Pilna meniu dieta 6 podagra

Gydymas 0 2581 peržiūros

Šeštoji dieta yra specialiai sukurta žmonėms, sergantiems podagra, ICD, cistinurija. Rekomenduojama stebėti, kaip atkurti medžiagų apykaitos procesus, sumažinti šlapimo rūgšties, druskos nuosėdų kiekį ir neutralizuoti šlapimo rūgštingumą.

Dieta numato tam tikrų produktų naudojimo apribojimą.

Bendrosios taisyklės

Visų dietų meniu, įskaitant podagrą, skaičiavimo pagrindas yra baltymų, riebalų ir angliavandenių santykis. Šeštojoje dietoje stebima tokia sudėtis:

• Riebalai turėtų būti bent aštuoniasdešimt procentų, iš kurių apie trisdešimt turi būti augalinės kilmės.
• Angliavandeniams rekomenduojama naudoti apie 400 gramų.
• Baltymai turėtų būti apie devyniasdešimt procentų. Pusė baltymų turi būti gyvūninės kilmės.
• Druska - ne daugiau kaip dešimt gramų.

Norint normaliai veikti kūną, rekomenduojama vartoti apie du litrus skysčio per dieną. 6 lentelė laikoma dideliu kalorijų kiekiu. Su šia dieta energijos vertė turėtų būti apie 2300 kcal.

Nuo podagros dietos turėtų būti neįtraukti produktai, kuriuose yra daug purinų ir rūgščių. Taip pat turėtumėte iš dietos išskirti didelį kiekį druskos ir sūrų maisto, marinuotų agurkų. Pirmenybė turėtų būti teikiama produktams, kurie skatina šlapimo šarminimą.

6 lentelė rekomenduoja mėsą ir žuvį naudoti tik virintu pavidalu. Mėsos sultiniai virimui nenaudojami. Kiti produktai apdorojami klasikiniu būdu.

Mėsos ir žuvies patiekalai pagal specialisto, kuris sukūrė stalą, rekomendaciją turėtų būti valgomi du kartus per savaitę. Tuo pačiu metu leidžiama valgyti ne daugiau kaip 120 gramų, o žuvis - 160 gramų.

Lentelę turėtų sudaryti normalios temperatūros indai. Maitinimo podagra skaičius yra keturi, tarp jų naudojamas tik vanduo.

Siekiant pagerinti bendrąją būklę, rekomenduojama bent kartą per savaitę laikyti nevalgius. Šiuo metu pacientams leidžiama valgyti varškės, vaisių. Naktį naudinga gerti stiklinę kefyro.

Kokie produktai sudaro 6 lentelę

Kas yra su podagra

6 lentelė leidžia naudoti šiuos produktus:

• Visų rūšių duona iš sėlenų ir kviečių miltų.
• Mėsa nėra riebios veislės.
• Ne riebios žuvys.
• Šviežios daržovės.
• Daržovių salotos.
• Pienas, varškė, kefyras gali valgyti bet kokiu kiekiu.
• Nuo mitybos turėtų būti pašalintas arba sumažintas grūdų naudojimas (išskyrus avižinius ir ryžius).
• Vienas kiaušinis.
• Uogos bet kokia forma ir bet kokiu kiekiu.
• Vaisiai.
• Kissel.
• Uogienė, medus.
• Arbata, sultys.
• Mineralinis vanduo.

6 lentelė laikoma dideliu kalorijų kiekiu, todėl prieš nuspręsdami jį naudoti, turėtumėte pasitarti su mitybos specialistu. Tik jis gali padėti ištaisyti meniu ir pasirinkti tinkamus produktus.

Lentelė draudžia

Nuo dietos turėtų būti visiškai pašalinami šie produktai:

• Padažai
• Stiprus sultinys.
• Rūkyta mėsa.
• Marinuotos daržovės.
• Konservai.
• Kulinariniai riebalai.
• Grybai
• Šparaginės pupelės.
• Kepenys, inkstai, liežuvis.
• Per sūrus maistas.
• Šokoladas
• Spanguolės.
• Stipri arbata.
• Džiovinti vaisiai.
• Alkoholiniai gėrimai.
• Konditerijos kepiniai.
  

Dieta 6 apima meniu sudarymą

Dienos meniu

Pavyzdžio meniu gali būti toks:

• Pusryčiai 1: daržovių salotos. Jei pageidaujate, galite jį užpildyti saulėgrąžomis arba alyvuogių aliejumi. Kiaušiniai, iš kurių galite virti omletą, virkite. Marmeladas, arbata ar sultys.
• Pusryčiai 2: kefyras.
• Pietūs: ne riebalų sriuba. Antroje vietoje galite gaminti žuvų padažus. Dėl stalo išsamumo galite pridėti pietų su uogiene.
• Arbatos laikas: vienas obuolys.
• Vakarienė turėtų būti šviesa. Tai gali būti įdaryti kopūstai, bulvių košės, pieno patiekalai. Stiklinė sulčių.

Jei norite daug valgyti prieš miegą, tada naktį galite gerti pieną ar sėlenos sultinį.

Jei pacientui nėra kitų patologijų, rekomenduojama vartoti mažiausiai 1,8 litrų rūšių per dieną.

Dieta per savaitę

Savaitės meniu

Kiekvieną dieną galite fantazuoti, išrasti naujas patiekalų versijas. Dieta per savaitę gali būti tokia:

Pusryčiams galite patiekti sumuštinį, šiek tiek salotų su burokėliais, arbatą su pienu.

Pietums, dieta gali būti tokia: sultys, sriuba, bulvių koše.

Vakarienei galite valgyti mėsos gabalėlį, dalį sriubos, išgerti stiklinę kompoto.

Pusryčiai: porcija iš avižinių dribsnių, virti pienu.

Pietūs: želė, sultys ir okroshka (galite virti morkų sriubą). Mėsos ar mėsos garo mėsos gabalas.

Vakarienė: ryžių košė, galite paruošti kompotą iš uogų. Naktį buvo galima naudoti stiklinę kefyro.

Pusryčiams galite valgyti šviežių daržovių, pudingo, obuolių salotų. Stiklinė sultinio klubų.

Pietums rekomenduojama išgerti obuolių sultis. Iš pradžių patiekiama bulvių sriuba ir morkų padažai.

Vakarienę gali sudaryti kopūstai ir arbata su dviem sūrio pyragais.

Ryte girtas gėlių rožių. Pusryčiams patiekiami kiaušiniai, virti minkšti arba kieti virti.

Pietų metu rekomenduojama makaronai, sriuba, žuvies padažai. Visi nuplauti stikline ne stiprios arbatos.

Vakarienei galite pasimėgauti keptomis slyvomis, koldūnais su varške.

Naktį girtas stiklas laukinių rožių.

Pusryčiai: vaisių salotos. Siekiant geresnio skonio, galite jį užpildyti kefyro. Šviežios daržovės.

Vakarienė: sriuba, arbata su nedideliu citrinos gabalu, virtos jautienos gabalas.

Vakarienė: troškinys, arbata. Pienas girtas naktį.

Rytoj mityba gali būti avižiniai, arbatos puodeliai, oranžinė.

Pietūs: mėsos padažai, sriuba, kava ar arbata.

Obuolys, sūrio pyragai ir stiklas laukinės rožės.

Rekomenduojama jį pasninkuoti. Visą dieną galite valgyti ir gerti tik pieno produktus.

Patiekalų receptai

Šeštoji dieta skiriasi nuo kitų, nes galite valgyti daug įvairių patiekalų:

• Sriuba su kopūstais. Podagros meniu dažnai patiekiamas šis patiekalas. Paruošimui jums reikės trisdešimt gramų morkų, tokį pat kiekį bulvių, porų, šaknų daržovių. Jums taip pat reikės 100 gramų ropės, kopūstų, stiklinės pieno ir arbatinio šaukštelio sviesto. Skonio krapai įpilami į skonį.

Bulvės dedamos į vandenį ir virinamos dešimt minučių. Tada įpilkite kopūstus ir virkite, kol virti. Šaknys ir porai, supjaustyti juostelėmis, po to keletą sekundžių lengvai kepti svieste. Tada pridėti skrudinimą bulvėms. Sriuba virinama pusvalandį, o pabaigoje - žali. Pienas pila tiesiai ant plokštelių.

• Jūs galite pagaminti sveikų patties iš bulvių. Į podagros meniu turėtų būti kasdien daržovių kotletai. Jie gali būti pagaminti iš morkų, kopūstų, bulvių. Kepimui reikalingi du šaukštai sviesto, tiek pat miltų ir augalinio aliejaus. Skintos yra sūdytos pagal skonį.

Sverto bulvių yra virti sūdytame vandenyje. Tada skystis nusausinamas ir į bulves pridedama aliejaus ir išmaišoma. Tada košė derinama su miltais ir gerai sumaišoma. Skintos gaminamos iš gatavos masės, kurios kepamos svieste.

Vaizdo įrašas Podagra dieta

Dieta suteikia kitus paprastus receptus, kurie yra ne tik lengvai paruošiami, bet ir labai skanūs.

Mityba turėtų apimti įvairias daržoves ir vaisius, kurie gali nukreipti šlapimą šarminimu.

