Mityba lūžių kaulams

Pagal statistiką, kaulų lūžiai užima 1/4 Rusijos gyventojų sužalojimų struktūros, kur trečdalis skiriamas kojų kaulų pažeidimui. Dažnai jie yra trauminiai gamtoje dėl neigiamo išorinio poveikio, tačiau yra lūžių ir patologinių ligų. Abiem atvejais, norint paspartinti paciento audinių atsinaujinimą reabilitacijos laikotarpiu, ne tik prisitaikoma prie mitybos, bet ir griežta dieta. Žmonių mitybos įpročiai gali žymiai sumažinti kaulų lūžių riziką, ypač kojų, jei dieta yra prisotinta baltymų ir subalansuota su vitaminais ir mineralais.

Kaip tinkama mityba prisideda prie atsigavimo

Žmogaus mityba su kaulų lūžiais, ypač ilgomis vamzdinėmis (blauzdikaulio, peronealių ir šlaunikaulio kaulų kojomis) yra skirta ankstyvam susiliejimui. Esant dideliems lūžiams, žmogaus organizmas pradeda dirbti, kad pašalintų šį sunkumą, padidindamas baltymų pasiskirstymą ir išsiskyrimą iš visų turimų vietų, pavyzdžiui, iš raumenų audinio. Pacientui rekomenduojama valgyti daug baltymų turinčių maisto produktų, daugiausia gyvūninės kilmės (60%), įskaitant kaulų vitaminus ir mineralus - kalcį, fosforą, vitaminą D. Svarbiausi produktai yra pienas, varškė, sūris, kiaušiniai, mėsa ir žuvis.

Siekiant, kad baltymai būtų nedelsiant pristatyti į sužeistus kaulus, būtina papildyti medžiagų apykaitos procesus organizme. Tai pasiekiama įvedant į paciento vitaminų mitybą: A, C, D, K ir B grupės vitaminai.

Paprastai kojų sužalojimai aiškiai riboja asmens lokomotorinį aktyvumą, paciento mityba yra lengvai pastatyta, kad būtų išvengta pasyvaus svorio padidėjimo ir padidėjusios kojų apkrovos, tačiau ji yra daug energijos suvartojanti, kad organizmas turėtų stiprumą sugadinti pažeistus audinius.

Tinkamos dietos

11 mityba atitinka numatytą paskirtį, greitą kaulų gijimą lūžių metu ir metabolizmo aktyvavimą, o kaulų sistemos smulkių plotų lūžių atveju rekomenduojama vartoti dietą Nr. 15, pagrįstai didinant maistui pridedamą maisto ir kalcio baltymų kiekį.

Dietos numeris 11 skirtas pacientams, sergantiems tuberkulioze, tačiau jo turinys naudingas kojų ir rankų lūžiams. Ji turi didelę energetinę vertę (3400 kcal), kuri yra svarbi atsigavimo laikotarpiu, taip pat padidėjęs baltymų ir vitaminų mineralų komponentas, pagreitinant sulaužytų kaulų susijungimą. Dienos dietos dieta apima:

  • Voverės - 130 g ir 78 g - gyvūninės kilmės baltymai;
  • Riebalai - 115 g;
  • Angliavandeniai - 450 g

15 mityba yra gera mityba, išskyrus riebius ir pikantiškus maisto produktus, kurie yra blogai virškinami ir įsisavinami organizme. Dienos energinė vertė yra 2900 kcal ir apima:

  • Baltymai - 95 g;
  • Riebalai - 105 g;
  • Angliavandeniai - 400 g

Vitaminai kaulams

Paminėti svarbiausi vitaminai, naudojami kaulų lūžiams, ypač apatinėms galūnėms:

  • A (retinolis) - naudingas odai, plaukams, regėjimui ir kaulams; pagreitina medžiagų apykaitą, stiprina imuninę sistemą ir dalyvauja naujų ląstelių augime, įskaitant kaulų ir dantų formavimąsi. Vitaminą sudaro vaisiai ir daržovės - morkos, paprikos, petražolės, obuoliai, melionai. Gyvūnų šaltiniuose - jautienos kepenys ir žuvų taukai.
  • B grupės vitaminai:
  1. B6 (piridoksinas) - prisideda prie spartaus baltymų ir riebalų įsisavinimo organizme, spartindamas ląstelių ląstelių apykaitos procesą ir lūžių gydymą. Vitaminų tiekėjai yra kviečių sėlenos ir grūdai, alaus mielės, pienas, jautiena;

    Vitaminai A, D ir K yra tirpūs riebaluose, rekomenduojama naudoti su sviestu, grietine, grietine. Likusieji vitaminai yra ištirpinti vandenyje, nereikalaujant palydovų sėkmingai įsisavinti.

    Naudingi lūžių mikroelementai

    1. Kalcis yra svarbus kaulų sveikatos ir atsigavimo elementas. Yra jūros gėrybių, pieno, kiaušinių, pupelių ir riešutų.
    2. Fosforas „veikia“ poroje su kalciu, jo tikslas yra užtikrinti normalų kaulinio audinio augimą ir vystymąsi. Turi būti laikomasi pusiausvyros tarp fosforo ir kalcio kūno su nedideliu pastarojo svyravimu, nes priešingu atveju kūno susidarymas pažeistoje zonoje bus sulėtintas. Elementas yra pieno produktų, mėsos, žuvies, riešutų ir sėklų dalis.
    3. Cinkas aktyviai dalyvauja kaulų vystyme ir formavime, sparčiu žaizdų gijimu ir sąnarių ligų prevencija. Elementas užpildytas lapinėmis daržovėmis, graikiniais riešutais ir pušies riešutais, kviečiais, taip pat kiaulienos, jautienos, kalakutienos ir ančių mėsa.
    4. Magnis apsaugo nuo kalcio nusodinimo organizme, dalyvauja baltymų sintezėje ir kaulų bei kremzlių audinių konstravimui, atpalaiduoja raumenų ir kraujagyslių sistemas. Mikroelementas randamas grūduose, pieno produktuose, bananuose, bulvėse, pomidoruose, obuoliuose.
    5. Manganas padeda jungiamojo audinio, ypač kaulų ir kremzlių, augimui, dalyvauja ląstelių dalijime. Magnio trūkumas organizme mažina kaulų stiprumą ir stabdo naujų ląstelių augimą. Norėdami praturtinti kūno elementą, turėtumėte įtraukti į riešutų, ankštinių augalų, javų, daržovių ir grybų.

    Naudingi produktai

    Pacientas, turintis lūžių osteo-sąnarių sistemoje, skirtas valgyti maisto produktus, kuriuose yra šie naudingi elementai:

    1. Pienas ir pieno produktai - varškė, sūris, kefyras, jogurtas;
    2. Mėsa ir subproduktai, naudingiausi yra jautienos kepenys;
    3. Kiaušiniai, daugiausia tryniai;
    4. Jūros gėrybės, ypač žuvys su minkštais kaulais - menkė, lašiša, sardinės, skumbrės;
    5. Žuvų taukai, kaip omega-3 riebalų šaltinis ir vitamino D sandėlis;
    6. Ištisinė duona, grūdai, ankštiniai augalai;
    7. Daržovės ir žalumynai - morkos, moliūgai, kopūstai, brokoliai, špinatai, petražolės;
    8. Vaisiai - bananai, citrusiniai vaisiai;
    9. Uogos - agrastai, braškės, vynuogės, juodieji serbentai, vyšnios;
    10. Riešutai ir sėklos.

    Paciento mityba reiškia produktų ir režimo sudėtį Maitinimas yra dalinis, mažomis porcijomis 5-6 kartus per dieną. Dienos metu reikia gerti ne mažiau kaip du litrus paprasto vandens, kad būtų išvengta edemos. Dauguma skysčių yra naudojami iki šeštojo vakaro.

    Kenksmingi produktai

    Draudžiami produktai normaliame gyvenime be maisto apribojimų, susijusių su nepageidaujamais: visų rūšių dešros, pusgaminiai, aštrūs, per sūrūs, rūkyti ir riebaus maisto produktai. Toks maistas nėra verta mylėti. Skonio išryškinimas turi įsivaizduojamą prisotinimo efektą, iš tiesų mažai vitaminų ir naudingų mikroelementų. Dažnai kenksmingas maistas sukelia vandens ir druskos pusiausvyros sutrikimą organizme ir pablogina bendrą ligonio būklę.

    Būtina neįtraukti tradicinių karštų gėrimų, kurie pridedami prie bet kokio valgio, gazuotų gėrimų. Juodosios arbatos ir kavos sudėtyje yra kofeino, kuris iš organizmo pašalina svarbų mikroelementą kaulų regeneracijai - kalcio. Soda ir limonadas taip pat yra nuodėmės, išsiskiriančios kalciu, be to, cukraus kiekis nesiskiria. Šie gėrimai naudojami per dieną suvartojamam skysčiui kompensuoti, todėl tai būtina žmonių gyvybei ir sveikatai. Šokoladas, prisotintas kofeinu, pageidautina pakeisti medų naudingu endorfinų šaltiniu.

