Produktai, naudingi podagra

Dėl blogos aplinkos būklės ir nuolatinių stresinių situacijų kiekvienas žmogus turėtų būti labiau dėmesingas savo sveikatai, ypač esant tam tikroms ligoms. Naudoti maisto produktus, kurie yra draudžiami ligomis, ne tik pablogina sveikatą, bet ir kupina rimtų ligos pasekmių. Kokie maisto produktai gali ir negali būti podagra? Mes aptarsime tai straipsnyje.

Kas yra podagra?

Prieš jums sužinoti, kokie maisto produktai negali būti naudojami podagra, turėtumėte apsvarstyti, kokia liga. Dažniausiai šias ligas paveikia vyrai ir moterys po keturiasdešimties metų, nors anksčiau buvo manoma, kad vyrai kenčia nuo podagros. Tai viena iš sąnarių ligų, kurių priežastis yra piktnaudžiavimas produktais, kuriuose yra didelis purino kiekis. Tai yra dėl to, kad juose naudojamos druskos, esančios sąnariuose. Skausmingas pojūčiai, atsiradę dėl ilgalaikių traukulių, gali paveikti ir viršutinės, ir apatinės galūnių sąnarius. Simptomatologija yra labai nemalonus - patinimas, sąnarių deformacija, uždegimas, ūminis skausmas.

Siekiant sumažinti podagros simptomus, labai svarbu laikytis terapinės dietos, kurią sudaro tam tikrų rūšių maisto produktų apribojimas ir uždraudimas. Nuo to pacientas teisingai valgo arba pertrauka mitybą, podagros išpuolių dažnis ir remisijos trukmė priklauso nuo to.

Ligos valgymo taisyklės

Nurodydamas vaistus, gydantis gydytojas turi paskirti terapinę dietą pacientui - 6 lentelę, kurios vienas svarbiausių dalykų yra valgymo taisyklės. Kokie yra leidžiami ir draudžiami produktai podagra? Jie išvardyti toliau:

  1. Žuvų patiekalai turėtų būti riboti, jie gali būti valgomi ne daugiau kaip 3 kartus per savaitę. Kepta žuvis negali būti valgoma tik virtos arba garintos.
  2. Mėsos sultinių sriubos negali būti valgomos, tik daržovės ar pieno.
  3. Neatsižvelgiama į gėrimus, pvz., Arbatą, kakavą ir kavą, o labai svarbu gerti daug vandens (ne mažiau kaip 2 litrus per dieną), nes ji išplauna purinus ir vėliau juos pašalina iš kūno. Daugiau skysčių turėtų būti girtas iki pirmojo dienos pabaigos. Mineralinis vanduo yra sveikintinas, nes juose esanti šarma efektyviai nuplauna šlapimo rūgštį. Per ligos paūmėjimą ryte turėtų gerti šiltas šiltas vanduo.
  4. Leistinas druskos kiekis yra ne didesnis kaip 5-6 g, tačiau svarbu pereiti prie normos - 1-2 g.
  5. Dietoje turėtų būti pakankamai maisto, kuriame yra daug vitamino B ir C. Taip pat patartina įsigyti vaistinių vitaminų ir naudoti juos pagal instrukcijas.
  6. Tai naudinga praleisti nevalgius. Taigi, jūs galite gerti kefyrą, pieną arba valgyti daržoves vieną dieną. Draudžiama pasninkuoti dėl padidėjusio maisto šlapimo rūgšties kiekio. Pakanka vienos savaitės iškrovimo dienos.
  7. Kad nebūtų persivalgyti, svarbu valgyti dalinį (5-6 kartus per savaitę), nes piktnaudžiavimas maistu gali pabloginti ligos simptomus.

Maisto produktų vartojimas, kai maistas podagros ligos metu, yra toks. Kasdienis kalorijų kiekis turėtų būti nuo 2700 iki 2800 kcal. Baltymų, angliavandenių ir riebalų santykis dietoje turėtų būti toks:

  1. Baltymai dietoje turėtų būti 80-90 g, 50% jų turi būti gyvūninės kilmės, 50% - daržovių.
  2. Riebalai - 80–90 g, iš kurių daržovės turi būti ne mažiau kaip 30%.
  3. Angliavandeniai - 350-400, 80 g - gryni cukrūs.

Bendras produktų, kuriuos draudžiama podagra ant kojų, sąrašas

Jei išskiriate maistą, turintį daug purinų, iš karto pradeda mažinti sąnarių skausmo priepuolių skaičių, normalizuoti tiek urogeninės, tiek kraujagyslių sistemas. Naudojant tinkamą mitybą, susitraukia pūtimas ir pašalinami uždegiminiai procesai.

Kokie maisto produktai negali valgyti su podagra? Sąrašas yra toks:

  1. Daržovės - žiediniai kopūstai, ridikai, špinatai ir rūgštys.
  2. Ankštiniai augalai - lęšiai, sojos pupelės, pupelės, žirniai.
  3. Padažai - riebalinė mėsa, pagrįsta mėsos sultiniu, majonezu, sojos padažu.
  4. Vaisiai, džiovinti vaisiai, uogos - figos, datos, avietės, braškės.
  5. Marinuoti ir marinuoti agurkai, pomidorai ir kitos daržovės, patiekiami su jais.
  6. Mėsos patiekalai - konservai, jaunų gyvūnų mėsa, subproduktai, mėsos padažai, želė.
  7. Žuvies patiekalai - konservai, ikrai, sūdyta silkė, rūkyta žuvis, kepta žuvis, riebalų veislės - silkė, upėtakis, lašiša, lašiša, sardinės.
  8. Dešros - dešros, kumpis, dešros, kitos dešros skanėstai.
  9. Gyvūniniai riebalai - jautiena, kiaulienos riebalai, taukai.
  10. Sultiniai - grybai, vištiena, mėsa, žuvis.
  11. Šalti užkandžiai - žuvies ir mėsos rūkyta mėsa, aštrūs užkandžiai.
  12. Gėrimai - karštas šokoladas, stipri kava, kakava ir alkoholis (visų rūšių).
  13. Prieskoniai - pipirai, garstyčios ir krienai.
  14. Kepiniai - pyragaičiai, pyragaičiai ir kubilai su riebaliniu kremu, grietinėlės pyragai, turtingas pyragai su dideliu riebalų kiekiu.
  15. Žemės riešutai

Tačiau tai ne visas maisto produktų, kuriuos draudžiama podagra, sąrašas. Yra ir tų, kurių vartojimas turėtų būti gerokai sumažintas.

Produktai yra riboti

Žuvų ir mėsos vartojimas podagra turėtų būti ribojamas 1-2 kartus per savaitę. Gydytojai rekomenduoja valgyti žuvis kartu su gerai išvystytomis žiaunomis ir svarstyklėmis. Faktas yra tas, kad šie žuvų šalutiniai produktai, kaip ir žmogaus inkstai, pašalina toksinus. Jei yra podagros priepuolis, mėsą ar žuvį galima valgyti tik po 1-2 savaičių.

Kokie kiti maisto produktai negali valgyti su podagra? Būtina apriboti naudojimą:

  1. Daržovės - bulgarų pipirai, rabarbarai, runkeliai, šparagai, salierai, pomidorai (iki 3 per dieną). Bulvės taip pat turėtų būti ribotos, mažais kiekiais galima valgyti tik virtą ir kepti.
  2. Vaisiai - slyvos ir braškės.
  3. Grybai
  4. Žalieji - krapai, petražolės, svogūnai.
  5. Pieno produktai - riebaliniai varškės sūriai ir kai kurių rūšių riebalai (daugiau kaip 50% riebalų).
  6. Kiaušiniai - vienas per dieną.
  7. Sviestas.

Priežastys, dėl kurių negali būti sultiniai, konservai, pusgaminiai ir subproduktai

Kokius maisto produktus draudžiama podagrauti? Tai taip pat apima sultinius, konservus, pusgaminius ir šalutinius produktus. Kodėl Žmonės, kenčiantys nuo šios ligos, dažnai nerimauja dėl to, kad podagros metu užfiksuota dieta Nr. 6 išskiria sultinius. Tai suprantama, nes jie ruošia skanius borscht ir sriubas. Tiesą sakant, labai svarbu laikytis taisyklių ir išskirti sultinius, nes pora patiekalų šaukštų, ypač su prieskoniais, pavyzdžiui, lauro lapais ir pipirais, gali sukelti išpuolį. Taip yra dėl padidėjusio šlapimo rūgšties kiekio. Geriausia virti mėsą atskirai ir naudoti jį su daržovių sultiniais. Svarbu prisiminti, kad kepant maistą, mėsa turi būti keletą kartų nusausinta, nes tai padeda kelis kartus sumažinti purinų kiekį.