Savaitės meniu gali būti labai skirtingas. Su podagra, jūs galite sau sukurti savaitę dietą, pašalindami visus draudžiamus maisto produktus.

Mitybos numeris 6 podagra: pilnas savaitės meniu ir produktų lentelė

Podagra yra liga, susijusi su padidėjusiu šlapimo rūgšties kiekiu kraujyje, jo nusėdimu sąnariuose ir inkstuose, kurį sukelia purino metabolizmo pažeidimas. Dauguma žmonių tampa lėtiniais.

Podagra charakteristikos

Yra dvi šios ligos formos:

Pirminis podagra yra susijęs su fermentų deformavimu genetiniame lygyje, dėl kurio sutrikdo šlapimo rūgšties sintezė.

• Vaikystėje yra pasireiškimų.
• Paveldimumas vaidina svarbų vaidmenį - apie 25% tikimybės susirgti, jei gentyje yra podagra.

Antrinė podagra - atsiranda kaip komplikacija po ligos.

Pašalinkite antrinį podagrą:

• Kraujo ligos
• Apsinuodijimas (švino intoksikacija)
• Vaistai
• Stresas
• Inkstų liga
• Alkoholio priklausomybė
• Diabetas

Norint kontroliuoti ligą, reikia stebėti šlapimo rūgšties kiekį kraujyje. Įprasta norma vyrams yra 0,42 mmol / l, moterims - 0,36 mmol / l.

Ir jei laikomasi paveldimo polinkio, būtina stebėti gydytoją ir būti reguliariai tikrinama.
Statistikos duomenimis, podagra dažniausiai pasireiškia vyresniems kaip 40–50 metų vyrams, rečiau - vyresnėms nei 60 metų moterims, mažiausiai vaikams ir paaugliams.

Podagros klinika

Šlapimo rūgštis gali pradėti kauptis jaunystėje, hiperurikemija vystosi visiškai neskausmingai ir asimptomatiškai.

Simptomai prasideda ūmaus artrito priepuoliu:

• Daugeliui išpuolių įvyksta naktį ar arčiau ryto.
• Didelis pirštų skausmas (monoartritas), kulkšnis ar kulnas (poliartritas).

Ūminio artrito požymiai:

• Šaltkrėtis, karščiavimas.
• Sąnario patinimas, ryškus paraudimas ir blizgesys rodo pūlingą uždegimą.
• Sąnario judėjimas yra ribotas.
• Laikotarpis nuo vienos iki kelių dienų.

Išpuolį skatinantys veiksniai:

• Traumos.
• Alkoholio gerinimas
• Miokardo infarktas
• Diuretikai
• Pertrauka ir badas
• Ūminės infekcijos

Skubus gydymas turėtų prasidėti, nes antrasis išpuolis gali prasidėti per metus, tik naujos sąnarių deformacijos, kartu su tophi formavimu (plombos, susidariusios dėl šlapimo rūgšties kaupimosi). Dažniausiai tophi susidaro ausyse, alkūnėse, kulno sausgyslėje.

Taigi, analizuodami aukščiau pateiktą informaciją, galite nustatyti nuoseklius šios ligos etapus:

1. Hiperurikemija yra besimptomis ir neskausminga.
2. Ūmus artritas yra aštrus ir labai stiprus skausmas.
3. Laikinas atakas tarp atakų.
4. Pakartotinis išpuolis, tophi susidarymas, ligos perėjimas į lėtinę formą.

Mitybos numeris 6 podagra

Pagrindinis kovos su podagra tikslas yra sumažinti pieno rūgšties kiekį kraujyje, todėl gydytojai paskiria specialią dietą. Ypač šios ligos sukūrė antipurinovuyu dietos - dietos numeris 6.

Pagrindinė šios dietos ypatybė - apriboti žuvies ir mėsos vartojimą, tačiau tuo pačiu metu jis yra labai subalansuotas, vyraujantis augalinių riebalų kiekis. Be to, druskos buvimas induose yra minimalus.

Šio dietos lentelės privalumai:

• Subalansuota mityba, pagrįsta tinkamos mitybos principais.
• Šarminimas
• Inkstų akmenų ištirpimas.
• Neleidžia liga progresuoti.

Maitinimo režimas

Stebėkite, kad tai nėra sunku, bet būtina. Ir svarbiausia, šis režimas neleis jums būti alkanas.

Pagrindiniai principai:

1. Mitybos pranašumas, 5 kartus per dieną, turėtų būti subalansuotas, į jį įeina karšti patiekalai, daržovės, vaisiai, gėrimai, bet jokiomis aplinkybėmis nereikėtų perkrauti.
2. Didelio skysčio kiekio naudojimas tarp valgių, ne mažiau kaip trys litrai. Jis valo kūną nuo pieno rūgšties.
3. Kalorijų skaičiavimas kasdieninėje dietoje (ne daugiau kaip 3000 kcal).
4. Tinkamas maisto perdirbimas, niekas nevalgytas, virėjas porai.
5. Kartą per savaitę yra nevalgius.

Leidžiamų, ribotų ir draudžiamų produktų lentelė

1 porcija per dieną

Ne daugiau kaip vieną kartą per dieną.

Špinatai, šparagai, kopūstai

1 porcija per dieną

3 kartus per savaitę

Džiovinti abrikosai, datos, avokado bananas

2-3 porcijos per dieną

Tik virti

3 kartus per savaitę

Sardinė, silkė, menkė, upės žuvis, lašišos ikrai, konservai

Skiedžiama tik vandeniu

Ne daugiau kaip litras per dieną

2-3 porcijos per dieną

Svorio apribojimai, jei svoris yra normalus 1 maža dalis per dieną.

1 porcija per dieną arba 1 vnt.

Tik mažas šarmų kiekis

2-3 litrai per dieną.

Prieštaringas produktas žymiai apriboja

Pažymėtina, kad jei alkoholiniai gėrimai yra ypač pavojingi, tai yra ir alkoholis, ir stiprus alkoholis, tačiau nedidelis sausas vynas nepadarys žalos, nes tai lemia mažiausią pieno rūgšties kiekio padidėjimą.

Savaitinis podagros meniu

Geriau suprasti dietą mes pateikiame savaitės meniu pavyzdį. Atkreipkite dėmesį, kad šeši valgiai per dieną, maistas yra ne tik teisingas, bet ir įvairus.

Pirmadienis

Pusryčiai: moliūgų košės ir neraugintos duonos gabalas
Užkandžiai: Natūralus jogurtas su šviežiomis uogomis
Pietūs: Daržovių sriuba, virtos vištienos kepsnys, sėlenos duona
Užkandis: obuolių kompotas, bun (ne turtingas)
Vakarienė: virtos grikiai su keptomis daržovėmis
Naktį: stiklinė kefyro

Antradienis

Pusryčiai: avižų pieno košė su džiovintais abrikosais ir razinomis, arbata be cukraus su citrinos gabaliuku
Užkandžiai: vienas kiaušinis
Pietūs: vegetariškas borschas su grietinės ir krutonų šaukštu, daržovių salotomis
Arbatos laikas: Arbata su kondensuoto pieno šaukštu ir sūrio gabalu
Vakarienė: keptuvėje keptos bulvių, moliūgų, sūrio ir grietinės, daržovių salotos
Naktį: stiklinė jogurto

Trečiadienis

Pusryčiai: vaisių salotos, pagardintos riebalų jogurtu, puodelis žaliosios arbatos
Užkandžiai: pora arbūzo griežinėlių
Pietūs: Miežių sriuba su virtu vištiena ir troškintais cukinijomis
Arbatos laiko stiklas pieno avižinių sausainių
Vakarienė: Daržovių troškinys su kalakutienos garlaiviu ir stikline želė
Nakvynė: Sėlenos jogurtas

Ketvirtadienis

Pusryčiai: dalis sūrio pyragų su grietine, puodelis arbatos
Užkandžiai: Pastila ir stiklas kompotas
Pietūs: koldūnai su bulvėmis ir grietine, duona
Užkandžiai: obuolys, citrusinių vaisių sultys
Vakarienė: Sūris su vaisiais ir uogomis, stiklinė želė
Naktį: pienas su slapukais

Penktadienis

Pusryčiai: Skrudinta duona su sūriu, cikorijos gėrimu, 1 bananu
Užkandžiai: šviežios agurkų salotos su grietine
Pietūs: Vermicelli sriuba daržovių sultinyje, kalakutienos su rudos duonos gabaliuku
Pietūs: Morse iš klubų, varškės mišinys
Vakarienė: Bulvių gabaliukai su grietinės padažu, vinigretė, stiklinė žolelių arbata

Naktį: stiklinė Ryazhenka

Šeštadienis

Pusryčiai: Omletas iš dviejų kiaušinių, šviežių daržovių.
Užkandžiai: kepti obuoliai, stiklinė želė
Vakarienė: sriuba su grikiais, moliūgų blynais, morkų ir ridikėlių salotomis, stikline vaisių gėrimo
Pietūs: vaisių sultys
Vakarienė: troškinti ryžiai su daržovėmis ir virtomis žuvimis
Naktį: stiklinė „snieglenčių“

Sekmadienis

Pasninkavimo diena
Valgykite ryžius (75 gr.) Ir obuoliai (švieži, kompotai)

Kas yra podagros dieta?