    Subalansuota mityba prisideda prie spartaus audinių atsinaujinimo ir kojų bei rankų sužalojimų gijimo, tačiau daug geriau praturtinti organizmą būtinais proteinais, vitaminais ir mineralais iš anksto, stiprinant kaulų sistemą. Tai padės išvengti daugelio sužeidimų, sumažins komplikacijų riziką atsigavimo laikotarpiu.

    Didžiausias medicinos portalas, skirtas žmogaus organizmui

    Vadovaujantis terminu „kaulų lūžis“, jis paprastai suprantamas kaip raumenų ir kaulų anatominio vientisumo pažeidimas, atsiradęs dėl mechaninių pažeidimų, sužalojimų ar kitų panašių kilmės neigiamų veiksnių.

    Nepriklausomai nuo lūžio sudėtingumo, laipsnio, pakopos ir formos, norint aktyvuoti audinių sujungimo procesus ir greičiau atkurti, nukentėjusiam asmeniui reikia ne tik privalomosios medicininės priežiūros, bet ir suderintos ir gana griežtos dietos.

    Gerai suprojektuota dieta, paremta tam tikrais produktais, kurie yra naudingi kaulų sužalojimams, ir racionali mitybos schema turi labai teigiamą poveikį gydymo procesui, padeda skatinti regeneracinius procesus ir pagerinti bendrą paciento gerovę.

    Meniu, skatinančiu atsigavimą, remiamasi padidėjusiu dienos raciono kalorijų kiekiu, daugelio vitaminų ir mikroelementų praturtintų produktų įtraukimu, patiekalų ir maisto produktų, kurie gali turėti neigiamą poveikį audinių gijimo procesui, pašalinimu.

    Ar tinkama mityba yra svarbi?

    Įvairios traumų ir lūžių rūšys kelia didelį visų sistemų ir organų darnios veiklos pusiausvyrą ir reikalauja didelių energijos sąnaudų, reikalingų tinkamam audinių remontui ir vėlesniam atsigavimui.

    Reabilitacijos metu paciento organizmui reikia didesnio tam tikrų medžiagų ir mikroelementų kiekio, įskaitant kalcio, cinko, fosforo ir kt. Šiuo atveju geriausias variantas yra gauti šiuos mikroelementus su gautu maistu.

    Reabilitacijos metu pacientui patartina laikytis didesnės energijos vertės dietos, kai bendra paros racionas turėtų būti ne mažiau kaip du tūkstančiai kilokalorijų, o kai kuriais atvejais daugiau. Būtina atsižvelgti į lūžių ypatumus.

    Pavyzdžiui, jei pažeista apatinių galūnių kaulai, pernelyg prisotinta dieta ir ribotas fizinis aktyvumas gali greitai padidinti perteklių. Tokiose situacijose mityba turėtų būti gana lengva, bet daug energijos suvartojanti.

    Atkūrus pažeistus kūno audinius, pacientui patariama valgyti tik natūralios kilmės produktus. Tai turėtų padidinti gyvūnų riebalų kiekį mityboje. Produktų, kuriuose yra daug šių medžiagų, kokybė dažnai vadinama pieno produktais, žuvimis ir jūros gėrybėmis.

    Patarimas! Siekiant greičiau atstatyti pažeistus audinius, rekomenduojama laikytis gydytojo nurodyto dietos. Elektros energijos tiekimo grandinės kūrimas nepriklausomai leidžiamas tik išimtiniais atvejais.

    Bendrieji mitybos principai

    Daugumoje klinikinių atvejų organizmas nuo keturiasdešimties iki šešiasdešimties dienų turi visiškai atstatyti pažeistų kaulų vientisumą ir funkcines savybes.

    Žinoma, šie skaičiai yra visuotinai pripažinti ir kiekvienu konkrečiu atveju gali labai skirtis, priklausomai nuo lūžio sunkumo ir specifiškumo. Tačiau, neatsižvelgiant į šiuos aspektus, pacientas išieškojimo laikotarpiu privalo laikytis tam tikrų taisyklių dėl sveiko ir maistingo maisto.

    Tokiu atveju instrukcija gali būti:

    1. Nuo mitybos turėtų būti visiškai neįtrauktas vadinamasis greito maisto, tarp kurio gali būti priskirti pusgaminiai, greitas maistas, marinuoti agurkai, marinuoti agurkai, rūkyta mėsa, dešros ir kt. Maistas, vartojamas kasdien, turėtų būti paruoštas šviežiai.
    2. Kad išvengtumėte papildomų kilogramų, turite gaminti maistą tik kepdami, kepdami, troškdami ir kitais būdais, neleidžiančiais naudoti didelio kiekio augalinio aliejaus.
    3. Tačiau augaliniai aliejai yra būtini norint atkurti ir padidinti audinių elastingumą. Tačiau geriau juos naudoti, pavyzdžiui, salotų ir grūdų tvarsliava. Šiuo atveju pirmenybė turėtų būti teikiama alyvuogių ir linų sėmenų aliejui.
    4. Kasdieniame meniu turi būti: pieno produktai, grūdai ir ankštiniai augalai, mėsos riebalai, riebalinės jūros žuvys, vaisiai ir daržovės.
    5. Kad aktyvuotumėte medžiagų apykaitą, turėtų būti mažos porcijos, bet jį reikia valgyti mažiausiai šešis kartus per dieną. Bet nuo snacking turėtų būti atsisakyta.
    6. Norint prisotinti organizmą su esminiais vitaminais, rekomenduojama įprastą arbatą ir kavą pakeisti kompotais, pagamintais iš rožių klubų, džiovintų vaisių, šviežių uogų. Ne mažiau naudinga yra žolelių arbata ir nuovirai.

    Kai kuriais atvejais tinkamiausiu konkrečiu klinikiniu atveju kūrimas, vartojimo būdas ir mitybos schema priklauso nuo tam tikrų vaistų tipų ir poreikio. Panaši situacija, susijusi su patarimais dėl dietos formulavimo, pasitarkite su gydytoju.

    Naudingų produktų sąrašas

    Norint greičiau atkurti ir atkurti audinių vientisumą reabilitacijos laikotarpiu, į mitybą turėtų būti įtraukti lūžių kaulų stiprinimo produktai. Priešingai populiariems įsitikinimams, organizmui reikia produktų, kuriuose yra ne tik kalcio, bet ir daug kitų svarbių mikroelementų, kurie bus aprašyti šiame straipsnyje.

    Tai, pavyzdžiui, yra:

    1. Visi pieno ir pieno produktų tipai: šviežias pilnas pienas, kefyras, ryazhenka, jogurtas ir kt. Reikėtų prisiminti, kad naudingiausi yra produktai, kurių tinkamumo laikas neviršija kelių dienų.
    2. Švieži vaisiai ir daržovės, kurios turi būti valgomos pagal brandinimo sezoną. Ypač naudinga, pavyzdžiui, morkos, vynuogės, juodieji serbentai, laukinės rožės, burokėliai, brokoliai, jūros dumbliai, šparagai, naujos bulvės, paprikos, visų rūšių citrusiniai vaisiai, abrikosai, vyšnios.
    3. Mėsa ir žuvies produktai: mažai riebalų veislių mėsos, riebalinės jūros žuvys.
    4. Javai ir ankštiniai augalai: pupelės, lęšiai, avižiniai dribsniai ir grikiai, sojos pupelės.
    5. Taip pat rekomenduojama naudoti džiovintus vaisius, medų, įvairių rūšių riešutus.

    Remiantis pirmiau išvardytais maisto produktais, visiškai įmanoma suderinti ne tik subalansuotą, bet ir reaguojant į paciento meniu skonio nuostatas. Tokia mityba ne tik pagreitins atsigavimą, bet taip pat užkirs kelią papildomiems svarams.

    Patarimas! Turėdami omenyje, kokius produktus reikia valgyti dėl lūžių, neturėtume pamiršti, kad jų paruošimo procesas yra ne mažiau svarbus. Tik esant kompetentingam požiūriui į kulinarinį perdirbimą galima gaminti ne tik skanius, bet ir naudingus maisto produktus.

    Kenksmingų produktų sąrašas

    Siekiant greičiau atkurti reabilitacijos laikotarpį, produktai, kurių sudėtyje yra medžiagų, kurios sulėtina pažeistų kaulų atkūrimo procesą, turėtų būti pašalinami iš dietos.

    Pagrindiniai šiuo atveju yra šie:

    • alkoholio, taip pat visus gėrimus ir produktus, kurių sudėtyje yra jo;
    • riebios mėsos;
    • kepiniai, galite juos valgyti, bet tik retkarčiais ir minimaliais kiekiais;
    • visų rūšių saldumynai;
    • paruošti valgyti maisto produktai arba produktai, kuriems reikia minimalaus virimo;
    • juoda arbata, kava, gazuoti gėrimai ir supakuotos pramoninės gamybos sultys;
    • per sūrus, aštrus, aštrus maistas.

