Maitinimas kojų lūžiams: koks maistas turėtų būti teikiamas pirmenybę

Nelaimingas atsitikimas, dėl kurio atsiranda lūžis, gali atsitikti bet kuriam. Ir tai net nepriklauso nuo asmens amžiaus ir statuso. Jūs galite sulaužyti koją bet kur ir net namie. Tokios traumos gydymas yra gana sudėtingas ir ilgas dalykas, kuriame neturėtumėte pamiršti smulkmenų. Tai apie mitybą kaulų audinių atsigavimo metu. Yra keletas maisto produktų rūšių, kurios padės šiam procesui įvykti greičiau.

Baltymų atsigavimas lūžio metu

Dažnai kojų lūžį lydi sausgyslių ir raumenų audinio pažeidimas. Dėl to žmogaus organizme prarandama daug baltymų. Kad šie audiniai būtų atkurti, organizmui reikės tam tikrų vitaminų ir mineralų, būtent B, C, D, cinko, fosforo ir kalio.

Jei žmogaus organizme bus mažai baltymų ir jis nebus tiekiamas reikiamu kiekiu su maistu, organizmas suvartos kraujyje esančius baltymus. Gydytojai šį procesą vadina hipoproteinemija. Dėl to sumažės baltymų kiekis kraujyje, kuris paveiks bendrą asmens būklę, jo sveikatą. Dėl to kaulų audinys labai lėtai augs.

Kojų lūžio metu gali būti pažeistas didelis kaulas. Tada pacientui reikės pridėti prie kūno apie 150 gramų baltymų su maistu. Labai gerai, jei pusė tokio maisto bus augalinės kilmės, pusė gyvūno. Iki antrojo gali būti kiaušiniai, žuvis, mėsos produktai.

Labai naudinga panaudoti baltyminius audinius yra produktai, kuriuose yra želatinos ar kito elemento, kuris gali turėti panašų poveikį (želė iš paukštienos arba kiaulienos, želė ir tt).

Kalcis ir vitaminas D, kaip mitybos prie lūžių pagrindas

Vitaminas D ir kalcis bus pagrindiniai kojų kaulų gijimo pagalbininkai. Jų pilnas įsiliejimas į kūną bus elementas, kuris po lūžio greitai pakels žmogų į kojų. Jų buvimas organizme normaliu kiekiu lydi greitą kremzlės ir kaulinio audinio įsiskverbimą.

Tarp produktų, kuriuose yra kalcio, galima išskirti:

• pieno produktai (visas asortimentas, pradedant grietine ir baigiant ryazhenka)
• riešutai, pupelės ir įvairių rūšių sėklos (visų pirma kalbame apie pupeles, tada apie žirnius, sojos pupeles, aguonų sėklas, migdolus)
• šviežios daržovės, uogos, žalumynai (šiuose produktuose nėra didelio kiekio kalio, tačiau jose yra medžiagų, kurios padeda organizmui greičiau įsisavinti - brokoliai, morkos, salierai, ridikai, vyšnios, abrikosai, vynuogės, serbentai)
• jūros gėrybės, būtent lašiša ir sardinės

Vitaminas D yra prisotintas tokiais produktais:

• žuvų taukai - šiame produkte yra tik didelis šio vitamino kiekis
• kai kurių žuvų (paltuso ir menkių)
• kiaušinio trynys (žalias), kepenys, augalinis aliejus
• petražolės, avižos, liucernos, krienai, kiaulpienės
• bulvių

Mokslininkai taip pat įrodė, kad žmogaus kūnas gali sintezuoti D vitaminą. Tam reikia tiesiog ultravioletinių saulės spindulių. Todėl verta prisiminti, kad netgi žmogus, turintis gipso, yra naudingas saulėje.

Tačiau apsiriboti maisto produktų su kalcio ir vitamino D3 vartojimu nėra verta. Yra daug kitų komponentų, kurie daro kaulų susitraukimo procesą. Tinkama kojų lūžių mityba apima privalomą vitamino C naudojimą. Jei vartojate jį be kalcio ir vitamino D3, galite gauti nuostabią kaulų audinių atkūrimo schemą, kurioje vitaminas C vaidina rišiklio vaidmenį.

Norint patenkinti organizmo poreikį vitamino C, turėtumėte valgyti daug citrusinių ar bulgarų pipirų. Šiuose produktuose galite rasti šios naudingos medžiagos sandėlį. Ir nesvarbu, kokia forma jie buvo naudojami - sveiki arba susmulkinti į sultis.

Kas yra lūžis?

Net senovės žmonės sakė, kad žmogus susideda iš to, ką jis valgo, po tūkstančių metų toks teiginys neprarado savo aktualumo. Lūžiai yra stresas kūnui, su kuriuo jis susidurs. Tam reikia „statybinės medžiagos“, kuri patenka į kūną su maistu. Štai kodėl kaulų lūžių mityba yra ypač svarbi.

Maistinės medžiagos, reikalingos kaulams

Elementai, kurie yra naudingi kaulų sintezei, yra daug medžiagų ir vitaminų, kurie yra katalizatoriai. Jie yra daugelyje maisto produktų, kuriuos galima sujungti į įvairius patiekalus.

Pagrindinės sudedamosios dalys yra aminorūgštys, kai kurios yra tarpusavyje keičiamos ir kūnas gali jas gaminti pati. Ir yra tų, kurie kilę iš maisto ir tam tikrų maisto produktų. Lūžių atveju organizmui reikės glutamino, lizino, prolino, arginino, glicino, cistino. Visi jie yra baltyme, dėl kurio atsiranda kaulų audinių atkūrimas. Kaulų lūžių mityba turėtų apimti baltymus, kurie turėtų būti ne mažiau kaip 1,5 gramo kilogramui žmogaus svorio.

Po sužeidimo organizmui reikia antioksidantų. Jie ne tik atkuria pažeistą kaulą, bet ir blokuoja uždegimo procesą. Šiuo atžvilgiu ypatingas vaidmuo tenka C, K, B6 ir D vitaminams, be to, gydytojas skiria vitaminų preparatus tam tikroje dozėje.

Kaulų sintezė yra neįmanoma, jei nėra mineralų, visų pirma - tai varis, cinkas, fosforo silicis ir, žinoma, kalcis. Juose būtinai turi būti meniu.

Maisto produktų, kurie turėtų būti šaldytuve, sąrašas

Kiekvienas, atidaręs šaldytuvą, suranda savo mėgstamą maistą. Asmuo, turintis lūžių, turi sudaryti produktų, kurie pagreitins konsolidavimą, sąrašą. Visų pirma, kameroje turi būti maistas, kurio sudėtyje yra mažai sočiųjų riebalų. Parduotuvėje geriau atkreipti dėmesį į:

• mažai riebalų turintis pienas ir jo produktai;
• ankštiniai augalai;
• jūros žuvų veislės;
• paukštienos be kailio;
• grūdų maistas.

Riešutai, vaisiai, daržovės, ankštiniai augalai gali tapti antioksidantų šaltiniu. Norėdami apriboti iki visiško gedimo, jums reikia cukraus, raudonos mėsos, gazuotų gėrimų, alkoholio, kofeino. Visi šie produktai gali sulėtinti kaulų audinių išsiskyrimą, išplauti kalcio iš kaulų ir jie taip pat trukdo kraujo tiekimui.

Mineralai ir produktai

Visi žino, kad lūžių maistas būtinai turi apimti kalį, kuris yra pagrindinis kaulo elementas. Tačiau, apsilankę parduotuvėje ar rinkoje, akys skiriasi tuo, ką tiksliai teikia. Didžiausia nauda organizmui suteiks:

• sezamo sėklos (daugelis jų matė ant bandelių);
• lašišos filė;
• sardinė;
• pienas ir jo produktai;
• špinatai;
• kopūstai.