Kaip jau minėta, dieta yra tiesioginis būdas slopinti ligą, neleiskite jam vystytis. Todėl kartu su vaistu, jūs turite valgyti teisę, tik tada bus rezultatas.

Dietos terapija paprastai pagerina medžiagų apykaitą (įskaitant puriną), mažina organizmą, gydo ligas (ne tik podagra), padeda normalizuoti svorį.

Kadangi purinas sukelia nepataisomą žalą sveikatai, reikia laikytis dietos ir aktyviai stebėti dietą.

Kas yra podagra?

Pykinimo metu pirmas dalykas, kurį reikia padaryti, yra sumažinti kalorijų kiekį, mažesnį nei 2000 callah per dieną. Labai naudingos dienos kūno iškrovimui ir valymui (pageidautina valgyti arba gerti tik vieną produktą), turint pakankamai skysčių. Mes visiškai pašaliname žuvį ir mėsą, tačiau įsitikinkite, kad pacientas lieka pilnas.

Podagros produktų sąrašas paūmėjimo laikotarpiu:

Dietinio stalo numeris 6 dėl podagros

Su podagra arba šlapimo rūgšties liga audiniuose kaupiasi šlapimo rūgšties druskos. Dietos numeris 6 podagra yra skirtas sumažinti šių druskų, vadinamų uratais, susidarymą. Dėl to sumažėja uždegiminis procesas ir sumažėja ligos paūmėjimo dažnis. Dieta apima tam tikrų produktų pašalinimą iš dietos ir kitų produktų, padedančių pašalinti druskas, kiekį.

Bendrosios charakteristikos

6-ajame dietos podagra yra apibūdinamas maisto produktų, kuriuose gausu purinų, apribojimas, nes jie prisideda prie uratų susidarymo ir kaupimosi. Mitybos padidėjimas turėtų būti šarminis maistas ir skystis.

Daugumai patiekalų naudojamas standartinis kulinarinis apdorojimas. Išimtys yra mėsos ir žuvies, kurios virinamos prieš kepant, ir tada garinamos, troškinamos arba kepamos.

Likę po virimo mėsos ir žuvies sultinio maisto podagra negali būti suvartojami. Sultiniuose yra daugiausia purino bazių.

Dieta podagra apima dalinę dietą - valgykite 5-6 kartus per dieną, mažomis porcijomis. Tarp valgių reikia gerti bent vieną stiklinę skysčio.

Rekomenduojamos podagros dietos:

• Energijos vertė - 2600-2900 kcal, priklausomai nuo fizinio aktyvumo lygio;
• Baltymų kiekis - iki 90 gramų;
• Riebalų kiekis - iki 80 gramų;
• Angliavandenių kiekis - iki 400 gramų;
• Druskos kiekis neviršija 5 gramų;
• Skysčio kiekis yra mažiausiai 2 litrai.

Pacientų, sergančių podagra, mityba yra praturtinta vitaminais - tirpiais ir vandenyje tirpiais.

Kas gali ir negali

Dieta už podagra apima produktų, kurie prisideda prie šlapimo susikaupimo sąnariuose, apribojimą ar pašalinimą. Patiekalai, kurie padeda išskirti šlapimo rūgšties druskas, turėtų būti dietos pagrindas.

Šviežios daržovės ir vaisiai, uogos

Mėsos, žuvies ir daržovių sriubos

Mažai riebios mėsos ir žuvies

Pieno ir pieno produktai - nugriebtas pienas, kefyras, ryazhenka, natūralus jogurtas, varškė, jogurtas

Kiaušiniai - ne daugiau kaip 1 per dieną

Natūralūs saldainiai - marmeladas, uogienė, uogienė, medus

Gėrimai - vaistažolių arbatos, kompotai, vaisių gėrimai, želė, šarminis mineralinis vanduo

Džiūvėsiai, sausieji sausainiai, sausainiai

Riebaus mėsos ir žuvies

Mėsos ir žuvies patiekalai

Rūkyti ir konservuoti maisto produktai

Pupelių kultūros, rūgštis

Sūrus ir riebus sūris

Šokoladas, karamelė, kakava, kava, stipri arbata, alkoholis

Būtina užtikrinti, kad visi produktai būtų aukštos kokybės ir švieži.

Dietos privalumai ir trūkumai

Iš pradžių dietos gali būti sudėtingos, nes riebalų ir angliavandenių kiekis yra ribotas. Tai sukelia alkio jausmą. Norint, kad jis išnyktų, galima valgyti stiklinę jogurto tarp valgių, valgyti neapdorotą obuolį arba morką. Palaipsniui organizmas pripranta prie naujo režimo ir dietos nustoja sukelti diskomfortą.

Dietos privalumai apima jo naudingumą. Dieta susideda iš tų produktų, kurie yra būtini organizmui normaliai metabolizuoti. Dalinis maisto vartojimas leidžia greitai įsisavinti maistines medžiagas ir vitaminus.

Naudingi patarimai

Mitybinės rekomendacijos leidžia jums lengvai sekti dietą.

• Sveikatos mityba podagra apima laikymo nevalgius dienas kartą per savaitę. Tokiomis dienomis valgoma viena rūšis - pieno, daržovių ar vaisių. Rekomenduojamas skysčio suvartojimas - mažiausiai 2,5 litrų;
• Neįtrauktas pilnas badas ar persivalgymas. Optimalus vienintelis maisto tūris - dedamas į asmens delną;
• Dieta turėtų būti nuolatinė. Periodiniai maisto produktų apribojimai gali lemti priešingą rezultatą - svorio padidėjimą ir padidėjusį paūmėjimą.

Padidėjęs skysčio kiekis skiriamas tik tuo atveju, jei nėra širdies ir inkstų ligos, kartu su edemos formavimu.

Savaitės meniu

Apytikslis septynių dienų meniu susideda iš įvairių patiekalų. Rekomenduojama valgyti tuo pačiu metu.

Mitybos numeris 6 podagra

Podagra yra liga, kai organizmo gebėjimas išskirti šlapimo rūgštį yra mažesnis. Dėl to kenčia sąnariai, atsiranda artritas ir artrozė, atsiranda edema.

Siekiant užkirsti kelią ligos progresavimui, nustatyta terapinė dieta. Dieta 6 dėl podagros arba hipopurino dietos padeda sumažinti nemalonių simptomų atsiradimą ir pagreitina šlapimo rūgšties išsiskyrimą.

Indikacijos dietai

Sovietų mokslininkai M.I. „Pevzner“ sukūrė specialią mitybos sistemą, kuri suteikia individualią terapinę mitybą pacientams, sergantiems įvairiomis ligomis. Kiekviena dieta vadinama stalu ir turi serijos numerį.

Pevznerio dieta 6 yra skirta podagros ir inkstų akmenims. Jis skirtas žmonėms, sergantiems hiperurikemija - dideliu kiekiu šlapimo rūgšties kraujyje. Hiperurikemija išsivysto, kai nevalingai valgoma ir gausu purino. Taip pat laikykitės 6 lentelės, kurią rekomenduojama sergantiems inkstų nepakankamumu.

Dietos tikslas

Terapinės dietos tikslas yra maksimaliai padidinti metabolizmo normalizavimą, sumažinti šlapimo rūgšties gamybą organizme ir jo druskose bei normalizuoti žarnyno veiklą.

Taip pat būtina perkelti šlapimo reakciją į šarminę pusę.

Tinkama mityba, apribojus purinus per trumpą laiką, sulėtina šlapimo rūgšties gamybą. Inkstai lengviau pašalinti skilimo produktus, pašalina druskos perteklius ir pašalinamas patinimas. Podagros priepuoliai tampa lengvesni ir išnyksta.

Nauda podagra sukels ir terapinė dieta 10, skirta žmonėms, sergantiems širdies ir kraujagyslių sistemos ligomis.

Pagrindiniai podagros dietos principai

6 mitybos lentelė siūlo šias taisykles:

• Mėsos ir žuvies patiekalai yra įtraukti į meniu ne daugiau kaip 2-3 kartus per savaitę. Vienu metu galite valgyti ne daugiau kaip 150 g mėsos ar žuvies;
• Labai svarbu yra maisto kulinarija. Mėsos, paukštienos ir žuvies negalima kepti, jie turi virti, kol visiškai virti, o pirmasis sultinys rekomenduojamas išpilti, nes didelė purino dalis patenka į vandenį, kai ruošiama;
• Ligos paūmėjimo metu laikinai pašalinami gyvūniniai baltymai, keletą dienų turite valgyti vegetariškus patiekalus;
• Kartą per savaitę reikia praleisti nevalgius, kai dieta susideda iš varškės, kefyro ir nedidelio vaisių kiekio. Tai ypač svarbu žmonėms su antsvoriu.

Taip pat būtina stebėti geriamojo gėrimo režimą: naudokite ne mažiau kaip pusantrų litrų gryno vandens per dieną. Į šį kiekį neįeina sriubų ir gėrimų.

Mitybos režimas. Maistas turėtų būti vartojamas mažomis porcijomis, mažiausiai 4 kartus per dieną, geriausias pasirinkimas - 5-6 kartus. Maistas neturėtų būti per karštas ar šaltas.