    Taip pat reikėtų pažymėti, kad pirmiau išvardyti produktai beveik neturi naudingų medžiagų. Jų naudojimas net mažais kiekiais lemia svorio padidėjimą ir lėtina medžiagų apykaitos procesus. Būtina atsižvelgti į šiuos aspektus, renkantis maistą paciento dietai ruošti.

    Vitaminų svarba

    Maisto, kurį jums reikia naudoti kaulų susiejimui, nauda yra susijusi su svarbiomis jose esančiomis maistinėmis medžiagomis.

    Norint visiškai sugadinti pažeistus kaulų, raumenų ir kremzlių audinius, būtina įtraukti į dietinius produktus ir patiekalus, kurie apima šias svarbias medžiagas:

    Mitybos lūžių

    Vaistai ir fizioterapija pagerina kaulų prilipimą prie lūžių, tačiau be vitaminų ir mineralų remonto procesas vėluoja. Šiuo atveju mityba yra svarbi priemonė atkuriant kūną po sužeidimo. Naudinga naudoti daugiau žaliųjų ir daržovių, o pagrindinis elementas, užtikrinantis kaulų audinio augimą, išlieka kalcio.

    Ypatingai svarbus yra klubų kaulų ir kojų lūžių maistas, nes tokio pobūdžio sužalojimai laikomi sunkiais ir blogai atkurtais. Kaulams reikalingus elementus galima gauti iš vaistinių vitaminų-mineralinių kompleksų. Tačiau sintetiniai vitaminai visada yra prastesni už natūralius, todėl geriausia valgyti.

    Bendrieji mitybos principai

    Norėdami augti kaulus, žmogus turi suvartoti daugiau baltymų ir vitaminų. Tik subalansuota mityba suteiks organizmui reikiamą ir pagreitintą audinių regeneraciją. Naudojant daug kalcio, magnio ir fosforo turinčius maisto produktus, bus užtikrintas kalio susidarymas ir išvengiama traumų. Ypač svarbu gauti papildomą kalcio kiekį senatvėje, kai atsiranda hipokalcemija, atsiranda osteoporozė.

    Skambink 7 mitybos požymius:

    • valgiai turi būti lengvai virškinami ir be riebalų;
    • karšti prieskoniai ir prieskoniai yra nepageidaujami;
    • daržovės, pageidautina valgomos žaliavomis arba po nedidelio terminio apdorojimo;
    • stiprūs sultiniai pakeičiami daržovėmis arba jie naudoja 2-3-osios mėsos sultinį;
    • jei reikia dėvėti korsetą, rekomenduokite dalinius valgius su bulvių koše;
    • žandikaulio traumų atveju patiekalai patenka į skystą būseną;
    • Norint išvalyti kūną ir pagerinti lūžių maisto virškinamumą, rekomenduojama naudoti sėlenos.

    Išsamiau paaiškinama, kas yra eilėje, gydantis gydytojas. Svarbu suteikti kūnui statybines medžiagas kaulų struktūrų formavimui ir kremzlės stiprinimui. Tinkama mityba kartu su vitaminų terapija suteikia gerų rezultatų lūžiams.

    Maistinės medžiagos, reikalingos kaulams

    Maistas, skirtas galūnių lūžiams - rankoms ir kojoms, neatmeta šiurkščio maisto atsiradimo. Tačiau jei žandikaulio ir veido struktūros yra pažeistos, kramtymo procesas tampa sudėtingesnis, todėl visas maistas patenka per maišytuvą. Tuo pačiu metu vienalytė sudėtis turi tas pačias būtinas medžiagas kaip ir visame maisto produkte.

    Kad indas neprarastų kai kurių maistinių medžiagų, būtina paruošti ir valgyti iškart po kepimo. Dabar pakalbėkime apie tuos elementus, be kurių dieta nebus naudinga.

    Amino rūgštys

    Kai kurios amino rūgštys gaminamos žmogaus organizme, tačiau kai kurios medžiagos nėra papildomos. Esminės amino rūgštys randamos jūrų žuvyse, riešutuose ir augaliniuose aliejuose. Atkūrimo laikotarpiu organizme trūksta amino rūgščių, tokių kaip glicinas, argininas, lizinas, glutaminas. Jie reikalingi įvairių konstrukcijų sužalojimams, ar tai yra kulkšnies lūžis ar nugaros pažeidimas.

    Kad kaulai augtų greičiau, reikia valgyti maisto, kuriame yra natūralių aminorūgščių. Tuo pačiu metu kūnas taip pat gauna dalį baltymų - statybinės medžiagos įvairioms struktūroms.

    Voverės

    Baltymai yra svarbūs tinkamam mitybai. Jis turėtų būti suvartojamas 1,5 g / kg žmogaus svorio. Mažai riebalų turinčios mėsos turėtų būti įtrauktos į mitybą, o jei pažeista apatinė galūnė, baltymai suvartojami didesniais kiekiais. Rankų kaulų lūžių atveju reikia mažiau baltymų.

    Jei kepenų problemos kyla, nepalenkite baltymų maisto. Tačiau kūnas turi būti prisotintas riebalų rūgštimis ir vitaminais. Daugiau informacijos apie mitybą po trauminio laikotarpio pasakys gydytojui.

    Vitaminai

    Askorbo rūgštis reikalinga audinių regeneracijai dideliais kiekiais. Jis gaunamas iš citrusinių, laukinių rožių, juodųjų serbentų. Šonkaulių ruože naudinga naudoti šaltalankius, saldžius pipirus. Kūnui taip pat reikalingi B vitaminai, kurie yra grūduose, riešutuose, kviečių gemaluose, Briuselio kopūstuose, kepenyse, avižose. Jūrinių žuvų veislės ir krevetės bus naudingos plyšiams ir kaulų lūžiams.

    Jūs negalite ignoruoti A ir E vitaminų. Jie yra pripažinti galingais antioksidantais ir todėl turi būti žmonių, patyrusių lūžių, mityboje. Rowan, morkos, pomidorai bus kelias į reabilitacijos etapą.

    Kalcis

    Mikroelementas kalcis laikomas pirmuoju reikalingu medžiaga, reikalinga po lūžio. Jo aukštas kiekis pastebimas fermentuotuose pieno produktuose, sezamo, stiebo ikrai. Kalcis būtinai įtrauktas į mitybą po peties arba klubo kaklo lūžio. Kad kaulai augtų kartu, kasdien reikia valgyti sūrio gabalėlį arba kelis šaukštus varškės. Ši dieta laikomasi mažiausiai šešis mėnesius. Jei yra kulkšnies lūžis, būtina valgyti kalcį praturtintus maisto produktus bent 2-3 mėnesius.

    Kalcio specifiškumas slypi tuo, kad jis blogai absorbuojamas be vitamino D. Kad kalcis būtų geriau absorbuojamas, tuo pačiu metu jie suvartoja žuvų taukus, jūros žuvis.

    Magnis

    Magnis yra atsakingas už medžiagų apykaitos procesus ir fermentaciją. Pasibaigus rankai, rekomenduojama vartoti vaistinius kompleksus su magniu ir vitaminu B6 per mėnesį. Šiek tiek ilgiau, kad gautumėte magnio, jei būtų sužeistas šlaunikaulis, stuburas, šonkauliai. Magnio turtingos daržovės yra tamsiai žalios, lazdyno riešutai, pupelės, kavos pupelės, migdolai. Bananai ir arbūzas taip pat turėtų būti įtraukti į mitybą. Jei magnio nepakanka, kalcio absorbcija sumažėja ir kalcio susidarymas slopinamas.

    Maistas po bet kokio organo lūžio - kojos, rankos, kaukolės kaulai, nebus pilnas be cinko. Šis elementas padidina vitamino D poveikį ir užtikrina intensyvų remontą. Cinkas padeda ne tik pagerinti kalluso formavimąsi, bet ir stimuliuoja odos regeneraciją. Jei nėra žaizdų, žaizdos neturėtų būti toleruojamos.

    Cinkas randamas kviečių ir rugių sėlenos, jūros gėrybių, kakavos, sezamo. Jis turėtų būti įtrauktas į svogūnų, bulvių, moliūgų sėklų dietą. Grybai yra daug cinko, tačiau jie laikomi sunkiais maisto produktais ir nerekomenduojami reguliariai vartoti.

    Folio rūgštis

    Vitaminas B9, taip pat žinomas kaip folio rūgštis, reikalingas gydymui skatinti. Jis užtikrina kolageno skeleto formavimąsi, pagerina audinių elastingumą ir apsaugo nuo sužeidimų komplikacijų. Kepenys, alaus mielės, lapinės daržovės ir pupelės prisotins organizmą folio rūgštimi. Citrusai ir runkeliai taip pat turi daug vitamino B9. Ir folio rūgštis galima gauti iš krienų ir porų. Tačiau piktnaudžiavimas aštriais maisto produktais vis dar nėra verta. Paprastai rekomenduojama, kad krienai būtų valgomi minimaliais kiekiais, pavyzdžiui, vaistais.

