Kaulų lūžių mityba

Tinkama mityba vaidina svarbų vaidmenį gydant daugybę ligų, o kaulų lūžiai nėra išimtis. Norint greitai sukurti kaulų callus kaulų fragmentų palyginimo vietoje ir kaulai yra tvirtai sulieti, būtina subalansuota mityba, produktai turi turėti pakankamai mineralų, visų pirma kalcio, magnio, cinko ir fosforo. Be to, organizmas turėtų gauti vitaminų C, D, K, B6, B12 ir B9 (folio rūgštis).

Mikroelementai ir vitaminai

Kaulų lūžių atveju organizmui pirmiausia reikia produktų, kurių sudėtyje yra kalcio, kuris yra pagrindinis kaulų audinio komponentas. Didžiausia suma yra pieno produktuose (piene, varškės, grietinės, sūrio ir kt.), Kiaušiniuose, žuvyse (sardinėse, karpiuose, menkėse, lašišose) ir įvairiose jūros gėrybėse (krevetėse, krabuose, ančiuviuose, midijos ir tt). Taip pat turtingas šis mikroelementas yra ankštiniai, riešutai, sėklos, beje, sezamo yra kalcio kiekio tarp augalų produktų turėtojas. Nedideliame kalcio kiekyje yra mėsos produktų, grūdų, grūdų duonos ir sėlenos. Tarp daržovių didžiausias šio mikroelemento kiekis randamas salotose, kopūstuose, svogūnuose, krapuose, petražolėse ir bazilikoje, o kalcio kiekis juose yra dar didesnis nei piene. Džiovinti vaisiai (džiovinti abrikosai, razinos) yra naudingi, nedideliais kiekiais yra šviežių uogų ir vaisių kalcio.

Tačiau ne visi kalciai, patekę į organizmą su maistu, visiškai absorbuojami. Kad būtų gerai absorbuojamas, susidarė stiprus kallusas ir atstatytas kaulo vientisumas, reikalingas vitaminas D ir magnis. Vitaminas D žymiai padidina kalcio biologinį prieinamumą, daugiausia jo randamas žuvų taukuose, riebalinėse jūros žuvyse ir žuvies šalutiniuose produktuose (paltusuose ir menkių kepenyse). Štai kodėl kaulų lūžių atveju žuvis yra nepakeičiamas paciento mitybos produktas, nes jame kartu yra ir kalcio, ir vitamino D. Daug mažiau šio vitamino yra kiaušinio trynio ir pieno produktų. Taip pat nepamirškite, kad vitaminas D sintetinamas odoje, veikiant ultravioletiniams spinduliams.

Vitamino D poveikį sustiprina cinkas, todėl taip pat pagerėja kalcio absorbcija. Šio mikroelemento koncentracija gyvūninės kilmės produktuose yra žymiai didesnė nei augalų maisto produktuose. Ir vėl, neįmanoma nepastebėti jūros gėrybių ir žuvų, kuriose cinko kiekis yra gana didelis. Be to, tai randama mielėse, rugėse, ryžiuose ir kviečių sėlenėse, grūduose, kakavoje, grybuose.

Magnis kartu su kalciu yra susijęs su mineraliniu metabolizmu ir yra ne mažiau būtinas kaulinio audinio susidarymui. Magnis randamas kakavos, riešutų, sojų pupelių, grūdų, javų, ankštinių augalų, šviežių daržovių ir žalumynų, sūrių. Be to, šis mikroelementas yra žuvyse ir jūros gėrybėse, o tai dar kartą patvirtina jų naudą gydant kaulų lūžius.

Fosforas kartu su kalciu ir magniu yra būtinas, norint susidaryti kallusui lūžių. Jo trūkumas organizme yra retas, nes šis mikroelementas prieinamoje formoje yra daugelyje gyvūnų ir augalinių produktų. Nepaisant to, reikėtų pažymėti, kad tai didžiausia suma yra sėlenos, kviečių gemalų, mielių, sėklų, riešutų, žuvies ir jūros gėrybių, kiaušinių ir daržovių.

B grupės vitaminai (B6, B9 ir B12) taip pat turėtų būti suvartojami pakankamu kiekiu į žmogaus kūną, jei sutrikę kaulų vientisumas, nes jie būtini kolageno kaulų kaulams formuoti. Vitaminas B6 randamas jautienos, jautienos kepenų, inkstų ir širdies, triušių ir vištienos mėsos, riešutų, česnakų, šiek tiek mažesnių grūduose, daržovėse ir žalumynuose.

Foolinė rūgštis (vitaminas B9), priešingai, yra didžiausias augalinės kilmės produktuose. Šio vitamino turinio lyderiai špinatai, petražolės, brokoliai, porai, kopūstai. Taip pat naudingos visos daržovės (ypač burokėliai, morkos, moliūgai), vaisiai ir riešutai. Mažesni folio rūgšties kiekiai randami žuvyse ir jūros gėrybėse, gyvūnų kepenyse, kiaušiniuose ir pieno produktuose.

Stiprus kaulinio audinio susidarymui taip pat reikalingas vitaminas B12, kurį mūsų organizmas gali gauti daugiausia iš gyvūnų maisto (jautienos, žuvies, pieno produktų ir kiaušinių), šiek tiek šio vitamino taip pat randama augaliniuose maisto produktuose (mielėse, sojos, salotų lapuose, jūros dumbliuose). ).

Askorbo rūgštis taip pat reikalinga kallusui formuoti, nes ji dalyvauja kolageno sintezėje, kuri savo ruožtu reikalinga aukštos kokybės kaulinio audinio ir kalcio absorbcijos formavimui. Šis vitaminas randamas dideliais kiekiais daržovėse, vaisiuose, uogose, taip pat šviežiai spaustose sultyse.

Vitaminas K pagreitina kalcio nusodinimą kauliniame audinyje ir padidina vitamino D poveikį. Jis sintezuojamas normalioje žarnyno mikrofloroje ir patenka į organizmą su maistu. Vitaminas K randamas žalumynuose, kopūstuose, pieno produktuose, jautienos ir subproduktų.

Bendrieji mitybos patarimai dėl kaulų lūžių

Kaulų lūžių atveju reikalinga subalansuota mityba, kurioje yra ne tik mikroelementų ir vitaminų, reikalingų kaulinio audinio susidarymui, bet ir pakankamai baltymų.

Kalcio įsisavinimas maiste sumažėja dėl mažo baltymų kiekio. Tačiau mėsos produktai, kurie yra pagrindinis gyvūninių baltymų šaltinis, neturėtų būti piktnaudžiaujami, nes juose yra medžiagų, kurios sulėtina kalcio absorbciją. Ir vėl tarp produktų reikėtų pažymėti tiksliai žuvis, kurioje yra pakankamai ne tik medžiagų, reikalingų kallusui formuoti, bet ir lengvai virškinamiems baltymams. Štai kodėl skirtingų rūšių žuvys ir jūros gėrybės turėtų sudaryti kaulų lūžių dietos pagrindą.

Riebalai sulėtina kalcio ir kitų medžiagų, reikalingų lūžių gydymui, absorbciją, todėl neturėtumėte valgyti riebaus maisto.

Kaulų lūžių atveju kofeino turintys gėrimai (kava, arbata, šokoladas ir gazuoti gėrimai, kuriuose yra kofeino) turi būti riboti arba visiškai pašalinti, nes ši medžiaga padeda išnešti kalcio iš organizmo. Be to, jums reikia sumažinti saldainių skaičių, nes, kai jie suvartojami, šis mikroelementas taip pat prarandamas.