Podagros dietos energinė vertė ir cheminė sudėtis

Bendras kalorijų kiekis turėtų svyruoti nuo 2 000 iki 2 700 kalorijų. Vyrams reikia daugiau kalorijų nei moterys, o fizinis aktyvumas per dieną taip pat yra svarbus. Kuo aukštesnis, tuo turtingas turinys.

Didžiausia leistina angliavandenių paros norma yra iki 400 gramų, baltymai yra iki 70, riebalai iki 80.

Svarbu! Geriausia teikti pirmenybę augalinės kilmės riebalams.

Druskos kiekis ribojamas iki 10 gramų per dieną. Natrio kiekis turi būti ne didesnis kaip 4 g, kalio - ne daugiau kaip 3,5. Taip pat maži kiekiai dietoje turi būti kalcio ir geležies.

Leistinų produktų sąrašas

Jei pacientui nustatyta 6 mitybos lentelė, išsamus leistinų produktų aprašymas padės jam greičiau orientuotis ir sukurti meniu.

Štai ką galite naudoti:

1. Vištiena arba kalakutiena, liesa jautiena, triušis.
2. Mažai riebalų turinčios žuvų rūšys.
3. Pieno ir pieno produktai, kuriuose yra mažai riebalų, varškės, grietinės, mažai riebalų turintys sūriai.
4. Virti vištienos kiaušiniai ribotais kiekiais.
5. Daržovės: cukinijos, bulvės, baklažanai, morkos, agurkai, pomidorai.
6. Vaisiai: citrusiniai vaisiai, obuoliai, slyvos, kriaušės.
7. Makaronai iš kietųjų kviečių, grikių, avižinių, ryžių.
8. Iš saldumynų galite valgyti zefyrą, moliūgą, marmeladą, medų. Taip pat leidžiama bet kokia duona. Visos sriubos turėtų būti virinamos daržovių sultiniu.
9. Gerkite švarų geriamąjį vandenį, žalią arbatą, silpnai užvirintą juodąją arbatą.

Draudžiamų produktų sąrašas

„Gipopurinovaya“ dieta, kurios meniu prisiima mažiausią maistą, turintį daug purinų, turi gana didelį draudžiamų produktų sąrašą.

Tai apima:

1. Raudona mėsa: kiauliena, ėriena, riebios jautienos dalys, jų sultiniai, riebalai ir taukai.
2. Dešros produktai: virtos, rūkytos dešros, kumpis, dešros, mažos dešros, mėsos pusgaminiai.
3. Riebios žuvys, sūdytos ir rūkytos žuvys, ikrai, krevetės, žuvies konservai ir konservai.
4. Skerdienos: širdis, inkstai, kepenys, plaučiai.
5. Grybai bet kokia forma: sūdyti, marinuoti, kepti.
6. Ankštiniai: pupelės, avinžirniai, žirniai, lęšiai.
7. Konditerijos gaminiai: šokoladas, pyragaičiai, pyragai, kakavos produktai.
8. Sūris, špinatai, rabarbarai, pipirai, šparagai, salierai.
9. Augalinis aliejus.
10. Avietės ir spanguolės uždaromos uogose, vynuogėse iš vaisių. Neįtraukiami visi džiovintų vaisių tipai. Be slyvų.

Visiškai uždraudus bet kokio tvirtovės alkoholį. Nuo gėrimų reikia vengti kavos ir stiprios juodos arbatos, kakavos. Pakeistos natūralios sultys su supakuotu cukrumi turėtų būti kuo labiau sumažintos.

Pavyzdžio meniu

Mitybos numeris 6 podagra: pilnas meniu apima pilnus pusryčius, pietus. Arbatos laikas ir vakarienė. Čia yra pavyzdžio meniu, sudarytas savaitę.

Pirmadienis

• Pusryčiai: vaisių salotos iš obuolių ir kriaušių, pagardintos riebalų jogurtu, nesaldintos juodos arbatos, džiovintos duonos;
• Pietūs: sriuba ant daržovių sultinio, bulvių zrazy su kiaušiniu, virti vištiena, raudonmedžio sultinys;
• Saugi: daržovių salotos iš agurkų, pomidorų ir žalumynų su augaliniu aliejumi;
• Vakarienė: mažai riebalų varškė, kefyras.

Antradienis

• Pusryčiai: pomidorų ir Adygei sūrio salotos su žalumynais, žaliosios arbatos;
• Pietūs: gavėnų borschas, orkaitėje keptos bulvės su grietine 10% riebalų ir svogūnų, duona, vaisių kompotas iš obuolių;
• Pietūs: arbata, kriaušės;
• Vakarienė: moliūgų troškinys, kefyras.

Trečiadienis

• Pusryčiai: košės ant vandens, sumuštinis su uogiene, želė;
• Pietūs: sriuba ant daržovių sultinio su soros, žuvies filė, garai, agurkai ir pomidorų salotos su grietine, žaliosios arbatos;
• Saugus,: obuoliai, kepti su varške;
• Vakarienė: 1 virtos bulvės, sumuštinis su sūriu.

Ketvirtadienis

• Pusryčiai: juoda arbata, 2 sumuštiniai su cukinijos ikrais;
• Pietūs: bulvių košės ant vandens, kepta cukinija orkaitėje, daržovių salotos, sultinio klubai;
• Užkandis: virti kiaušiniai;
• Vakarienė: makaronai iš kietų kviečių su sūriu, kompotas.

Penktadienis

• Pusryčiai: sūrio pyragai su medumi, želė, juodos duonos sumuštinis su cukinijos ikrais;
• Pietūs: daržovių sriuba su gumbais, grikiais, virtomis vištienos filė, nesaldinta juoda arbata;
• Užkandžiai: 1 virtas vištienos kiaušinis, kefyras, kriaušės;
• Vakarienė: įdaryti kopūstai su morkomis, avižiniai sausainiai, kompotas.

Šeštadienis

• Pusryčiai: ryžių košė su pienu, juoda duona, žalia arbata;
• Pietūs: balti ryžiai, baklažanai su grietine, kepami orkaitėje, sūrio sumuštiniai, želė;
• Užkandžiai: daržovių salotos su svogūnais, agurkais ir pomidorais, pagardintos augaliniu aliejumi arba grietine;
• Vakarienė: garo omletas su pomidorais, juoda arbata, juoda duona su cukinijos ikrais.

Sekmadienis

• Pusryčiai: sūrio pyragaičiai, skrudinti sausame inde be sviesto, želė;
• Pietūs: liesa sriuba, grikiai su virtomis kalakutėmis, 2 švieži agurkai;
• Saugus, obuoliai, kepti su mažai riebalų turinčiais varškės;
• Vakarienė: grikiai su pienu, bananais, želė.

Su liga, pavyzdžiui, podagra, dieta 6 klasikinis septynių dienų meniu rodo, kad vieną dieną per savaitę bus iškraunama. Taigi būtina atlikti pacientus, kurių svoris yra per didelis.

Tuomet kiekvienos iškrovimo dienos dietos numeris 6 atrodys taip:

Pasninkavimo diena

• Pusryčiai: žalios, nesaldintos, 100 g mažai riebalų turinčio varškės;
• Pietūs: kefyras, 2 bananai;
• Pietūs: želė;
• Vakarienė: kefyras, 1 obuolys.

Jei prieš miegą kankinsite badu, galite išgerti papildomą stiklinę kefyro.

Receptai

Net sveikatos maisto produktai turėtų būti skanūs ir įvairūs. Meniu 6 savaitės dietos stalo savaitę neturėjo laiko nuobodu, todėl reikia įveikti keletą naujų receptų.

Štai keletas variantų:

Makaronų obuolių troškinys

Virinama 30 g smulkių vermicelių. Nulupkite obuolius ir supjaustykite plonais griežinėliais. Į kepimo indą įdėkite vermišelius ir obuolius, pridėkite šaukštą razinų, sumaišykite viską. Supilkite sumaišytą mišinį, kuriame yra 100 ml pieno ir 1 vištienos kiaušinio, pridėti cukraus pagal skonį. Kepkite 15 minučių.

Vitaminų salotos

Dice 2 virtos bulvės, didelis raudonas obuolys. Pridėti žalumynus ir saldaus konservuotų kukurūzų stiklainį. Gerai išmaišykite, druskos ir pagardinkite salotos su augaliniu aliejumi.

Daržovių sriuba

500 g moliūgų masės ir 200 g cukinijų supjaustyti kubeliais, troškinti nedideliu kiekiu vandens, kol visiškai suminkštės. Ištuštinkite druską, įpilkite šiek tiek pieno. Naudojant maišytuvą pastos konsistencijai pasiekti.

Tik griežtai laikytis dietos padės sumažinti podagros simptomus ir pagerinti sveikatą. Bet kokie nukrypimai nuo nustatytos dietos turėtų būti suderinti su gydytoju.