Kalcis su vitaminu D, papildytas magniu

Kadangi kalcio absorbcija organizme yra pagreitėja, reikia magnio ir vitamino D, kuris prisideda prie naujų kaulų audinių susidarymo. Jei vitaminas D gali būti pagamintas odos po ultravioletinės saulės ar specialios lempos poveikiu, tada magnio ieškokite ant parduotuvės lentynos, nes tikėtina, kad ieškojimai bus sėkmingi.. Kūnui bus naudingos skumbrės filė, menkė, paltusas, duona, pagrįsta miltų miltais, riešutais.

Negalima ilgai saulėje degintis, o žiemą jis bus problemiškas. Padės užpildyti reikiamą varškę, žuvų taukus. Kai tiekiamas pakankamas vitamino kiekis, kalcio iš žarnyno geriau absorbuojamas patekus į kaulą.

Be to, organizme padidėja cinko poreikis, mikroelementas skatina kalcio absorbciją ir padidina vitamino D absorbciją ir absorbciją. Cinko šaltinis yra mėsa, augalinės kilmės maistas. Visoje kaulų lūžių dietoje turėtų būti jūros kilmės produktai, žuvys. Augaliniuose maisto produktuose cinkas randamas:

• moliūgų ir saulėgrąžų sėklos;
• grybai;
• ankštiniai augalai;
• grikiai ir avižiniai dribsniai;
• graikiniai riešutai.

Fosforas

Tokio svarbaus kaulų komponento, kaip fosforo, šaltinis yra jūros gėrybės. Elementas turi būti bet kurio asmens kūne, ypač žalos konsolidavimo etape. Produktuose yra daug: kiaušinio trynio, žuvies, sūrio, jautienos kepenų, graikinių riešutų, avižinių ir grikių.

Tačiau fosforas negali būti piktnaudžiaujamas, taip pat kiti elementai, nes kitaip nebus visiško kalcio absorbcijos. Ši aplinkybė lems, kad gydymo procesas bus atidėtas.

Folio rūgštis ir bendrovė

Labai svarbu žinoti, ką valgyti, kad kaulinis audinys augtų greičiau. Vitaminai B6 ir 9 (folio rūgštis) reikalingi šiam kolagenui, dėl kurio vyksta naujas kaulų susidarymas. Folio rūgšties šaltinis žmonėms gali būti: ankštiniai, citrusiniai vaisiai, burokėliai, bananai, alaus mielės, lęšiai, veršelių kepenys. Piridoksinas patenka į kūną kartu su kumpiu, bulvėmis, lašišos filė, krevetėmis, jautienos kepenimis, vištiena.

Kadangi trūksta vitamino B12, ląstelių aktyvumas sutrikdomas, todėl kaulai retėja. Vitamino B12 šaltinis organizmui yra gyvūninės kilmės maistas. Labai svarbu į mitybos pieną ir jo produktus įtraukti jautieną, kiaušinius, sardinių filė ir skumbrę.

Vitaminas K

Jei organizme nepakanka šio vitamino, jis pradeda prarasti kalcio. Vitaminas K trūkumas taip pat sukelia kraujo krešėjimo sutrikimus. Su šio vitamino stoka padidina kraujavimo laiką, kuris atsiranda lūžio metu. Tai kraujo netekimas kartu su skausmu, kuris yra hemoraginio ir trauminio šoko vystymosi veiksnys. Produkte, į kurį verta atkreipti dėmesį, yra pateikta nuotrauka.

Produktai, kurie turi būti pašalinti

Kai paaiškėjo, kokie produktai yra reikalingi lūžių greito kaulų įsiskverbimui, reikia išspręsti, ką reikia atsisakyti. Kai kurie produktai gali atidėti gipso pašalinimo momentą ir asmens sugrįžimą į darbą bei visą gyvenimą. Visų pirma yra alkoholis, kuris gali sutrikdyti kalio formavimąsi. Jau pasirodė kaulas greitai žlugo, be to, alkoholiniai gėrimai yra toksiški nervų ląstelėms. Ir pats svarbiausias dalykas yra tas, kad žmogus, gyvenantis ramentuose, o apsvaigęs, turi daugiau galimybių nukristi ir gauti antrą lūžį.

Tikrasis kavos mėgėjams apribos gėrimo naudojimą, nes jis prisideda prie kalcio išplovimo šlapime. Tai pasakytina ir apie arbatą, saldus sodas su kofeinu. Saldinti kalcio absorbciją gali sulėtėti.

Riebalai ir maisto produktai, kuriuose yra didelis jo kiekis, yra kenksmingi. Cholesterolio pavidalu jis gali būti kaupiamas ant vidinės indo sienos aterosklerozinių plokštelių pavidalu. Lipidai negali būti visiškai išmesti, nes jie yra ląstelių statybinė medžiaga. Dideliais kiekiais riebaus maisto produktai pažeidžia maistinių medžiagų absorbciją.

Ką valgyti, kad pagreitintumėte regeneraciją

Norint greitai augti kaulinius audinius, reikia valgyti ne lydus ir lengvai virškinamus baltymus. Tai gali būti žuvies, vištienos, kalakutienos, varškės, kiaušinių ir pieno filė. Tinkama mityba turėtų prasidėti trečią dieną po sužalojimo. Jūs galite papildyti dietą su maisto papildais, jis taip pat gali būti želatina ir patiekalai pagal jį. Gydytojai rekomenduoja vartoti kalcio papildus, ypač kartu su vitaminu D. Kolageno, gliukozamino ir chondroitino sulfato naudojimas bus naudingas.

Meniu, naudingas lūžimui

Kiekvienam lūžusiam asmeniui bus įdomu, ką galima paruošti iš leistino ir rekomenduojamo produktų sąrašo. Tiesą sakant, yra didelis patiekalų sąrašas, kuris gali užimti vertingą vietą knygoje „Dėl sveiko ir skanaus maisto“. Verta išsamiau susipažinti su patiekalais.

Šalti užkandžiai

Visų pirma visada būna raumenys, kuriuos galima papildyti krienais. Tam reikės jautienos blauzdos, kuri keletą kartų plaunama tekančiu vandeniu, įdedama į puodą ir virinama. Virinama produktas užtrunka apie 6 valandas, mėsa turi laisvai nukristi nuo kaulų. Minkšta dalis yra atskirta ir dedama ant plokštės arba laivo dugno, viršutinė dalis užpildyta sultiniu. Paros racionas yra apie 300 gramų.

Salotos

Salotos leidžia įvairinti mitybą po lūžio ir sukibimo metu. Viduržemio jūros regionas, kuris yra pagamintas iš kopūstų, pomidorų, kelių salierų lapų, šešių didelių alyvuogių arba dešimties mažų alyvuogių, bus naudingas. Receptų alyvuogės gali būti pakeistos alyvuogėmis, privaloma sudedamoji dalis yra alyvuogių aliejaus šaukštas, jei ne, rapsų, saulėgrąžų ar sojos bus naudingos. Papildo visus 50 gramų feta, sūrio ar truputį sauso varškės.

Kopūstų lapai kruopščiai nuplaunami ir supjaustyti. Pomidorai taip pat plaunami ir panardinami į verdantį vandenį keletą minučių, kad būtų nulupti, tada supjaustyti kubeliais ar griežinėliais. Sudedamosios dalys sumaišytos su kapotų salierų lapais, alyvuogėmis, sūrio, sūrio ar varškės sūriu. Paskutinis prisilietimas yra aliejus.