Verta paminėti alkoholio keliamus pavojus: alkoholio turinčių gėrimų naudojimas gali žymiai sulėtinti kaulų audinių atsigavimą.

Negalima įtrūkti!

sąnarių ir stuburo gydymas

  • Ligos
    • Arozroz
    • Artritas
    • Ankilozuojantis spondilitas
    • Bursitas
    • Displazija
    • Išialgija
    • Myozitas
    • Osteomielitas
    • Osteoporozė
    • Lūžis
    • Plokščios pėdos
    • Podagra
    • Radikulitas
    • Reumatizmas
    • Kulno stūmimas
    • Skoliozė
  • Sąnariai
    • Kelio
    • Pečių
    • Hip
    • Pėdos
    • Rankos
    • Kitos jungtys
  • Stuburas
    • Stuburas
    • Osteochondrozė
    • Gimdos kaklelis
    • Krūtinės skyrius
    • Juosmens stuburas
    • Išvarža
  • Gydymas
    • Pratimai
    • Operacijos
    • Nuo skausmo
  • Kita
    • Raumenys
    • Paketai

Produktai su lūžiais, skirti greitai kaulų gijimui

Kaulų lūžių mityba

Škarlupas į miltelius supilamas į maistą.

Mitybos lūžių atveju: rekomenduojamas sąrašas

Sezamo sėklos - 1/2 puodelio (arba 6 šaukštai su skaidriu)

  1. Maisto produktai, kuriuose yra daug riebalų, slopina kalcio absorbciją. Todėl šiuos produktus reikia suvartoti kiek įmanoma mažiau: 0,15-0,2 g paros dozės. praskiesta pusę stiklinės šilto vandens, gerai išmaišykite ir gerti. Po 10 dienų pertraukos 5 dienas. Tada pakartokite kursą. Esant didelių kaulų lūžiams, reikalingi 3 gydymo būdai. Mumija tabletės parduodamos vaistinėje.
  2. NIKA Fizinis aktyvumas pagerina fizinę būklę: fiziškai aktyvūs žmonės turi daugiau energijos ir jie nesijauna taip greitai, kaip mažiau aktyvūs žmonės. Kitaip tariant, fizinis aktyvumas padeda geriau jaustis ir gauti daugiau iš gyvenimo.
  3. Vitaminas D3 padidina kalcio absorbciją žarnyne. Kalcio ir vitamino D3 naudojimas neleidžia gaminti paratiroidinio hormono (PTH), kuris skatina kaulų rezorbciją (kalcio išplovimą iš kaulų). Fizioterapija turėtų prasidėti nuo 2 iki 5 dienos po traumos. Anestezijai naudojama edemos pašalinimas, kraujavimų rezorbcija ir spartesnis kaulų regeneravimas: UHF terapija, suteikianti anestezinį poveikį, mažina audinių patinimą, žemo dažnio magnetinę terapiją, trukdžių sroves.
  4. Ar galima kažkaip pagreitinti kaulų susitraukimo procesą? Taip, tai gali būti paveikta. Žemiau pateikiamos kelios naudingos rekomendacijos: arbata, kava;
  5. Norėdami gauti fosforą, daugelis mano, kad kaulų lūžių mityba nebūtina keisti - galų gale, tokia priemonė iš pirmo žvilgsnio neatrodo susijusi su pagrindine problema. Tačiau tai yra mityba su lūžiais, padedanti asmeniui praturtinti kūną svarbiais elementais ir skatinti greitą probleminės zonos gijimą.
  6. Datos - 4 vnt. (Norėdami paragauti daugiau ar mažiau) Tačiau kalcis yra rodomas greičiau, padidėjus kavos ir petražolių vartojimui. Tai nėra atsitiktinumas, kad pacientams, sergantiems sunkia osteoporoze, nerekomenduojama valgyti petražolių.
  7. Sergejus Kai aš turėjau sulaužytą ranką, turėjau valgyti daug varškės (kurį nekenčiau, bet kurioje yra kalcio) ir maistui naudoti mažiau druskos (dėl to mano kaulai yra trapi), taip pat gėrė vitaminus.

Apibendrinant galima teigti, kad kaulų kaupimasis yra sudėtingas procesas, kurį veikia daugelis veiksnių. Tačiau mūsų patarimai padės tavo kaulams augti greičiau, o atkūrimo laikotarpiu po lūžio reikia pilno vitaminų ir mikroelementų.

Kaulų lūžių mityba: draudžiamas sąrašas

Ilgą laiką kaulinis audinys buvo vertinamas kaip labai pasyvi medžiaga, nesugebanti gaminti elektros potencialo. Ir tik mūsų amžiaus viduryje mokslininkai nustatė, kad elektros procesai vyksta kauluose ir kituose organuose. Elektros signalų pobūdžio pasikeitimai taip pat buvo pastebimi, kai į kaulą buvo įvesti metaliniai sraigtai, kurie paprastai fiksuoja lūžių gydymui naudojamas metalo konstrukcijas.

  • Laikykitės visų gydytojo nurodymų. Jei jis sako, kad per mėnesį gipsą dėvėsite, neturėtumėte manyti, kad per 2 savaites bus visiškai įmanoma jį pašalinti.
  • Saldainiai;
  • : Sturroono ikrai, avižiniai ir grikių kruopos, jautienos kepenys, sūriai, pupelės, trynio kiaušiniai, graikiniai riešutai.
  • Siekiant sukurti tinkamą kaulų lūžių mitybą, svarbu suprasti, kokie elementai reikalingi mūsų kaulams. Į šį sąrašą įtraukti šie elementai: manganas, cinkas, fosforas, kalcis, magnis, vitaminai B6, B9, B12, C, D, K. Kodėl jie yra? Visi šie elementai vienaip ar kitaip padeda įsisavinti kalcį ir baltymus - statybinius blokus, iš kurių organizmas statys kaulinį audinį. Tuo remiantis, lūžių maistas turėtų būti toks:

Vanduo - 2 puodeliai

Kad kaulai greitai išryškėtų - Pagrindinis gydymas KRASGMU.NET

Atsižvelgiant į sunkumus, susijusius su kalcio absorbcija, pabandykite naudoti mažiau maisto produktų, kurie trukdo jo absorbcijai, arba bent jau valgyti juos atskirai nuo produktų, kurie tiekia kalcio į organizmą. Pavyzdžiui, nepilkite sėlenų su kefyru ar pienu, negerkite kakavos sūrio ar sodos. Negalima nugabenti saldainių.

Pagreitina (ir žymiai!) Kaulų susiejimas ir gijimo procesai (atsigavimas po operacijų) - bebrų lizdas (bebrų srautas), muskuso elnių purvas, lokys tulžis. R. A. Bestuzhev-Ulansky nagrinėja šių komponentų naudojimo gydymo ir rekreacijos tikslais problemas.

Kad kaulai augtų greičiau, dietoje turėtų būti pakankamai kalcio, vitamino D ir baltymų. Kiekvieną dieną patartina išgerti stiklinę bet kurio rūgščio pieno gėrimo - kefyro, jogurto ir valgyti 100 g mažai riebalų turinčio minkšto varškės. Kad kalcis būtų geriau absorbuojamas, maisto produktuose taip pat turi būti vitamino D, kuriame gausu menkių kepenų aliejaus ir riebios žuvies. Lūžių atveju organizmui reikia baltymų, nes tai yra viena iš kaulų statybinių medžiagų. Baltymų sudėtyje yra daug kieto mažo riebalų sūrio, mažai riebalų turinčių naminių paukščių, mėsos, žuvies, kiaušinių. Sveikiau valgyti naminius paukščius ir mėsą.