Dietos lentelės numeris 6

Aprašymas nuo 2017 m

• Efektyvumas: terapinis poveikis po 21 dienos
• Terminai: 1 mėnuo ar daugiau
• Produktų kaina: 1580-1660 rublių per savaitę

Bendrosios taisyklės

Dieta №6 (Nr. 6 pagal Pevzner) buvo sukurta autoriaus, siekiant normalizuoti organinių azoto turinčių junginių (purinų) mainus, sumažinti šlapimo rūgšties ir jos druskų kiekį organizme, susidariusį dėl purinų metabolizmo, ir pakeisti šlapimo reakciją į šarminę pusę.

Mityba grindžiama tuo, kad medžiagų apykaitos sutrikimų atveju, ypač šlapimo pH pokytis žemiau 5,75 (rūgštinėje pusėje), sumažėja natrio urato susidarymas, kuris pašalina šlapimo rūgštį iš organizmo. Sukuriamos sąlygos šlapimo rūgšties kristalų (uratų) susidarymui sąnariuose ir inkstuose (inkstų akmenyse), sukeliančias tokias ligas kaip podagra ir šlapimtakis, šlapimo rūgšties diatezė, cistinurija, oksalurija. Šlapimo šarminimas padidina uratų tirpumą, šlapimo rūgštis pašalinama iš organizmo ir sutrikdomas akmenų susidarymas.

Mitybos numeris 6 podagra

Medicininė dieta numato griežtą maisto produktų, kurių sudėtyje yra daug purinų, oksalo rūgšties ir vidutinio ribojimo, maistą - natrio chloridą (iki 10 g per dieną). Tuo pačiu metu į dietą patenka produktai su šarmu (pienas, daržovės / vaisiai). Yra nedidelis baltymų (iki 70-80 g) ir riebalų (iki 80-90 g, daugiausia atsparus ugniai) apribojimas. Angliavandenių kiekis, jei nėra nutukimo, yra 400 g. Geriamojo režimo - 2 litrų ir daugiau skysčių. Energijos vertė kinta 2700-3000 kcal. Maistas podagra 4-5 kartus, tuščiame skrandyje ir tarp - daug gėrimų.

Nėra specialių reikalavimų maisto ruošimui, išskyrus mėsos perdirbimą, kuris paruošiamas tik virimo metodu, reikalaujantį trumpą laiką (10–15 minučių) virti mėsą ir prieš tolesnį perdirbimą išpilti pirmąjį sultinį, kuris leidžia sumažinti purino kiekį produkte. Mėsos patiekalai ir žuvis meniu gali būti įtraukti ne daugiau kaip 2-3 kartus per savaitę (ne pasibaigus paūmėjimo laikotarpiui), o mėsos ir žuvies kiekis neturi viršyti 150-170 g per dieną.

Mitybos numeris 6 su podagra, savaitės meniu leidžia laikyti vieną kartą per savaitę nevalgius dienas (vaisiai - iki 1,5 kg daržovių / vaisių, varškės ir jogurto - 1 l kefyro ir 400 g mažai riebalų varškės), didėjant vartojimui per šį nemokamą laiką skysčiai iki 2,5-3 litrų (nesant kontraindikacijų). Pailgėjimo laikotarpiu kas antrą dieną laikomos nevalgius. Per šį laikotarpį mėsa ir žuvis visiškai pašalinami iš dietos.

Geriausias paūmėjimo būdas yra vegetariška dieta, kuri apima pieno produktus, daržovių ir pieno sriubas, vaisių nuoviras ir žolelių arbatas. Tokia dieta greitai šarminia šlapimą ir žymiai padidina šlapimo rūgšties kristalų tirpumą.

Veislės

Dietos numeris 6 yra dieta 6E. Jis skiriamas pacientams, sergantiems nutukimu, turinčiais panašių indikacijų arba kartais pacientams, sergantiems podagra, padidėjusio gydymo veiksmingumo laikotarpiu. Mitybos lentelė 6E turi mažesnę energijos vertę (1950-2000 Kcal), o baltymų kiekis sumažinamas iki 70 g, riebalų iki 80 g, angliavandenių - iki 250 g

Dietoje angliavandenių vartojimas daugiausia sumažėja, daugiausia dėl paprastų angliavandenių (cukraus, medaus, šviežių kviečių, miltų ir konditerijos gaminių, saldainių) ir, kiek mažiau, sudėtingų angliavandenių (grūdų). Mėsos suvartojimas ribojamas 1-2 kartus per savaitę. Yra nedidelis dietos kiekis iki 5-6 kartus per dieną, mažomis porcijomis, daug gėrimų, ypač šarminiu mineraliniu vandeniu.

Daržovėms ir vaisiams rekomenduojama vartoti žaliavas arba jas galima kepti arba virti. Mityba nėra fiziologiškai išsami ir gali būti vartojama trumpai.

Indikacijos

• podagra;
• lėtinis nefritas (už akies stadijos ribų);
• ūminis nefritas (3, 4 gydymo savaitės);
• urolitizė su akmenų susidarymu iš šlapimo rūgšties druskų;
• inkstų nepakankamumas;
• šlapimo rūgšties diatezė;
• cistinurija;
• oksalurija.

Leistini produktai

Rekomenduojama į mitybą įtraukti daugelį daržovių: morkų, baltųjų kopūstų, cukinijų, bulvių, agurkų, baklažanų, pomidorų. Labai naudingi vaisiai - kriaušės, obuoliai, apelsinai, slyvos, abrikosai ir įvairios uogos. Mėsa gali būti kalakutiena, vištiena, triušis. Galite valgyti virtas žuvis, vištienos kiaušinius.

Ypač naudinga pieno, pieno produktų, mažai riebalų turinčių sūrių, mažai riebalų varškės ir iš jo pagamintų patiekalų dietoje. Rekomenduojama į dietą patekti į įvairius grūdus, paruoštus atskiestame piene, makaronuose. Iš riebalų pirmenybė teikiama augaliniams aliejams, ypač alyvuogėms ir linų sėmenims. Leidžiama patekti į baltos ir juodos duonos maistą.

Iš saldumynų leidžiama: uogienės, zefyras, marmeladas, saldainiai, o ne saldainiai. Gėrimas - žaliosios arbatos, laukinės rožių arbatos, kviečių sėlenos, cikorijos, daržovių sultys, vaisiai, uogos, vaisių gėrimai, vaisių gėrimai, giras. Būtinai įtraukite į spanguolių sultys, agurkų sultys (iki 1 puodelio per dieną), mažai mineralizuoto šarminio mineralinio vandens.

Mitybos numeris 6 už podagrą - visas meniu

Čia sužinosite:

Podagra yra liga, kuri yra pagrįsta medžiagų apykaitos procesų pažeidimu organizme, ypač purino medžiagose. Dauguma žmonių mano, kad podagra yra raumenų ir raumenų sistemos liga, tačiau tai greičiausiai yra medžiagų apykaitos procesų patologija, dėl kurios pirmiausia paveikia sąnarius. Pagrindinis šios ligos patogenezės sukeliantis veiksnys yra paciento mityba, o tai reiškia, kad patologija taip pat turėtų būti gydoma dieta.

Leistini ir draudžiami maisto produktai, kurių skaičius yra 6

Prieš paskelbiant draudžiamų ir leistinų produktų sąrašą, verta paminėti, kad 6 podagros dietos lentelė gali būti ne tik patenkinama, bet ir skanus. Tačiau, kad nebūtų pakenkta jų sveikatai, rekomenduojama taikyti kelis naujus mitybos principus, kurie turėtų tapti gyvenimo valstybe, o ne laikina priemone:

1. Valgykite tuo pačiu metu, mažomis porcijomis.
2. Jokiu būdu nesijaudinkite, bet, priešingai, yra iki 6 kartų per dieną.
3. Suteikite kūnui pakankamai gryno vandens - iki 2,5 litrų.
4. Ribokite druską, jei įmanoma, pakeiskite ją jūros druska ir druska, įdėkite plokštelėje paruoštą maistą.
5. Geriausias produktų terminis apdorojimas - virimas, troškinimas, garų virimas.
6. Kartą per savaitę praleiskite pasninkavimo dieną, bet nebijokite, bet paimkite tą patį maistą (varškės, ryžių, keptų obuolių).

Leidžiami maisto produktai podagra

Kai podagros dieta atlieka svarbų vaidmenį gydant ligas, jos tikslas yra prisotinti organizmą maistinėmis medžiagomis, o pH - šarminėje pusėje. Šiai užduočiai geriausiai tinka daržovių sultys (agurkai, moliūgai, skvošas) ir šarminis mineralinis vanduo. Užpildykite savaitės meniu su podagra, pagal dietą 6, kurioje nurodoma:

• daugelio sezoninių daržovių naudojimas šviežioje ir termiškai apdorotoje formoje (bulvių košės, keptuvės, troškiniai);
• kiekvieną dieną ant stalo patiekiami iš įvairių rūšių grūdų ir makaronų kietųjų kviečių (sriuba, grūdų, makaronų) patiekalai, išskyrus ankštinius augalus;
• kviečiame kasdien naudoti pieno produktus (kefyrą, jogurtą, grietinę, varškę) su nedideliu riebalų kiekiu;
• vaisiai, taip pat daržovės, yra sveikintini bet kokiu pavidalu (kompotas, želė, marmeladas, uogienė), o saldiesiems dantims galite gaminti vaisių želė, marshmallow, pieno desertus;
• miltų produktai leidžiami ribotais kiekiais, išskyrus šviežiai keptą mielių kepimą;
• leidžiama kasdien vartoti 1 kiaušinį, atsižvelgiant į jo buvimą gatavame inde (daržovių kotletai, blynai);
• augaliniai aliejai ir sviestas mažais kiekiais;
• remisijos laikotarpiu leidžiama suvartoti 100–150 g liesos virtos paukštienos ar žuvies, o paūmėjimo laikotarpiu šie produktai visiškai neįtraukiami į maistą.