Galima naudoti kalcio dietą, iš kurios yra salotos su obuoliais ir sūriu. Tam reikės didelių žaliųjų obuolių, 50 g kietojo sūrio, tokį patį žemės riešutų kiekį. Be to, jums reikia paruošti 3 šaukštus grietinės, 2 kiaušinius, ketvirtadalį šaukštelio garstyčių.

Obuolys yra nuluptas ir trinamas ant trintuvo, pusė - ant plokštės. Kiaušiniai plaunami, virti, viename baltyme yra atskirtas nuo trynio, pastarasis yra suminkytas šakute. Grietinė, sumaišyta su trynio, garstyčių, obuolių, yra padengta padažu. Antrasis kiaušinis trina ant trintuvo, obuoliai pabarstomi padažu, po to - sūrio sluoksnis ir vėl mišinys. Po to užpilkite likusius obuolius, kiaušinius, sūrį, padažą, tarkuotus ir kapotus žemės riešutus.

Skystas maistas yra svarbi tinkamos mitybos sudedamoji dalis. Pirmenybė teikiama sriuboms, galite pradėti nuo svogūnų. Tam reikės didelių svogūnų, sveriančių ne daugiau kaip 70 gramų, pusę litro vandens, saulėgrąžų aliejaus šaukštą, išminą.

Lemputė išvaloma ir smulkiai supjaustoma žievelėmis, po to ji turi būti šiek tiek kepta keptuvėje iki auksinės rudos spalvos. Sudedamoji dalis nuleidžiama į verdančio vandens puodą, kur pridedamas šalavijas, viskas, ko reikia virti 5–10 minučių. Valgyti sriubą stiklo kiekiu ryte ir vakare, prieš miegą, dvi valandas prieš ir po nurijimo, geriau nevalgyti. Prieskoniai ir druska nepridėta.

Norėdami gaminti „Artala“, jums reikės kilogramo jautienos blauzdos, 10 stiklinių vandens, salierų ir svogūnų. Būgnėlis plaunamas tekančiu vandeniu, supjaustomas į gabalus, tada dedamas į puodą, užpilamas šaltu vandeniu ir virinamas per mažą ugnį, putos pašalinamos, kaip atrodo. Po 30 minučių įdedami salierai, svogūnai, kuriuos reikia ruošti, kol mėsa bus laisvai atskirta nuo kaulų. Galų gale pridedama kapotų salierų, jums reikia virti dar 5 minutes. Patiekalas patiekiamas su česnakais.

Kitas variantas yra „Khash“, jam reikės jautienos randų kilogramo, 500 g karvės kojų, 200 g duonos, 50 g pieno ir česnako gabalo. Kojos bus užteptos ant ugnies, randai bus nuplauti, o po to jie bus iškloti skirtingais puodais ir keletą valandų pilami šaltu vandeniu. Kojos ir randai yra nulaužami ir virinami, pastarasis supjaustytas ir skirtingose ​​keptuvėse.

Po kelių minučių vanduo pasikeičia ir procesas tęsiasi iki 6-8 valandų. Sultinys yra paruoštas, kai mėsa yra laisvai atskirta nuo kaulo, randams būdingas bruožas yra baltos spalvos skystis. Puodelių turinys sumaišomas ir virinamas per mažą ugnį. Duona supjaustoma gabalėliais ir mirkoma piene, po pusę skysčio išgarinimo ji pridedama prie keptuvės. Virti pusvalandį, kol sriuba tampa balta, tada pridedama virinto vandens, kad visa mėsa būtų padengta, virkite pusantros valandos per mažą ugnį. Patiekite karštą su gardžiais česnakais.

„Pomorski Nara“ reikalauja žuvies ir jautienos kaulų, randų, gyvūnų uodų ir vandens. Kaulai nuplaunami, nesuardykite, nesupjaustykite, nereikia naudoti mažų gabalėlių. Viskas telpa į puodą ar puodą (visada su dangčiu), pripildyta vandens. Virtuvės indai dedami į orkaitę ir troškinius 100 laipsnių temperatūroje 5 valandas. Indai išimami ir atvėsinami, suvynioti į audinį arba antklodę, riebalai pašalinami šaltoje būsenoje.

Paprastai sriuba virinama keletą dienų, pirmiausia naudojama kaip sriuba, o tada kaip želė. Jie valgo stiklą per dieną, jei lūžis išaugo kartu - pusė stiklo.

Antrieji patiekalai

Antrieji kursai papildo pirmąjį kursą, pradžioje, jūs galite pakelti heką. Žuvis turi pusę svaro, jums reikia sukaupti pusę mažo runkelių, vieną morką ir svogūną. Žuvis išplaunama ir išvaloma, pašalinama iš kaulų nuvalyta oda, po to, kai filė patenka į mėsmalę su svogūnais. Žievelė supjaustoma juostelėmis nuo 4 iki 5 centimetrų. Juostelė užpildyta smulkinta mėsa, o kraštai sujungti. Daržovės nuplaunamos, supjaustytos plonais apskritimais ir dedamos ant keptuvės dugno, taip pat pridedami virti svogūnai. Į viršų sukrauti dideli kaulai.

Ant kaulų dedama žuvis, kuri iš anksto virinama kaulais, kol gaunamas lipnus, storas sultinys. Sluoksniai yra užpildyti sultiniu, o viskas įdėti į lėtą ugnį, pasirengimą po 40 minučių.

Kepta jūrų liežuvėlio paruošimas nėra sudėtingas, jam reikės 400 gramų žuvies, 1 pipirų ir svogūnų, 2 salierų šakos, 2 šaukštai grietinės, ketvirtadalis šaukštelio garstyčių ir kiaušinis. Žuvis plaunama ir išvaloma iš kaulų, filė dedama ant kepimo skardos. Paprikos ir salierai plaunami ir supjaustomi į žiedus, tai daroma su svogūnais, daržovės dedamos ant žuvies.

Kiaušinis virinamas, trynys yra atskiriamas nuo baltymų, sumaišytas, sumaišytas su grietine ir garstyčiomis. Padažas yra padengtas žuvimis ir daržovėmis, o po to viskas dedama į pašildytą orkaitę iki 180 laipsnių 20-30 minučių. Patiekiama šalta.

Pupelės su pomidorais: kepimui reikės 300 gramų raudonųjų pupelių, 4 šaukštai pomidorų pasta, 2 augaliniai aliejai, 1 morkų ir svogūnų galvutė. Pupelės plaunamos ir mirkomos tris valandas. Vanduo keičiasi ir produktas virinamas iki minkšto. Morkos nuplaunamos, valomos, trinamas ant trintuvo, svogūnai nulupti, smulkiai supjaustyti ir kepti augaliniame aliejuje. Į keptuvę įdėta morkų, po to, kai buvo nupirktas auksinis svogūnas, įdedama pomidorų pasta, viskas yra sumaišoma ir troškinama keletą minučių.

Kai pupelės yra paruoštos, vanduo nusausinamas ir prie jo pridedama garų daržovių mišinio. Mišinį reikia virti 10 minučių žemos ugnies metu uždarytame dangtyje.

Dienos režimas ir valgyti eilėje

Miegas per dieną turėtų būti ne trumpesnis kaip 8 valandos, nes kūnas nenaudoja jėgų kitoms užduotims ir persijungia į atsigavimą po lūžio. Gėrimo skysčiai per dieną turėtų būti ne mažiau kaip 2 litrai, o ne tik valgio metu. Tai naudinga valgyti nuo 5 iki 6 kartų per dieną mažomis šiltomis porcijomis. Griežtai draudžiama persivalgyti, kaulų lūžių dieta apima šviežiai paruoštą maistą. Kramtyti lėtai, kramtyti maistą. Maistas turėtų būti kiek įmanoma įvairesnis, o daržovės ir vaisiai turėtų būti ant stalo kiekvieną dieną.

