu kiekiu - salotų, troškinių, sriubų, troškintuvų pavidalu (be terminio apdorojimo metodo apribojimų).
8. Kaip desertai - džiovinti vaisiai (išskyrus figas), želė ir pudingas ribotais kiekiais - pyragai ir pyragaičiai be ugniai atsparių riebalų. Būtina atsisakyti greito angliavandenių bet kokio medicininio maisto režimo - jie neturi jokios naudos.
9. Gėrimai ypač rekomenduoja šarminį mineralinį vandenį, vaisių gėrimus ir kompotus (išskyrus spanguolių ir aviečių), uogų ir vaisių želė, nedideliais kiekiais - silpną arbatą su citrina.

Išskirti iš dietos.

1. Sriubos, sultiniai iš mėsos, žuvies, grybai.
2. Subproduktai, ikrai, mėsos ir žuvies rūkyti produktai ir konservai.
3. Sūrūs sūriai - feta, sūris, suluguni ir kiti.
4. Kai kurios daržovės ir žalumynai - ankštiniai augalai, špinatai, rūgštis, marinuoti ir sūdyti daržovės (fermentuotos).
5. Iš desertų yra draudžiama šokolado ir pyragaičių (pyragaičių), kurių sudėtyje yra ugniai atsparių kepimo riebalų.
6. Iš gėrimų - mes atsisakome kakavos, kavos, stiprios arbatos, alkoholio.

Dieta „6 lentelė“ - meniu ir rekomendacijos.

Mitybos planas skirtas maisto produktų šarmingumui - pieno, daržovių, vaisių, tačiau tai nereikalauja, kad taptumėte vegetaru.

Ir tik tada, kai liga pasunkėja, daržovių ir pieno išleidimas yra būtina sąlyga norint greitai ištirpinti šlapimo rūgštį.

Tipiškas meniu gali atrodyti taip:

• pusryčiai: kiaušiniai su daržovėmis, grikių košė, arbata;
• pusryčiai 2: varškė, vaisiai;
• vakarienė: moliūgų sriuba, žuvies kepsnys, sultys;
• užkandžiai: vaisių salotos;
• Vakarienė: vegetariškas pilafas, varškės troškinys su džiovintais vaisiais, raudonmedžio sultinys.

Tinkamas podagros ir šlapimtakio mityba žymiai sumažins paūmėjimo riziką.

Purino turintys produktai nėra geriausias būdas atkurti sveikatą šiose patologijose.

Dieta 6

Kova su bet kokia liga prasideda nuo gydymo stalo pasirinkimo. Vienas iš jų yra sovietų mokslininko Mihailo Pevznerio pasiūlyta dieta 6.

Jos esmė yra maisto produktų, kuriuose yra didelis purino ir oksalo rūgšties kiekis, pašalinimas iš dietos.

Būtina kiek įmanoma apriboti patiekalų naudojimą su stalo druska ir į meniu įtraukti daugiau daržovių, vaisių ir skysčių.

Kokios ligos nurodytos?

Tai privaloma pacientams, sergantiems podagra, kuri dažniausiai pasireiškia vyrams. Labai rekomenduojama jį nuolat laikytis, net ir remisija.

Pagrindinis tikslas - sumažinti šlapimo rūgšties kiekį kraujyje, sąnariuose ir kepenyse, kad normalizuotų purinų mainus.

Tai pasakytina ir apie tuos, kuriems diagnozuota šlapimtakis, kuriame inkstai, šlapimtakis ir šlapimo pūslė susidaro urato akmenys. Taip pat rekomenduojama laikytis cistinurijos ir oksalurijos.

Maisto papildai 6 (e)

Ši gydymo lentelė skirta podagros paūmėjimui, kol skausmingas pojūtis bus pašalintas ir situacija normalizuojama. Šios dietos tipas skiriasi nuo įprastos 6-osios, vartojant mažiau kalorijų - iki 2000 kcal.

Kasdien mažėja organizmo angliavandenių (iki 200 g), riebalų (70 g) ir baltymų (ne daugiau kaip 80 g) poreikis. Padėtis gerėja dėl sklandaus svorio ir taip sumažėja sąnarių apkrova.

Maitinimas turi būti ne mažesnis kaip 15 ir ne didesnis kaip 65 laipsnių. Druska per dieną leidžiama ne daugiau kaip 6 gramais, skysčių, jei nėra širdies ligų - ne daugiau kaip 2,5 litrų.

Mineralinis vanduo yra sveikintinas. Bet kokia duona naudojama atsargiai. Sriubos gali būti tik vegetarinės. Leidžiama naudoti mažai riebalų turinčias žuvis ir mėsą, virtas arba virtas.

Daržoves galima valgyti tik po terminio apdorojimo, o įprastoje mityboje jos taip pat naudojamos žaliavos. Visi grūdai pridedami prie supjaustytų produktų (žr. Toliau pateiktą lentelę).