Draudžiamų produktų sąrašas

Pacientams, sergantiems podagra, griežtai draudžiama turėti tokių produktų:

• riebalinė žuvis ir mėsa, bet kokiu pavidalu ir kokiu nors kulinariniu būdu;
• alkoholio bet kokia forma;
• avietės ir vynuogės iš vaisių;
• desertai ir pyragaičiai su sviesto kremais;
• kartaus šokolado, kakavos, kavos;
• stipri juoda ir žalia arbata;
• visų veislių ir rūšių pupelės;
• mielių pyragaičiai;
• konservai, marinuoti agurkai ir rūkyti;
• gausūs mėsos sultiniai;
• sūdyti sūriai;
• rūgštis, rabarbarai, grybai, špinatai ir žiediniai kopūstai;
• gazuoti cukrūs gėrimai, giros.

Kaip matote, patvirtintų produktų sąrašas leidžia pacientui aprūpinti visomis būtinomis maistinėmis medžiagomis, vitaminais ir mikroelementais, tiesiog reikia parodyti šiek tiek kulinarijos fantazijos ir apie kenksmingus ir mėgstamus maisto produktus. Ir norint, kad savaitę būtų lengviau paruošti visą meniu pagal podagros 6 mitybą, žemiau yra maždaug 7 dienų paciento mityba.

Mitybos numerio 6 savaitės meniu

Klasikinis septynių dienų podagros meniu pagal 6 mitybą atrodo taip:

1. Pirmadienis

• pusryčiai - košė, virti vandenyje arba nugriebtu pienu, vaistažolių arbata ir zefyras;
• antrasis pusryčiai - dogrose sultinys ir varškės troškinys;
• vakarienė - daržovių barščiai, virtos bulvės su krapais, šviežios daržovių salotos, stiklinė vaisių želė;
• popietės arbata - jogurto stiklas su dviem plokštelių sausainiais;
• vakarienė - virti kiaušiniai ir salotos.

1. Antradienis

• pusryčiai - grikių košė su morkų ir svogūnų kepta, stikline saldžiarūgščio sultinio;
• antrasis pusryčiai - obuolys, keptas su varške ir šaukštu medaus;
• pietūs - sriuba su daržovėmis, ryžiais ir kopūstų kopūstais iš „tingaus kopūsto“ tipo, stiklinė vaisių kompotas;
• popietės arbata - spanguolių sultys ir blynai su varške;
• Vakarienė - varškė su žalumynais ir visa grūdų duona.

1. Trečiadienis - pasninkavimo diena, per kurią leidžiama valgyti 1 kg varškės ir 0,5 litrų kefyro.

1. Ketvirtadienis

• pusryčiai - mielės su jogurtu, žolelių arbata su galety cookie;
• antrasis pusryčiai - kepta obuolė arba obuolių pyragas;
• vakarienė - daržovių sriuba, grikių košė su virtos vištienos krūtinėlės gabaliukais, stiklinė uogų želė;
• popietės arbata - vaisių marmeladas ir stiklas raudonmedžio sultinio;
• vakarienė - bulviniai blynai su grietinėlės padažu.

1. Penktadienis

• pusryčiai - varškės puodelis su uogiene ir bruknių arbata;
• antrasis pusryčiai - pieno ir bananų kokteilis;
• vakarienė - okroshka, daržovių keptuvė, džiovintų vaisių kompotas;
• popietės užkandžiai - šaltalankių ir blynų gėrimas su obuoliu;
• vakarienė - daržovių kotletai su grietinės padažu.

1. Šeštadienis

• pusryčiai - varškė su uogomis, grietinėlės puodelis;
• antrasis pusryčiai - blynai su varškės ir bananų įdaru;
• pietūs - ryžių sriuba su daržovėmis, troškinti kopūstai, obuolių kompotas;
• popietės užkandžiai - vaisių želė;
• vakarienė - virtos jūros žuvies kepsnys, mažai riebalų įvairovė su daržovių salotomis.

1. Sekmadienis

• pusryčiai - ryžių košė su obuoliu, stiklas kompotas;
• antrasis pusryčiai - žolelių arbata ir sūrio pyragas su grietinės padažu;
• pietūs - žaliasis borschas be rūgšties, įdaryti pipirai be mėsos arba su nedideliu kiekiu vištienos smulkinimo, stiklinė uogų sulčių;
• popietės užkandžiai - vaisių želė;
• vakarienė - vinigretė ir karvių arbata.

Pirmiau pateiktas meniu yra tinkamas šerti remisijos fazėje. Kai pacientas turi pakartotinį podagros priepuolį, visi produktai, turintys įtakos purino mainams organizme, neįtraukiami į mitybą. Palikite tik daržovių sriubas, gleivių košes, žolelių nuoviras ir šarminį mineralinį vandenį. Maistas priimamas šiltoje ir šveittoje formoje, nesitraukiant iš lovos, nes padažnėjus podagra, pacientui skiriama griežta poilsio vieta.

Atidžiai laikydamiesi visų dietologų rekomendacijų, daugelis pacientų užmiršta kasdienio podagros skausmo išpuolių. Tačiau, pažeidžiant dietą ir ypač daug riebalinės mėsos bei žuvies maisto, kuris pagardintas kieta alkoholio doze, pacientas turi visas galimybes iš naujo pradėti kovą su ūminiu podagra. Gydytojai ir mitybos specialistai visada atkreipia pacientų dėmesį į tai, kad tai nėra simptomai, kuriuos reikia gydyti, bet pagrindinė ligos vystymosi priežastis. Kai podagra yra purino metabolizmo pažeidimas, kuris tiesiogiai priklauso nuo suvartojamo maisto kokybės ir kiekio.

Naudojant tinkamai parinktą ir subalansuotą mitybą, taip pat su pakankamu vandens kiekiu, galima ne tik ištaisyti purino metabolizmą, bet ir atsikratyti papildomų svarų, taip palengvinant sąnarių darbą. Reikėtų pasakyti keletą žodžių apie gėrimo režimą, gydytojai primygtinai reikalauja gerti iki 2,5 litrų vandens per dieną, tačiau tai taikoma tiems pacientams, kurie neturi lėtinio širdies ar inkstų nepakankamumo. Priešingu atveju, reikia gerti vandenį mažomis porcijomis reguliariais intervalais ne daugiau kaip 1,5 litrų, palaipsniui didinant kiekį, kad vidaus organai nepatirtų papildomos apkrovos.

Mitybos numeris 6: dietos podagros principai

Mitybos numeris 6 podagra yra terapinė mitybos sistema, rekomenduojama medžiagų apykaitos ligoms, kurias sukelia didelė šlapimo rūgšties koncentracija kraujyje.

Medicininė dieta - 6 lentelė:

• su podagros artritu;
• urolitozėje, kuri pasireiškia oksalatų kaupimu inkstuose ir akmenų susidarymą.

Kadangi podagra vystosi medžiagų apykaitos sutrikimų fone, tinkama mityba gali sumažinti ligos eigą ir sumažinti medžiagų apykaitos sutrikimų poveikį.

Mitybos numeris 6 siekiami tikslai

Kiekviena dieta turi konkrečių tikslų. Mitybos numeris 6 sukuria šiuos gydomuosius efektus:

• normalizuoja medžiagų apykaitos procesus;
• sumažina šlapimo rūgšties ir jos darinių koncentraciją;
• normalizuoja pusiausvyrą tarp šlapimo rūgšties sintezės ir išskyrimo;
• keičia šlapimo cheminę sudėtį (tampa šarminiu).

Kadangi bet kokia dieta skatina tam tikrus principus, norint pasiekti norimą efektą, turėtumėte laikytis tam tikros dietos:

• jums reikia valgyti reguliariai, be vieno valgio;
• badas ir persivalgymas yra visiškai nepriimtini;
• nerodo fanatiškumo, kai kalbama apie svorio netekimą, problema turi būti visapusiškai įveikta, ne daugiau kaip 1,5 kg per mėnesį;
• paūmėjimo laikotarpiu būtina laikytis griežtos dietos, kurioje gausu skysčių iki trijų litrų (tai apima visą dieną sunaudotą skystį);
• poilsio laikotarpiu, geriamojo gėrimo režimas sumažinamas iki dviejų litrų per dieną;
• teikti pirmenybę šarminiam mineraliniam vandeniui, kuris suskaido ir pašalina šlapimo rūgštį iš organizmo;

Charakteristinė dieta "6 lentelė"

Kai gydomoji dieta "lentelė Nr. 6" uždraudė vartoti produktus su dideliu purino kiekiu, taip pat oksalo rūgštimi ir natrio chloridu. Bet šarminių maisto produktų, kurie rodomi podagra, skaičius, priešingai, didėja (nesant kontraindikacijų iš širdies ir kraujagyslių sistemos).