Parduotuvės pusgaminiai yra produktai, kurie draudžiami podagra ir artritu. Juose gali būti daug kenksmingų medžiagų, kurios šioms ligoms yra nepageidautinos - augaliniai riebalai, šalutiniai produktai, kiauliena arba jautienos taukai. Be to, norint neužkirsti kelio užpuolimui, turėtumėte atsisakyti greito maisto, nes šiame produkte yra daug riebalų.

Subproduktai (plaučiai, kepenys, širdis, vištienos skrandžiai, liežuvis) taip pat neturėtų būti racione, nes juose yra daug purinų. Dėl šios priežasties, jei sulaužysite dietą, ataka bus pradėta nedelsiant. Konservuotos žuvys ir mėsa yra kenksmingos dėl didelio druskos kiekio ir dėl perteklinių purinų: sardinių - 120 mg 100 g, šprotai - 92 mg 100 g

Ne arbatos, kavos, kakavos ir šokolado priežastys

Įsivaizduokite savo gyvenimą be kavos ir arbatos, o jų ištikimas draugas - šokoladas yra neįmanomas, bet su podagra, draudžiamais maisto produktais - jie yra. Dėl kokios priežasties? Jis turėtų prasidėti nuo to, kad gėrimai dehidratuoja kūną, ir jei vandens nepakanka, kyla podagros priepuolio pavojus. Kava ir arbata išlaiko šlapimo rūgštį, o ne ją pašalina, todėl jie gali sukelti podagros priepuolį. Be to, 2766 mg purino 100 g yra juodos arbatos alaus, 1897 mg yra kakavos, 1213 mg 100 g yra šiek tiek mažiau tirpiosios kavos. podagra, nes ji pašalina šlapimo rūgštį ir neutralizuoja į organizmą patekusius purinus. Šokoladas taip pat yra nepageidaujamas, nes jame yra purino junginių, be to, ji yra gana sunki virškinimo organams. Draudžiami ir kremai, remiantis jais, desertais ir pan. Tegul šokolado purinų kiekis nėra kritiškas, tačiau geriau atsisakyti jo, pakeičiant tokius sveikus saldainius kaip marshmallows ir marmeladą.

Ar galima valgyti grybus?

Dirbtinai išauginti grybai (pievagrybiai, austriški grybai) yra produktai, kurie draudžiami podagra ir sąnariai. Jie yra labai nesveiki, nes jie auginami naudojant chemines medžiagas. Pirmenybė turėtų būti teikiama miško grybams. Kombucha laikoma podagros išgydymu, nes jis mažina skausmą per išpuolius ir pagerina kūno būklę. Naudodamiesi tinktūromis iš jo, galite sumažinti sąnarių skausmą, rekomenduojama tiek į servetėlę užtepti servetėlę, tiek valgyti valandą prieš valgį.

Kodėl negalima valgyti datos, vynuogių ir aviečių?

Datos, vynuogės, avietės taip pat pateikiamos draudžiamų maisto produktų sąraše. Avietės, atrodo, yra sveikos uogos, taigi ji turėtų būti įtraukta į bet kokios ligos dietą. Tačiau jame yra daug purinų (22 mg 100 g), todėl geriau jį pašalinti. Tas pats pasakytina ir apie vynuoges (8 mg / 100 g), nesvarbu, kokia vynuogė yra, ligos atveju ji visiškai uždrausta. Datos turi 22 mg purino už 100 g, todėl tarp visų kitų džiovintų vaisių jos yra kenksmingiausios podagra, todėl jos yra draudžiamos.

Kodėl turėtumėte atsisakyti alkoholio?

Alkoholiniai gėrimai yra ne tik neįmanomi podagra, jie gali būti net pavojingi. Ypač kenksmingas yra alaus, raudonųjų vynų ir brendžio. Faktas yra tai, kad alkoholis dehidratuoja kūną ir pašalina visą vandenį iš jo, o tai padidina šlapimo rūgšties koncentraciją. Visuose mažai alkoholinių gėrimų yra didelis purino junginių kiekis. Gydytojai primygtinai rekomenduoja atsisakyti alaus taip pat dėl ​​to, kad net alkoholis, pagamintas su mielėmis, turi daug purinų (761 mg 100 g). Pats alus turi 1810 mg 100 g, paverčiant tikrą nuodą asmeniui, sergančiam podagros priepuoliais, nes 400 mg 100 g yra jau laikomas dideliu kiekiu.

Alus pašalina vandenį, tačiau toksinai (šlakai ir nuodai) lieka inkstuose, kaip ir šlapimo rūgštis. Inkstai turi susidoroti su daugybe purinų ir neigiamu alkoholio poveikiu, kuris padidina inkstų tonusą. Paciento metabolizmas sulėtėja, todėl podagros priepuoliai tampa vis dažnesni. Alkoholis yra griežtai draudžiamas visomis jo formomis (net ir mažo alkoholio gėrimų ir šampano) tiek podagros paūmėjimo laikotarpiu, tiek remisijos metu, kai liga mažėja.

Ką daryti, jei prieš šventę?

Yra atvejų, kai norite gerti šiek tiek alkoholio, arba ateina atostogos. Žinoma, alkoholio vartojimas yra labai nepageidaujamas, tačiau, jei nėra kito išeitis, galite sumažinti neigiamą alkoholio poveikį, laikydamiesi šių taisyklių:

  1. Šventės dieną reikia gerti iki 3,5 litrų vandens, kad šlapimo rūgštis būtų intensyviau išskiriama iš organizmo.
  2. Būtina vartoti vaistus, kurie pagerina medžiagų apykaitą ir detoksikaciją.
  3. Prieš vartojant alkoholį, reikia gerti tam tikrą sorbentą, pavyzdžiui, aktyvintą anglį.
  4. Alkoholio gerti negalima vartoti tuščiu skrandžiu, geriausia gerti prieš šventę. Jei ne, turėtumėte gerti 12 šaukštų sviesto, jis slopina alkoholio absorbciją.
  5. Būtina vodką ar moonshine naudoti, geriausia gerti vynuogių vyną.
  6. Įvairių alkoholio rūšių derinimas yra labai nepageidaujamas, degtinės ir vyno negalima maišyti.
  7. Siekiant sumažinti alkoholio poveikį organizmui, jį reikia nuplauti mineraliniu vandeniu.
  8. Riebalinės mėsos ir baltymų maisto produktai su alkoholiu negali būti derinami. Atminkite: spiritinių gėrimų (konjako, degtinės, viskio) norma - 30-60 g per dieną, vynas - iki 150 g
  9. Venkite gėrimų, kurių stiprumas didesnis nei 30-40 laipsnių.

Leistinų podagros produktų sąrašas

Mes pažvelgėme, kokie maisto produktai negali būti valgomi podagra. Sąrašas yra gana įspūdingas. Tačiau, nepaisant to, kad dieta reiškia didelius apribojimus, leistinų produktų sąrašas yra gana platus ir įvairus. Taip pat būtina atsižvelgti į tai, kad beveik visi produktai yra mitybos ir naudingi, nes, turėdami per didelį svorį, galite lengvai atsikratyti. Tai svarbu, nes papildomi svarai padidina sąnarių apkrovą ir gali sukelti išpuolį. Tačiau reikia nepamiršti, kad greitas svorio netekimas (daugiau kaip 2 kg per savaitę) yra neigiamas pasekmes organizmui.

Patvirtintų produktų sąraše yra:

  1. Daržovės ir žalumynai - morkos, baklažanai, cukinijos, agurkai, kopūstai, moliūgai, česnakai, kukurūzai.
  2. Vaisiai - abrikosai, apelsinai, kriaušės, obuoliai, slyvos.
  3. Džiovinti vaisiai - slyvos.
  4. Padažai - pienas, sūris, daržovės.
  5. Kepiniai - ruginė duona, Borodino, kviečiai, balti, su sėlenomis, grūdų miltais, liesos tešlos gaminiai (sausainiai, sausainiai ir pan.).
  6. Saldainiai - uogienė, marmeladas, zefyras, medus mažais kiekiais, saldainiai (išskyrus šokoladą), ledai (išskyrus šokoladą ir su kakava).
  7. Pieno ir pieno produktai - pienas, kefyras (iki 2,5%), ryazhenka (iki 2,5%), raugintas pienas, jogurtas.
  8. Sūris ir sūris - mažai riebalų varškės, Suluguni sūris, mažai riebalų turintys sūriai (sūris, ricotta ir mozzarella)
  9. Aliejus - augalinis, aliejus iš linų ir alyvuogių.
  10. Kashi - grikiai, avižiniai, ryžiai (geriau nusipirkti garintus ryžius ir rudus). Pienas leidžiama virti košes, tačiau nereikia pamiršti, kad jie prisideda prie svorio padidėjimo.
  11. Bet makaronai.
  12. Daržovių arba pieno sultinys.
  13. Mėsa - vištiena, kalakutiena, triušis. Tačiau atminkite, kad mėsą galima valgyti tik 2-3 kartus per savaitę ir ne daugiau kaip 170 g.
  14. Riešutai, sėklos. Galite valgyti pušies, graikinių riešutų, lazdyno riešutų, migdolų, pistacijų ir kt. Išimtis yra žemės riešutai, kuriuose gausu purinų.
  15. Žuvys - virtos žuvys, išskyrus draudžiamą, ir jūros gėrybės (krevetės, kalmarai). Galimi vėžiagyviai, jūros galvakojai moliuskai.
  16. Sultys, gėrimai ir kompotai - agurkai, pomidorų ir obuolių sultys, žolelių nuovirai, žaliosios arbatos su pienu arba citrina, imbiero arbata, rožių klubų sultys, cikorijos, vaisių gėrimai iš įvairių uogų, agrastų ir karvių.
  17. Prieskoniai - lauro lapai, citrinos rūgštis, vanilė, cinamonas.