Pieną ir jo produktus galima valgyti kiekvieną dieną, bet ne daugiau kaip 200 gramų. Sūris yra naudingas mažiausiai 2 kartus per savaitę, pageidautina iš natūralių žaliavų.

Atkūrimo laikotarpis vidutiniškai trunka nuo 30 iki 80 dienų, jei laikomasi visų specialisto ir dietos rekomendacijų. Daug kas priklauso nuo to, kuri kaulų dalis yra sulūžusi ir kaip tobula imuninė sistema. Kartu su tuo daug priklauso nuo mitybos, nes būtent tai suteikia organizmui reikalingas medžiagas.

Ką reikia valgyti su skaldyta koja

Lūžis yra žmogaus kaulų kaulų pažeidimas, atsiradęs dėl stipraus mechaninio poveikio jiems. Remiantis traumų padalinių duomenimis, kaulų lūžiai atsiranda 25% visų atvejų, trečdalis jų - apatinėse galūnėse.

Pagrindiniai simptomai, rodantys kojų struktūrų vientisumo pažeidimą, laikomi:

• stiprus skausmas, kurį sukelia trauminis poveikis kojoms;
• krepitas (nenatūralus kaulų lūžis);
• sunkus minkštųjų audinių patinimas traumos vietoje;
• mėlynės, mėlynės, hematoma, žaizdos, įbrėžimai ir trinčiai;
• sužeistos galūnės sveikatos pablogėjimas;
• nesugebėjimas atsistoti;
• kojų deformacija (kaulas juda į kairę ar dešinę pusę);
• pagal bet kurią apkrovą skausmas sustiprėja.

Tinkama mityba yra labai svarbi sparčiai kaulų struktūrų regeneracijai ir greitam sužalotų galūnių veikimo atkūrimui. Mityba turėtų būti subalansuota. Auka turi valgyti tam tikrus maisto produktus, kurie prisideda prie kūno praturtinimo naudingais mikroelementais.

Tinkama mityba prisideda prie atsigavimo

Aukos vartojami produktai yra glaudžiai susiję su sužeistų kaulų regeneracijos procesu. Taip yra dėl to, kad rimtų sužalojimų atveju organizmas nukreipia visas jėgas, kad pašalintų padarytą žalą. Norėdami tai padaryti, jis spartėjant pradeda provokuoti baltymų elementų suskirstymą ir pašalina jį iš visų vietų, pavyzdžiui, iš raumenų audinio.

Norint atkurti natūralų organizmo baltymų kiekį, į savo meniu turite įtraukti sveikus maisto produktus, kuriuose yra daug baltymų elementų, vitaminų ir mineralų - fosforo, kalcio, vitamino D.

Dažnai, kai mes užsiimame sportu ar namų ruošos darbais, mes galime nukreipti pirštą, alkūnę arba visiškai nukristi. Tai,...

Be to, reikia valgyti maisto ruože, kuris padeda pagreitinti medžiagų apykaitos procesą. Dėl to baltymai greitai pateks į kaulų audinį. Metabolizmo pagerėjimą palengvina kojų vitaminų A, B, C, K, D. lūžimas.

Laikantis tinkamos mitybos, taip pat užkertamas kelias svorio padidėjimui. Padidėjus kūno svoriui, apatinės galūnės patirs didesnį stresą, o tai apsunkins jų darbingumo atkūrimo procesą.

Produktai, skatinantys kaulų audinių regeneraciją

Maistas, skirtas kojų kaulų ir sąnarių lūžiams, turi apimti:

• Pieno ir pieno produktai (pienas, varškė, kefyras, grietinė).
• Mėsos produktai (jautiena yra naudingiausia).
• Kiaušiniai (ypač tryniai).
• Jūros gėrybės (žuvys su trapiais kaulais: skumbrė, lašiša, menkė).
• Daržovės, vaisiai, uogos, žalumynai (morkos, bananai, vynuogės, vyšnios, juodos ir raudonos serbentai, obuoliai, gervuogės, špinatai, petražolės, apelsinai).
• Riešutai, saulėgrąžų sėklos ir moliūgai.
• Duona, grūdai ir pupelių produktai.

Jei minėtus produktus įtraukiate į įprastą mitybą, galite greitai pastebėti teigiamą rezultatą. Taip pat labai svarbu laikytis dietos. Valgyti reikia mažomis porcijomis 5-6 kartus per dieną. Tai padės lengviau įsisavinti naudingus elementus ir nuolat juos papildyti organizme.

Maistinės medžiagos, reikalingos kaulams po lūžio

Nukentėjusiam, kuris susiduria su apatinių galūnių kaulų vientisumo pažeidimu, rekomenduojama valgyti maisto produktus, kuriuose yra šių vitaminų ir mineralų:

• Cinkas aktyviai dalyvauja kaulų struktūrų kūrime ir formavime. Šis elementas taip pat prisideda prie greito pažeistų minkštųjų audinių regeneracijos ir ligų, turinčių sąnarių kapsulių, prevencijos.
• Kalcis - padeda pagerinti ir atkurti kaulus.
• Fosforas - laikomas pagalbiniu kalcio elementu. Padeda pagreitinti kaulinio audinio vystymąsi ir regeneraciją.
• Magnis - padeda užkirsti kelią kalcio nuosėdoms organizme, taip pat dalyvauja vystant baltymų elementus, mažina raumenų ir kraujagyslių įtampą, pagreitina kaulų ir kremzlių audinių kūrimą.
• Manganas - skatina spartesnį jungiamojo audinio formavimąsi ir dalyvauja ląstelių dalijimosi procese. Jei žmogaus organizme trūksta magnio, kaulai palaipsniui praranda savo jėgas, o ląstelių dalijimosi procesas bus labai lėtas.

Jei nuolat kūną prisotinsite produktais, kuriuose yra pirmiau aprašyti elementai, galite ne tik pagreitinti sužeistų kaulų struktūrų gijimo procesą, bet ir išvengti lūžių ateityje, gerinant ir stiprinant jų būklę.

Žandikaulio lūžio gydymas susijęs su daug diskomfortu ir yra gana dažna trauma...

Mitybos ypatumai vaikų ir senatvės lūžių atveju

Nėra paslapties, kad pagyvenę žmonės ir vaikai turi mažiau patvarių kaulų audinių nei paaugliai ir suaugusieji. Pirmuoju atveju tai yra amžiaus pasekmė. Bėgant metams, kaulų būklė žymiai pablogėja, jie tampa plonesni ir trapūs. Tokius pokyčius sukelia išoriniai nepageidaujami poveikiai, nesveika mityba, gyvenimo būdas ir natūralus kaulų struktūrų „nusidėvėjimas“ (viskas yra blogėja laikui bėgant). Vaikų atveju kaulų trapumas priklauso nuo to, kad kaulai dar nėra visiškai suformuoti ir sutankinti. Šiuo pagrindu tampa aišku, kad būtini vitaminai ir mikroelementai, esantys sveikame maiste, turėtų būti vartojami dažniau ir didesniu kiekiu.

Visų pirma, mityba turėtų būti visiškai subalansuota, o suvartoti produktai turėtų būti daug kalcio ir vitamino D - jie padeda skatinti pažeistų kaulų regeneraciją.

Būtinai valgykite šiuos produktus kiekvieną dieną:

• mažai riebalų varškės;
• žalumynai, daržovės ir vaisiai;
• riešutai, pupelės, saulėgrąžų sėklos;
• jūros gėrybės.