Taip pat būtina sumažinti baltymų, riebalų ir angliavandenių kiekį. Ypač su nutukimu rekomenduojama sumažinti angliavandenių kiekį. Mažai riebios mėsos ir žuvies suvartojama tik virtoje formoje, ne daugiau kaip 2–3 kartus per savaitę. Mėsa turi būti virti, nes kai virti, iki 50% jo sudėtyje esančių purinų, virsta sultiniu. Virti mėsą ir žuvį galima troškinti, kepti ir naudoti įvairiems patiekalams ruošti. Vienoje porcijoje mėsoje turi būti ne daugiau kaip 150 g, o porcija žuvų - 170 g. Daržovių galima valgyti tiek virintame, tiek troškintame ir keptoje formoje. Maistas neturėtų būti labai karštas, bet įprastinė temperatūra. Keturis kartus (galite padidinti dalinį maistą iki 6 kartų per dieną) dietą ir daug gėrimų tuščiame skrandyje tarp valgio.

Dėl podagros rekomenduojama kartą per savaitę vartoti nevalgius: pieno, daržovių, kefyro, vaisių, varškės. Rekomenduojama vartoti vieną produktą. Pavyzdžiui, skvošas, moliūgų arba morkų diena. Jei žmogui sunku valgyti vieną produktą, galite pridėti dar vieną daržovę arba keletą daržovių ir daržoves su vaisiais. Pasninkavimo dienos turi būti papildytos geriamuoju režimu. „Gydomasis“ pasninkavimas yra griežtai draudžiamas, nes jei kūno nėra maisto, šlapimo rūgšties kiekis kraujyje labai pakyla. Derinant su podagros artritu ir nutukimu, rekomenduojama vartoti dietą Nr. 8, taip pat ir nevalgius.

Energijos vertė ir cheminė 6 mitybos sudėtis

6-ajame dietos numeryje yra galiojanti cheminė produktų sudėtis:

• 70 g baltymų (gyvūnų ir pieno), tačiau 50% jų yra pieno produktai;
• 80 g riebalų, iš kurių 30% yra augalinės kilmės;
• 350–400 g angliavandenių, iš kurių 80 gramų yra cukrus;
• 8–10 g druskos;
• natrio 4 g;
• apie 2 litrų skysčio;
• kalio 3,5 g;
• karotinas 7 mg;
• kalcio 0,75 g;
• retinolis 0,5 mg;
• geležis 0,035 g

Taigi tokios dietos energinė vertė yra 2400 - 2600 kalorijų.

Kas yra paskirtas dietos numeris 6

Dietos numeris 6 yra nustatytas ne tik podagra. Jis skiriamas žmonėms, sergantiems hiperurikemija (padidėjusi šlapimo rūgšties koncentracija kraujyje), bet dar nėra podagra. Medicininėje statistikoje teigiama, kad padidėjusi šlapimo rūgšties koncentracija kraujyje stebima 0,1% rusų ir 2% europiečių. Kadangi podagra yra pirminė ir antrinė, pirminis išsivysto dėl medžiagų apykaitos sutrikimų ir antrinis, palyginti su kitomis ligomis (dažniausiai kraujo ligomis).

Taip pat labai pavojinga yra aukštas oksalo rūgšties kiekis organizme. Jo perteklius sukelia oksalatų (oksalo rūgščių druskų) nusėdimą inkstuose, kurie kaupiasi, formuoja akmenis ir sukelia urolitozę. Mitybos numeris 6 taip pat parodytas šiuo atveju. Vartojant produktus, sukeliančius organizmo šarminimą ir pašalinant produktus, kurių sudėtyje yra didelis purino kiekis, pagerėja medžiagų apykaitos reakcijos, būtent normalizuojamas purino metabolizmas organizme, taip pat gerinamas virškinimo traktas, atkuriant jo funkciją.

Produkto rekomendacijos

Prieš pradedant veiksmingą gydymą vaistais, mityba buvo pagrindinis būdas gydyti šią ligą. Ir netgi dabar tai yra veiksminga gydymo priemonė kartu su narkotikais.

Kai maistas Nr. 6, leidžiama naudoti šiuos maisto produktus:

Kepyklų gaminiai

Leistinas kviečių, rugių ir sėlenų duonos suvartojimas iš pirmosios ir antros rūšies miltų: balta duona; kviečių ir rugių duona.

Sriubos ir borscht

Rekomenduojama naudoti vegetarišką borschtą, sriubas ir kopūstų sriubą daržovių sultyse, įdėjus įvairių grūdų. Taip pat pienas, vaisių sriubos ir burokėliai.

Mėsa, paukštiena ir žuvis

Vartojimas triušienos, liesos jautienos, kalakutienos ir vištienos leidžiama ne daugiau kaip 2–3 kartus per savaitę. Mėsa leidžiama tik virtos formos, taip pat virtos liesos žuvys.

Pieno produktai

Rekomenduojama vartoti pieno ir pieno produktus, ne aštrių ir mažai riebalų sūrių, mažai riebalų turinčio varškės ir grietinės.

Kiaušiniai

Leista du kiaušinius per dieną, bet kokiu būdu virti.

Makaronai ir grūdai

Neribotas naudojimas leidžiamas.

Daržovės

Mitybos numeris 6 yra vegetariška mitybos sistema. Daržovės leidžiama bet kokia forma: troškinti, kepti ir virti, taip pat neapdoroti.

Užkandžiai

Leistini užkandžiai iš šviežių ir fermentuotų daržovių, vaisių salotų, vinaigretų.

Vaisiai ir saldumynai

Galite valgyti visus vaisius ir uogas, išskyrus avietes, spanguoles ir figas. Jis taip pat yra labai naudingas kompotas iš džiovintų vaisių, grūdų, į kuriuos įdėta razinų ir džiovintų vaisių. Nuo saldumynų galite vartoti: marshmallows, marmeladą, marshmallow, uogienę, medų, saldainius.

Padažai ir prieskoniai

Rekomenduojami daržovių sultinio, grietinės, pomidorų, grietinėlės ir pieno padažai. Galite naudoti patiekalų vanilės, cinamono, krapų, petražolių, lauro lapų, citrinų rūgšties paruošimui.

Gėrimai

Pieno arbata su citrina, silpna kava su pienu, vaisių želė, daržovių ir vaisių sultys, vaisių gėrimai, šarminis mineralinis vanduo, giras. Sultiniai iš žolelių, laukinės rožės, sėlenos, ryžių sultinio, iš avižų ir džiovintų vaisių.

Aliejus

Leidžiama valgyti šiuos aliejus: alyvuogių, saulėgrąžų, kukurūzų aliejaus ir sviesto.

Kai dieta 6 draudžiama vartoti šiuos produktus:

1. Turtiniai riebaliniai sultiniai, turintys gyvūninės kilmės, į kuriuos įdėta druskos, špinatų ir ankštinių augalų.
2. Įvairios dešros, dešros, vynai, kumpis, šoninė, rūkyta mėsa.
3. Konservuotos mėsos ir žuvies, poros, sardinės, ančiuviai, ikrai.
4. Sūdytos, rūkytos ir džiovintos žuvys, silkės.
5. Mėsos šalutiniai produktai: smegenys, kepenys, liežuvis, inkstai.
6. Jaunų augalų mėsa ir viščiukai.
7. Pupelių produktai, grybai, rūgštis, špinatai, salotos, rabarbarai, krienai, garstyčios ir juodieji pipirai.
8. Sūrūs ir aštrieji sūriai.
9. Šokoladas ir kakava.
10. Alkoholiniai gėrimai, įskaitant alų.

[dėmesio tipas = žalia] Atminkite! Daržovėse ir vaisiuose esantys augaliniai purinai nesiskiria kūnui, skirtingai nei gyvūninės kilmės purinai. Gausios mėsos šventės kartu su alkoholiniais gėrimais gali sukelti ūminį podagro artrito priepuolį.

Dietos numeris 6 Pevzner: apytikslis savaitės meniu

Pirmadienis

• Tuščiuose skrandžiuose: dvidešimt minučių prieš valgį: dogrozės sultinys.
• Pusryčiai: avižiniai su pienu, agurkų salotos.
• Antras pusryčiai: varškė su grietine, vaisių želė.
• Pietūs: Bulvių sriuba, įdaryti cukinijos ryžių-daržovių smulkinta mėsa su grietinės padažu, pienu.
• Pietūs: šviežių kopūstų ir morkų salotos, pilamos su medaus padažu.
• Vakarienė: makaronai su daržovėmis ir minkštu varškės sūriu.
• Naktį: šviežią obuolį.

Antradienis

• Tuščiuose skrandžiuose: dogrozės sultinys
• Pusryčiai: virti kiaušiniai, morkų salotos su grietine, arbata su citrina.
• Antras pusryčiai: jaunos bulvės su agurkais, obuolių sultimis.
• Pietūs: daržovių sriuba su grietine, varškės varškė, želė.
• Arbatos laikas: vienas stiklas citrinų želė.
• Vakarienė: ryžių pieno košė, mažai riebalų turintis sūris su duona ir arbata su pienu.
• Naktį: stiklinė kefyro.