Dėl dietos leidžiama turėti vininačių (nepridėti pupelių, marinuotų agurkų nedideliais kiekiais), raugintus kopūstus (vidutiniškai), daržovių ikrų ir troškinius. Svarbu nepamiršti, kad mityba turi būti subalansuota ir teisinga. Labai svarbu nevalgyti, nes jis sutrikdo virškinimo trakto darbą.

Produktai, kurie yra naudingi podagra

Visi žino, kad geriau vengti vartoti maisto produktus, kurie draudžiami podagra. O ką jūs galite valgyti? Siekiant palengvinti podagros priepuolius ir padidinti atleidimo laiką, būtina, kad maisto produktai dažniau pasirodytų dietoje, kuri padeda pašalinti šlapimo rūgštį iš organizmo.

Taigi, ypač podagra, obuoliai ir obuolių sultys. Naudingos medžiagos, sudarančios vaisių, ypač obuolių rūgštį, neutralizuoja šlapimo rūgštį ir neleidžia susidaryti ir kristalizuotis sąnariuose. Askorbo rūgštis, esanti vaisiuose, stiprina sąnarių jungiamąjį audinį, taip pat gydo aštrius šlapimo rūgšties kristalus.

Podagra taip pat svarbu valgyti kalį turinčius bananus. Pastarųjų poveikis yra tas, kad naudojant ją šlapimo rūgšties kristalai praskiedžiami ir greičiau pašalinami iš organizmo. Ypač naudingi vaisiai su jogurtu.

Vyšnios taip pat laikomas produktu, kuris padeda sumažinti podagros būklę. Uogų sudėtyje yra antioksidantų, kovojančių su laisvaisiais radikalais, kurie laikomi daugelio ligų priežastimi. Be to, vyšniuose yra bioflavonoidų ir antocianinų, kurie mažina podagros uždegimą. Norint greičiau sumažinti skausmą ir uždegimą, reikia valgyti ne mažiau kaip 20 vyšnių per dieną. Jei ne švieži, galite išgerti vyšnių sultis arba konservuotus vyšnių kompotus.

Braškės, braškės ir visų rūšių riešutai kenkia šlapimo rūgščiai iki minimumo, nes neturi laiko kristalizuotis sąnariuose ir sukelti podagros priepuolį. Jei galite valgyti tokias uogų rūšis kaip įmanoma dažniau, galite net išgydyti podagros.

Naujos maisto taisyklės ir podagros produktų lentelė

Tarp naujų maisto taisyklių, rekomenduojamų podagra sergantiems žmonėms, svarbu atkreipti dėmesį į šiuos principus:

  • Jūs negalite visiškai atsisakyti žuvies patiekalų, bet jie turi būti ne daugiau kaip 2-3 kartus per savaitę, o tik virtos arba virtos.
  • Draudžiama naudoti bet kokį sultinį, išskyrus daržovę.
  • Būtinas privalomas geriamojo režimo laikymasis: mažiausiai 2 litrai vandens per dieną, daugiausia ryte. Kava ir stipri juoda arbata - griežtai draudžiama.
  • Vartojamos druskos kiekis turėtų būti sumažintas iki 5-6 g per dieną. Jei įmanoma, net iki 1-2 g per dieną.
  • Na, jei dienos racione yra pakankamai vitaminų C ir B¹.
  • Kai podagra ypač rekomenduojama laikyti nevalgius dienas: pienas, kefyras, daržovės. Pasninkavimas yra ypač atgrasomas, ypač sausas, ty be geriamojo vandens.
  • Perkrovimas yra pagrindinis priešo, kenčiančio nuo podagros, priešas. Jei pacientas siekia nuolatinio alkio jausmo, rekomenduojama organizuoti dalinį maistą su mažais maisto kiekiais, apie 5-6 kartus per dieną.
  • Pagrindiniai dietos tabu yra maisto produktai, kuriuose gausu purino ir alkoholio turinčių gėrimų (įskaitant alų).

Purinų kiekis kai kuriuose maisto produktuose (100 g).

Draudžiami ir leidžiami podagros produktai

Šios ligos išpuoliai sukelia nepakeliamas kančias. Bet jei nenaudojate draudžiamų maisto produktų podagra, incidentų skaičius gali būti sumažintas iki nulio. Ir tai nepaisant to, kad liga yra neišgydoma.

Informacija apie podagrą atsirado seniausiuose šaltiniuose, beveik Hipokrato laikų leidiniuose. Šiai ligai būdingas metabolinis sutrikimas, tiksliau purinas. Dėl to paciento organizme atsiranda per daug šlapimo rūgšties. Su savo druskų nusodinimu - šlapimu, kuris apgaubia sąnarius, jie sieja skausmo pėdsakus galūnėse ir kitose kūno dalyse.

Kenksmingų druskų susidarymas

Purinai kaupiasi kraujyje. Gydytojai tokį vaizdą sieja su medžiagų apykaitos sutrikimais, bet ne visais, bet su svarbiausiais medžiagų apykaitos procesais. Kai šlapimo rūgštis viršija leistinas vertes serume, jo kristalai nusėda sąnariuose ir audiniuose. Šios rūgšties druskos patenka į sausgysles.

Diagnozė podagra įdėti į pradinį kraujo tyrimą, imtasi konkrečiai siekiant nustatyti šlapimo rūgšties lygį. Laboratorijoje galima nustatyti ir ligos stadiją. Jei nėra skausmo, galima analizuoti kūno būklę. Šiuo atveju būtina laikytis gydytojo rekomendacijų ir laikytis visų jo paskyrimų.

Svarbu žinoti, kad kiekvienas pacientas turi laikytis specialios dietos, kuri žymiai išgelbės nuo išpuolių ir ligos vystymosi. Kiekvienas kompetentingas pacientas ant šaldytuvo turi stalą, iš kurio aišku, kuriuos produktus reikėtų vengti ir kas yra naudinga (1 lentelė).

Visiems pacientams, sergantiems podagra, pasireiškia medicininė mityba, nepaisant to, kad šis procesas buvo apleistas. Mokslininkai rado: kai kurie maisto komponentai gali žymiai padidinti šlapimo koncentraciją kraujyje, kiti - ne.

Kai kurie produktai mažina kenksmingų medžiagų kiekį serume. Mityba turi būti nuolat stebima, neatsižvelgiant į tai, kaip pacientas jaučiasi geriau.

Kokius principus reikėtų laikytis?

Siekiant išvengti vidinių organų pažeidimo, pacientas, turintis podagros diagnozę, turi laikytis būtinų taisyklių. Tai ypač pasakytina apie podagros būklę ant kojų. Būtina pašalinti produktus, kurie žymiai padidina šlapimo rūgšties kiekį, ir net maisto, kuris mažai prisideda prie neigiamo proceso.

Tą dieną pacientas turi gauti mažiausiai 2800 kcal. Geriausia laikytis gydymo lentelės Nr. 6 dietos, gydytojai pataria. Atsižvelgiant į pagrindinių medžiagų sudėtį, mityba atrodo tokia:

  1. Riebalai induose turi būti ne daugiau kaip 80 g. Dauguma jų yra augalinės kilmės.
  2. Pakanka 400 g angliavandenių, tuo pačiu metu leidžiama ne daugiau kaip 70 g gryno cukraus.
  3. Baltymai - 90-100 g. Tiksliai pusė jų turi būti augalinės kilmės, likusi - gyvūninės kilmės.

Maitinimas dienos metu, skaičiuojant ryte, turėtų būti ne mažesnis kaip 6. Būtina laikytis dalinio maisto tipo. Būtina valgyti reguliariai, pageidautina valgyti tuo pačiu metu. Nėra persivalgymo ar vakarienės naktį. Išleidimo dienos, kai šlapimo rūgšties koncentracija paciento organizme smarkiai didėja, nėra sveikintinas.