Įdomu tai, kad gebėjimas gaminti biopotencialus, veikiant apkrovai, taip pat buvo išsaugotas kauluose, pašalintuose iš kūno, ir netgi specialiai apdorotame kaime, kuriame liko tik „plikas“ kristalinis pagrindas, vadinamoji matrica. Analizuodami šiuos duomenis, specialistai padarė išvadą, kad kaulinio audinio struktūros veikia kaip savotiški piezokristalai.

Ar galima paspartinti kaulų sukibimą su lūžiais?

Stenkitės nejudinti sužeistos galūnės, neveikti ir išvengti per didelio streso. Priešingu atveju, bus kaulų poslinkis, arba trapus skambutis sulaužys.

  • Riebaus maisto produktai.
  • Vitaminams B6, B9, B12
  • Kalcio
  • Sugerti sezamo sėklą vandenyje 3-4 valandas (arba per naktį).Pirkite želatiną maišeliuose.Doni
  • Aš pats nepraeinau, bet draugas taip pat sumušė ranką. Būtina valgyti daugiau maisto produktų, kurių sudėtyje yra kalcio, o vaistai kaulų susiliejimo metu negali būti imami (kaip sakė vaistinė), nes kaulas pradės sparčiai augti ir netinkamai augti, ir vėl turės sulūžti. Ir pašalinus gipso, galite gerti vitaminus (aš nepamenu pavadinimo, bet jis yra susijęs su kalciu), jie patrinti. 400 stendų.
  • Draugas neseniai buvo jūsų situacijoje. Prieš tą draugą. Jie paėmė - Kotedžą. Vištienos (jis tiesiog negali jį pažvelgti jau..))! Iš tablečių - mumija. Ji vis dar gėrė kalcio tabletes.
  • Dėl lūžių reikia valgyti maisto produktus su želatina (mėsos aspika).

Kaulų lūžių fizioterapija

Silpnos srovės gali turėti pastebimą poveikį kaulų audinių regeneracijai, turima informacija leidžia specialistams naudoti elektrinę stimuliaciją klinikoje dėl nukreipto poveikio kaulinio audinio.

Kalcis yra būtinas kaulams stiprinti. Tai galite gauti iš sezamo, pieno produktų ir mažų žuvų, kurias galima valgyti su kaulais. Sūris yra ypač turtingas tokiu mikroelementu, todėl labai sunku.

Šie produktai trukdo kalcio absorbcijai, o lūžio metu jie turėtų būti išbraukti iš dietos. Taip galėsite greitai atsigauti ir grįžti prie normalaus gyvenimo.

: Alaus mielės, veršelių kepenys, bananai, pupelės, lapinės daržovės, Briuselio kopūstai ir balti kopūstai, burokėliai, citrusiniai vaisiai, sardinės, skumbrės, kiaušiniai.

: Sardinės, lašišos, kopūstai, migdolai, pienas, pieno produktai, sezamas, špinatai.

Nuimkite kaulus nuo datos.

Ką daryti, kad kaulai augtų greičiau

5g ryte šiek tiek supilkite verdantį vandenį.

Kaulų lūžiams, ypač dideliems vamzdiniams, mityba turėtų padėti pagreitinti kaulų susitraukimo procesą. Padidėjus skeleto traumoms organizme, baltymų pasiskirstymas padidėja 60-75%, ypač dėl raumenų baltymų, o bazinis metabolizmas didėja. Šiuo požiūriu yra didelės baltymų (100-120 g, 60% gyvūnų), taip pat kalcio (1-1,5 g), fosforo (1,5-2 g) ir vitamino D dieta. įsigyti pieno produktų, ypač varškės ir sūrio, taip pat kiaušinių, mėsos, žuvies. Siekiant pagerinti medžiagų apykaitą ir subalansuoti mitybą, būtina tuo pat metu padidinti vitaminų C, A ir B grupės mitybą. Dieta Nr. 11 atitinka šiuos reikalavimus: Http://www.drdautov.ru/dieta/st023_25.ht. Eik

Dėl kaulų lūžių neribokite saldus. Žmogaus kūnas negali daryti be saldaus. Cukure yra sacharozės, kuri padeda greitai suskaidyti kaulus po lūžių.

Gydytojai žino, kad streso trūkumas dėl sužeistos galūnės, jo ilgas neveikimas, lėtina pilnavertės kaulų persodinimo susidarymą po lūžio. Todėl, žinoma, rekomenduojama perkelti sužeistą galūnę per pagrįstą ribą. Tačiau yra atvejų, kai net minimalus judėjimas yra neįmanomas. Esant tokiai situacijai, jei sužeistą galūnę įtakoja elektros srovė, kurios virpesių dažnis sutampa su biokuro svyravimų dažnumu, atsirandančiu kauluose fizinio krūvio metu, yra teigiama tendencija. Tuo pat metu nelankstumas išlaikomas ir kaulai gauna reikiamą apkrovą. Todėl kaulų adhezijų susidarymo procesas yra greitesnis.

Mitybos lūžių

Taip pat reikalingas vitaminas D.

Pagrindinis kaulų lūžių gydymo uždavinys yra visiškas kaulų fragmentų suliejimas ir prarastos funkcijos atkūrimas. Kad kaulai greitai ir teisingai augtų, būtina vadovautis įvairiomis šiame straipsnyje pateiktomis rekomendacijomis.

Vitaminas K

Fizinis lūžių aktyvumas

Norint gauti magnio

Pirma, sumaišykite visus ingredientus su nedideliu vandens kiekiu maišytuve, tada įpilkite likusį vandenį ir vėl pertraukite 3-5 minutes (priklausomai nuo maišytuvo galios).

Ryte įpilkite verdančio vandens, išmaišykite ir išgerkite.

Dėl nedidelių lūžių nustatyta 15-oji dieta.

Kalcis, daug vitaminų turintis maistas

Kalcio preparatai.

Kad kaulai augtų greičiau, būtina fizinė veikla. Tačiau plonesni kaulai reikalauja tam tikrų apribojimų treniruočių programoje.

Rankos lūžis, kurį reikia imtis siekiant greitai išgydyti kaulus.

Net sovietmečiu, vidaus mokslininkai sukūrė metodus, leidžiančius naudoti elektros srovės kryptį šviežių lūžių atveju, kai dėl kokių nors priežasčių sutrikdomas kaulų fragmentų sukibimas, taip pat nesilenkiantys lūžiai, klaidingi sąnariai ir kai kurie kaulų defektai. Klinikiniai stebėjimai parodė, kad daugeliu atvejų, kai gydytojai yra sunkūs, elektrinė stimuliacija suteikia gerą rezultatą.

Kartais kaulai nėra labai ilgai susiliejami, o mėnesiais, ypač vyresnio amžiaus žmonėms, turite vaikščioti gipsu. Kad kaulai ir sąnariai atsigautų greičiau, jiems reikia mineralų ir vitaminų.

: Bananai, pieno produktai, migdolai ir kiti riešutai, kviečių gemalas, lapinės daržovės, karpiai, krevetės, paltusas, plekšnė, jūros bosas, silkė, skumbrė, menkė, visa duona.

Deformuokite (išspauskite) per marlę, filtrą.

Savo ruožtu galite kelis kartus per dieną - tai nebus blogiau.

Želatina bet kokia forma - želė, želė

Jums reikės fizinės kultūros specialisto ir fizioterapeuto patarimo. Galite pabandyti naudotis grupėje.

Šiuo metu yra tendencija pailginti sintezės lūžių sąlygas. Tai pirmiausia siejama su plačiai paplitusiu nepakankamu tokių elementų, kaip kalcio, fosforo ir pan., Vartojimu. Taip pat populiacijos, ypač vyresnių nei 50 metų amžiaus, populiacija D vitamino trūkumui, kuris užtikrina kalcio srautą iš žarnyno į kraują ir tada į kaulą..