Trečiadienis

• Tuščiuose skrandžiuose: dogrozės sultinys.
• Pusryčiai: coleslaw, makaronai su varške, arbata su citrina.
• Antras pusryčiai: bulviniai blynai su grietine, pomidorų sultimis.
• Pietūs: vegetariška sriuba, bulvės su grietinėlės padažu, braškių želė.
• Vakarienė: daržovių salotos su kopūstais ir morkomis, sirniki su vaisių uogiene.
• Naktį: vieną obuolį.

Ketvirtadienis

• Tuščiame skrandyje: laukinės rožės nuoviras.
• Pusryčiai: kepti sūrio pyragai su medumi ir grietine, silpna kava su pienu.
• Antras pusryčiai: džiovintų vaisių kompotas, agurkų salotos.
• Pietūs: virtos žuvys su ryžiais ir troškintais kopūstais.
• Pietūs: varškės varškė, arbata su citrina.
• Vakarienė: vinigretė, pagardinta alyvuogių aliejumi, keptos daržovės.
• Naktį: stiklinė kefyro.

Penktadienis

• Tuščiame skrandyje: laukinės rožės nuoviras.
• Pusryčiai: runkelių salotos su šviežia obuoliu, arbata su pienu.
• Antras pusryčiai: virtas kiaušinis su pomidorų ir agurkų salotomis, džiovintų vaisių kompotas.
• Vakarienė: sriuba su daržovėmis, bulviniai blynai su grietine, troškinti morkų salotos.
• Užkandžiai: slyvos su sūriu.
• Vakarienė: moliūgų košė, citrinų želė, vienas obuolys.
• Naktį: stiklinė kefyro.

Šeštadienis

• Tuščiuose skrandžiuose: dogrozės sultinys
• Pusryčiai: makaronai su tarkuotu grietinėlės sūriu, silpna kava su pienu.
• Antras pusryčiai: mažai riebalų varškė, jogurtas.
• Pietūs: perlų miežių sriuba, paprikos, įdarytos ryžiais ir vištienos filė.
• Užkandžiai: mėlynių pyragas, pienas.
• Vakarienė: kepta moliūgų 200 g su medumi, jogurtu.
• Naktį: vieną šviežią obuolį.

Sekmadienis

• Tuščiuose skrandžiuose: dogrozės sultinys.
• Pusryčiai: ryžių košė, skrudinta duona su sviestu, pienas.
• Antras pusryčiai: sirniki su medumi arba uogiene, džiovintų vaisių kompotas.
• Pietūs: burokėlių sriuba su grietine, 150 g vištienos krūtinėlės, virtos dvigubame katile, grikių košė, apelsinų sultys.
• Pietūs: otrubnoy nuoviras, sūrio pyragai, želė.
• Vakarienė: vegetariški kopūstai su ryžiais ir grietine, citrinų želė, vaisiai.
• Naktį: stiklinė kefyro.

Mitybos numeris 6 apima įvairų ir turtingą daržovių meniu, kuris turi būti priimtas kaip pagrindas, skirtingas ir derinant skirtingus maisto produktus bei maisto ruošimą. Galite sutelkti dėmesį į savo mėgstamus maisto produktus ir patiekalus, bet tuo pačiu metu neviršyti šios dietos, nes tik tokia dieta gali reguliuoti šlapimo rūgšties pusiausvyrą ir sumažinti jo koncentraciją kraujyje. Dėl šios dietos galite išgydyti visą kūną, prarasti svorį, pagerinti medžiagų apykaitos procesus organizme. Su protingu požiūriu į fizinį krūvį kartu su 6 mitybos dieta, galite ilgą laiką įgyti sveikatą.

Reikia pasakyti, kad blogi įpročiai, pvz., Rūkymas, dienos režimo nesilaikymas, nevalgius ar perkaitimas, naktiniai vakarėliai su alkoholiu, taip pat gali sukelti podagro artrito priepuolį.

Kaip virėjas su dieta 6

Maisto produktų paruošimas maistui 6 yra labai paprastas. Paprastai jie virinami, kepami, troškinami, retai kepti. Griežti reikalavimai taikomi tik gyvūnų mėsos ir žuvies paruošimui. Galite gaminti įvairius patiekalus iš mėsos ir žuvies, net kepti juos ir kepti juos, bet tik po paruošimo. Kadangi gyvūninės kilmės mėsa yra gausu purinų, jų verdanti virimo temperatūra gali virsti 50% purinų į sultinį. Tačiau verta pakartoti, kad mėsa ir žuvis, net ir mažai riebalų veislės, suvartojamos tik atleidimo laikotarpiu. Ūmus podagros priepuolius šie maisto produktai turėtų būti pašalinti iš dietos. Be to, dalis masės ar žuvies turėtų būti griežtai ribojama iki 150 g, ir šie produktai gali būti suvartoti tik 2 kartus per savaitę. Be to, vieną dieną neįmanoma vartoti tiek mėsos, tiek žuvies: tik mėsos, arba tik žuvies.

Visos šviežios, virtos, troškintos, keptos daržovės yra labai naudingos podagra. Jie gali būti valgomi neribotais kiekiais. Grūdus galima valgyti kaip atskirą patiekalą arba įdėti į daržovių sriubas. Mažai riebalų turintys pieno produktai yra ne tik išspręsti, bet ir sveikintinas podagros dietoje. Iš mažai riebalų turinčio varškės galite gaminti įvairius pudingus, troškinimus, sūrių pyragus. Siekiant sumažinti šlapimo rūgšties koncentraciją organizme, kaip reikalaujama pagal 6 mitybą, būtina naudoti šarminį mineralinį vandenį, į kurį įdėta citrinų ir greipfrutų. Sultiniai iš uogų ir vaistažolių yra labai naudingi.

Vaistiniai augalai podagra

Fitoterapijos nauda gydant podagrą yra gerai žinoma. Visų rūšių nuovirai, sultys, tinktūros iš vaistinių augalų, uogų, daržovių ir vaisių padeda greitai ištrinti šlapimo druskas ir oksalo rūgštį iš organizmo.

Dėl šios priežasties į savo mitybą reikia įtraukti vaisius, uogas ir vaistinius augalus, kurie yra tinkami dietos skaičiui 6. Toliau pateikiame keletą receptų vaistiniams gėrimams.

Labai naudingos šios uogos ir vaistiniai augalai:

Uogos ir vaisiai

• vyšnios;
• spanguolės;
• braškės;
• juodųjų serbentų;
• raudonieji serbentai;
• obuoliai

Vaistiniai augalai

Pagrindinis podagros gėrimas yra klubų nuėmimas. Jis paruošiamas taip: trys šaukštai susmulkintų vaisių (40 g susmulkintų džiovintų vaisių), užpilkite verdančiu vandeniu. Reikalauti 8 valandų, tada paimti vieną stiklą tuščią skrandį arba per naktį. Paruoškite laukinės rožės nuovirą, gali būti termosas.

Labai naudinga podagros arbatai iš bruknių lapų. Paruoškite jį taip: 1 valgomasis šaukštelis spanguolių lapų, pagardintų vienu puodelio virinto vandens. Priimkite 1 stiklą 3 kartus per dieną prieš valgį.

Taip pat galite padaryti žolelių nuovirą. Šios žolės yra imamos vienodomis sumomis (1 šaukštas): liepų gėlės, jonažolės, juodos briedės, ramunėlių gėlės. Visos žolės gerai sumaišomos, dedamos į stiklinį indą ir supilamos į vieną stiklinę verdančio vandens. Tvirtai uždarykite dangtelį ir įpilkite vandens vonioje 15 minučių. Tada atvėsinkite ir filtruokite. Gautas sultinys virinamas, pridedant vandens santykiu 1:10. Priimkite 3 ar 4 stiklus per dieną 15 minučių prieš valgį. Sultinys laikomas šaldytuve tris dienas. Gydymo vaistiniais augalais kursas yra vienas mėnuo, tačiau per tą laiką jie turi būti keičiami.

Mitybos numeris 8 už nutukimą

Kodėl svarbu kontroliuoti savo svorį podagra? Paprastai podagra išsivysto žmonėms, kurie maisto produktuose nemirštauja, o tai lemia ne tik podagros vystymąsi, bet ir nutukimą. Jūs netgi galite pasakyti, kad nutukimas yra liga, sukelianti podagra. Nutukimas atsiranda valgant maisto produktus, kuriuose yra didelis purino kiekis. Be to, antsvoris sukelia sąnarių apkrovą, dėl kurios jie tampa deformuoti ir uždegti.

Visi šie veiksniai anksčiau ar vėliau sukelia podagra. Todėl 8-asis dietos yra skirtas podagra, kai asmuo taip pat kenčia nuo nutukimo. Šios dietos tikslas - sumažinti kūno svorį mažinant gaunamas kalorijas organizme. Dėl to sumažėja į organizmą patekusių riebalų, angliavandenių ir druskos kiekis, taip pat yra ribotas gyvūnų riebalų kiekis. Sotumo jausmas po šios dietos atsiranda dėl didelio pluošto kiekio vartojimo. Taigi maisto produktų kalorijų kiekis sumažėja iki 2000 kcal per dieną, o tai prisideda prie svorio mažėjimo.