Jei norite numesti svorio, turite tai padaryti palaipsniui. Staigus kilogramų praradimas sukelia pražūtingus procesus iki padidėjusių išpuolių dažnumo.

Būtina gerti kiek įmanoma daugiau skysčių, tačiau tipas turėtų būti pasirinktas laikantis leistinų gėrimų ribų. Šį sąrašą vadovauja paprastas vanduo, jis turėtų naudoti iki 2 litrų. Jei atsiranda ligos paūmėjimas, reikia gerti daugiau skysčių, kurios padeda pašalinti kenksmingas druskas ir rūgštis.

Podagros prielaida yra nuolatinis šarminių mineralų naudojimas. Ypač tai susiję su ligos paūmėjimu. Reikia vengti alkoholio suvartojimo bet kokia doze. Alkoholio vartojimas yra nepriimtinas. Druska gali būti ne daugiau kaip 7 g per dieną, kitaip galite išprovokuoti ataką. Reikia sumažinti cukraus vartojimą, nes ši medžiaga sukelia šlapimo rūgšties susidarymą dideliais kiekiais. Jei įmanoma, apribokite gyvūnų baltymų suvartojimą, daržovės yra sveikintinos.

Kas ne?

Gydytojai turi teisę uždrausti pacientams, sergantiems podagra, tuos produktus, kurie padidina šlapimo rūgšties kiekį kraujyje. Absoliutus tabu ant arbatos ir kavos, ypač jų stiprių tipų. Jūs negalite valgyti grybų, nepriimtina naudoti sriubas ir riebalų, storą sultinį.

Negalima sudaryti sąrašo, ką valgyti dėl podagros:

  • kepta mėsa;
  • žuvys;
  • Konservuoti maisto produktai;
  • rūkymas;
  • dešros;
  • subproduktai;
  • visi sūriai;
  • figos;
  • aviečių;
  • spanguolės.

Patiekaluose neturėtumėte naudoti tokių prieskonių kaip pipirai, garstyčios, krienai. Gydytojai turi teisę uždrausti naudoti podagra ir ankštinius augalus, kopūstus, rūgštį, špinatus. Būtina apriboti patiekalus iš lapų tešlos, šokolado, džiovintų vaisių, kakavos. Nepriimtina naudoti pomidorų sultis, kečupą ir pomidorų pasta.

Yra maisto produktų, kurie gali būti valgyti su podagra, bet tik nedaug ir tuo laikotarpiu, kai nėra paūmėjimo. Tarp jų: ​​sūris, žalios daržovės, petražolės, krapai, iš gėrimų - silpna arbata.

Jei pacientas visiškai pašalina produktus, kurių negalima vartoti su podagra, tai pagerins būklę. Kai atliekamos palaikomojo gydymo ar reabilitacijos priemonės, o tik patvirtinti produktai bus suvalgyti, pacientas iš karto pagerės.

Kas gali?

Šie produktai siekia normalizuoti purino metabolizmą, todėl pašalina priepuolių priežastis. Pacientas turi išmokti būti tikras: meniu bus vegetaras. Galima palengvinti, tačiau jie susiję tik su mėgstamais produktais ir didelėmis švenčių dienomis.

Kartą per savaitę, pageidautina šeštadienį, verta valgyti tik be cukraus varškės su vaisiais. Maistas, kurį galima valgyti, prideda reikiamą šarmą kraujui, neutralizuodamas kenksmingą rūgštį. Sąrašas, ką valgyti, yra privalomas ir leidžiamas:

  1. Bet kokios rūšies duona. Ypač gera duona su sėlenomis arba rugėmis.
  2. Daržovių sriubos. Naudinga įtraukti grūdus, vermicelli.
  3. Triušienos mėsa, kalakutiena. Nuo vištienos - tik krūties. Tokia mėsa gali būti įtraukta į maistą tik du kartus per savaitę 200 g.
  4. Iš žuvų leidžiama suvartoti iki 200 g kartą per 7 dienas mažai riebalų veislių. Svarbu, kad garai ar kepkite žuvis.
  5. Pienas ir pieno produktai.
  6. Sūris.
  7. 1 kiaušinis per dieną.
  8. Sojos produktai.
  9. Kashi. Ypač naudinga grikiai, ryžiai, kviečiai.
  10. Jūros gėrybės.
  11. Šviežios daržovės kaip daržovių salotos.
  12. Pastilė, marmeladas (mažais kiekiais).
  13. Kissel.
  14. Petražolės, krapai, žalieji svogūnai.
  15. Arbūzai, bet kokie citrusiniai vaisiai.

Ribotais kiekiais galite naudoti citrinos rūgštį, cinamoną, vanilę, actą. Leistinas medaus vanduo, žolelių arbata. Naudinga podagros makaronams. Gydytojai rekomenduoja valgyti avokadų, agrastų, melionų, žaliųjų obuolių, sulčių, arbatos su pienu, kompotais.

Kodėl man reikia sekti dietą?

Lentelė, kurioje svarbu laikytis podagros, normalizuoja svorį ir yra sveikos mitybos modelis. Jūs galite sau leisti savo mėgstamus produktus iš sąrašo - tabu, bet labai retai, kad nebūtų sugadintas pasiektas efektas.

Dieta koreguoja visų kūno sistemų darbą. Jei ignoruojate gydytojų rekomendacijas dėl sveikos mitybos podagros ligos atveju, galite gerokai pabloginti savo būklę. Tarp nukrypimų, kurie laukia neatsargių pacientų:

Kremzlės audiniai pradės atsigauti, sumažės patinimas, grįžta judėjimas ir sąnarių aktyvumas. Ir visa tai be operacijų ir brangių vaistų. Tiesiog pradėkite.

  • lėtinė inkstų liga, iki inkstų nepakankamumo;
  • širdies liga;
  • arterinė hipertenzija;
  • plaučių pažeidimas;
  • aterosklerozė;
  • sąnarių ligos.

Jei atsiranda minėtų ligų, prasidės negrįžtami procesai. Lengviau užkirsti kelią šioms ligoms nei praleisti daug pastangų ir laiko bandant atsikratyti jų. Visi gydytojai be išimties yra tikri.

Taigi, norint, kad podagros būklė nebūtų kritinė, siekiant sumažinti išpuolių skaičių, būtina laikytis griežtos dietos. Jūs turite laikytis dietos per visą gyvenimą, nors kai kuriais laikotarpiais jis gali tapti lengviau. Mityba turėtų būti subalansuota tiek, kiek jame yra tik tinkamas maistas ir reikalingas kalorijų skaičius. Nedarykite nuolaidų ir nenaudokite produktų iš nepriimtino sąrašo, net jei tikrai norite.

Dieta podagra: dietos pasirinkimas, ką valgyti ir kas ne?

Viduramžiais podagra buvo vadinama "bajorų liga", nes liga susitiko tik tarp turtingų žmonių. Ir tai buvo susijusi su maistu: karūnuotos galvos turėjo daug mėsos, jūros gėrybių, alkoholio ir konditerijos gaminių. Kadangi paprastieji žmonės valgė paprastas bulves, nedidelį kiekį mėsos ir daržovių, todėl ši liga retai pasitaiko tarp paprastų žmonių. Taigi, pati istorija rodo mums, kaip svarbu podagros gyvensena ir mityba.

Apie ligą: ar mityba padės?

Podagra yra liga, kuriai būdingas šlapimo rūgšties junginių (uratų) atidėjimas ir atidėjimas organizme. Paprastai šlapimo rūgšties dariniai yra susikaupę sąnariuose, sukeliantys periodinį uždegimą - artritą.

Uratai sukaupia poodinį audinį, kuris pasireiškia „sąnarių“ augimuose - tophi. Jis veikia podagros ir inkstų sistemos inkstų liga forma. Išplėstiniuose ligos variantuose stebimas inkstų nepakankamumas - avarinė būklė, kurią reikia gydyti atgaivinant.

Būkite atidūs! Inkstų nepakankamumas gali būti mirtinas.

Liga pasireiškia kaip „skausmo priepuoliai“, lydimas sąnarių patinimas (dažniausiai liga prasideda nuo didelių pirštų). Tokie paūmėjimai trunka iki 2 savaičių, po to atsiranda remisija (ligos atleidimas, bet ne išgydyti!).

Podagros vystymosi priežastys yra paveldimumas, šlapimo išskyrimo slopinimas (nepakankama inkstų funkcija) arba jų susidarymo padidėjimas (priešvėžinis gydymas arba autoimuninės ligos). Tačiau pagrindinė ligos atsiradimo priežastis ir vėlesni paūmėjimai laikomi pernelyg dideliu purinų kiekiu - medžiagomis, kurios žmogaus organizme paverčiamos šlapimo rūgštimi.