Nuotraukoje rodomi pagrindiniai grūdai - soros, ryžiai, kviečiai, kukurūzai, miežiai:

Nuotrauka: pagrindiniai grūdai - soros, ryžiai, kviečiai, kukurūzai, miežiai

Kas gali būti ir negali būti lentelėje

Siekiant palengvinti maisto produktų pasirinkimą, „6 lentelė“ padės mūsų stalui:

Jei norite padėti „Pevzner“ „6“ dietai, rekomenduojama naudoti produktus tik iš siūlomos lentelės.

Bendrosios mitybos gairės

Štai ką reikia žinoti dėl podagros ir šlapimo takų:

1. Kartą per savaitę visą dieną naudinga naudoti tik varškę, vaisius ar kefyrą. Nepamirškite apie gausų gėrimą.
2. Griežtai kontraindikuotinas pilnas badas, dėl kurio šlapimo rūgšties kiekis kraujyje labai padidėja jau 1-2 dienas.
3. Pacientams, sergantiems nutukimu, taip pat rekomenduojama vartoti dietą Nr.
4. Maitinimas turėtų būti dalinis - kas 2-3 valandas, bet ne daugiau kaip 7 kartus per dieną.
5. Keptas maistas neleidžiamas, viskas yra garinama, kepama arba virinama.
6. Maistas prieš patiekiant negalima.
7. Ryte, esant tuščiam skrandžiui, būtinai išgerkite stiklinę vandens (ne šalto ar šilto).
8. Leistinas žuvų ir mėsos rūšis galima valgyti ne daugiau kaip 3 kartus per 7 dienas. Leidžiama naudoti tik vieną porciją - ne daugiau kaip 170 g vienu metu.
9. Paprasti angliavandeniai (cukrus, medus, miltų produktai) dietoje turėtų būti kuo mažesni.

Ypatingas dėmesys skiriamas mitybos energinei vertei. Kalorijų kiekis neturėtų viršyti 2700 kcal per dieną. Angliavandenius galima gauti ne daugiau kaip 400 gramų, iš kurių 80 gramų gali patekti į paprastus cukrus.

Tarp reikalaujamų 90 g riebalų 30% turėtų būti kartu su augalinės kilmės maistu, kiti - gyvūnai.

Kūno poreikiai ir baltymai, kurie turėtų būti suvartoti apie 70 gramų, 50% gyvūnų ir tos pačios daržovės.

Šis principas leidžia šarminti kūną, tai nepadeda visiškai išspręsti problemos, bet leidžia jums palengvinti paciento būklę.

Čia yra lentelė, kurioje parodoma, kiek ir kurių produktų yra purinai:

Nuotrauka: kiek ir kokiuose produktuose yra purinų

Apytikslis savaitės meniu suaugusiems

Štai kaip 6 lentelės dietos dietos gali visiškai ir įvairiai valgyti, jei nėra ligų paūmėjimo:

Dieta "6 lentelė"

Pevzner „6 lentelės“ dieta, kaip ir kitos terapinės dietos, buvo sukurta kompleksiniam ligų gydymui, skiriamam podagra, urolitizei, eritremijai ir didelei kraujo šlapimo rūgščiai. Griežtai laikydamiesi visų Pevzner 6 dietos rekomendacijų, galima greitai pamatyti gydymo pažangą.

Indikacijos

• Pevzner 6 lentelė skirta specialiai podagra sergantiems pacientams.
• Be to, kad padedama podagra, 6-oji dieta skiriama šlapimtakio gydymui, kai organizme susidaro kenksmingos šlapimo rūgšties druskos.

Kokios kitos lentelės Pevzner ir kokiais atvejais jos skiriamos, skaitykite kitame mūsų svetainės straipsnyje.

Bendros rekomendacijos

Svarbu! Visi produktai, kurių sudėtyje yra oksalo rūgšties ir purinų, yra kategoriškai neįtraukti.

• Pevzner dietos 6 pagrindas yra šarminio poveikio produktai, neutralizuojantys rūgštį
• Bendras druskos kiekis per dieną sumažėja - jis neturi viršyti 10 gramų
• Dieta „6 lentelė“ pagal Pevzner bendrą kalorijų vertę per dieną sudaro ne daugiau kaip 2700 kcl.

Svarbu! Mėsos patiekalai prieš virimą turi būti virti.

Gaminių lentelė

Mėginių meniu per savaitę kiekvienai dienai skirtos dietos lentelė Pevzner 6 numeris gali būti sudarytas, žinant, kokius produktus galite naudoti.

Leistini produktai

Draudžiami produktai

Kepkite vegetariškos sriubos, pavyzdžiui, burokėlių sriuba, borschtas, kopūstų sriuba. Galite pridėti javų. Leidžiama naudoti pieną ir vaisių sriubas.

Ne: visi mėsos, žuvies ir grybų sultiniai, neturėtų būti ankštinių, špinatų ir skrudintų patiekalų

Duona ir pyragaičiai

Renkamės duonos, pagamintos iš antros ir trečiosios rūšies miltų (gydytojo kepalas, ilgas kepalas „Sveikata“). Galite valgyti duoną su sėlenomis.