Tai leidžia tinkamai absorbuoti kalcio. Jis randamas žuvų taukuose ir riebioje žuvyje (silkėje, upėtakyje).

Lūžis - tai pilnas arba dalinis kaulo vientisumo pažeidimas, atsiradęs dėl sužalojimo. Lūžiai yra atviri ir uždaryti. Atidarius lūžius pažeidžiamas odos vientisumas. Gali atsirasti žaizdos paviršiaus formos ir infekcija. Žinoma, tai sukelia įvairių komplikacijų ir lėtesnį atsigavimą. Kai sužalojimai taip pat gali sudaryti kaulų įtrūkimus ir kaulų nelygumus, kurie yra pritvirtinti prie raumenų. Galbūt lūžio ir dislokacijos derinys.

Tuo pačiu metu maistas po lūžių turėtų būti daug baltymų - mėsos, žuvies ir paukštienos, kuris turėtų būti derinamas su daržovėmis ir žolelėmis, kad pagerėtų virškinimas. Per daug streso kūnui nėra verta, tiesiog pakanka 1-2 porcijų per dieną. Nepamirškite apie varškės - tai

Dėl vitamino D

Vietoj datų galite pridėti 1-2 šaukštus medaus.

Tai papildo baltymų mitybą. Apie žalumynus, nepamirškite, kad baltymų dieta yra nesveika daugiau nei mėnesį.

Pirkti Muma geriau Altaja

Mumiyo..i ir sultinių turtingas.. želė.

Jūs galite vaikščioti pusvalandį 3-5 kartus per savaitę. Atkūrimo po lūžio metu svarbu pagreitinti atsigavimą ir sumažinti skausmą, susijusį su lūžiu.

kokie maisto produktai valgyti kaulų lūžių atveju

Be to, vitaminas D padidina daugelio medžiagų, reikalingų normaliam lūžio susiliejimui, susidarymą.

Be vitamino C taip pat negali, nes jis skatina kolageno sintezę. O kolagenas yra daugelio audinių pagrindas. Valgykite citrusus, kivius, žalumynus, raugintus kopūstus.
Su amžiumi žmonių kaulai tampa lengvesni ir plonesni. Taigi, septyniasdešimtmetis žmogus turi skeletą apie trečdalį lengvesnį nei keturiasdešimtmetis. Šis kaulų tankio sumažėjimas arba osteoporozė atsiranda, kai sutrikdoma natūralaus naikinimo ir kaulų remonto pusiausvyra. Beveik visi vyresnio amžiaus žmonės kenčia nuo osteoporozės, tačiau kitokia forma: ši liga yra sunkesnė žmonėms, kurie yra ploni ir sėdintys, ypač jei jų gimines taip pat veikia osteoporozė. Daugelis žmonių net nejaučia, kad jie serga osteoporoze, nebent jie pertraukia riešą ar šlaunikaulį normaliu kritimu. Toks lūžis gali pagyvinti pagyvenusį žmogų į lovą ir netgi įrodyti, kad jis yra mirtinas.
Puikus produktas tokiam laikotarpiui.
: Žuvų taukai kaip priedas, riebios žuvys.
Sergejus Aikin
Expose.http: //www.drdautov.ru/dieta/st023_28.ht. Eik
Jokiu būdu negerkite gazuotų gėrimų - anglies dioksidas neleidžia įsisavinti kalcio
I.S.
Irina Vershinina
Pratimai ne tik pagreitins atsigavimo procesą, bet taip pat padės sumažinti vėlesnio sužalojimo (lūžio) riziką kritimo atveju, taip pat pagerinti pusiausvyrą, laikyseną, lankstumą ir judesių koordinavimą.
Kalcio karbonato pagrindu pagaminti preparatai (išgrynintas kreida) + kolecalciferolis (vitaminas D3) padės pagreitinti pažeistų kaulų gijimą. Tuo pačiu metu plyšimo lūžis paspartėja 30%.
Daugelis gydytojų pataria pacientams, turintiems lūžių, naudoti želatiną. Ypač naudinga mėsos aspika, kuri taip pat yra labai maistinga.
Kuo jaunesnis ir stipresnis kūnas, tuo greičiau kaulai auga lūžių metu. Todėl vaikams ir jauniems žmonėms viskas grįžta į įprastą daug greičiau nei senyviems žmonėms. Kaulų kaupimosi po lūžių standartai neegzistuoja. Kažkas kaulai auga per kelias savaites (3-4 savaites), kas nors daugiau nei 2 mėnesius, ir kažkas su tais pačiais lūžių kaulais augs kartu 1,5 metų.
Norint gauti rezultatus stuburo, galūnių (šlaunų, rankų ir pan.) Ruože, būtina išskirti kai kuriuos produktus:
Cinkui
Mėsa ir vaisiai
Su vidutiniu baltymų kiekiu (90–95 g) ir kalciu.
Kalcis yra blogiau absorbuojamas, jo kiekis maiste yra mažas. Taigi vegetarizmas gali sukelti kalcio trūkumą.
Fragmentų ir kraujo aprūpinimas kaulais turi įtakos kaulų suliejimui. Nėra jokių tabletes, padedančias gydyti lūžius. nėra kalcio preparatų ir jų turinčių produktų poveikio.
Gauti daug kalcio (maisto produktai, kuriuose yra kalcio)
Padarykite vaikščiojimą privalu tapti kasdienio gyvenimo dalimi. Blogos oro ar slidžios gatvės neturėtų būti kliūtis: galite vaikščioti namuose, didelėse parduotuvėse ar kitose patalpose. Jei treniruotės jums sunku, tai galite padaryti kas antrą dieną. Visada klausykitės savo kūno.
Kalcis taip pat dalyvauja reguliuojant nervų laidumą, raumenų susitraukimą ir yra kraujo krešėjimo sistemos dalis. Vitaminas D3 reguliuoja kalcio ir fosforo mainus organizme (kaulai, dantys, nagai, plaukai, raumenys). Sumažina rezorbciją (rezorbciją) ir padidina kaulų tankį, papildo kalcio trūkumą organizme, yra būtinas dantų mineralizacijai.
Jei išsiskyrimas yra labai lėtas, gydytojas gali patarti tam tikram vaistui, kuris turi teigiamą poveikį šiam procesui.
Lūžių atveju, be kaulų dislokacijos, ambulatorinis gydymas paprastai yra skiriamas. Lūžių gydymo principai yra paprasti, svarbiausia yra atkurti kaulų vientisumą. Pacientas, kaip taisyklė, uždedamas ant gipso. Tai leidžia sumažinti skausmą ir užtikrinti galūnių standumą. Dėl lūžių su komplikacijomis, sunkiems lūžiams su kaulų fragmentais, su poslinkiu, atliekama operacija. Sunkiausiais atvejais naudokite fiksavimą su metaliniais stipinais.
Alkoholis;
: Jūros žuvys ir jūros gėrybės, moliūgų sėklos, ankštiniai augalai, grybai, avižos ir grikiai, riešutas.

Beje, sezamas yra labai daug kalcio. Iš jo galite gaminti labai skanų „pieną“.

Jie kelia grėsmę saldaus danties - dietos, kuri apima daug paprastų cukrų ir kitų angliavandenių, sumažina kraujo pH, dėl kurio kalcis „išplaunamas“ iš kaulų ir pašalinamas iš kūno.