Kuo daugiau pacientas vartoja purinus (raudoną mėsą, žuvį, kakavą, alkoholį ir tt), tuo dažniau ligos paūmėjimas: reguliarūs skausmo priepuoliai, kartu su artritu, patinimas ir naujų topuso mazgų susidarymas. Tuo pačiu metu dažni pasunkėjimai sukelia neišvengiamas komplikacijas. Todėl reikia podagros dietos: nenorite paūmėjimo, skausmo ir komplikacijų - žiūrėkite savo mitybą!

Apie podagros dietą

XX a. Viduryje sovietų gastroenterologas Pevzneris sukūrė mitybos rekomendacijas pacientams, sergantiems podagra - stalo numeris 6. „Iš atvirkštinio“ principas laikomas podagros dietos esme - sumažinti arba pašalinti iš meniu maisto produktus, kuriuose yra purino bazių arba oksalo rūgšties.

Daugelis pacientų žodį „dieta“ sieja su badu ar griežtais apribojimais. Tačiau taip nėra. Kasdienis kalorijų kiekis maisto produktuose yra apie 2600 kalorijų (vidutinė suma, kurią žmonės nesilaiko dietos). Tačiau tuo pat metu mityba turėtų būti nukreipta į svorio mažėjimą (jei yra antsvorio). Baltymai - pagrindiniai purinų šaltiniai - maiste yra apriboti iki 80 gramų per dieną. Riebalų kiekis neturėtų viršyti baltymų kiekio, o angliavandeniai gali būti suvartoti iki 420 gramų.

Vandens tūris (dėl stiprios inkstų sistemos apkrovos) neturi viršyti dviejų litrų per dieną. Be to, dėl dažno edemos, verta mažinti sunaudotos druskos masę iki 7 gramų per dieną.

Kai podagra rekomenduojama naudoti šarminius mineralinius vandenis. Jie geriami ant stiklo pusvalandį prieš pirmąjį valgį. Vandens tūrį per mėnesį galima padidinti iki 500 ml per dieną. Tokį vandenį galima rasti bet kurioje parduotuvėje (Borjomi, Essentuki) arba paruošti sau (reikalaujant vandens maždaug vieną dieną ant kiaušinių lukšto).

Bendrieji mitybos principai turėtų būti:

  • fragmentacija (6-7 valgiai per dieną);
  • nėra persivalgymo;
  • sumažinti mėsos kiekį (iki 2-3 kartų per savaitę, o mėsos dalis turėtų būti 140 gramų, o žuvis - 170 gramų);
  • nevalgius pakaitomis iškraunant (kartokite kartą per savaitę; galite valgyti varškę su pienu / ryazhenka ar vaisiais).

Leidžiami produktai

Jūs turite suprasti, kad podagros dieta skiriasi nuo įprastų rekomendacijų dėl sveikos mitybos. Daugelis produktų, kurie laikomi naudingais podagra, yra apriboti arba uždrausti dėl didelės oksalo rūgšties junginių arba purinų (urato pirmtakų) koncentracijos.

Taigi, kai leidžiama naudoti podagrą:

  • augaliniai produktai (morkos, cukinijos, bulvės, visų rūšių salotos, moliūgai);
  • mėsos produktai (liesos vištos, triušiai, kalakutienos kas antrą dieną);
  • miltų ir makaronų produktai (ruginė duona nėra pirmasis šviežumas, krekeriai, makaronai iš aukštos kokybės kviečių);
  • žuvys (liesos, kartą per savaitę);
  • visų rūšių grūdai (ypač grikiai, miežiai ir avižos);
  • pieno produktai (kefyras, raugas, jogurtas, ryazhenka, varškė, sūris);
  • kiaušiniai (viščiukai per dieną);
  • vaisiai ir desertai (obuoliai, svarainiai, abrikosai, džiovinti vaisiai, marmeladas, želė, želė, riešutai);
  • gėrimai (šviežios, trapios kavos ir arbatos, kompotai);
  • riebalai (alyvuogių ir sviesto).

Sriubos virinamos daržovių (vegetarišku) sultiniu arba vandeniu (kartais šarminiu). Bulvių patiekalų ir grūdų naudojimas neapsiriboja, makaronai gali būti valgomi iki 2 kartų per savaitę. Kiaušiniai turi būti valgyti ne daugiau kaip vieną kartą per dieną (atsižvelgiant į patiekalus).

Augaliniai šalutiniai patiekalai turėtų būti teikiami pirmenybę be terminio apdorojimo, tačiau galima pasirinkti porą arba virtas / troškintas formas. Arbatos ir kavos gėrimai turėtų būti ruošiami silpnai, taip pat labai naudinga rožinė žirna (žr. Žemiau pateiktą receptą).

Įvairūs kefyro (arba pieno) padažai ir prieskoniai padės įvairinti podagros meniu: cinamoną, pipirus, vanilę, džiovintus lauro lapus ir visus žalumynus.

Atminkite, kad išsamią informaciją apie leistinus produktus galima gauti iš specialių purino medžiagų kiekio lentelių.

Draudžiami maisto produktai podagra

Griežtai draudžiama vartoti daug baltymų maisto produktų (mėsos, žuvies) ir alkoholinių gėrimų.

Taip pat būtina apriboti podagrą:

  • daržovės (pupelės, špinatai, varškės);
  • mėsos produktai (raudona mėsa, subproduktai - kepenys, smegenys);
  • miltų produktai (ypač lapuočių tešlos gaminiai);
  • jūros gėrybės (silkė, sardinės, raudonos žuvys);
  • vaisiai ir desertai (figos, šokoladas, marškiniai, pyragai ir kiti grietinėlės desertai);
  • turtingi sultiniai (mėsos ir grybų sultiniai);
  • gėrimai (stiprūs karšti gėrimai, gėrimai);
  • riebalai (taukai, kepimo aliejai).

Reikia pašalinti kakavą, kavą ir sodą. Gerklės, špinatai, spanguolės ir ankštiniai augalai yra griežtai draudžiami. Būtina atsisakyti prieskonių (garstyčių, ciberžolių, krienų) ir actas. Tarp sūrių būtina suteikti pirmenybę ne aštriems, o iš meniu pašalinti visus konservuotus ir konservuotus produktus. Taip pat būtina vengti kepimo aliejaus: palmių aliejaus ir margarino.

Mityba dėl podagros paūmėjimo

Pastebėjus podagros priepuolius, reikia ne tik laikytis nustatyto gydymo, bet ir griežtai apriboti meniu. Taigi, su podagros pablogėjimu, būtina visiškai atsisakyti mėsos ir žuvies produktų - vegetariškos dietos varianto.

Iš leidžiamo sąrašo galite valgyti daržoves, uogas, duoną, makaronus ir javus - tai bus podagros dieta. Minimalus baltymų kiekis yra nedidelis pieno produktų kiekis - jogurtas, jogurtas, fermentuoti. Taip pat būtina padidinti šarminių mineralinių vandenų (ne daugiau kaip 0,5 l per parą), viso skysčio tūrį (iki 2,5 l per parą) ir padidinti iškrovimo dienų skaičių (iki 3 per savaitę).

Laikykitės šių rekomendacijų gali būti ne daugiau kaip 14 dienų, po to būtina užtikrinti sklandų grįžimą į pagrindinę podagros dietą.

Dieta per savaitę

Nurodytas meniu yra apytikslis, jį galima reguliuoti pridedant mėgstamus produktus nurodytuose sąrašuose.