    Fosforas

    Jei organizme trūksta fosforo, padidėja kaulo deformacijos rizika. Tai ypač pastebima vaikystėje. Cinkas ir fosforas stiprina vienas kitą. Jus galite gauti iš raudonos žuvies. Pieno produktai taip pat prisotins organizmą fosforu ir padidins kalcio kiekį. Tai naudinga pacientams po traumos valgyti grikius, pupeles, krevetes, kalmarus. Su ryškiu fosforo trūkumu bus žuvies mityba. Verta valgyti skumbres, upėtakius, tunus, plekšnes, sardines ir pan.

    Naudingų produktų sąrašas

    Dėl lūžių, želė panašūs produktai yra rekomenduojami greitam kaulų gijimui. Jūs turite valgyti želė, želė, želė, nes lūžiai neturi lygių. Jie prisotina kūną kolagenu ir užtikrina geresnį kaulų gijimą lūžio metu. Želatina ir želė su kaulų lūžiais išlieka labiausiai pageidaujami produktai. Kaip vartoti želatiną lūžiams? 5 mg susmulkintų žaliavų paimkite 100 ml vandens, reikalaujant patinti. Vartokite per mėnesį.

    Yra ir kitų naudingų lūžių produktų. Taigi, organizmui reikia polinesočiųjų riebalų rūgščių, kurias galima gauti iš riešutų, sezamo, saulėgrąžų sėklų, sezamo sėklų. Naudojant kaulus lūžiams, kefyras, ožkos pienas, varškė bus naudinga. Kaulų lūžių atveju rekomenduojama valgyti daugiau sūrio, kiaušinių, jūros žuvų. Augalinės salotos ir švieži vaisiai padės. Stiprinti kaulai po lūžių produktų, tokių kaip špinatai, brokoliai, žiediniai kopūstai, salotos.

    Sojos, bazilikai, migdolai, pistacijos, krevetės ir krabai pripažįstami kaip patikimos kaulų priemonės. Maistas lūžiams turėtų būti įvairus ir papildomas: mėsa ir daržovės, grūdai ir pieno produktai ir kt.

    Produktai, kurie turi būti pašalinti

    Ne visi maisto produktai turi sveikų medžiagų. Alkoholis ir sveiki žmonės neduos naudos, bet tiems, kurie nori atsigauti nuo sužalojimo, alkoholis yra draudžiamas. Kalcis yra būtinas kaulams stiprinti po lūžio, o alus išplauna jį iš kūno. Kaulų struktūros pakenkimas atneš kofeino perteklių, todėl pacientams patariama apriboti kavą.

    Tinkama lūžių mityba neleidžia vartoti riebių ir sunkių maisto produktų. Nevalykite rūkytų maisto produktų, marinuotų agurkų, paprastų angliavandenių.

    Meniu naudinga pertrauka

    Mityba dėl rankų ir kojų kaulų lūžių šiek tiek skirsis. Kuo daugiau masių kaulai yra pažeisti, tuo daugiau kūnui reikia produktų, kurie prisideda prie kaulų gijimo. Mityba dėl lūžių neatmeta sriubų, šaltų užkandžių, karštų patiekalų išvaizdos. Medicininė mityba dėl įtrūkimų ir lūžių atitinka sveiką mitybą. Svarbu įtraukti į sąrašą sveiką maistą, o valgių skaičių galima palikti nepakeistą. Pavyzdžiui, maisto raciono lūžis reiškia pusryčius iš grūdų arba kiaušinių, pietų su sriuba mažai riebalų sultinyje ir vakarienę su akmenimis.

    Šalti užkandžiai

    Naudingiems produktams, skirtiems lūžiams, priskiriama aspika ir aspika. Šių patiekalų receptai - labai daug. Leidžiama valgyti šaltus užkandžius su nedideliu krienų kiekiu.

    Atminkite, kad kaulų lūžių dieta - nuo stuburo iki ginklų - turėtų apimti daugiau baltymų. Šiuo tikslu verta verti mėsos sriubas, pvz., Khash arba hodgepodge Tačiau per daug riebios mėsos nėra. Kiauliena pakeičiama jautiena arba paukštiena. Tarp pirmųjų kursų buvo gerai įsitvirtinęs svogūnų sriuba su Provanso žolelėmis ir daržovių sultiniu.

    Sriubos įvairina maistą su sudėtingais stuburo lūžiais. Ji turėtų būti įtraukta į dietos pirmuosius patiekalus su raudona žuvimi, jūros gėrybėmis, žolelėmis. Ką galite valgyti žandikaulio ruože yra sūrio sriubos. Gazpacho gaivus skonis ir vitaminizuota kompozicija džiugins egzotiškų patiekalų mėgėjus. Daugiau pažįstamų sriubų, bulvių koše - bulvių, minestrono.

    Antrieji patiekalai

    Po sriuba verta valgyti riebalų jūros žuvis, virtas bet kokiu būdu, ankštinius augalus, makaronus. Geras maistas po sužeidimų - žuvies troškinys, vištiena su daržovėmis, virtos veršienos kotletai. Lūžių metu gali būti triušių ir paukštienos, kurios prisotins organizmą su baltymu.

    Salotos

    Patiekalai iš šviežių daržovių ir vaisių, visada yra ant stalo. Riešo lūžių mityba bus naudinga salotoms su šviežiomis žolelėmis, pomidorais, obuoliais, kopūstais, alyvuogėmis. Kaip padažas naudojant augalinį aliejų, kuris pagerina vitaminų absorbciją. Galite paruošti vaisių salotų obuolių, bananų, citrusinių vaisių. Jis užpildytas jogurtu. Šis patiekalas įvairina tiek suaugusiųjų, tiek vaikų mitybą.

    Senatvės dietos ypatybės

    Siekiant pagerinti reabilitaciją ir atsigavimą, vyresnio amžiaus žmonėms reikalingas didelis kalcio kiekis. Vitaminus ir mineralinius kompleksus galima pasirinkti papildomai pagal amžių, tačiau mityba smegenų ruože yra labai svarbi.

    Senatvėje naudokite garų mėsą, pageidautina jautieną, paukščius, triušius. Ligonių pacientams maistas turi būti kruopščiai kapotas. Mityba vaidina svarbų vaidmenį gydant klubo lūžį be operacijos. Pagyvenusiems žmonėms siūlomi fermentuoti pieno produktai, perdirbti sūriai, grūdai. Ligonio pacientui, turinčiam šlaunikaulio kaklo lūžį, gausios sriubos, kefyras, ryazhenka ir jogurtas. Pagyvenusių žmonių ir suaugusiųjų mityba neturėtų būti pilnas pienas, jį pakeičia jogurtas, išrūgos, airan.

    Vyrai turėtų vartoti daugiau baltymų ir amino rūgščių. Svarbus senatvės produktas yra jūros žuvys. Jis yra garinamas arba kepamas orkaitėje. Nauda atneš žuvų sriubas, ausis, aspiką. Kilus sunkumams kramtant, gaminami žuvų padažai arba pufai.

    Turite klausimų? Paprašykite jų mūsų darbuotojams gydytojui čia. Jūs neabejotinai gausite atsakymą! Užduokite klausimą >>

    Vaikų mitybos savybės

    Norint atkurti kūdikį, reikia daugiau kalcio ir vitamino D. Reikalingas medžiagas galite gauti iš pieno ir pieno produktų. Tuo pačiu metu padidinti baltymų kiekį dietoje, laikytis vandens suvartojimo. Pediatras daugiau pasakys apie vaikų lūžių maistines savybes.

    Rekomenduojama laikytis dietos net ankstyvoje vaikystėje. Mityba po lūžių turėtų būti subalansuota ir sustiprinta. Jau nuo pirmųjų gyvenimo mėnesių kūdikiai, esantys mityboje, apima kiaušinio trynį ir varškės sūrį, o atsigavimo laikotarpiu po lūžių sveikų produktų skaičius padidėja. Maistas vaikams turi būti hipoalergiškas, lengvai virškinamas. Kūdikių maiste ribokite saldainių, putojančio vandens.

    Gerbiami svetainės lankytojai 1MedHelp, jei turite klausimų dėl šios temos, mes mielai atsakysime į juos. Palikite savo atsiliepimus, komentarus, pasidalykite pasakojimais apie tai, kokią mitybą laikėte gydydami tokią žalą! Jūsų gyvenimo patirtis gali būti naudinga kitiems skaitytojams.

    Kas yra lūžis?

    Net senovės žmonės sakė, kad žmogus susideda iš to, ką jis valgo, po tūkstančių metų toks teiginys neprarado savo aktualumo. Lūžiai yra stresas kūnui, su kuriuo jis susidurs. Tam reikia „statybinės medžiagos“, kuri patenka į kūną su maistu. Štai kodėl kaulų lūžių mityba yra ypač svarbi.