Dieta ir vitaminai kojų kaulų lūžiams

Atkūrimo laikotarpis apima ne tik fizinį poveikį sužeistam kaului, bet ir tinkamą mitybą. Reguliarus mineralų suvartojimas yra būtinas, kad papildytų silpninto organizmo stiprumą.

Kaip tinkama mityba prisideda prie atsigavimo

Susižeidus apatinių galūnių osteo-arterinės sistemos (pėdos lūžis, kulkšnies, šlaunų ir apatinių kojų sąnarių su ir be judėjimo), visi žmogiškieji ištekliai yra nukreipti į ligos gydymą, didinant būtinų elementų pašalinimą iš organų ir audinių.

Siekiant išvengti vitaminų ir mineralų trūkumo, jie turi būti pagaminti iš maisto, padedantys kaulams augti greičiau. Todėl į maistą turėtų būti įtraukti maisto produktai, turintys daug baltymų, kalcio ir fosforo, ir specialūs vaistai. Vitaminų kursai padeda pagreitinti medžiagų apykaitą nukentėjusioje srityje, o tai didina regeneracijos procesus.

Gydytojas sukuria specialią dietą, kad pacientas nepasinaudotų pasyviu svoriu ir po atsigavimo neturi problemų su kojų venomis.

Tinkamos dietos

Skirtingų ligų gydymui, taip pat ir gydymo atkūrimo laikotarpiu specialistai sukūrė kojų kaulų lūžių maistą. Lentelė sunumeruojama ir parenkama atskirai kiekvienai ligai.

  • 1A meniu buvo sukurtas veido kaulų audinių traumoms, jei kyla problemų kramtyti ir ryti. Maitinimas apima valgyti skystus ar minkštus maisto produktus, dėl kurių maistas mažiau skausmingas.

Atkūrimo procese pacientui skiriama sriubos sriuba, grūdų košė su pienu ir daržovėmis, naminiai kompotai. Duona yra iš anksto mirkyti piene arba sultinyje.

  • 1B lentelės pagrindas yra būtinas norint sumažinti virškinamojo trakto apkrovą lėtinių ligų paūmėjimo metu, tačiau, kadangi dieta apima skystą ir nuluptą maistą, ji taip pat gali būti naudojama žandikaulio kaulų sužalojimams. Maistas yra energingai prisotintas ir suteikia organizmui pakankamą kiekį reikalingų medžiagų.
  • 11 mityba tinkama ne tik skeleto ir raumenų sistemos elementams, bet ir tuberkuliozės sergantiems žmonėms. Režimui būdingas didelis kalorijų kiekis, didelis baltymų kiekis, vitaminai ir mineralai.

Apytikslė dienos dieta:

  • baltyminiai gyvūninės kilmės produktai - leidžiama naudoti visų rūšių mėsą ir žuvį;
  • javai ir ankštiniai augalai, makaronai iš kietųjų kviečių;
  • saldūs vaisiai, uogos, žalios ir po terminio apdorojimo, naminiai vaisių gėrimai, želė.
  • 15-osios dietos kojų kaulų ruože pašalina riebalus, kepti, aštrūs ir rūkyti. Šis meniu yra arti bendrosios stalo, tačiau nereiškia, kad naudoti patiekalus, kurie yra sunkiai virškinami ir virškinami.

Kokie produktai turi būtinas medžiagas?

Kalio formavimasis yra ilgas procesas. Įstaiga turėtų gauti reikiamą kiekį medžiagų, skatinančių regeneraciją.

Vitaminai

  1. Retinolis (vitaminas A). Jis gerai veikia plaukų ir odos būklę, regėjimo aštrumą. Kaulų pažeidimo atveju vaistas yra būtinas naujų ląstelių augimui ir organizmo imuninės jėgos stiprinimui. Elementas randamas morkose, pipiruose, petražolėse, kepenyse ir žuvų taukuose.
  2. Piridoksinas padeda virškinti baltymus ir riebalus. B grupės vitaminai pagreitina audinių metabolizmą. Sėklai, pienas, kviečių grūdai ir jautiena turėtų būti paciento kasdienėje mityboje.
  3. Vitaminas D pagerina sukibimą su kaulų lūžiais, skatina kalcio absorbciją organizme. Vasarą žmogus gali jį gauti iš saulės spindulių, kurių veikimas yra būtinas. Į meniu turėtų būti įtraukti rugių miltų ir žuvų taukų produktai.
  4. Dėl vitamino K trūkumo mineralai išsiskiria iš kaulų. Kūnas gali gaminti jį savarankiškai su tinkama žarnyno mikroflora. Normalizuoti virškinimo trakto darbą dietoje yra pieno produktai.

Askorbo ir folio rūgštis

  1. Vitaminas C yra svarbus kaulų kukurūzų susidarymui po lūžio, o jo atkūrimo periodo nebuvimas pratęsiamas. Taip pat elementas yra imunomoduliatorius. Medžiaga yra šviežiai spaustose apelsinų sultyse, uogose, daržovėse.
  2. Folio rūgštis sudaro kolagenines kaulinių audinių dalis ir taip pat veikia naujų ląstelių augimą organizme. Vitaminas yra ankštinių, riešutų, kviečių gemalų.

Mikroelementai

  1. Kaulų susidarymui lūžio metu reikia kalcio. Medžiagos trūkumas daro kaulinio audinio trapumą ir taip padidina pakartotinio sužalojimo riziką. Jis yra fermentuotų pieno produktų, sūrio, kiaušinio lukšto.

Be to, galite vartoti vaistą „Kalcis D3 Nycomed“, kad pagerintumėte kaulų gijimą.

  1. Magnis yra susijęs su kalcio metabolizmu, sintezuoja baltymus, atpalaiduoja lygius raumenis. Didelio kiekio elementas yra grūduose, piene, bananuose ir bulvėse.
  2. Fosforas stiprina kaulą ir kartu su kitais mikroelementais apsaugo jį nuo naujų pažeidimų. Jie yra gausūs žuvų, riešutų, saulėgrąžų sėklų ir jūros kopūstų.
  3. Cinkas prisideda prie žaizdų regeneracijos, naudojamas sąnarių ligų prevencijai. Jis randamas pušies riešutuose, kviečiuose, obuoliuose, figose ir mėsos produktuose.

Naudingi produktai

Reabilitacijos laikotarpiu po to, kai reikia lūžti geresniam lydymui, reikia:

  • pieno produktai, ypač kefyras ir sūris;
  • liesa mėsa, kepenys;
  • augaliniai aliejai;
  • medus;
  • kiaušiniai, ypač trynys;
  • jūros gėrybės, jūros žuvys, žuvų taukai;
  • sėlenos duona, ankštiniai augalai, grūdai;
  • šviežios daržovės ir vaisiai;
  • uogos, riešutai, saulėgrąžų sėklos.

Mityba yra sudaryta taip, kad pacientas valgytų dalimis, mažomis porcijomis 6 kartus per dieną. Dienos metu reikia gerti iki 2 litrų švaraus vandens.

Norint išvengti apsvaigimo, skystis turi būti apribotas 4 valandas prieš miegą.

Draudžiami ir iš dalies patvirtinti produktai

Jei kaulų lūžiai iš meniu neįtraukti:

  • Kofeino turintys gėrimai, arbata, saldus sodas ir alkoholis;
  • kakavos pupelės;
  • rūkyta žuvis, dešra;
  • pusgaminiai;
  • riebios mėsos;
  • karšti prieskoniai;
  • druska;
  • produktai, kurių sudėtyje yra dažiklių, konservantų, skonių.

Reabilitacijos laikotarpiu pacientas turi nutraukti rūkymą, nes tabako dūmai sukelia hormoninių medžiagų apykaitos pažeidimus. Keičiant hormonų kiekį kraujyje sumažėja kaulų stiprumas ir sutrinka lūžis.