  1. 1 diena: Grikių, vaisių ir uogų salotų pusryčiai su kefyro padažu, duona ir laukinių rožių gėrimu. Užkandžiai - moliūgų troškinys ir sultys iš daržovių mišinio. Pietums, daržovių grietinėlės sriuba, virtos vištienos, kiaušinių ir šviežių sulčių. Šviesos vakarienės su mažai riebalų varškės masės ir rūgštinio gėrimo. Naktį galite gerti raugą arba ryazhenka.
  2. 2 diena: pusryčiai, bulvių košės, daržovės ir silpnas kavos gėrimas. Arbatos laikas - makaronai su ryazhenka. Pietums, runkelių sriubai arba okroshka, troškintos baltos žuvys su mišriomis daržovėmis, morkos iš morkų ir šviežios. Šviesus bulvių uniformų vakarienė, morkų salotos ir pieno kokteilis. Naktį - jogurto kokteilį.
  3. 3 diena: Pusryčiai - vištienos mėsos, perlų miežiai ant vandens, migdolų kepenys ir balta arbata. Užkandžių bare su grūdais, kokteiliais ar uogomis. Daržovių mišinio pietūs, kremo sriuba, pagaminta iš brokolių ir juodos arbatos. Vakarienės metu varškės masė su razinomis. Nakvynė - erškėtuogių nuoviras.
  4. 4 diena: pusryčių varškės masė, grikiai su pienu ir kokteiliais. Arbatos laikas - kepti vaisiai su jogurtu. Runkelių sriuba, kepta kiaušinė, kepta cukinija su grietinės padažu ir vaisių kokteiliu. Vakarienei, daržovių troškinys su uogų kompotu. Prieš miegą - ryazhenka.
  5. 5 diena: daržovių tyrės, migdolų sausainių ir baltos arbatos pusryčiai. Užkandžiai - kokteiliai. Pietums, sriuba su grikiais vegetariškame sultinyje, daržovių mišinyje, troškintame kiaušiniame. Vakarienė - kepta vištienos krūtinėlė su daržovių garnyru, juoda arbata su medumi. Naktį mažai riebalų turintis jogurtas.
  6. 6 diena: Pusryčiai, virtos bulvės, kepti kiaušiniai, minkštas sūris, skrudinta duona, kompotas. Saugus, - varškės ir kokteilių. Pietūs iš vegetariško borschto, pjaustytų daržovių, kompoto. Vakarienės metu kepti mišrios daržovės su ryžių košė, skrudinta duona ir nesaldinta arbata. Prieš eidami miegoti raugintų ir džiovintų abrikosų.
  7. 7 diena (1 variantas): grikių pusryčiai, kiaušiniai, apvaisinti kiaušiniai, salotos su įvairiomis daržovėmis, pagardintos jogurtu, balta arbata. Užkandžių gėrimas. Pietums, sultinys ant daržovių su duonos riešutais, virtos krūtinės. Vakarienė - skrudinta duona, minkštas sūris ir juoda arbata su medumi. Nakties cikorijos gėrimui. 7 diena (2 galimybė - iškrovimas): per dieną 500 g varškės ir litrų kefyro arba pusantro kilogramo vaisių iš leistinų sąrašų. Geriamo vandens kiekis turi būti padidintas iki 3 litrų per dieną.

Receptų parinktys

Žemiau yra keletas receptų, tinkamų podagros dietai. Jos gali būti pakeistos arba pakeistos nurodytose rekomendacijose.

  • Daržovių sriubos tyrė. Patiekalas turės žiedinių kopūstų, vieną morką, 300 g žalių žirnių, svogūnų, žolelių ir prieskonių skonį. Daržovių dalis smulkiai supjaustoma ir virinama vandenyje apie 20 minučių. Žiediniai kopūstai skirstomi į žiedynus ir dedami į sultinį kartu su žirneliais. Sriuba virinama iki minkštųjų ingredientų, tada pridėti prieskonių ir žolelių.
  • Grietinėlės sriuba. Reikalingas vienas morkų, svogūnų galvutė, šampinjono grybai, citrinų sultys, granuliuotas cukrus, saulėgrąžų aliejus ir mažai riebalų turintis kremas. Daržovės ir grybai supjaustomi ir troškinami keptuvėje svieste apie 8 minutes. Po to, kai mišinys dedamas į maišytuvą ir susmulkinamas iki bulvių košės. Sriubos sultys ir cukrus yra dedami į sriubą, po to mišinys virinamas. Prieš patiekdami, kremas trukdo.
  • Skrudinti vištienos taukai. Jums reikės pusės vištienos filė, svogūnų galvutės, 35 ml pieno, 155 g virtų ryžių, 75 g duonos, žaliavinio kiaušinio, pipirų, prieskonių ir žalumynų. Gravy: du morkos, stiklinė vištienos sultinio, svogūnų galvutė, augalinis aliejus, du šaukštai grietinės, šaukštai miltų. Filė, svogūnai, kiaušiniai, duona (anksčiau mirkyta piene) ir krapai sumalami mėsmale. Į gatavą mišinį pridedami virti ryžiai, druska ir smulkinta mėsa. Po to, kai reikia apvaisinti mėsos ir virti porą maždaug 7 minutes. Padažyti, kepti svogūnus ir morkas, tada supilkite sultinį. Į mišinį įpilkite miltų, druskos ir grietinės. Įšilę padažą, į jį reikia įdėti mėsos ir virti dar penkias minutes. Prieš patiekdami patiekite patiekalas su žalumynais.
  • Sūrio troškinys. Sudėtis: 3 žaliaviniai kiaušiniai, 110 gramų manų kruopos, tas pats cukraus kiekis, 500 g varškės, 210 g grietinės, razinos, druska, soda ir citrinos sultys. Visi ingredientai yra gerai sumaišyti. Soda šaukštas supilamas su citrinos sultimis ir po to dedamas į manų kruopų pagrindą. Galutinė masė pilama į kepimo pagrindą ir dedama į orkaitę, kuri yra pašildyta iki 170 laipsnių. Kepkite ant aukso pluta.
  • Želė iš grietinės. Būtina: litrą mažai riebalų grietinės, stiklinę pieno, 90 gramų cukraus, 1,5 šaukštų želatinos. Želatina turėtų būti supilama su puse stiklo pieno ir leista išsipūsti. Likusią pieno dalį virkite ištirpindami cukrų. Šiltame piene mišinį supilkite su želatina ir minkyti, kol visiškai ištirps, tada šiek tiek atvėsinkite. Į šaltą mišinį įpilkite grietinės ir palikite šaldytuve, kol jis sukietėja. Galite dažyti desertą su runkelių sultimis arba kakavos šaukštu.
  • Nuoviras iš laukinės rožės. Tai užtruks 100 gramų erškėtuogių ir vieno litro vandens. Prieš ruošiant dogrozę susmulkinama ir dedama į puodą. Supjaustyti vaisiai pilami visu vandens kiekiu ir virinami. Tada sultinys pašalinamas iš karščio ir infuzuojamas 12 valandų. Norėdami paragauti, galite pridėti cukraus. Gerkite nuovirą iki 0,5 litrų per dieną.

Podagra prevencinės priemonės

Podagros ir vėlesnių paūmėjimų prevencija yra:

  • kartu patologijų kontrolė - ligos pasireiškimo provokatoriai - arterinė hipertenzija, nutukimas ir aterosklerozė;
  • sumažinti organizme susidarančių uratų skaičių - tinkamą gydymą navikams ar autoimuninėms ligoms;
  • didinti išsiskiriančio šlapimo rūgšties kiekį - tinkamą geriamojo gydymo režimą, šlapimo sistemos ligų gydymą.

Šiuo atveju pagrindinis prevencijos tikslas yra laikytis mažo grynumo podagros dietos, kuri riboja mėsos ir žuvies produktus, arbatą, kakavą, ankštinius augalus, šokoladą ir šlapimą (ypač alaus - azoto ir purino bazių šaltinį). Tokia mityba prisideda prie mažesnio purinų suvartojimo iš išorės, o tai sąlygoja stabilią remisiją (paūmėjimo nebuvimą), svorio netekimą ir metabolizmo normalizavimą.

Plėtojant visuomenę podagra jau seniai nustojo būti „bajorų liga“. Maisto gausa tapo pagrindiniu ligos atsiradimo veiksniu visuose gyventojų sluoksniuose. Tuo pačiu metu liga yra sudėtinga dėl vadinamųjų „civilizacijos ligų“ - nutukimo ir aterosklerozės. Todėl reikia teisingo galios korekcijos.

Atminkite, kad podagros dieta nėra maisto rekomendacija, bet gydymo dalis!

Kas ne valgyti podagra

Yra žinoma, kad su podagra yra tinkama mityba. Jei asmuo nori išvengti skausmingų išpuolių, kad jie taptų mažiau ilgesni, jis turi imtis specialių vaistų ir derinti gydymą su dieta. Dėl integruoto požiūrio galima pašalinti šlapimo rūgšties kaupimosi priežastį.

Dieta podagra ir padidėjusi šlapimo rūgštis

Tinkama mityba yra neatsiejama paciento terapijos dalis. Kas ne valgyti podagra? Dieta už podagros artritą yra skirta normalizuoti druskos apykaitą organizme, stabilizuoti šlapimo rūgšties kiekį. Pagrindiniai podagros meniu principai:

  1. Valgykite sistemingai, dalydami dienos dozę į 4-5 dozes. Jūs negalite badėti, persivalgyti.
  2. Jei yra viršsvorio, jis sukelia pernelyg didelį stresą sąnariams, hipertenziją. Šiuo atveju reikia palaipsniui prarasti svarų (ne daugiau kaip 2 kg per mėnesį).
  3. Padidinkite geriamojo režimo intensyvumą: jei inkstai gerai dirba, rekomenduojama išgerti maždaug 2 litrus vandens (pageidautina mineralinio vandens). Dozavimas paūmėjimo metu - ne mažiau kaip 3 litrai. Mineralinis vanduo yra idealus: mineraliniame vandenyje esanti šarma efektyviai pašalina šlapimo rūgšties druskas iš kraujo.
  4. Ligonių dietoje turėtų būti mažiau gyvūnų produktų, sūrus maistas.
  5. Rekomenduojamos nevalgius, idealios - kartą per savaitę. Visą dieną turite valgyti tik vaisius arba žaliavines, virtas daržoves. Pavyzdžiui, galite valgyti keptas bulves be druskos, susitarti dėl nevalgymo dienos ant vieno produkto.
  6. Svarbu atsisakyti alkoholinių gėrimų - netgi stiklinė alkoholio gali sukelti naują paūmėjimo bangą.