Neįmanoma: bet kokio kepimo ir produktų iš kepinių. Na, ir, atitinkamai, jų miltų aukščiausios kokybės duona

Paukštis, žuvis, mėsa

Mažai riebalų veislės. Iš žuvies - menkės, žiedadulkės. Iš mėsos - veršienos, mažai riebalų jautienos. Paukščių vištiena, kalakutiena. Geriausia - virintoje formoje.

Tai neįmanoma: subproduktai, rūkyta mėsa, konservai, ikrai, sūdytos žuvys

Pienas

Galite beveik viską: pieną, pieno produktus, varškę, sūrį, grietinę, grietinėlę.

Neįmanoma: sūrūs ir aštrūs sūriai

Galite valgyti vieną kiaušinį per dieną bet kokia forma, išskyrus kepti

Kruopos

Visi jų grūdai ir patiekalai, bet saikingai.

Daržovės

Pevzner teigia, kad daržovės yra labiausiai pageidautinos 6 mitybos lentelėje. Lengviau sakyti, kad būtina iš bendrojo daržovių sąrašo neįtraukti.

Tai neįmanoma: mes visiškai pašaliname ankštinius augalus, įskaitant šviežius ankštus, grybus, rūgštį, špinatus, žiedinius kopūstus, rabarbarus.

Svarbu! Sūdytos ir marinuotos daržovės gali būti, bet labai ribotos.

Vaisiai ir uogos

Galite ir vaisiai ir džiovinti vaisiai. Valgykite šviežią ir pridėkite patiekalų bei desertų.

Jūs negalite: spanguolių, aviečių, figų.

Ir čia galite pamatyti 7 lentelės meniu per savaitę.

Saldainiai

Galite pasilepinti pieno kremais ir želė, marmeladu, saldumynais (ne šokoladu), uogiene, medumi, zefyru.

Prieskoniai ir padažai

Galite pomidorų, pieno, grietinės padažą. Krapai, petražolės, cinamonas, vanilė, lauro lapai

Jūs negalite: padažai ant mėsos, grybų, žuvų sultinio, krienų, garstyčių, pipirų

Gėrimai

Gali būti silpna arbata ir kava, kompotai, nuovirai, sultys, vaisių gėrimai, giros

Ne: kakava, stipri arbata ir kava

O dabar, remdamiesi gauta informacija, sukurkime kiekvienos dienos dietos meniu „6 lentelė“

Savaitės meniu

„Pevzner“ dieta „6 lentelė“ apima tokio apytikslio savaitės meniu paruošimą. Taip pat galite jį atsisiųsti iš doc formato.

· Erškėčių nuoviras

· Daržovių salotos (agurkai ir pomidorai),

· Blynai su vaisiais

· Runkelių salotos su augaliniu aliejumi,

· Morkos ir agurkai,

· Sėlenos duona

· Morkų ir moliūgų salotos

· Cukinijos kotletai su virtomis bulvėmis,

Receptai

Bet kokie patiekalai gali būti ruošiami kiekvienai dienai, laikantis dietos meniu „6 lentelė“.

Bananų sūrio pyragaičiai

• Du pakuotės varškės
• Du kiaušiniai
• Pusė puodelio cukraus
• Du bananai
• Stiklo miltų

Sverkite varškę su cukrumi, įpilkite kiaušinių, miltų ir suminkykite tešlą. Bananus smulkiname dideliame tarka, pridedame prie tešlos ir vėl minkyti. Formos sūrio pyragaičiai, supilkite miltus ir kepkite augaliniame aliejuje dvi minutes kiekvienoje pusėje.

Perskaitykite, kas yra dieta 8 ir apie tai apie mūsų svetainę.

Ryžiai su daržovėmis

• Stiklo ryžių
• Du stiklinės vandens
• Lemputė
• Vienas morkų
• Vienas pomidoras

Svogūnų ir morkų kauliukai, kaitinami augalinis aliejus storoje dugno keptuvėje ir padėkite daržoves. Praleiskite maždaug 5 minutes, tada įpilkite pomidorų ir troškinkite dar dvi minutes. Mes plauname ryžius ir įdėjome į daržoves. Vieną minutę kepkite viską ir užpildykite vandeniu. Mes sumaišome, uždengiame dangčiu, sumažiname ugnį ir paliekame 15 minučių. Po to išjunkite viryklę ir raginkite ryžius dar 15 minučių.

Kukurūzų košė

• Stiklo kukurūzų kruopos
• Trys stiklinės vandens
• Druska pagal skonį

Užvirinkite vandenį ir pridėkite druską. Nuolat maišant, pridėti kukurūzų miltų. Kepkite pusvalandį, vėl, nuolat maišydami. Patiekalas patiekiamas karštai

Rezultatai

• Purino mainų normalizavimas
• Kūnas sumažina šlapimo rūgšties ir jos druskų kiekį
• Šlapimo reakcija tampa šarminė

Sukūriau šį projektą, kad tiesiog papasakotų apie anesteziją ir anesteziją. Jei gavote atsakymą į klausimą ir svetainė buvo naudinga jums, džiaugiuosi galėdama palaikyti, ji padės toliau plėtoti projektą ir kompensuoti jo išlaikymo išlaidas.