    Maistinės medžiagos, reikalingos kaulams

    Elementai, kurie yra naudingi kaulų sintezei, yra daug medžiagų ir vitaminų, kurie yra katalizatoriai. Jie yra daugelyje maisto produktų, kuriuos galima sujungti į įvairius patiekalus.

    Pagrindinės sudedamosios dalys yra aminorūgštys, kai kurios yra tarpusavyje keičiamos ir kūnas gali jas gaminti pati. Ir yra tų, kurie kilę iš maisto ir tam tikrų maisto produktų. Lūžių atveju organizmui reikės glutamino, lizino, prolino, arginino, glicino, cistino. Visi jie yra baltyme, dėl kurio atsiranda kaulų audinių atkūrimas. Kaulų lūžių mityba turėtų apimti baltymus, kurie turėtų būti ne mažiau kaip 1,5 gramo kilogramui žmogaus svorio.

    Po sužeidimo organizmui reikia antioksidantų. Jie ne tik atkuria pažeistą kaulą, bet ir blokuoja uždegimo procesą. Šiuo atžvilgiu ypatingas vaidmuo tenka C, K, B6 ir D vitaminams, be to, gydytojas skiria vitaminų preparatus tam tikroje dozėje.

    Kaulų sintezė yra neįmanoma, jei nėra mineralų, visų pirma - tai varis, cinkas, fosforo silicis ir, žinoma, kalcis. Juose būtinai turi būti meniu.

    Maisto produktų, kurie turėtų būti šaldytuve, sąrašas

    Kiekvienas, atidaręs šaldytuvą, suranda savo mėgstamą maistą. Asmuo, turintis lūžių, turi sudaryti produktų, kurie pagreitins konsolidavimą, sąrašą. Visų pirma, kameroje turi būti maistas, kurio sudėtyje yra mažai sočiųjų riebalų. Parduotuvėje geriau atkreipti dėmesį į:

    • mažai riebalų turintis pienas ir jo produktai;
    • ankštiniai augalai;
    • jūros žuvų veislės;
    • paukštienos be kailio;
    • grūdų maistas.

    Riešutai, vaisiai, daržovės, ankštiniai augalai gali tapti antioksidantų šaltiniu. Norėdami apriboti iki visiško gedimo, jums reikia cukraus, raudonos mėsos, gazuotų gėrimų, alkoholio, kofeino. Visi šie produktai gali sulėtinti kaulų audinių išsiskyrimą, išplauti kalcio iš kaulų ir jie taip pat trukdo kraujo tiekimui.

    Mineralai ir produktai

    Visi žino, kad lūžių maistas būtinai turi apimti kalį, kuris yra pagrindinis kaulo elementas. Tačiau, apsilankę parduotuvėje ar rinkoje, akys skiriasi tuo, ką tiksliai teikia. Didžiausia nauda organizmui suteiks:

    • sezamo sėklos (daugelis jų matė ant bandelių);
    • lašišos filė;
    • sardinė;
    • pienas ir jo produktai;
    • špinatai;
    • kopūstai.

    Kalcis su vitaminu D, papildytas magniu

    Kadangi kalcio absorbcija organizme yra pagreitėja, reikia magnio ir vitamino D, kuris prisideda prie naujų kaulų audinių susidarymo. Jei vitaminas D gali būti pagamintas odos po ultravioletinės saulės ar specialios lempos poveikiu, tada magnio ieškokite ant parduotuvės lentynos, nes tikėtina, kad ieškojimai bus sėkmingi.. Kūnui bus naudingos skumbrės filė, menkė, paltusas, duona, pagrįsta miltų miltais, riešutais.

    Negalima ilgai saulėje degintis, o žiemą jis bus problemiškas. Padės užpildyti reikiamą varškę, žuvų taukus. Kai tiekiamas pakankamas vitamino kiekis, kalcio iš žarnyno geriau absorbuojamas patekus į kaulą.

    Be to, organizme padidėja cinko poreikis, mikroelementas skatina kalcio absorbciją ir padidina vitamino D absorbciją ir absorbciją. Cinko šaltinis yra mėsa, augalinės kilmės maistas. Visoje kaulų lūžių dietoje turėtų būti jūros kilmės produktai, žuvys. Augaliniuose maisto produktuose cinkas randamas:

    • moliūgų ir saulėgrąžų sėklos;
    • grybai;
    • ankštiniai augalai;
    • grikiai ir avižiniai dribsniai;
    • graikiniai riešutai.

    Fosforas

    Tokio svarbaus kaulų komponento, kaip fosforo, šaltinis yra jūros gėrybės. Elementas turi būti bet kurio asmens kūne, ypač žalos konsolidavimo etape. Produktuose yra daug: kiaušinio trynio, žuvies, sūrio, jautienos kepenų, graikinių riešutų, avižinių ir grikių.

    Tačiau fosforas negali būti piktnaudžiaujamas, taip pat kiti elementai, nes kitaip nebus visiško kalcio absorbcijos. Ši aplinkybė lems, kad gydymo procesas bus atidėtas.

    Folio rūgštis ir bendrovė

    Labai svarbu žinoti, ką valgyti, kad kaulinis audinys augtų greičiau. Vitaminai B6 ir 9 (folio rūgštis) reikalingi šiam kolagenui, dėl kurio vyksta naujas kaulų susidarymas. Folio rūgšties šaltinis žmonėms gali būti: ankštiniai, citrusiniai vaisiai, burokėliai, bananai, alaus mielės, lęšiai, veršelių kepenys. Piridoksinas patenka į kūną kartu su kumpiu, bulvėmis, lašišos filė, krevetėmis, jautienos kepenimis, vištiena.

    Kadangi trūksta vitamino B12, ląstelių aktyvumas sutrikdomas, todėl kaulai retėja. Vitamino B12 šaltinis organizmui yra gyvūninės kilmės maistas. Labai svarbu į mitybos pieną ir jo produktus įtraukti jautieną, kiaušinius, sardinių filė ir skumbrę.

    Vitaminas K

    Jei organizme nepakanka šio vitamino, jis pradeda prarasti kalcio. Vitaminas K trūkumas taip pat sukelia kraujo krešėjimo sutrikimus. Su šio vitamino stoka padidina kraujavimo laiką, kuris atsiranda lūžio metu. Tai kraujo netekimas kartu su skausmu, kuris yra hemoraginio ir trauminio šoko vystymosi veiksnys. Produkte, į kurį verta atkreipti dėmesį, yra pateikta nuotrauka.

    Produktai, kurie turi būti pašalinti

    Kai paaiškėjo, kokie produktai yra reikalingi lūžių greito kaulų įsiskverbimui, reikia išspręsti, ką reikia atsisakyti. Kai kurie produktai gali atidėti gipso pašalinimo momentą ir asmens sugrįžimą į darbą bei visą gyvenimą. Visų pirma yra alkoholis, kuris gali sutrikdyti kalio formavimąsi. Jau pasirodė kaulas greitai žlugo, be to, alkoholiniai gėrimai yra toksiški nervų ląstelėms. Ir pats svarbiausias dalykas yra tas, kad žmogus, gyvenantis ramentuose, o apsvaigęs, turi daugiau galimybių nukristi ir gauti antrą lūžį.

    Tikrasis kavos mėgėjams apribos gėrimo naudojimą, nes jis prisideda prie kalcio išplovimo šlapime. Tai pasakytina ir apie arbatą, saldus sodas su kofeinu. Saldinti kalcio absorbciją gali sulėtėti.

    Riebalai ir maisto produktai, kuriuose yra didelis jo kiekis, yra kenksmingi. Cholesterolio pavidalu jis gali būti kaupiamas ant vidinės indo sienos aterosklerozinių plokštelių pavidalu. Lipidai negali būti visiškai išmesti, nes jie yra ląstelių statybinė medžiaga. Dideliais kiekiais riebaus maisto produktai pažeidžia maistinių medžiagų absorbciją.

    Ką valgyti, kad pagreitintumėte regeneraciją

    Norint greitai augti kaulinius audinius, reikia valgyti ne lydus ir lengvai virškinamus baltymus. Tai gali būti žuvies, vištienos, kalakutienos, varškės, kiaušinių ir pieno filė. Tinkama mityba turėtų prasidėti trečią dieną po sužalojimo. Jūs galite papildyti dietą su maisto papildais, jis taip pat gali būti želatina ir patiekalai pagal jį. Gydytojai rekomenduoja vartoti kalcio papildus, ypač kartu su vitaminu D. Kolageno, gliukozamino ir chondroitino sulfato naudojimas bus naudingas.

    Meniu, naudingas lūžimui

    Kiekvienam lūžusiam asmeniui bus įdomu, ką galima paruošti iš leistino ir rekomenduojamo produktų sąrašo. Tiesą sakant, yra didelis patiekalų sąrašas, kuris gali užimti vertingą vietą knygoje „Dėl sveiko ir skanaus maisto“. Verta išsamiau susipažinti su patiekalais.