Kokie maisto produktai negali valgyti su podagra

Norint sumažinti per didelį baltymų suvartojimą, iš kurio susidaro šlapimo rūgšties kristalai, reikalinga podagros dieta kojoms. Daugelis jų yra gyvūninės kilmės produktuose. 1 kg žmogaus svorio leidžiama valgyti 1 g baltymų per dieną. Jūs negalite valgyti maisto produktų su dideliu druskos kiekiu (net jei jis yra su jodu) - jie prisideda prie šlapimo rūgšties, druskos nusodinimo padidėjimo.

Produktai draudžiami podagra

Bendras mitybos patologijos ir principų aprašymas

Podagra yra lėtinė sąnarių liga, kurią lydi gana stiprus skausmas ir kiti nepasitikėjimo simptomai. Natūralu, kad tai būtina atlikti, nes pacientų gyvenimo kokybė gerokai sumažėja, nes jų judumas yra ribotas.

Norėdami susidoroti su patologija yra įmanoma namuose, jei laikotės visų gydytojų rekomendacijų. Dieta podagra, pacientui pirmiausia reikia.

Tuo pačiu metu gydytojo paskirtas racionas turi būti stebimas ne tik ligos paūmėjimo metu, bet ir remisijos metu. Kiekvieną dieną reikia žiūrėti savo mitybą.

Tinkama podagros mityba yra žmonių sveikatos pažadas ir ūminės patologijos atvejų mažinimo garantija.

Podagra yra liga, susijusi su sutrikusiomis medžiagų apykaitos sąlygomis organizme. Todėl subalansuota podagros dieta yra labai svarbi gydymui.

Ligos priežastis yra padidėjusi šlapimo rūgšties koncentracija organizme, kurios druskos yra kaupiamos sąnariuose. Dieta, kuri turi būti laikoma kasdien, gali sumažinti jo kiekį kraujyje, nes inkstai negali susidoroti su šia savimi.

Dažniausiai podagra pasireiškia vyresniems nei 40 metų vyrams. Moterims patologija išsivysto prasidėjus menstruaciniam laikotarpiui. Pažymėtina, kad podagra gali paveikti beveik visas sąnarius, bet dažniausiai pastebima ant kojų.

Jei dietos nepastebimos podagros simptomų pradžioje, kartais gali pasireikšti atkryčiai, nes ligos negalima visiškai išgydyti.

Podagra pasireiškia ryškiai. Dažnai skausmas pasireiškia naktį.

Šlapimo rūgšties druskos pirmą kartą kaupiamos didelėse pirštų, kelių ir kojų sąnariuose. Podagros simptomai paprastai pasireiškia labai stipriai, todėl sunku supainioti podagrą su kitomis jungtinėmis patologijomis.

Jei gydant podagra namuose nesilaikoma dietos, patologija gali išplisti į visas sąnarius.

Padidėjusi šlapimo rūgšties druskų koncentracija pastebima ne tik pačioje sąnaryje, bet ir raiščių aparate, kremzlinėse membranose, sukeliančiose uždegimą. Natūralu, kad vienos dienos podagra gali pasireikšti pilnai. Patologija turi šiuos simptomus:

  • stiprus skausmas;
  • odos paraudimas paveiktame rajone;
  • vietinės temperatūros padidėjimas;
  • išpūtimo atsiradimas.

Liga sergantiems žmonėms simptomai paprastai pasireiškia ankstyvą rytą arba naktį. Ūminis laikotarpis gali trukti vieną dieną arba ilgiau nei 3 dienas. Per dieną podagros simptomai gali šiek tiek sumažinti jų intensyvumą, nors skausmas vėl padidėja, kai prasideda vakaras. Šiuo atveju žmogus gali kalbėti apie tuos mitybos pažeidimus, kuriuos paprastai rengia gydytojas dėl podagros.

Yra ir kitų ligos požymių: ant rankų ar kojų atsiranda kaulai. Nors vyrai turi podagros ar moterų, pacientas turi kreiptis į gydytoją. Tai suteiks galimybę tiksliai diagnozuoti, pradėti tinkamą gydymą ir padaryti tinkamą mitybą.

Subalansuota mityba ir podagros vystymasis padės užmiršti ilgą laiką pasunkėjusius.

Diagnozė apima vizualinį podagros, radiografijos ir kraujo ir šlapimo tyrimų patikrinimą. Rentgeno spinduliai gali nustatyti sąnarių būklę, osteofitų buvimą.

Laboratoriniai tyrimai suteikia galimybę pastebėti padidėjusį šlapimo rūgšties kiekį kraujyje. Paciento, sergančio podagra, simptomai ir požymiai padeda nustatyti tinkamą gydymą.

Priklausomai nuo šlapimo rūgšties koncentracijos paciento organizme, jis gali būti skiriamas vaistus, skirtus jo pašalinimui.

Jūs galite atsikratyti ligos namuose, nes ligoninėje nereikia. Terapija apima tinkamą mitybą - mitybą, kuri, kai podagra yra pagrindinis gydymo būdas ir prevencija.

Mitybos meniu mėginys podagra yra gydytojas, atsižvelgdamas į individualias kūno savybes ir susijusias ligas. Juo turėtų būti siekiama pašalinti padidėjusį šlapimo rūgšties kiekį organizme, taip pat patologijos požymius.

Norėdami tai padaryti, žmogus kiekvieną dieną turi peržiūrėti savo mitybą ir laikytis tam tikros dietos.

Produktai, kuriuose yra podagros, neturėtų būti purinų sudėtyje, kurie paverčiami šlapimo rūgštimi (toliau pateikiamas draudžiamų ir leistinų produktų lentelė). Tokių produktų sąrašas apima beveik visas daržoves ir vaisius, todėl maistas podagra sergantiems pacientams dažniausiai yra panašus į vegetarų meniu.

Podagros receptai podagra nėra sudėtingi ar sudėtingi, tačiau jie turi būti tinkamai paruošti, o visos dietos sudedamosios dalys turi būti paimtos iš leistinų produktų lentelės sąrašo.

Medicininė mityba podagra padės pacientui greitai atsikratyti nemalonių ir skausmingų simptomų namuose. Tačiau riebalų ar aštrų patiekalų naudojimas gali sukelti pakankamai atkryčio ir padidėjusio šlapimo rūgšties kiekio organizme.

Pavyzdžiui, maksimalus purinų kiekis yra kavos, kurios naudojimas gali sukelti ataką. Taip gali prisidėti ir alkoholis, ypač alaus ir vynuogių gėrimai, todėl jie neįtraukiami į mitybą.

Kiekvieną dieną turėtų būti atliekama tinkama mityba podagros paūmėjimo ar atleidimo iš gydymo metu. Kadangi būtina gydyti namuose, pacientas turi turėti norą atsikratyti ligos simptomų, o valios jėga netrukdo dietai.

Leistinų podagros produktų lentelė, taip pat žemiau pateikti receptai padės sukurti individualų meniu, atsižvelgiant į visas kūno savybes ir paciento patologiją.

Maistas podagros gydymo metu gali būti skanus ir įvairus. Mityba, kuri turi atitikti kūno reikalavimus podagra, nereiškia, kad pernelyg griežti apribojimai, tačiau prisideda prie tinkamo gyvenimo būdo.

Kaip valgyti su podagra

Podagros dieta padeda sumažinti ligos pasikartojimą, mažina skausmingus išpuolius ir normalizuoja šlapimo ir širdies ir kraujagyslių sistemas.

Be to, gydymo lentelė su liga normalizuoja svorį ir yra vienas iš sveikos gyvensenos principų.

Dieta podagra daro įtaką gerovei ir šiek tiek atjaunina kūną. Be to, gydymo lentelės laikymasis leidžia atsisakyti vartoti daug vaistų.

Dėl podagros dietos ant kojų yra gydymo pagrindas. Be to, gydytojo paskirto vaisto poveikis bus neišsamus ir neveiksmingas. Dieta turi specifinę struktūrą. Patartina, kad meniu padėtų gydytojas, kuris atsižvelgs į tam tikras kūno ypatybes.

Taigi, dieta apima skystų arba pusiau skystų patiekalų, kuriuose yra leistinų produktų sąrašo sąraše, naudojimą. Meniu pagrindą sudaro daržovių sriubos, daržovių ir vaisių salotos, kompotai, mineralinis vanduo (šarminis). Maistas turėtų būti organizuojamas taip, kad jos būtų dalinės - ne mažiau kaip 5 kartus per dieną.