Taip pat rekomenduojama kasdien vartoti kelis kartus žuvų taukus, kuriuose yra daug naudingų medžiagų, kurių pagrindinė yra vitaminas D. Taip pat rekomenduojama daugiau laiko praleisti gryname ore.

Trauminis galvos smegenų pažeidimas yra viena iš rimčiausių ir nenuspėjamiausių pasekmių, padarytų žalos...

Patartina, kad kvalifikuotas specialistas paskirtų dietą, pagrįstą individualiomis nukentėjusiojo kūno savybėmis ir bendrąja sveikatos būkle. Tik šiuo atveju mityba su skaldyta koja bus veiksmingiausia vaiko ar pagyvenusio žmogaus sveikatai.

Kas yra nepageidaujama dėl lūžių

Kaulų gijimo laikotarpiu medicinos ekspertai taip pat rekomenduoja atkreipti dėmesį į produktus, kurių naudojimas gali tik pabloginti padėtį.

1. Visų rūšių dešros.
2. Pusgaminiai.
3. Pernelyg aštrus, sūrus ir aštrus maistas.
4. Rūkyta mėsa.
5. Pomidorai.
6. Greitas maistas.
7. Produktai, kuriuose yra daug cukraus.
8. Per daug maisto.
9. Miltai.
10. Gėrimai, kurių sudėtyje yra kofeino (kava, stipri arbata).
11. Alkoholio turintys ir gazuoti gėrimai.
12. Šokoladas

Pirmiau aprašyti produktai yra komponentai, kurie įvairiais būdais neleidžia organizmui absorbuoti kalcio ir kitų naudingų medžiagų, reikalingų normaliam ir savalaikiam regeneracijos procesui.

Gydytojų nuomonė

Aukštos kvalifikacijos gydytojai yra įsitikinę, kad pasekmės po apatinių galūnių lūžių bus minimalios, o reabilitacija - greita, tik jei auka laikysis visų galiojančių taisyklių ir rekomendacijų. Be produktų, kuriuose yra daug naudingų vitaminų ir mineralų, kaulų vientisumą patyręs asmuo kasdien turi atlikti vystymosi pratimus, lankyti masažo procedūras ir nustatyti fizioterapiją.

Rezultatai

Skeleto sistemos elementų vientisumo pažeidimas yra gana dažnas traumatologijoje. Po kojų lūžimo asmens įprastinė gyvenimo veikla žymiai pablogėja, nes dažnai nukentėjusiam asmeniui suteikiama lova ir dėvima tinką, kuris neleidžia asmeniui judėti savarankiškai. Ši sąlyga skatina kaulų struktūrų augimą greičiau, gipso pašalinimą ir įprastą sužeistos kojos funkcionalumą atstatyti. Siekiant pagreitinti šiuos procesus, esminiai elementai yra būtini - kalcio, fosforo, įvairių grupių vitaminai ir kt. Gauti reikiamą kiekį mikroelementų iš kai kurių produktų. Todėl, norint greitai atkurti įprastą gyvenimo ritmą, turite prisiimti atsakingą požiūrį į kasdienį mitybą, valgyti pagal režimą ir laikytis visų pagalbinių rekomendacijų, kurias pateikė gydytojas.

Lūžių dieta

Aprašymas nuo 2017 m. Birželio 24 d

• Efektyvumas: terapinis poveikis per mėnesį
• Trukmė: 2 mėnesiai
• Produktų kaina: 1600-1800 rublių per savaitę

Bendrosios taisyklės

Gydymo lūžių procesas yra labai ilgas ir vyksta keliais etapais. Pirmasis etapas (3-10 dienų) yra pirminis kaulų fragmentų susiejimas. Per šį laikotarpį kaulų fragmentai yra judūs, bet atsiranda hematomos rezorbcija, sumažėja patinimas ir uždegimas. Antrasis etapas (10–50 dienų) - minkštas kaulinis kallusas, kai šiukšlės yra mažiau mobilios, bet kalumas yra kaliojo, praktiškai nėra skausmo. Trečiasis etapas (nuo 1 mėnesio iki 3) - kaulų sintezė, kukurūzų susikaupimo fazė. Tačiau lūžio įtvirtinimo procesas dar nėra baigtas, yra veninės cirkuliacijos pažeidimai, minkštųjų audinių pokyčiai. Ketvirtasis etapas (metai ar daugiau) yra užbaigimo užbaigimas, morfologinis ir funkcinis kaulo atstatymas.

Kaulų susitraukimo sąlygos yra griežtai individualios, tačiau regeneracija priklauso nuo paciento amžiaus. Pastaraisiais metais šis procesas yra ne toks intensyvus, nes vyresnio amžiaus žmonės konsoliduojasi lėtai, ypač lūžių atveju. Svarbiausias bet kokio lūžio dalykas yra visiškas imobilizavimas (užtikrinantis judrumą) reikiamam laikotarpiui ir tinkama mityba.

Kaulų lūžių atveju mityba turėtų būti siekiama paspartinti susikaupimo procesą. Esant didelėms traumoms, padidėja baltymų pasiskirstymas (dėl raumenų baltymų), o bazinis medžiagų apykaitos lygis žymiai padidėja. Dieta, skirta kojų kaulų lūžiams (ypač dideliems vamzdiniams kaulams), turi turėti didesnį baltymų kiekį - iki 100-120 g per dieną. Tarp amino rūgščių yra ypač svarbus lizinas, glutaminas, argininas, glicinas, prolinas, cistinas, kurie yra baltymų, kurie sudaro kaulinį audinį, dalis.

Kalcio, fosforo, magnio ir cinko vaidmuo tenka pagrindiniam kaulų audinio susidarymui, todėl tinkamas mityba turi apimti šiuos elementus.

Skeletas sudaro 99% viso žmogaus organizme esančio kalcio. Kalcis maiste yra netirpių druskų pavidalu, todėl jų absorbcija skrandyje nėra. Čia pagrindinė absorbcija atsiranda dvylikapirštės žarnos 12, o tulžies rūgštys turi didelę įtaką šiam procesui. Kad kalcio absorbcija būtų efektyvesnė, turi būti vitaminas D (riebalinės jūros žuvys, žuvų taukai). Maitinimas kojų ruože būtinai turi apimti maisto produktus, kurie yra kalcio šaltiniai: pienas, pieno produktai, pieno produktai (sūris ir varškė), pieno milteliai, lazdyno riešutai, salotos, špinatai, sezamo sėklos.

Pagrindinis fosforo (jo organinių junginių) depas yra kaulų ir raumenų audinys. Dėl nepakankamo organizmo augimo sutrikęs vaikų augimas, atsiranda kaulų deformacijos ir osteomalacija. Jo šaltiniai yra pienas, mėsos, žuvies, stiebo ikrai, pupelės, trynys, graikiniai riešutai, jautienos kepenys, avižiniai dribsniai ir grikiai bei visi pieno produktai.

Kauluose ir raumenyse taip pat yra pagrindinis magnio depas. Tai yra būtina fermentų, susijusių su fosforo ir angliavandenių keitimu, sudedamoji dalis. Magnis kartu su kalciu yra būtinas naujų kaulų susidarymui. Jis patenka į kūną druska, maistu ir vandeniu. Ypač daug šio elemento yra neperdirbti grūdai, miltų miltai, tamsiai žalios daržovės ir ankštiniai augalai. Veda dėl magnio grikių grikių, avižų ir kviečių grūdų, arbūzo, lazdyno riešutų, kavos pupelių, pieno miltelių, migdolų, bananų kiekio. Pernelyg didelis magnio kiekis turi vidurius.