    Šalti užkandžiai

    Visų pirma visada būna raumenys, kuriuos galima papildyti krienais. Tam reikės jautienos blauzdos, kuri keletą kartų plaunama tekančiu vandeniu, įdedama į puodą ir virinama. Virinama produktas užtrunka apie 6 valandas, mėsa turi laisvai nukristi nuo kaulų. Minkšta dalis yra atskirta ir dedama ant plokštės arba laivo dugno, viršutinė dalis užpildyta sultiniu. Paros racionas yra apie 300 gramų.

    Salotos

    Salotos leidžia įvairinti mitybą po lūžio ir sukibimo metu. Viduržemio jūros regionas, kuris yra pagamintas iš kopūstų, pomidorų, kelių salierų lapų, šešių didelių alyvuogių arba dešimties mažų alyvuogių, bus naudingas. Receptų alyvuogės gali būti pakeistos alyvuogėmis, privaloma sudedamoji dalis yra alyvuogių aliejaus šaukštas, jei ne, rapsų, saulėgrąžų ar sojos bus naudingos. Papildo visus 50 gramų feta, sūrio ar truputį sauso varškės.

    Kopūstų lapai kruopščiai nuplaunami ir supjaustyti. Pomidorai taip pat plaunami ir panardinami į verdantį vandenį keletą minučių, kad būtų nulupti, tada supjaustyti kubeliais ar griežinėliais. Sudedamosios dalys sumaišytos su kapotų salierų lapais, alyvuogėmis, sūrio, sūrio ar varškės sūriu. Paskutinis prisilietimas yra aliejus.

    Galima naudoti kalcio dietą, iš kurios yra salotos su obuoliais ir sūriu. Tam reikės didelių žaliųjų obuolių, 50 g kietojo sūrio, tokį patį žemės riešutų kiekį. Be to, jums reikia paruošti 3 šaukštus grietinės, 2 kiaušinius, ketvirtadalį šaukštelio garstyčių.

    Obuolys yra nuluptas ir trinamas ant trintuvo, pusė - ant plokštės. Kiaušiniai plaunami, virti, viename baltyme yra atskirtas nuo trynio, pastarasis yra suminkytas šakute. Grietinė, sumaišyta su trynio, garstyčių, obuolių, yra padengta padažu. Antrasis kiaušinis trina ant trintuvo, obuoliai pabarstomi padažu, po to - sūrio sluoksnis ir vėl mišinys. Po to užpilkite likusius obuolius, kiaušinius, sūrį, padažą, tarkuotus ir kapotus žemės riešutus.

    Skystas maistas yra svarbi tinkamos mitybos sudedamoji dalis. Pirmenybė teikiama sriuboms, galite pradėti nuo svogūnų. Tam reikės didelių svogūnų, sveriančių ne daugiau kaip 70 gramų, pusę litro vandens, saulėgrąžų aliejaus šaukštą, išminą.

    Lemputė išvaloma ir smulkiai supjaustoma žievelėmis, po to ji turi būti šiek tiek kepta keptuvėje iki auksinės rudos spalvos. Sudedamoji dalis nuleidžiama į verdančio vandens puodą, kur pridedamas šalavijas, viskas, ko reikia virti 5–10 minučių. Valgyti sriubą stiklo kiekiu ryte ir vakare, prieš miegą, dvi valandas prieš ir po nurijimo, geriau nevalgyti. Prieskoniai ir druska nepridėta.

    Norėdami gaminti „Artala“, jums reikės kilogramo jautienos blauzdos, 10 stiklinių vandens, salierų ir svogūnų. Būgnėlis plaunamas tekančiu vandeniu, supjaustomas į gabalus, tada dedamas į puodą, užpilamas šaltu vandeniu ir virinamas per mažą ugnį, putos pašalinamos, kaip atrodo. Po 30 minučių įdedami salierai, svogūnai, kuriuos reikia ruošti, kol mėsa bus laisvai atskirta nuo kaulų. Galų gale pridedama kapotų salierų, jums reikia virti dar 5 minutes. Patiekalas patiekiamas su česnakais.

    Kitas variantas yra „Khash“, jam reikės jautienos randų kilogramo, 500 g karvės kojų, 200 g duonos, 50 g pieno ir česnako gabalo. Kojos bus užteptos ant ugnies, randai bus nuplauti, o po to jie bus iškloti skirtingais puodais ir keletą valandų pilami šaltu vandeniu. Kojos ir randai yra nulaužami ir virinami, pastarasis supjaustytas ir skirtingose ​​keptuvėse.

    Po kelių minučių vanduo pasikeičia ir procesas tęsiasi iki 6-8 valandų. Sultinys yra paruoštas, kai mėsa yra laisvai atskirta nuo kaulo, randams būdingas bruožas yra baltos spalvos skystis. Puodelių turinys sumaišomas ir virinamas per mažą ugnį. Duona supjaustoma gabalėliais ir mirkoma piene, po pusę skysčio išgarinimo ji pridedama prie keptuvės. Virti pusvalandį, kol sriuba tampa balta, tada pridedama virinto vandens, kad visa mėsa būtų padengta, virkite pusantros valandos per mažą ugnį. Patiekite karštą su gardžiais česnakais.

    „Pomorski Nara“ reikalauja žuvies ir jautienos kaulų, randų, gyvūnų uodų ir vandens. Kaulai nuplaunami, nesuardykite, nesupjaustykite, nereikia naudoti mažų gabalėlių. Viskas telpa į puodą ar puodą (visada su dangčiu), pripildyta vandens. Virtuvės indai dedami į orkaitę ir troškinius 100 laipsnių temperatūroje 5 valandas. Indai išimami ir atvėsinami, suvynioti į audinį arba antklodę, riebalai pašalinami šaltoje būsenoje.

    Paprastai sriuba virinama keletą dienų, pirmiausia naudojama kaip sriuba, o tada kaip želė. Jie valgo stiklą per dieną, jei lūžis išaugo kartu - pusė stiklo.

    Antrieji patiekalai

    Antrieji kursai papildo pirmąjį kursą, pradžioje, jūs galite pakelti heką. Žuvis turi pusę svaro, jums reikia sukaupti pusę mažo runkelių, vieną morką ir svogūną. Žuvis išplaunama ir išvaloma, pašalinama iš kaulų nuvalyta oda, po to, kai filė patenka į mėsmalę su svogūnais. Žievelė supjaustoma juostelėmis nuo 4 iki 5 centimetrų. Juostelė užpildyta smulkinta mėsa, o kraštai sujungti. Daržovės nuplaunamos, supjaustytos plonais apskritimais ir dedamos ant keptuvės dugno, taip pat pridedami virti svogūnai. Į viršų sukrauti dideli kaulai.

    Ant kaulų dedama žuvis, kuri iš anksto virinama kaulais, kol gaunamas lipnus, storas sultinys. Sluoksniai yra užpildyti sultiniu, o viskas įdėti į lėtą ugnį, pasirengimą po 40 minučių.

    Kepta jūrų liežuvėlio paruošimas nėra sudėtingas, jam reikės 400 gramų žuvies, 1 pipirų ir svogūnų, 2 salierų šakos, 2 šaukštai grietinės, ketvirtadalis šaukštelio garstyčių ir kiaušinis. Žuvis plaunama ir išvaloma iš kaulų, filė dedama ant kepimo skardos. Paprikos ir salierai plaunami ir supjaustomi į žiedus, tai daroma su svogūnais, daržovės dedamos ant žuvies.

    Kiaušinis virinamas, trynys yra atskiriamas nuo baltymų, sumaišytas, sumaišytas su grietine ir garstyčiomis. Padažas yra padengtas žuvimis ir daržovėmis, o po to viskas dedama į pašildytą orkaitę iki 180 laipsnių 20-30 minučių. Patiekiama šalta.

    Pupelės su pomidorais: kepimui reikės 300 gramų raudonųjų pupelių, 4 šaukštai pomidorų pasta, 2 augaliniai aliejai, 1 morkų ir svogūnų galvutė. Pupelės plaunamos ir mirkomos tris valandas. Vanduo keičiasi ir produktas virinamas iki minkšto. Morkos nuplaunamos, valomos, trinamas ant trintuvo, svogūnai nulupti, smulkiai supjaustyti ir kepti augaliniame aliejuje. Į keptuvę įdėta morkų, po to, kai buvo nupirktas auksinis svogūnas, įdedama pomidorų pasta, viskas yra sumaišoma ir troškinama keletą minučių.

    Kai pupelės yra paruoštos, vanduo nusausinamas ir prie jo pridedama garų daržovių mišinio. Mišinį reikia virti 10 minučių žemos ugnies metu uždarytame dangtyje.

