Pilna meniu dieta 6 podagra

Gydymas 0 2577 peržiūros

Šeštoji dieta yra specialiai sukurta žmonėms, sergantiems podagra, ICD, cistinurija. Rekomenduojama stebėti, kaip atkurti medžiagų apykaitos procesus, sumažinti šlapimo rūgšties, druskos nuosėdų kiekį ir neutralizuoti šlapimo rūgštingumą.

Dieta numato tam tikrų produktų naudojimo apribojimą.

Bendrosios taisyklės

Visų dietų meniu, įskaitant podagrą, skaičiavimo pagrindas yra baltymų, riebalų ir angliavandenių santykis. Šeštojoje dietoje stebima tokia sudėtis:

• Riebalai turėtų būti bent aštuoniasdešimt procentų, iš kurių apie trisdešimt turi būti augalinės kilmės.
• Angliavandeniams rekomenduojama naudoti apie 400 gramų.
• Baltymai turėtų būti apie devyniasdešimt procentų. Pusė baltymų turi būti gyvūninės kilmės.
• Druska - ne daugiau kaip dešimt gramų.

Norint normaliai veikti kūną, rekomenduojama vartoti apie du litrus skysčio per dieną. 6 lentelė laikoma dideliu kalorijų kiekiu. Su šia dieta energijos vertė turėtų būti apie 2300 kcal.

Nuo podagros dietos turėtų būti neįtraukti produktai, kuriuose yra daug purinų ir rūgščių. Taip pat turėtumėte iš dietos išskirti didelį kiekį druskos ir sūrų maisto, marinuotų agurkų. Pirmenybė turėtų būti teikiama produktams, kurie skatina šlapimo šarminimą.

6 lentelė rekomenduoja mėsą ir žuvį naudoti tik virintu pavidalu. Mėsos sultiniai virimui nenaudojami. Kiti produktai apdorojami klasikiniu būdu.

Mėsos ir žuvies patiekalai pagal specialisto, kuris sukūrė stalą, rekomendaciją turėtų būti valgomi du kartus per savaitę. Tuo pačiu metu leidžiama valgyti ne daugiau kaip 120 gramų, o žuvis - 160 gramų.

Lentelę turėtų sudaryti normalios temperatūros indai. Maitinimo podagra skaičius yra keturi, tarp jų naudojamas tik vanduo.

Siekiant pagerinti bendrąją būklę, rekomenduojama bent kartą per savaitę laikyti nevalgius. Šiuo metu pacientams leidžiama valgyti varškės, vaisių. Naktį naudinga gerti stiklinę kefyro.

Kokie produktai sudaro 6 lentelę

Kas yra su podagra

6 lentelė leidžia naudoti šiuos produktus:

• Visų rūšių duona iš sėlenų ir kviečių miltų.
• Mėsa nėra riebios veislės.
• Ne riebios žuvys.
• Šviežios daržovės.
• Daržovių salotos.
• Pienas, varškė, kefyras gali valgyti bet kokiu kiekiu.
• Nuo mitybos turėtų būti pašalintas arba sumažintas grūdų naudojimas (išskyrus avižinius ir ryžius).
• Vienas kiaušinis.
• Uogos bet kokia forma ir bet kokiu kiekiu.
• Vaisiai.
• Kissel.
• Uogienė, medus.
• Arbata, sultys.
• Mineralinis vanduo.

6 lentelė laikoma dideliu kalorijų kiekiu, todėl prieš nuspręsdami jį naudoti, turėtumėte pasitarti su mitybos specialistu. Tik jis gali padėti ištaisyti meniu ir pasirinkti tinkamus produktus.

Lentelė draudžia

Nuo dietos turėtų būti visiškai pašalinami šie produktai:

• Padažai
• Stiprus sultinys.
• Rūkyta mėsa.
• Marinuotos daržovės.
• Konservai.
• Kulinariniai riebalai.
• Grybai
• Šparaginės pupelės.
• Kepenys, inkstai, liežuvis.
• Per sūrus maistas.
• Šokoladas
• Spanguolės.
• Stipri arbata.
• Džiovinti vaisiai.
• Alkoholiniai gėrimai.
• Konditerijos kepiniai.
  

Dieta 6 apima meniu sudarymą

Dienos meniu

Pavyzdžio meniu gali būti toks:

• Pusryčiai 1: daržovių salotos. Jei pageidaujate, galite jį užpildyti saulėgrąžomis arba alyvuogių aliejumi. Kiaušiniai, iš kurių galite virti omletą, virkite. Marmeladas, arbata ar sultys.
• Pusryčiai 2: kefyras.
• Pietūs: ne riebalų sriuba. Antroje vietoje galite gaminti žuvų padažus. Dėl stalo išsamumo galite pridėti pietų su uogiene.
• Arbatos laikas: vienas obuolys.
• Vakarienė turėtų būti šviesa. Tai gali būti įdaryti kopūstai, bulvių košės, pieno patiekalai. Stiklinė sulčių.