Cinkas kaupiasi kepenyse, raumenyse ir kaulų sistemoje. Su savo deficitu pastebimas augimo sulėtėjimas vaikams ir prasta žaizdų gijimas. Šis elementas sustiprina vitamino D poveikį ir atitinkamai skatina kalcio absorbciją. Labiausiai gausu cinko sėlenų (kviečių, rugių ir ryžių), mielių, grūdų, ankštinių augalų, jūros gėrybių, kakavos, jautienos, pieno produktų, gyvūnų vidų, sezamo sėklų, moliūgų sėklų, mielių kepimui, žemės riešutų, saulėgrąžų sėklų, svogūnų, bulvių. Didžiausias jo kiekis yra grybai.

Racionali ir ilgalaikė mityba yra ypač svarbi kojų lūžiams, nes apatinės galūnės turi didelę svorio apkrovą, o kaulinio audinio atsigavimo kokybė lemia tolesnį žmogaus aktyvumą. Nykščių lūžiai nėra išimtis. Imobilizacija atliekama 45-60 dienų, tuo pačiu metu pastebimas fragmentų įtvirtinimas. Tačiau ilgą laiką turėtų būti taupoma koja, o ne įkelta. Kai kuriems pacientams reabilitacija po kulkšnies lūžių gali būti 3-6 mėnesiai, kol audinių skausmas ir patinimas visiškai išnyks.

Siekiant pagerinti medžiagų apykaitą, būtina vienu metu padidinti vitaminų D, C, A, B grupės ir antioksidantų kiekį.

Riebalų tirpūs A ir D vitaminai gali būti sintezuojami iš jų pirmtakų organizme. Karotinai, kurie yra augalinių produktų (apelsinų morkų, šaltalankių, laukinių rožių, laukinių česnakų, kalnų pelenų, raudonųjų paprikų, pomidorų) sudėtyje, yra suskirstyti, kad susidarytų retinolis (vitaminas A). Ergosterolis (randamas augalinės kilmės ir mielių maisto produktuose) paverčiamas D grupės vitaminais, veikiant ultravioletinei spinduliuotei. Kaip jau minėta, vitamino D vaidina svarbų vaidmenį teikiant organizmui kalcio. Gatavo vitamino D organizmas gaunamas iš vištienos trynio, žuvų taukų, riebios jūros žuvies ir didelės šprotų kiekio.

C vitamino kiekio lyderis yra rožinė, šaltalankių ir B vitaminai - subproduktai (kiaulienos ir jautienos kepenys, inkstai), graikiniai riešutai, lazdyno riešutai, grūdai, pienas, pieno milteliai, česnakai, mielės, paprikos. Vitaminas C, kartu su kitais vitaminais, yra reakcijų, kurios atsiranda lūžių gijimo metu, katalizatorius. Vitaminas B9 (folio rūgštis) ir vitaminas B6 yra būtinos kolageno struktūros formavimui. Mes gauname folio rūgštį, valgant bananus, ankštinius augalus, lapines daržoves, Briuselio kopūstus, kviečių gemalus, burokėlius, alaus mieles, kepenis, citrusinius vaisius. Vitaminas B6 randamas bulvėse, krevetėse, bananuose, lašišos, kumpio, kviečių gemalų, vištienos, jautienos, saulėgrąžų ir jautienos kepenyse.

Antioksidantai, tarp kurių yra galingiausias vitaminas C, atstato kaulų audinio pažeidimus ir mažina uždegimą. Antioksidantų šaltiniai - riešutai, vaisiai, daržovės, ankštiniai augalai. O ryškiose daržovėse ir uogose yra daug antioksidantų.

Jei yra prijungta prie terapinės dietos, tinkamiausia apatinių galūnių lūžiams yra Dieta №11. Kad jis pagerintų mitybą, padidintų organizmo apsaugą, pagerintų regeneravimo procesus. Tai dieta su padidintu kalorijų kiekiu dėl padidėjusio baltymų kiekio (100-120 g), mineralinių medžiagų, vitaminų ir vidutinio riebalų ir angliavandenių kiekio padidėjimo. Jame pateikiamos visos pirmiau nurodytos galios momentai. Dieta iki 5 kartų per dieną. Taikomas įprastas kulinarinis perdirbimas.

Baltymų kiekis gali neužtikrinti rankų kaulų lūžių. Šiuo lūžių lokalizavimu pakaks 80 g baltymų įvedimo, todėl mityba po ranka yra paprastai organizuojama pagal 15 lentelės principus, papildomai įvedant pieno ir kitus kalcio turinčius produktus. Rankos lūžis (spindulys) susilieja per 28–35 dienas, o ulnaro lūžis šiek tiek ilgesnis per 60 dienų. Visą laiką jums reikia valgyti teisingai.

Žandikaulio ar žandikaulio sužalojimų lūžių atveju pablogėja kramtymas ir rijimas, todėl pirmiausia rekomenduojama skystas ar pusiau skystas maistas. Kaip skausmas ir patinimas mažėja, jis yra koše ir pastos. Tinkamas variantas yra dietos numeris 1A, 1B arba 1, turintis nedidelį kramtymo pažeidimą. Pagrindiniai mitybos principai, susiję su baltymų ir makroelementų sudėtimi, yra tokie patys, tačiau maistas patenka į mėsmalę, paskui praskiedžiamas (su sultiniu, sultiniu, daržovėmis, pienu, vandeniu) iki skysto grietinės konsistencijos. Pacientai turi problemų kramtydami duoną, todėl jis pateikiamas kaip pagrindiniai krekeriai, pristatomi į pagrindinius patiekalus. Su žandikaulio sužalojimais yra skonio ir apetito trūkumas, todėl jums gali prireikti pridėti maisto (paciento prašymu), kad pagerintumėte skonį.

Jei lūžių lūžiai (vienas ar du nėra imobilizuoti) ar viršutinių galūnių kaulai, žmogus veda daugiau ar mažiau aktyvų gyvenimo būdą (bent jau galite vaikščioti ir atlikti paprastus namų ruošos darbus), tada esant šlaunikaulio kaklelio lūžiui, pacientas daugelį mėnesių yra užsikimšęs. Vidutinės išsiskyrimo sąlygos svyruoja per 90-120 dienų. 70% atvejų šio lokalizavimo lūžiai pagyvenusiems žmonėms nesumažėja. Mityba nesiskiria nuo pirmiau minėtų dalykų, tačiau, atsižvelgiant į paciento nelankstumą, reikia užkirsti kelią vidurių užkietėjimui. Šiuo tikslu į dietą įtraukite daugiau pluošto daržovių ir vaisių (burokėlių, slyvų, džiovintų abrikosų, moliūgų), kurie turi vidurius, poveikį. Jei šios priemonės neveiksmingos, vartokite vidurius (Lactulose, Normaze, Dufalak).

Yra „mažos“ stuburo (sąnarių, nugaros ar skersinių procesų) ir didelės žalos (suspaudimas). Nuo to priklauso sintezės laikas ir laikomasi dietos. Stuburo sluoksnių susiliejimas vyksta per 2-4 mėnesius. Kompresijos lūžių konsolidavimo laikas yra 14 savaičių. Pirma, rekomenduojama laikytis lovos poilsio, dėvėti korsetą (gipso ar metalo plastiko), kurį pasirenka traumos chirurgas. Net po nesudėtingo suspaudimo lūžio rekomenduojama mažiau sėdėti ir aktyviai judėti (paleisti, šokinėti), vengti fizinio krūvio. Esant tokiai situacijai, liemens lenkimas ir sukimasis yra draudžiami.