    Dienos režimas ir valgyti eilėje

    Miegas per dieną turėtų būti ne trumpesnis kaip 8 valandos, nes kūnas nenaudoja jėgų kitoms užduotims ir persijungia į atsigavimą po lūžio. Gėrimo skysčiai per dieną turėtų būti ne mažiau kaip 2 litrai, o ne tik valgio metu. Tai naudinga valgyti nuo 5 iki 6 kartų per dieną mažomis šiltomis porcijomis. Griežtai draudžiama persivalgyti, kaulų lūžių dieta apima šviežiai paruoštą maistą. Kramtyti lėtai, kramtyti maistą. Maistas turėtų būti kiek įmanoma įvairesnis, o daržovės ir vaisiai turėtų būti ant stalo kiekvieną dieną.

    Pieną ir jo produktus galima valgyti kiekvieną dieną, bet ne daugiau kaip 200 gramų. Sūris yra naudingas mažiausiai 2 kartus per savaitę, pageidautina iš natūralių žaliavų.

    Atkūrimo laikotarpis vidutiniškai trunka nuo 30 iki 80 dienų, jei laikomasi visų specialisto ir dietos rekomendacijų. Daug kas priklauso nuo to, kuri kaulų dalis yra sulūžusi ir kaip tobula imuninė sistema. Kartu su tuo daug priklauso nuo mitybos, nes būtent tai suteikia organizmui reikalingas medžiagas.

    Lūžis

    Bendras ligos aprašymas

    Tai pažeidžia kaulų vientisumą, taip pat pažeidžia jį supančius audinius. Tai gali atsitikti ne tik su galūnių kaulais, bet apskritai su bet kuriuo žmogaus kūno kaulu. Tipiškas lūžio bruožas taip pat yra pažeistos zonos funkcionalumo pažeidimas.

    Priežastys, dėl kurių atsiranda lūžis

    Paprastai lūžiai atsiranda tuo metu, kai kaulai vienu metu patiria daugiau slėgio ar smūgio, nei gali atlaikyti. Tokia jėga paprastai atsiranda staiga, kuriai būdingas didelis intensyvumas. Dažniausios lūžių priežastys:

    • patenka;
    • pučia;
    • trauminiai įvykiai, pvz., automobilio avarijos ar šaudymo žaizdos;
    • sporto traumos [1];
    • vidaus procesai organizme, patologiniai kaulų pokyčiai, atsirandantys po kai kurių ligų. Tokiu atveju kaulas tampa trapus ir gali sulūžti net tada, kai žmogus nėra patiriamas stresui, ir vykdo kasdienę veiklą - pavyzdžiui, vaikščiojant.

    Taip pat verta paminėti, kad yra tam tikra rizikos grupė - žmonės, turintys daugiau pažeidžiamų kaulų, todėl padidėja lūžių tikimybė. Toliau išvardytos kategorijos.

    1. 1 pagyvenę žmonės;
    2. 2 sergantiems osteoporoze ar kaulų netekimu;
    3. 3 serga inkstų nepakankamumu;
    4. 4 žmonės, turintys problemų su žarnyne, dėl kurių pažeidžiama maistinių medžiagų virškinamumas;
    5. 5 tuos, kurie gyvena sėdintį gyvenimo būdą;
    6. 6 žmonės, priklausantys nuo alkoholio ar tabako gaminių;
    7. 7 kenčia nuo endokrininės sistemos sutrikimų;
    8. 8 Kai kurie vaistai gali padaryti asmenį labiau pažeidžiamą.

    Lūžių simptomai

    Daugeliui lūžių sužalojimo metu lydi stiprus skausmas. Kai bandote perkelti sužeistą zoną arba palietę sužalojimo vietą, šalia jo skausmas gali padidėti. Kartais žmogus gali prarasti sąmonę iš skausmingo šoko arba patirti galvos svaigimą, peršalimą per kūną.

    Kiti galimi lūžių simptomai:

    • paspaudimą arba konkretų garsą, kai įvyksta sužalojimas;
    • patinimas, paraudimas ir mėlynės pažeistoje teritorijoje;
    • sunkumų išlaikant pusiausvyrą;
    • matoma sugadintos zonos deformacija;
    • kai kuriais atvejais pažeistas kaulas perneša odą ir taip pažeidžia jo vientisumą [1].

    Lūžių rūšys

    Yra dvi didelės grupės, į kurias galima suskirstyti visus lūžius.

    1. 1 Uždaras lūžis. Tai yra suskaidytas kaulas, kuris neprasiskverbia į odą ir nepažeidžia. Tačiau vis dėlto šis tipas sukelia žalos minkštiesiems audiniams, kurie pažeidžia kaulą, todėl gydytojas turi skubiai pasirodyti. Minkštųjų audinių būklė gali turėti įtakos gydymo rekomendacijoms, nes uždarieji lūžiai, turintys didelę žalą minkštiesiems audiniams, gali būti chirurgijos priežastis. Dažniausiai uždarytų lūžių tipai yra riešo lūžiai, klubai (dažniau vyresnio amžiaus žmonėms) ir kulkšnis. [2].
    2. 2 Atviras lūžis (taip pat vadinamas šio tipo lūžiu). Tai yra lūžis, kuriame yra atvira žaizda arba odos spraga tarp skaldytų kaulų vietos. Dažniausiai ši žaizda atsiranda, nes kaulų fragmentas per odą sumušė, kai jis buvo sužeistas. Atviro lūžio gydymui reikia kitokio požiūrio nei uždarojo lūžio atveju, nes bakterijos, nešvarumai ir aplinkos dulkės gali prasiskverbti į žaizdą ir sukelti infekcijos atsiradimą. Dėl šios priežasties ankstyvas atviro lūžio gydymas sutelkiamas į infekcijos prevenciją traumos vietoje. Žaizdą, audinius ir kaulus reikia valyti kuo greičiau. Skaldyti kaulai taip pat turi būti stabilizuoti, kad žaizda galėtų išgydyti [3].

    Be to, lūžių klasifikacija tampa labai plati. Jie gali būti paskirstomi pagal dalių tipą, į kurį kaulai sulaužė, atsižvelgiant į šių dalių atskyrimo laipsnį viena nuo kitos pagal lūžio formą (yra įstrižai, skersiniai, spiraliniai, išilginiai ir pan.), Taip pat pagal lūžio tipą. Taigi, pavyzdžiui, kaukolės lūžis reiškia plokščias, galūnes į vamzdines, o kulno kaulus - į nelygius.

    Lūžių komplikacijos

    Komplikacijos gali būti ankstyvos ir vėlyvos. Siūlome apsvarstyti abi galimybes.

    Toliau pateikiami ankstyvosios komplikacijos.

    • Trauminis šokas yra rimta būklė, kuri gali kelti grėsmę net žmogaus gyvenimui. Priežastys, kurios sukelia tokios šoko būseną - tai labai stiprus skausmas, taip pat kraujo netekimas dideliais kiekiais.
    • Riebalų embolija yra komplikacija, kurios metu kraujyje ar limfoje pradeda cirkuliuoti dalelės, kurios neturėtų būti ten įprastomis sąlygomis (vadinamos emoliu). Dažnai jie gali sukelti kraujagyslių užsikimšimą ir sukelti kraujo tiekimo pažeidimą. Embolijos prevencija yra gerbti lūžių zoną, taip pat kokybišką sugadintos zonos imobilizaciją.
    • Antrinis kraujavimas - atsiranda dėl įvairių didelių indų kaulų fragmentų pažeidimo.
    • Galūnių gangrena - tai gyvo organizmo audinių, dažniausiai juodos arba tamsios spalvos, mirtis, kurią gali sukelti netinkamas gipso panaudojimas, kuris vėliau sukėlė kraujo aprūpinimą rajone [5].

    Vėlyvos komplikacijos apima:

    • Slėgio opos yra audinių nekrozė, kuri atsiranda dėl ilgalaikio spaudimo vietoje ir sutrikusi kraujo pasiūla šioje kūno vietoje. Jis gali pasireikšti pacientams, kurie dėl sudėtingo lūžio ilgą laiką yra imobilizuoti.
    • Šlapimo pylimas toje vietoje, kurioje buvo adata arba operacija, - šios komplikacijos pavojus yra tai, kad uždegimas ar infekcija gali plisti į kaulą. Tinkamas paciento, kuriam buvo nustatytos adatos, priežiūra yra labai svarbus prevencinis etapas.
    • Klaidingi sąnariai - vamzdinių kaulų tęstinumo pažeidimas ir mobilumo atsiradimas neįprastais jos skyriais. Diagnozuojama rentgeno spinduliais. Tokia komplikacija atsiranda be simptomų, pasireiškia kaip skausmas, kai remiamasi pažeista dalimi arba kai mobilumas yra neįprastoje vietoje.
    • Netinkamas lūžių gijimas - vėliau gali paveikti sužeistos vietovės funkcionalumą.