Jei norite daug valgyti prieš miegą, tada naktį galite gerti pieną ar sėlenos sultinį.

Jei pacientui nėra kitų patologijų, rekomenduojama vartoti mažiausiai 1,8 litrų rūšių per dieną.

Dieta per savaitę

Savaitės meniu

Kiekvieną dieną galite fantazuoti, išrasti naujas patiekalų versijas. Dieta per savaitę gali būti tokia:

Pusryčiams galite patiekti sumuštinį, šiek tiek salotų su burokėliais, arbatą su pienu.

Pietums, dieta gali būti tokia: sultys, sriuba, bulvių koše.

Vakarienei galite valgyti mėsos gabalėlį, dalį sriubos, išgerti stiklinę kompoto.

Pusryčiai: porcija iš avižinių dribsnių, virti pienu.

Pietūs: želė, sultys ir okroshka (galite virti morkų sriubą). Mėsos ar mėsos garo mėsos gabalas.

Vakarienė: ryžių košė, galite paruošti kompotą iš uogų. Naktį buvo galima naudoti stiklinę kefyro.

Pusryčiams galite valgyti šviežių daržovių, pudingo, obuolių salotų. Stiklinė sultinio klubų.

Pietums rekomenduojama išgerti obuolių sultis. Iš pradžių patiekiama bulvių sriuba ir morkų padažai.

Vakarienę gali sudaryti kopūstai ir arbata su dviem sūrio pyragais.

Ryte girtas gėlių rožių. Pusryčiams patiekiami kiaušiniai, virti minkšti arba kieti virti.

Pietų metu rekomenduojama makaronai, sriuba, žuvies padažai. Visi nuplauti stikline ne stiprios arbatos.

Vakarienei galite pasimėgauti keptomis slyvomis, koldūnais su varške.

Naktį girtas stiklas laukinių rožių.

Pusryčiai: vaisių salotos. Siekiant geresnio skonio, galite jį užpildyti kefyro. Šviežios daržovės.

Vakarienė: sriuba, arbata su nedideliu citrinos gabalu, virtos jautienos gabalas.

Vakarienė: troškinys, arbata. Pienas girtas naktį.

Rytoj mityba gali būti avižiniai, arbatos puodeliai, oranžinė.

Pietūs: mėsos padažai, sriuba, kava ar arbata.

Obuolys, sūrio pyragai ir stiklas laukinės rožės.

Rekomenduojama jį pasninkuoti. Visą dieną galite valgyti ir gerti tik pieno produktus.

Patiekalų receptai

Šeštoji dieta skiriasi nuo kitų, nes galite valgyti daug įvairių patiekalų:

• Sriuba su kopūstais. Podagros meniu dažnai patiekiamas šis patiekalas. Paruošimui jums reikės trisdešimt gramų morkų, tokį pat kiekį bulvių, porų, šaknų daržovių. Jums taip pat reikės 100 gramų ropės, kopūstų, stiklinės pieno ir arbatinio šaukštelio sviesto. Skonio krapai įpilami į skonį.

Bulvės dedamos į vandenį ir virinamos dešimt minučių. Tada įpilkite kopūstus ir virkite, kol virti. Šaknys ir porai, supjaustyti juostelėmis, po to keletą sekundžių lengvai kepti svieste. Tada pridėti skrudinimą bulvėms. Sriuba virinama pusvalandį, o pabaigoje - žali. Pienas pila tiesiai ant plokštelių.

• Jūs galite pagaminti sveikų patties iš bulvių. Į podagros meniu turėtų būti kasdien daržovių kotletai. Jie gali būti pagaminti iš morkų, kopūstų, bulvių. Kepimui reikalingi du šaukštai sviesto, tiek pat miltų ir augalinio aliejaus. Skintos yra sūdytos pagal skonį.

Sverto bulvių yra virti sūdytame vandenyje. Tada skystis nusausinamas ir į bulves pridedama aliejaus ir išmaišoma. Tada košė derinama su miltais ir gerai sumaišoma. Skintos gaminamos iš gatavos masės, kurios kepamos svieste.

Vaizdo įrašas Podagra dieta

Dieta suteikia kitus paprastus receptus, kurie yra ne tik lengvai paruošiami, bet ir labai skanūs.

Mityba turėtų apimti įvairias daržoves ir vaisius, kurie gali nukreipti šlapimą šarminimu.

Savaitės meniu gali būti labai skirtingas. Su podagra, jūs galite sau sukurti savaitę dietą, pašalindami visus draudžiamus maisto produktus.

Dieta 6 lentelė: kas įmanoma, kas neįmanoma (lentelė), meniu

Mitybos 6 stalas yra terapinė dieta, kurios tikslas yra sumažinti šlapimo rūgšties susidarymą organizme, ribojant gyvūnų baltymus, riebalus ir druską, taip pat aktyviai pašalinant jau esamą rūgštį iš organizmo.