Receptai leidžiami patiekalai

  1. Aspicas gaminamas iš jautienos kaulų, kurie kruopščiai nuplaunami ir virinami keletą valandų, kol mėsa yra gerai už kaulų. Patiekalas yra supilamas ant gauto sultinio ir dedamas į šaldytuvą.
  1. Salotos daugiausia yra šviežios daržovės ir vaisiai. Norint paruošti sveiką patiekalą, visi ingredientai turi būti kruopščiai apdoroti.
    • Kopūstai yra smulkiai supjaustyti, pomidorai supjaustyti griežinėliais ir sumaišyti su salierais, alyvuogėmis, varškės arba sūriu ir laistomi alyvuogių arba augaliniu aliejumi.
    • Kad lūžis greitai augtų kartu, galite pagaminti obuolių ir sūrio salotas iš kietų veislių. Sumaišius produktus, į patiekalą pridedama mažai riebalų grietinė arba natūralus jogurtas.
  1. Šiltas skystas maistas turi teigiamą poveikį virškinimo traktui. Po virimo sultinyje yra maistinių medžiagų ir mikroelementų. Visos sriubos turėtų būti ruošiamos daržovių arba jautienos sultiniu, be zazharki, pridedant prieskonių ir rūkytos mėsos.
    • Patiekalui, kuris yra naudingas po kaulų lūžio, reikalingas vienas didelis svogūnas, kuris smulkiai pjaustomas su žievelėmis ir lengvai pasėda į keptuvę. Po to supilkite į verdantį vandenį ir virkite 10 minučių. Į sriubą nepridėta druskos.

    Antrus patiekalus reikia troškinti, kepti arba virti.

    Jūrinės žuvys yra būtinos kasdienėje mityboje, nes jos yra prisotintos jodu ir naudingais mikroelementais. Daržovės yra suvartojamos po terminio apdorojimo arba žaliavos, kruopščiai nuplaunamos.

    Yra vyresnio amžiaus žmonių mityba

    Senatvėje metabolizmo procesai sulėtėja ir kalcio išplovimas iš kaulų, dėl kurio asmuo gali lūžti kaulą.

    Kūnas neužkerta kelio sunkiam maistui, kuris sukelia nutukimą arba sutrikdo virškinimo traktą.

    Po lūžių reikia atidžiai apsvarstyti ir užtikrinti vaikų ir senyvo amžiaus žmonių mitybą:

    • didžiausia produktų įvairovė;
    • įvedimas į elementus, kuriems reikia mažiau fermentų virškinimui;
    • valgymo būdas reguliariais intervalais mažiausiai 5 kartus per dieną mažomis porcijomis;
    • pakankamai mineralų ir vitaminų;
    • sūrus maistas;
    • įtraukimas į vidurių užkietėjimo daržovių ir vaisių dietą, jei asmuo kenčia nuo vidurių užkietėjimo.

    Jei pacientas turi prastą apetitą ar jo stoką, būtina suteikti jam galimybę užsiimti nedideliu fiziniu aktyvumu, kuris prisideda prie širdies ir kraujotakos gerinimo.


    Kaulų lūžių reabilitacijos laikotarpis trunka iki 60 dienų ir reikalauja pasirinkti dietologo individualų meniu. Tinkama mityba gali ne tik atkurti ir stiprinti kaulų audinius, bet ir prisotinti kūną, atkuriant stiprumą.

    Kas yra lūžis?

    Net senovės žmonės sakė, kad žmogus susideda iš to, ką jis valgo, po tūkstančių metų toks teiginys neprarado savo aktualumo. Lūžiai yra stresas kūnui, su kuriuo jis susidurs. Tam reikia „statybinės medžiagos“, kuri patenka į kūną su maistu. Štai kodėl kaulų lūžių mityba yra ypač svarbi.

    Maistinės medžiagos, reikalingos kaulams

    Elementai, kurie yra naudingi kaulų sintezei, yra daug medžiagų ir vitaminų, kurie yra katalizatoriai. Jie yra daugelyje maisto produktų, kuriuos galima sujungti į įvairius patiekalus.

    Pagrindinės sudedamosios dalys yra aminorūgštys, kai kurios yra tarpusavyje keičiamos ir kūnas gali jas gaminti pati. Ir yra tų, kurie kilę iš maisto ir tam tikrų maisto produktų. Lūžių atveju organizmui reikės glutamino, lizino, prolino, arginino, glicino, cistino. Visi jie yra baltyme, dėl kurio atsiranda kaulų audinių atkūrimas. Kaulų lūžių mityba turėtų apimti baltymus, kurie turėtų būti ne mažiau kaip 1,5 gramo kilogramui žmogaus svorio.

    Po sužeidimo organizmui reikia antioksidantų. Jie ne tik atkuria pažeistą kaulą, bet ir blokuoja uždegimo procesą. Šiuo atžvilgiu ypatingas vaidmuo tenka C, K, B6 ir D vitaminams, be to, gydytojas skiria vitaminų preparatus tam tikroje dozėje.

    Kaulų sintezė yra neįmanoma, jei nėra mineralų, visų pirma - tai varis, cinkas, fosforo silicis ir, žinoma, kalcis. Juose būtinai turi būti meniu.

    Maisto produktų, kurie turėtų būti šaldytuve, sąrašas

    Kiekvienas, atidaręs šaldytuvą, suranda savo mėgstamą maistą. Asmuo, turintis lūžių, turi sudaryti produktų, kurie pagreitins konsolidavimą, sąrašą. Visų pirma, kameroje turi būti maistas, kurio sudėtyje yra mažai sočiųjų riebalų. Parduotuvėje geriau atkreipti dėmesį į:

    • mažai riebalų turintis pienas ir jo produktai;
    • ankštiniai augalai;
    • jūros žuvų veislės;
    • paukštienos be kailio;
    • grūdų maistas.

    Riešutai, vaisiai, daržovės, ankštiniai augalai gali tapti antioksidantų šaltiniu. Norėdami apriboti iki visiško gedimo, jums reikia cukraus, raudonos mėsos, gazuotų gėrimų, alkoholio, kofeino. Visi šie produktai gali sulėtinti kaulų audinių išsiskyrimą, išplauti kalcio iš kaulų ir jie taip pat trukdo kraujo tiekimui.

    Mineralai ir produktai

    Visi žino, kad lūžių maistas būtinai turi apimti kalį, kuris yra pagrindinis kaulo elementas. Tačiau, apsilankę parduotuvėje ar rinkoje, akys skiriasi tuo, ką tiksliai teikia. Didžiausia nauda organizmui suteiks:

    • sezamo sėklos (daugelis jų matė ant bandelių);
    • lašišos filė;
    • sardinė;
    • pienas ir jo produktai;
    • špinatai;
    • kopūstai.

    Kalcis su vitaminu D, papildytas magniu

    Kadangi kalcio absorbcija organizme yra pagreitėja, reikia magnio ir vitamino D, kuris prisideda prie naujų kaulų audinių susidarymo. Jei vitaminas D gali būti pagamintas odos po ultravioletinės saulės ar specialios lempos poveikiu, tada magnio ieškokite ant parduotuvės lentynos, nes tikėtina, kad ieškojimai bus sėkmingi.. Kūnui bus naudingos skumbrės filė, menkė, paltusas, duona, pagrįsta miltų miltais, riešutais.

    Negalima ilgai saulėje degintis, o žiemą jis bus problemiškas. Padės užpildyti reikiamą varškę, žuvų taukus. Kai tiekiamas pakankamas vitamino kiekis, kalcio iš žarnyno geriau absorbuojamas patekus į kaulą.