    Lūžių prevencija

    Ne visada žmogus gali paveikti lūžių išvaizdą sukeliančius veiksnius - pavyzdžiui, sporto metu arba nelaimingo atsitikimo atveju. Bet kasdieniame gyvenime jis gali dėti pastangas, kad kaulai būtų stipresni ir atsparesni kitiems poveikiams. Norėdami tai padaryti, turite valgyti teisę, kad užtikrintumėte, jog visi reikalingi vitaminai ir elementai patenka į kūną, ypač kalcį ir vitaminą D.

    Taip pat svarbu atmesti piktnaudžiavimą alkoholiu, rūkyti, nes toksinai, kurie kartu su geriamaisiais gėrimais ir tabaku organizme turi labai blogą poveikį ne tik kepenims ir inkstams, bet ir kaulams.

    Būtina pakaitomis pakeisti darbo ir poilsio režimą, stengtis apsisaugoti nuo pernelyg didelės streso, tiek fizinio, tiek moralinio.

    Daugelis sužalojimų gali būti išvengta, jei laikotės paprastų saugos taisyklių: tinkamai organizuokite savo darbo vietą, nepažeiskite eismo taisyklių, dėvėkite apsauginį šalmą, kelio trinkeles, kai riedučiai, dviračiai, čiuožimas, dėvėti batus pagal orą, pasirinkite žiemą, turintį vienintelę žiemą. blogai nuslydo ant ledo ir tt Daugeliu atvejų mes visi turime teisę užkirsti kelią pavojingai sveikatai.

    Oficialios medicinos lūžių gydymas

    Gydymo planas priklausys nuo jo tipo ir vietos. Apskritai, gydytojas stengsis grąžinti pažeistus kaulus į teisingą padėtį ir stabilizuoti juos, kai jie išgydo. Svarbu, kad skaldytų kaulų gabalai būtų laikomi nejudančiais, kol jie nebus perstatyti. Gydymo metu aplink skaldytų kaulų kraštus susidaro naujas kaulas. Jei jie yra tinkamai suderinti ir stabilizuoti, naujasis kaulas galiausiai sujungs gabalus [4].

    • Išorinis kaulų fragmentų prijungimas. Norint stabilizuoti kaulą ir išlaikyti jį stacionarioje būsenoje, naudojamas gipsas. Tai padeda užkirsti kelią skaldytų kaulų gabalų judėjimui jų gijimo metu. Be to, kartais gali būti naudojami specialūs prietaisai (pvz., Ilizarov aparatas), siekiant užtikrinti stabilesnį fiksavimą sunkiais atvejais. Šio metodo privalumas yra gebėjimas valdyti fragmentus.
    • Vidinis kaulų fragmentų sujungimas atliekamas kartu su specialiomis konstrukcijomis - plokštėmis, varžtais, varžtais, mezgimo virbalais.
    • Kombinuotas kaulų fragmentų sujungimas - naudojamas daugeliui lūžių, ir jungia skirtingus metodus, pvz., Skeleto traukos, specialaus padažo nustatymą ir vidinį ryšį.

    Dėl sudėtingesnių lūžių gali prireikti operacijos.

    Jis taip pat dažnai skiriamas lūžiams, įskaitant gydymą vaistais: nustatytus skausmą malšinančius vaistus, antibakterinius vaistus, vitaminų-mineralinių kompleksų (ypač vitaminų C, D, B grupės ir kalcio).

    Naudingi produktai lūžio metu

    Svarbiausia lūžių atveju - stiprinti kaulus. Geriausias būdas yra valgyti maisto produktus, kuriuose yra daug kalcio ir vitamino D, ir toks tandemas padės jums greitai atsigauti. Siekiant, kad šie ingredientai būtų visiškai gauti kartu su maistu, į šiuos mitybą reikėtų įtraukti šiuos dalykus:

    • Pieno produktai - ten, kur klajoti. Galite valgyti ir gerti, ką norite: jogurtas, kefyras, ryazhenka, jogurtas, varškė, sūris, grietinė.
    • Pupelės, žalieji žirniai, sojos pupelės, lęšiai.
    • Sėklos ir riešutai, pavyzdžiui, migdolai, sezamas, aguonai. Tačiau juos reikia papildyti kažkuo, nes jie visiškai neapima organizmo poreikio kalcio.
    • Jūros gėrybės, ypač riebios žuvys - lašiša, paltusas, menkė ir sardinės, taip pat labai naudinga žuvų taukai. Dabar galite įsigyti ne tik skystoje, bet ir kapsulėse, kurios labai supaprastina jo priėmimą.
    • Vaisiai, daržovės, uogos. Nors jie turi mažai kalcio, tačiau jie turi daug komponentų, kurie padeda geriau įsisavinti. Svarbu valgyti šparagus, jūrinius kopūstus, salierus, brokolius, agrastas, gervuoges, serbentus.
    • Kepenys (jautiena, vištiena).

    Taip pat verta prisiminti, kad mūsų kūnas gali sintezuoti D vitaminą nepriklausomai nuo ultravioletinės spinduliuotės poveikio. Taigi lūžių metu rekomenduojama reguliariai vaikščioti gryname ore po saule. Vasarą geriau tai padaryti „saugiomis“ valandomis, kai saulė dar nėra tokia aktyvi - ryte arba vakare.

    Tradicinės medicinos priemonės lūžio metu

    1. 1 Kad kaulas augtų greičiau, reikia išgerti du mumijos kursus. Tai daroma labai paprasta: tuščiame skrandyje reikia gerti 0,1 g vaisto, atskiesto šiltu vandeniu. Po 10 dienų turite pertrauką per 5 dienas ir pakartoti antrąjį kursą.
    2. 2 Norėdami papildyti mumijaus losjono efektą, pagamintą pagal vienodą kiekį alyvmedžių gėlių, kiaulpienių, paltų, varnalėšų šaknų. Augalai turi užpildyti butelį ¾ ir supilti degtinę. Taikykite nukentėjusio ploto kompresus.
    3. 3 Pažeisto ploto zonoje reikia du kartus per dieną patepti eglės alyvą. Jis skatina greitesnį gydymą.
    4. 4 Dėl šonkaulio lūžių, efektyviai suspausti iš stiklinės apsisukimo sulčių, 2 šaukštai žolelių ir kukurūzų gėlės. 8 dienas šį mišinį reikia išgerti 1 šaukštą ryte, esant tuščiam skrandžiui [6].
    5. 5 Dėl skausmingų senų lūžių galite suspausti kiaušinių trynius. Norėdami tai padaryti, sumaišykite jį su šaukšteliu druskos, padėkite ant servetėlės, o tada - į pykinimą. Kitą dieną jis bus sunkus, kaip mesti. Tada nuimkite kompresą. Procedūra turi būti kartojama, kol skausmas išnyks.
    6. 6 Kūno kalcio šaltinis gali būti kiaušinių lukštas. Natūralu, kad prieš ruošiant miltelius iš kiaušinio reikia gerai nuplauti. Taigi, reikia pašalinti vidinę plėvelę iš korpuso, išdžiovinti ir sumalti į miltelius. Pridėti šiek tiek citrinos sultys ir šiek tiek kasdien.
    7. 7 Naudinga kaulams valgyti 2 riešutus per dieną.
    8. 8 Kaulams sujungti, rekomenduojama kasdien išgerti stiklinę svogūnų sultinio. Jis yra paruoštas taip: jums reikia supjaustyti 2 svogūnus, kepti juos augaliniame aliejuje ir tada virti juos litrais vandens. Atvėsinkite ir geriate prieš valgant, nereikia filtruoti sultinio.

    Pavojingi ir kenksmingi produktai lūžiams

    Jau parašėme, kad norint išvengti lūžių, būtina nutraukti alkoholio vartojimą. Išieškojimo laikotarpiu nuo sužalojimo - dar labiau. Jis sukelia kaulų naikinimą, trukdo normaliam kaulų ir kremzlių audinių susidarymui.

    Būtina neįtraukti kavos ir stiprios arbatos, nes iš jos išplaunama kalcio.

    Riebalinis maistas taip pat yra uždraustas, nes jis trukdo kalcio absorbcijai. Jis patenka į kūną ir iš jo, ir neturi teigiamo poveikio.

    Saldainiai, gazuoti gėrimai, kepiniai yra geriausiai pašalinti, nes jie pakenkia skrandžiui ir pakenkia imuninei sistemai, kuri dėl pažeidimo jau tapo pažeidžiama.

    1. Straipsnis: „Lūžis“, šaltinis
    2. Straipsnis: Uždaras lūžis, šaltinis
    3. Straipsnis: „Atidarytas lūžis“, šaltinis
    4. Straipsnis: „Kaulų lūžių rūšys“, šaltinis
    5. Knyga: „Chirurginės ligos, rūpinasi ligoniais“, S. N. Muratovas
    6. Knyga "Herbalist"

    Draudžiama naudoti bet kokias medžiagas be išankstinio raštiško sutikimo.

    Administracija nėra atsakinga už bandymą naudoti receptą, patarimus ar mitybą ir negarantuoja, kad ši informacija jums padės ar pakenks. Būkite atsargūs ir visada pasitarkite su atitinkamu gydytoju!