Neįmanoma visiškai išgydyti pateiktos ligos, ypač jei ji atsiranda kartu su nutukimu ar cukriniu diabetu. Tačiau 6-oji antipurino dieta podagra padės pašalinti paūmėjimą arba sumažinti recidyvų skaičių. Jis sukurtas savaitę, nors galite nuolat laikytis.

Ji turi šias funkcijas:

  1. Visi tie maisto produktai, kuriuose yra didelis purino ir oksalo rūgšties kiekis, yra visiškai pašalinti iš meniu.
  2. 6 lentelėje pateikiamas vidutinis druskos suvartojimas. Kai kuriais sunkiais atvejais šis produktas visiškai neįtrauktas.
  3. Šarminiai maisto produktai pridedami prie savaitės meniu: daržovės, pienas.
  4. Laisvo skysčio suvartojimo kiekis žymiai padidėja, jei, žinoma, širdies ir kraujagyslių kontraindikacijos nėra.
  5. 6 lentelėje taip pat numatyta sumažinti gyvūnų baltymų ir ugniai atsparių riebalų kiekį meniu.

Svarbu! Jei podagrą kojose komplikuoja nutukimas, tuomet tie maisto produktai, kuriuose yra daug angliavandenių, nepatenka į dietą.

Baltymų kiekis dietoje taip pat turi būti sumažintas iki 0,8-1 g / kg svorio. Tai iš esmės sustabdys šlapimo rūgšties gamybą, kuri, savo ruožtu, sustabdys podagros paūmėjimą kojose.

4 lentelė. Į organizmą patekusių medžiagų normos, naudojant 6 mitybą

Klasikinį septynių dienų podagros meniu ant kojų pasirašo gydantis gydytojas. Šeštosios savaitės lentelės parinktys gali būti kelios. Maistas tuo pačiu metu nesiskiria. Maistas virinamas kaip įprasta, o indų temperatūra yra normali. Mėsa ir žuvis geriau virti, tačiau sultinys turėtų būti pilamas, nes jame yra visų šių produktų purinų. Tas pats pasakytina apie grybus.

Lentelė Nr. 6, skirta savaitę žmonėms, sergantiems podagra, suteikia vieną dieną iškrovimo. Šios dietos rezultatas: normalizuoti mitybą, stabilizuoti purino metabolizmą, mažinant šlapimo rūgšties druskų kiekį.

6 lentelėje taip pat galite žymiai sumažinti kūno svorį, pašalinti skausmą ir uždegimą kojose ir sumažinti pasikartojimo būklės atkryčio tikimybę. Tačiau prieš pradėdami vartoti šią dietą reikia pasitarti su gydytoju.

Nepaisant to, kad dietoje nėra griežtos sistemos, 6 lentelė gali netikti visiems. Kokį poveikį šiai mitybai gali turėti pacientas, lemia jo kūno savybės, podagros eiga.

Svarbu. Jei paciente randama šlapimo druskų nuosėdų, būtina konsultuotis su gydytoju.

Jei pacientas yra nutukęs, jis gali būti priskirtas 8 lentelėje, kuri numato griežtesnį leidžiamų produktų sąrašo filtravimą.

Atsižvelgiant į 6 mitybą, prieš išvykdami miegoti būtinai išgerkite 200 ml. bet koks skystis.

Dėl podagros dietos paūmėjimo metu padės atsikratyti nemalonių skausmingų simptomų ir atkurti judėjimą, kurį asmuo praranda uždegimo metu. Meniu galite visiškai pašalinti mėsos ir žuvies produktus. Maitinimas podagra suteikia galimybę dažniau laikyti nevalgius (kas antrą dieną).

Šiuo metu galite valgyti tik daržoves ir vaisius. Išnykus skausmui kojose ir pašalinus edemą, galite pereiti į įprastą septynių dienų meniu. Griežtai vartojant podagra didėjantį podagrą trunka ne ilgiau kaip 3 dienas. Maistas turėtų būti dažnas ir dalinis, kad nebūtų perkrauta virškinimo sistema, nors tokiais meniu neįmanoma įkrauti skrandžio.

Ribokite gyvūnų riebalų, maisto produktų, kuriuose yra daug angliavandenių (bandelės, uogienės, sirupai, medus, sausainiai, saldainiai), sūdytų ir marinuotų daržovių vartojimą. Meniu gali būti visos daržovės, išskyrus draudžiamąsias, vaisius, mažai riebalų turinčius arba mažai riebalų turinčius pieno ir pieno produktus, nesūdytus ir ne per riebus sūrius, kiaušinius, daržoves ir sviestą.

Kai podagra leidžiama, grūdai, sriubos daržovių sultinyje, bučiniai, kompotai, sultys, pikantiški pyragaičiai saikingai, bet kokios rūšies riešutai.

Kai podagra negali persivalgyti, geriau valgyti virtus maisto produktus. Geriau valgyti maistą mažomis porcijomis, penkis kartus per dieną.

Vieną dieną per savaitę rekomenduojama praleisti nevalgius, per kurį jums reikia valgyti tik žaliavinius vaisius ir daržoves (iki dviejų kilogramų per dieną). Dienos metu galite naudoti tik vieną produkto rūšį (pavyzdžiui, bulves arba keptus obuolius).

Norint išlaikyti sveiką vandens ir druskos balansą, reikia gerti mineralinį vandenį, kurį turi pasirinkti gydytojas. Netinkamai parinktas mineralinis vanduo gali pabloginti būklę.

Jei pacientui diagnozuota podagra, gydantis gydytojas jam greičiausiai paskirs 6-osios dietos.Jei laikotės dietos, turite atsižvelgti į baltymų, riebalų ir angliavandenių pusiausvyrą ir neviršyti leistino purino kiekio. Žemiau pateikiamas sąrašas podagros produktų ant kojų su purinų kiekiu 100 g produkto.

Dieta už podagros ligą pasireiškia hiponatrišku, fiziologiniu požiūriu užbaigtu, normaliu baltymų kiekiu, tačiau su sumažinta gyvūnų baltymų kvota, su įprastu riebalų ir angliavandenių kiekiu, išskyrus produktus, kuriuose yra daug purinų.

Gyvūnų baltymų poreikį teikia pienas ir pieno produktai. Gyvūnų riebalų įvedimas yra ribotas.

Siekiant padidinti šarmines valentes, į dietą įtraukiami citrusiniai vaisiai (citrina, greipfrutai ir pan.) Ir šarminiai mineraliniai vandenys. Nesant kontraindikacijų širdies ir kraujagyslių sistemoje, bendras skysčio kiekis padidėja iki 2 litrų. Skystis tiekiamas silpnos arbatos, vaisių gėrimų, sulčių, šarminių mineralinių vandenų pavidalu.

Maistas yra nešvarus, garinamas arba virinamas. Daržovės ir vaisiai pateikiami žaliavomis, virti arba kepti. Mėsa ir žuvies sultiniai bei ekstraktai, riebalinės mėsos ir žuvys, jaunų gyvūnų mėsa, gyvūnų vidaus organai ir naminiai paukščiai yra visiškai pašalinami iš mitybos. Mėsos ir žuvies patiekalai skiriami ne daugiau kaip 2 kartus per savaitę.

Mitybos frakcija, 5-6 kartus per dieną, tarp valgių - gėrimas.

Duonos ir kepinių gaminiai. Duonos kviečiai, rugiai, vakariniai pyragaičiai. Produktai, pagaminti iš sumuštinių ir saldaus tešlos, yra riboti.

Mėsa ir paukštiena. Mažai riebalų veislių ne daugiau kaip 1-2 kartus per savaitę virintoje formoje.

Žuvys Mažai riebalų veislių ne daugiau kaip 1-2 kartus per savaitę.

Pieno produktai. Pienas, pieno gėrimai, varškė, iš jo pagaminti patiekalai, grietinė, minkštas sūris.

Kiaušiniai 4 vnt per savaitę, bet kokiu kulinariniu gydymu.

Riebalai Daržovės, sviestas, ghee.

Grūdai. Saikingai, bet.

Daržovės. Į A ir B grupes neįtrauktos sūdytos ir marinuotos daržovės yra ribotos.

Sriubos Pieno, vaisių, daržovių (be ankštinių augalų, špinatų, druskos).

Šalti užkandžiai. Salotos, vinaigretės, daržovių ikrai, skvošas, baklažanai.

Vaisiai, saldūs patiekalai. Visi vaisiai (pageidautina citrusiniai), švieži ir bet kokio kulinarinio perdirbimo metu. Kremai, pieno bučiniai, marmeladas, zefyras.

Padažai ir prieskoniai. Ant daržovių sultinio, pomidorų, grietinės, pieno. Citrinų rūgštis, vanilė, cinamonas.