Ką reikia valgyti dėl kojų kaulų lūžių

Net ir mūsų protėviai, kuriuos sudaro tai, ką valgome. Po šimtmečio šis pareiškimas nebuvo mažiau aktualus.

Kaulų lūžis yra stresas organizmui, kad susidorotų su juo, būtina „statyti“ medžiagą, kurią asmuo gauna iš maisto. Štai kodėl mityba prie kaulų lūžių įgyja ypatingą reikšmę, o speciali dieta aukai suteiks visus reikalingus vitaminus, mineralus kaulų audinių remontui.

Kaulų lūžių vitaminai ir daugelis medžiagų, kurios yra katalizatoriai, yra naudingos nukentėjusiojo kūnui. Pagrindinės sudedamosios dalys yra aminorūgštys, kai kurios iš jų yra keičiamos, o kūnas jas gamina, tačiau yra ir tų, kurie valgio metu ateina su tam tikrais maisto produktais.

Kaulų lūžių atveju organizmui reikia glutamino, lizino, arginino, glicino, prolino, cistino. Visos šios aminorūgštys yra baltyme, kuris yra būtinas kaulams jų gijimo metu.

Po sužalojimo žmogaus organizmui reikia antioksidantų, kurie ne tik atkuria pažeistą kaulą, bet ir sustabdo uždegiminį procesą. Norėdami tai padaryti, paimkite vitaminus B, C, D, cinką, kalį, fosforą ir kt.
Kaulų atstatymas neįmanomas, jei nėra mineralų - tai varis, cinkas, fosforo silicis ir, žinoma, kalcis.

Baltymų atgavimas

Atsižvelgiant į tai, kad kojų lūžis lydi sausgyslių ir raumenų audinių pažeidimų, baltymų kiekis žmogaus organizme žymiai sumažėja. Ir jei žmogaus organizme yra mažai baltymų ir jis nustoja tekėti reikiamu kiekiu su maistu, organizmas suvartos kraujyje esančius baltymus. Medicinoje šis procesas vadinamas hipoproteinemija. Tai veda prie baltymų kiekio kraujyje sumažėjimo, kuris atsispindi bendrosios žmogaus būklės, jo sveikatos būklės ir dėl to kaulų audinys lėtai augs kartu.

Todėl, norint sujungti kaulus su lūžiais, gerai, jei pusė maisto yra augalinės kilmės, pusė gyvūnų. Želė formuojantys patiekalai, pavyzdžiui, želė, vaisių želė ir marmeladas, bus naudingi kaulų audinių atkūrimui.

Dėl lūžių rekomenduojama valgyti kiaušinius, kietąjį sūrį, žuvį ir pieno produktus. Visi šie maisto produktai yra baltymų šaltinis. Kiaušiniai geriausia vartoti virintuose arba virintuose. Jei pacientas neturi vidurių užkietėjimo, tada jam gali būti suteikta nedidelė dalis virtos mėsos.

Riešutai, vaisiai, daržovės, ankštiniai augalai yra antioksidantų šaltinis.

Maistas, skirtas rankų, kojų ir kitų kūno dalių kaulų lūžiams, neturėtų apimti cukraus, raudonos mėsos, gazuotų gėrimų, alkoholio, kofeino. Visi šie produktai sulėtina kaulų audinių susikaupimą, kalcio išplovimą iš kaulų ir sutrikdydami kraujo tiekimą.

Mineralai ir vitaminai yra dietos pagrindas

Kalcis ir vitaminas D bus pagrindiniai padedantys pažeisti kojų kaulų audinius, o jų pilnas įsisavinimas į organizmą bus veiksnys, padedantis asmeniui greitai pakilti po kojų. Su jų pagalba kremzlės ir kaulų audiniai auga daug greičiau.

Kalcio mikroelementas gana aktyviai sąveikauja su magniju, kuris turi teigiamą poveikį biocheminiams lūžių procesams. Šis elementas randamas bananuose, jūros bosuose, kviečių gemaluose, migdoluose.

Taip pat pakankamas kiekis kalcio yra šiose prekėse:

• Pieno produktai - nuo grietinės iki ryazhenka.
• Riešutai, pupelės, visų rūšių sėklos - pupelės, žirniai, sojos pupelės, aguonų sėklos, migdolai.
• Šviežios daržovės, žalumynai ir uogos - brokoliai, morkos, ridikai, salierai, vyšnios, abrikosai, vynuogės, serbentai.
• Jūros gėrybės - mėsos lašiša ir sardinės.

Vitaminas D randamas tokiuose maisto produktuose kaip:

• Žuvų taukuose yra tik didelis šio vitamino kiekis.
• Paltusas, menkė.
• Žali kiaušinio tryniai, kepenys, augalinis aliejus.
• Petražolės, avižos, krienai, kiaulpienės, liucernos.
• Bulvės

Reikia paminėti, kad saulės spinduliams patekus ant odos taip pat gaminamas vitaminas D, todėl pacientams patartina dažniau pasilikti saulėje. Tačiau apsiriboti tik vienu produktu, turinčiu kalcio ir vitamino D, nėra verta. Produktuose yra daug kitų komponentų, kurie pagerina kaulų susitraukimo procesą.

Svarbu! Kalcis iš kofeino pašalina kofeiną, šokoladą ir gazuotus gėrimus, todėl jie turėtų būti visiškai pašalinami iš mitybos per lūžių gydymo laikotarpį, be to, būtina apriboti vartojimo kiekį.

Vitaminas C

Kojų lūžių mityba turėtų apimti vitamino C naudojimą. Jei vartojama kartu su kalciu ir vitaminu D3, auka gauna puikią kaulų struktūros atkūrimo schemą, kurioje tik askorbo rūgščiai priskiriamas rišiklio vaidmuo.
Norint, kad organizmas patenkintų vitamino C poreikį, turite valgyti daug citrusinių arba bulgarų pipirų. Didelis jų kiekis randamas šiuose produktuose. Ir nesvarbu, kokia forma jie yra - sveiki arba sultys.

Pagrindinis cinko vaidmuo yra pagreitinti lūžimui reikalingo calluso augimą. Kadangi šis mikroelementas dažniausiai randamas gyvūninės kilmės produktuose, gydytojai pirmiausia turi maistą po sulaužytos rankos ar kojos.

Cinkas taip pat randamas augaliniuose maisto produktuose, ty saulėgrąžų, moliūgų ir ankštinių augalų. Tačiau turėtumėte žinoti, kad daugelio augalų sudėtyje yra fitio rūgšties, kuri turi neigiamą poveikį cinko absorbcijai. Todėl geriausia šį elementą gauti iš gyvūninės kilmės produktų.

Fosforas

Fosforas taip pat reikalingas kaulų remontui. Tai galite gauti iš stiebinių ikrų, ankštinių augalų, sūrio, jautienos kepenų, kiaušinio trynio. Jis yra grikių, avižinių, moliūgų ir graikinių riešutų. Fosforas dideliais kiekiais gali pakenkti organizmui ir turi būti atsargus. Šios medžiagos perteklius sutrikdo kalcio įsisavinimą, o lūžimo metu susidaręs kalumas bus lėtesnis. Ir tai yra kupina to, kad kaulą galima pertraukti su nedideliu krūviu.

Kalis

Kalio yra neatsiejama kaulų struktūros lūžių atkūrimo proceso dalis. Kalio gamyba vyksta skrandyje ir yra atsakinga už normalią mikroflorą virškinimo trakte. Jei auka kenčia nuo disbakteriozės ir turi problemų su skrandžiu, būtina pašalinti patogeninę mikroflorą ir nustatyti kalio gamybą. Norėdami tai padaryti, į lūžio turinčio asmens mitybą turėtų būti įtraukti pieno produktai.