    Be to, organizme padidėja cinko poreikis, mikroelementas skatina kalcio absorbciją ir padidina vitamino D absorbciją ir absorbciją. Cinko šaltinis yra mėsa, augalinės kilmės maistas. Visoje kaulų lūžių dietoje turėtų būti jūros kilmės produktai, žuvys. Augaliniuose maisto produktuose cinkas randamas:

    • moliūgų ir saulėgrąžų sėklos;
    • grybai;
    • ankštiniai augalai;
    • grikiai ir avižiniai dribsniai;
    • graikiniai riešutai.

    Fosforas

    Tokio svarbaus kaulų komponento, kaip fosforo, šaltinis yra jūros gėrybės. Elementas turi būti bet kurio asmens kūne, ypač žalos konsolidavimo etape. Produktuose yra daug: kiaušinio trynio, žuvies, sūrio, jautienos kepenų, graikinių riešutų, avižinių ir grikių.

    Tačiau fosforas negali būti piktnaudžiaujamas, taip pat kiti elementai, nes kitaip nebus visiško kalcio absorbcijos. Ši aplinkybė lems, kad gydymo procesas bus atidėtas.

    Folio rūgštis ir bendrovė

    Labai svarbu žinoti, ką valgyti, kad kaulinis audinys augtų greičiau. Vitaminai B6 ir 9 (folio rūgštis) reikalingi šiam kolagenui, dėl kurio vyksta naujas kaulų susidarymas. Folio rūgšties šaltinis žmonėms gali būti: ankštiniai, citrusiniai vaisiai, burokėliai, bananai, alaus mielės, lęšiai, veršelių kepenys. Piridoksinas patenka į kūną kartu su kumpiu, bulvėmis, lašišos filė, krevetėmis, jautienos kepenimis, vištiena.

    Kadangi trūksta vitamino B12, ląstelių aktyvumas sutrikdomas, todėl kaulai retėja. Vitamino B12 šaltinis organizmui yra gyvūninės kilmės maistas. Labai svarbu į mitybos pieną ir jo produktus įtraukti jautieną, kiaušinius, sardinių filė ir skumbrę.

    Vitaminas K

    Jei organizme nepakanka šio vitamino, jis pradeda prarasti kalcio. Vitaminas K trūkumas taip pat sukelia kraujo krešėjimo sutrikimus. Su šio vitamino stoka padidina kraujavimo laiką, kuris atsiranda lūžio metu. Tai kraujo netekimas kartu su skausmu, kuris yra hemoraginio ir trauminio šoko vystymosi veiksnys. Produkte, į kurį verta atkreipti dėmesį, yra pateikta nuotrauka.

    Produktai, kurie turi būti pašalinti

    Kai paaiškėjo, kokie produktai yra reikalingi lūžių greito kaulų įsiskverbimui, reikia išspręsti, ką reikia atsisakyti. Kai kurie produktai gali atidėti gipso pašalinimo momentą ir asmens sugrįžimą į darbą bei visą gyvenimą. Visų pirma yra alkoholis, kuris gali sutrikdyti kalio formavimąsi. Jau pasirodė kaulas greitai žlugo, be to, alkoholiniai gėrimai yra toksiški nervų ląstelėms. Ir pats svarbiausias dalykas yra tas, kad žmogus, gyvenantis ramentuose, o apsvaigęs, turi daugiau galimybių nukristi ir gauti antrą lūžį.

    Tikrasis kavos mėgėjams apribos gėrimo naudojimą, nes jis prisideda prie kalcio išplovimo šlapime. Tai pasakytina ir apie arbatą, saldus sodas su kofeinu. Saldinti kalcio absorbciją gali sulėtėti.

    Riebalai ir maisto produktai, kuriuose yra didelis jo kiekis, yra kenksmingi. Cholesterolio pavidalu jis gali būti kaupiamas ant vidinės indo sienos aterosklerozinių plokštelių pavidalu. Lipidai negali būti visiškai išmesti, nes jie yra ląstelių statybinė medžiaga. Dideliais kiekiais riebaus maisto produktai pažeidžia maistinių medžiagų absorbciją.

    Ką valgyti, kad pagreitintumėte regeneraciją

    Norint greitai augti kaulinius audinius, reikia valgyti ne lydus ir lengvai virškinamus baltymus. Tai gali būti žuvies, vištienos, kalakutienos, varškės, kiaušinių ir pieno filė. Tinkama mityba turėtų prasidėti trečią dieną po sužalojimo. Jūs galite papildyti dietą su maisto papildais, jis taip pat gali būti želatina ir patiekalai pagal jį. Gydytojai rekomenduoja vartoti kalcio papildus, ypač kartu su vitaminu D. Kolageno, gliukozamino ir chondroitino sulfato naudojimas bus naudingas.

    Meniu, naudingas lūžimui

    Kiekvienam lūžusiam asmeniui bus įdomu, ką galima paruošti iš leistino ir rekomenduojamo produktų sąrašo. Tiesą sakant, yra didelis patiekalų sąrašas, kuris gali užimti vertingą vietą knygoje „Dėl sveiko ir skanaus maisto“. Verta išsamiau susipažinti su patiekalais.

    Šalti užkandžiai

    Visų pirma visada būna raumenys, kuriuos galima papildyti krienais. Tam reikės jautienos blauzdos, kuri keletą kartų plaunama tekančiu vandeniu, įdedama į puodą ir virinama. Virinama produktas užtrunka apie 6 valandas, mėsa turi laisvai nukristi nuo kaulų. Minkšta dalis yra atskirta ir dedama ant plokštės arba laivo dugno, viršutinė dalis užpildyta sultiniu. Paros racionas yra apie 300 gramų.

    Salotos

    Salotos leidžia įvairinti mitybą po lūžio ir sukibimo metu. Viduržemio jūros regionas, kuris yra pagamintas iš kopūstų, pomidorų, kelių salierų lapų, šešių didelių alyvuogių arba dešimties mažų alyvuogių, bus naudingas. Receptų alyvuogės gali būti pakeistos alyvuogėmis, privaloma sudedamoji dalis yra alyvuogių aliejaus šaukštas, jei ne, rapsų, saulėgrąžų ar sojos bus naudingos. Papildo visus 50 gramų feta, sūrio ar truputį sauso varškės.

    Kopūstų lapai kruopščiai nuplaunami ir supjaustyti. Pomidorai taip pat plaunami ir panardinami į verdantį vandenį keletą minučių, kad būtų nulupti, tada supjaustyti kubeliais ar griežinėliais. Sudedamosios dalys sumaišytos su kapotų salierų lapais, alyvuogėmis, sūrio, sūrio ar varškės sūriu. Paskutinis prisilietimas yra aliejus.

    Galima naudoti kalcio dietą, iš kurios yra salotos su obuoliais ir sūriu. Tam reikės didelių žaliųjų obuolių, 50 g kietojo sūrio, tokį patį žemės riešutų kiekį. Be to, jums reikia paruošti 3 šaukštus grietinės, 2 kiaušinius, ketvirtadalį šaukštelio garstyčių.

    Obuolys yra nuluptas ir trinamas ant trintuvo, pusė - ant plokštės. Kiaušiniai plaunami, virti, viename baltyme yra atskirtas nuo trynio, pastarasis yra suminkytas šakute. Grietinė, sumaišyta su trynio, garstyčių, obuolių, yra padengta padažu. Antrasis kiaušinis trina ant trintuvo, obuoliai pabarstomi padažu, po to - sūrio sluoksnis ir vėl mišinys. Po to užpilkite likusius obuolius, kiaušinius, sūrį, padažą, tarkuotus ir kapotus žemės riešutus.