Dienos režimas

Kas yra lūžis spartaus kaulų susikaupimo atveju? Atsižvelgiant į tai, kad po lūžio kaulinis audinys aktyviai atkuriamas, kūnas yra sunkios apkrovos. Todėl atkūrimo laikotarpiu nukentėjusysis neturėtų valgyti kaip prieš lūžimą. Maistas maisto kojos ruože turėtų būti įvairus, kasdien dietoje turėtų būti daržovės ir vaisiai, taip pat pienas ir pieno produktai. Du kartus per savaitę naudingas sūris, pagamintas iš natūralių žaliavų.

Ji turėtų būti valgoma dažnai, mažomis porcijomis - nuo 5 iki 6 kartų per dieną. Maistas turi būti šiltas. Kaulų lūžių mityba turėtų būti ruošiama šviežiai, todėl yra draudžiama perkaitinti. Kramtyti lėtai, kramtyti maistą. Būtina naudoti skystį lūžio metu ne mažiau kaip du litrus per dieną, o ne tik valgant. Asmuo turi miegoti ne mažiau kaip 8 valandas, nes kūnas neišnaudoja kitų funkcijų.

Atsigavimo laikotarpis trunka nuo 30 iki 80 dienų, atsižvelgiant į rankų, kojų kaulų lūžių ir visų specialisto rekomendacijų mitybą. Reabilitacijos trukmė taip pat priklauso nuo to, kokia kaulų dalis yra sulūžusi ir kaip tobula imuninė sistema.

Leistini produktai

Apsvarstykite sąrašą produktų, kuriuos galima naudoti lūžių gydymo metu:

• Kviečių arba rugių duona, taip pat visi miltų produktai.
• Pirmųjų kursų pasirinkimas yra platus: sriuba, burokėlių sriuba, kopūstų sriuba, daržovių, javų, grybų sriubos, marinatas. Pagrindinė sąlyga yra silpnas sultinys.
• Jūros gėrybės gali būti naudojamos, įskaitant riebias veisles. Kulinarijos perdirbimas aukos prašymu.
• Mėsa ir paukštiena turėtų būti laikomos mažai riebalinėmis veislėmis ir virti bet kokiu būdu.
• Privalomas pieno ir pieno produktų suvartojimas per dieną - pienas, jogurtas, jogurtas, kefyras, acidofilus, varškė, grietinė ir sūris.
• Kiaušiniai leidžiami, yra tris kartus per savaitę.
• Bet kokie grūdai ir makaronai turėtų būti keičiami.
• Daržovėms, žolelėms, ankštiniams augalams leidžiama beveik viskas. Daržovių salotose pageidautina pridėti sezamo sėklų.
• Kremas ir augaliniai aliejai, kuriuose yra daug vitamino E.
• Vaisiai ir uogos turėtų būti vartojami švieži, nes terminis apdorojimas žudo kai kuriuos vitaminus.
• Nuo gėrimų leidžiama - kompotas, dogrose infuzija, žolelių nuovirai.
• Cukrus, medus, uogienė, marmeladas, uogienė, naudojimas ribotas.

Kakavos ir arbatos naudojimas su pienu turėtų būti sumažintas gydymo metu.

Produktai, kurie turi būti neįtraukti

Išnagrinėję produktus, kuriuos gydytojai rekomenduoja naudoti kojų, rankų ir kitų kaulų lūžiams, apsvarstykite, ką reikia atsisakyti.

Be naudingų produktų yra ir tų, kurie gali atidėti gipso atšaukimo momentą, grąžinti asmenį į visą gyvenimą, dirbti. Pirma, tai yra alkoholis - jis gali sutrikdyti tinkamą kalio formavimąsi, atsiradęs kaulas gali greitai žlugti. Be to, alkoholiniai gėrimai yra toksiški nervų ląstelėms. Tačiau svarbiausias dalykas yra tas, kad žmogus, vaikščiojęs ramentais ar su cukranendriu, kai apsvaigęs, turi daugiau galimybių gauti antrą lūžį.

Kavos mėgėjai, dėl lūžių turėtų apriboti gėrimo naudojimą, nes jis pagerina kalcio išplovimą šlapime. Tai pasakytina ir apie arbatą, saldžią gazuotą vandenį su kofeinu. Saldainiai taip pat neigiamai veikia kūną atsigavimo laikotarpiu - jie sulėtina kalcio įsisavinimo procesą.

Maisto produktai, kuriuose yra daug riebalų ir yra kenksmingi. Cholesterolio pavidalu, ant vidinės indo sienos yra riebalai aterosklerozinių plokštelių pavidalu, tačiau lipidų negalima visiškai atsisakyti, nes jie priklauso ląstelių statybinėms medžiagoms. Būtina vartoti riebaus maisto mažiomis dozėmis, nes dideliais kiekiais jis pažeidžia maistinių medžiagų įsisavinimą.

Apsvarstykite sąrašą produktų, kuriuos draudžiama valgyti po lūžio:

• Gazuoti gėrimai, kurių sudėtyje yra cukraus.
• Momentinė kava iš miltelių arba granulių.
• Cukraus perteklius.
• Per sūrus maistas, marinuoti agurkai.
• Pomidorai.

Nepaisykite šio sąrašo, nes tinkamai subalansuota kojų kaulų lūžių mityba yra raktas į sėkmę kojų lūžių gydymo metu.

Gavęs galūnių lūžį, žmogus bus suinteresuotas, ką galima paruošti iš rekomenduojamo produktų sąrašo. Kokie patiekalai prisideda prie greito kaulų susikaupimo.

Patiekalų, kurie yra naudingi šiai žalai, sąrašas yra didelis ir gali užimti vertingą vietą knygoje „Dėl skanių ir sveikų maisto produktų“.

Šalti užkandžiai

Pagrindinė dietos vieta visada yra prieskoniui, kurį galima papildyti krienais. Taip pat naudinga, bus kitų patiekalų, kuriuose yra želatinos.

Salotos

Padidinkite savo meniu po lūžių ir per sintezę padės įvairios salotos. Jei vartojate kalcio dietą, tada jos komponentas gali būti salotos su obuoliais, sūriu ir sviestu.

Viena iš pagrindinių lūžių mitybos taisyklių yra skysto maisto naudojimas. Pirmenybė turėtų būti teikiama sriuboms. Jie valgomi po vieną stiklą ryte ir vakare prieš miegą. Prieš dvi valandas prieš valgį ir po valgio geriau nevartoti kitų maisto produktų. Virimo metu prieskoniai ir druska nepridėta.

Antrieji patiekalai

Antrasis kursas yra pirmasis papildymas. Juos gali sudaryti leidžiami gyvūniniai ir augaliniai ingredientai.

Apibendrinant, reikia pridurti, kad rengiant meniu reikia stebėti maisto produktų kalorijų pasiskirstymą. Nerekomenduojama vartoti riebalų turinčių pieno produktų ir vakarienei neįtraukti javų ir bulvių. Efektyvus mėsos ir žuvies papildas turėtų būti daržovės.

Daržovių salotose turite pridėti įvairių augalinių aliejų ir saulėgrąžų sėklų, sezamo sėklų, moliūgų sėklų, kuriose yra keletas svarbių vitaminų ir mikroelementų. Užkandžiams geriau gaminti vaisių salotas, praturtintas žemės riešutais arba graikiniais riešutais, ir sudygus kviečiai bus naudinga papildyti salotas ir grūdus.

Negalima traukti ligos diagnozės ir gydymo!