    Skystas maistas yra svarbi tinkamos mitybos sudedamoji dalis. Pirmenybė teikiama sriuboms, galite pradėti nuo svogūnų. Tam reikės didelių svogūnų, sveriančių ne daugiau kaip 70 gramų, pusę litro vandens, saulėgrąžų aliejaus šaukštą, išminą.

    Lemputė išvaloma ir smulkiai supjaustoma žievelėmis, po to ji turi būti šiek tiek kepta keptuvėje iki auksinės rudos spalvos. Sudedamoji dalis nuleidžiama į verdančio vandens puodą, kur pridedamas šalavijas, viskas, ko reikia virti 5–10 minučių. Valgyti sriubą stiklo kiekiu ryte ir vakare, prieš miegą, dvi valandas prieš ir po nurijimo, geriau nevalgyti. Prieskoniai ir druska nepridėta.

    Norėdami gaminti „Artala“, jums reikės kilogramo jautienos blauzdos, 10 stiklinių vandens, salierų ir svogūnų. Būgnėlis plaunamas tekančiu vandeniu, supjaustomas į gabalus, tada dedamas į puodą, užpilamas šaltu vandeniu ir virinamas per mažą ugnį, putos pašalinamos, kaip atrodo. Po 30 minučių įdedami salierai, svogūnai, kuriuos reikia ruošti, kol mėsa bus laisvai atskirta nuo kaulų. Galų gale pridedama kapotų salierų, jums reikia virti dar 5 minutes. Patiekalas patiekiamas su česnakais.

    Kitas variantas yra „Khash“, jam reikės jautienos randų kilogramo, 500 g karvės kojų, 200 g duonos, 50 g pieno ir česnako gabalo. Kojos bus užteptos ant ugnies, randai bus nuplauti, o po to jie bus iškloti skirtingais puodais ir keletą valandų pilami šaltu vandeniu. Kojos ir randai yra nulaužami ir virinami, pastarasis supjaustytas ir skirtingose ​​keptuvėse.

    Po kelių minučių vanduo pasikeičia ir procesas tęsiasi iki 6-8 valandų. Sultinys yra paruoštas, kai mėsa yra laisvai atskirta nuo kaulo, randams būdingas bruožas yra baltos spalvos skystis. Puodelių turinys sumaišomas ir virinamas per mažą ugnį. Duona supjaustoma gabalėliais ir mirkoma piene, po pusę skysčio išgarinimo ji pridedama prie keptuvės. Virti pusvalandį, kol sriuba tampa balta, tada pridedama virinto vandens, kad visa mėsa būtų padengta, virkite pusantros valandos per mažą ugnį. Patiekite karštą su gardžiais česnakais.

    „Pomorski Nara“ reikalauja žuvies ir jautienos kaulų, randų, gyvūnų uodų ir vandens. Kaulai nuplaunami, nesuardykite, nesupjaustykite, nereikia naudoti mažų gabalėlių. Viskas telpa į puodą ar puodą (visada su dangčiu), pripildyta vandens. Virtuvės indai dedami į orkaitę ir troškinius 100 laipsnių temperatūroje 5 valandas. Indai išimami ir atvėsinami, suvynioti į audinį arba antklodę, riebalai pašalinami šaltoje būsenoje.

    Paprastai sriuba virinama keletą dienų, pirmiausia naudojama kaip sriuba, o tada kaip želė. Jie valgo stiklą per dieną, jei lūžis išaugo kartu - pusė stiklo.

    Antrieji patiekalai

    Antrieji kursai papildo pirmąjį kursą, pradžioje, jūs galite pakelti heką. Žuvis turi pusę svaro, jums reikia sukaupti pusę mažo runkelių, vieną morką ir svogūną. Žuvis išplaunama ir išvaloma, pašalinama iš kaulų nuvalyta oda, po to, kai filė patenka į mėsmalę su svogūnais. Žievelė supjaustoma juostelėmis nuo 4 iki 5 centimetrų. Juostelė užpildyta smulkinta mėsa, o kraštai sujungti. Daržovės nuplaunamos, supjaustytos plonais apskritimais ir dedamos ant keptuvės dugno, taip pat pridedami virti svogūnai. Į viršų sukrauti dideli kaulai.

    Ant kaulų dedama žuvis, kuri iš anksto virinama kaulais, kol gaunamas lipnus, storas sultinys. Sluoksniai yra užpildyti sultiniu, o viskas įdėti į lėtą ugnį, pasirengimą po 40 minučių.

    Kepta jūrų liežuvėlio paruošimas nėra sudėtingas, jam reikės 400 gramų žuvies, 1 pipirų ir svogūnų, 2 salierų šakos, 2 šaukštai grietinės, ketvirtadalis šaukštelio garstyčių ir kiaušinis. Žuvis plaunama ir išvaloma iš kaulų, filė dedama ant kepimo skardos. Paprikos ir salierai plaunami ir supjaustomi į žiedus, tai daroma su svogūnais, daržovės dedamos ant žuvies.

    Kiaušinis virinamas, trynys yra atskiriamas nuo baltymų, sumaišytas, sumaišytas su grietine ir garstyčiomis. Padažas yra padengtas žuvimis ir daržovėmis, o po to viskas dedama į pašildytą orkaitę iki 180 laipsnių 20-30 minučių. Patiekiama šalta.

    Pupelės su pomidorais: kepimui reikės 300 gramų raudonųjų pupelių, 4 šaukštai pomidorų pasta, 2 augaliniai aliejai, 1 morkų ir svogūnų galvutė. Pupelės plaunamos ir mirkomos tris valandas. Vanduo keičiasi ir produktas virinamas iki minkšto. Morkos nuplaunamos, valomos, trinamas ant trintuvo, svogūnai nulupti, smulkiai supjaustyti ir kepti augaliniame aliejuje. Į keptuvę įdėta morkų, po to, kai buvo nupirktas auksinis svogūnas, įdedama pomidorų pasta, viskas yra sumaišoma ir troškinama keletą minučių.

    Kai pupelės yra paruoštos, vanduo nusausinamas ir prie jo pridedama garų daržovių mišinio. Mišinį reikia virti 10 minučių žemos ugnies metu uždarytame dangtyje.

    Dienos režimas ir valgyti eilėje

    Miegas per dieną turėtų būti ne trumpesnis kaip 8 valandos, nes kūnas nenaudoja jėgų kitoms užduotims ir persijungia į atsigavimą po lūžio. Gėrimo skysčiai per dieną turėtų būti ne mažiau kaip 2 litrai, o ne tik valgio metu. Tai naudinga valgyti nuo 5 iki 6 kartų per dieną mažomis šiltomis porcijomis. Griežtai draudžiama persivalgyti, kaulų lūžių dieta apima šviežiai paruoštą maistą. Kramtyti lėtai, kramtyti maistą. Maistas turėtų būti kiek įmanoma įvairesnis, o daržovės ir vaisiai turėtų būti ant stalo kiekvieną dieną.

    Pieną ir jo produktus galima valgyti kiekvieną dieną, bet ne daugiau kaip 200 gramų. Sūris yra naudingas mažiausiai 2 kartus per savaitę, pageidautina iš natūralių žaliavų.

    Atkūrimo laikotarpis vidutiniškai trunka nuo 30 iki 80 dienų, jei laikomasi visų specialisto ir dietos rekomendacijų. Daug kas priklauso nuo to, kuri kaulų dalis yra sulūžusi ir kaip tobula imuninė sistema. Kartu su tuo daug priklauso nuo mitybos, nes būtent tai suteikia organizmui reikalingas medžiagas.