Jei reikia, pagal 6 lentelę nurodoma, kad gyvūninės kilmės baltymai ir riebalai tokiuose ligose mažinami:

• podagra;
• podagros nefropatija;
• idiopatinė ir simptominė hiperurikemija (padidėjęs šlapimo rūgšties kiekis kraujyje);
• šlapimtakis (su uraturija ir oksalurija).

Tuo pačiu metu turėtumėte žinoti, kad 6 mityba nėra skiriama ūminiam ir lėtiniam inkstų nepakankamumui, ty:

• su nefropatija ir inkstų nepakankamumo požymiais;
• hiperurikemija dėl lėtinio inkstų nepakankamumo fono.

Taisyklės dietos lentelė 6

Terapinės dietos 6 stalas yra gera mityba, turinti normalią energijos vertę (2500-2800 kcal), kurią galima stebėti ilgą laiką. Rengiant meniu, vadovaukitės rekomendacijomis dėl dienos maisto cheminės sudėties:

• baltymai - 70–80 gramų;
• riebalai - 80-90 gramų;
• angliavandeniai - 400 gramų.

Taip pat svarbu stebėti cukraus kiekį (ne daugiau kaip 80 gramų per dieną, įskaitant virti maisto produktus) ir druską (10 gramų). 6 mitybos dietos lentelėje turėtų būti šie vitaminai ir mikromineralai:

• retinolis, beta karotinas, askorbo ir nikotino rūgštys, tiaminas, riboflavinas;
• natrio, magnio, geležies, kalio, kalcio, fosforo.

Per dieną reikia gerti iki 3 litrų skysčio, įskaitant sriubas, kompotus ir pan. Didelis kiekis gėrimų prisideda prie aktyvaus inkstų darbo ir šlapimo rūgšties išsiskyrimo su šlapimu. Taip pat šiam tikslui galite valgyti šviežių vaisių ir daržovių su diuretikais: obuoliais, kriaušėmis, arbūzais, slyvomis, agurkais.

Siekiant palengvinti podagros simptomus, būtina ne tik pakeisti mitybą, bet ir laikytis maisto dietos 6 valgymo taisyklių, būtent:

• daliniai valgiai mažomis porcijomis (5-6 kartus per dieną);
• būtina gerti šarminį mineralinį vandenį, sultis, kompotus ir kt.;
• nutukimas iki minimumo turėtų sumažinti maistui skirtų kepinių kiekį;
• pacientams, sergantiems podagra, draudžiama badauti, nes kai nevalgius padidėja šlapimo rūgšties kiekis kraujyje, o tai sukelia podagros simptomus;
• mėsa ir žuvis virinami tik vienu būdu: jie virinami dideliu kiekiu vandens, nes 50% purino junginių iš mėsos produktų patenka į sultinį.

Dieta 6 lentelė - ką galite ir negalite valgyti (lentelė)

Baltymų trūkumas 6 mitybos lentelėje yra užpildytas daugeliu pieno produktų (varškės, grietinės, jogurto ir kt.), Kurie naudojami tiek žaliavose, tiek keptuvėse, tingiuose koldūnuose, želė ir tt

6 podagros lentelė

Terapinės dietos 6 podagra padeda sumažinti ligos simptomus pašalinant maistą iš dietos, kuri padidina šlapimo rūgšties koncentraciją. Pacientai raginami vartoti daug augalų maisto produktų, pieno produktų, mažinant gyvūnų baltymų ir sūrus maisto produktų vartojimą. Gydymo, dietos ir pakankamo skysčio derinys padeda sulėtinti uždegiminius procesus.

Pagrindinės podagros valgymo taisyklės

6 mitybos lentelė padeda sumažinti sąnarių skausmą pacientams, sergantiems podagra. Šis simptomas pasireiškia dėl šlapimo rūgšties pertekliaus. Išsiskyrimo sistema perdirba šį produktą per lėtai, o druskos kristalizuojasi į sąnarius, sukeldamos podagra. Skausmo pašalinimas atsiranda dėl purino produktų pašalinimo iš dietos.

Purinai yra junginiai, kurių sudėtyje yra azoto. Skirstymo procese susidaro azoto šlapalas, kurio kaupimosi pėdose kaupiasi.

Dieta 6 dėl podagros yra pagrįsta šiais principais:

• Negalima badauti. Maistinių medžiagų trūkumas padidina šlapimo rūgšties kiekį organizme, sukelia ligos paūmėjimą.
• Gyvūniniai baltymai, ty mėsa, pupelės ir žuvys, yra riboti.
• Maistas virinamas, kepamas arba garinamas.
• Kai podagra negali valgyti maisto su oksalo rūgštimi - špinatais, rūgštimi.
• Sriubos - tik ant daržovių sultinio. Kai kepate mėsą, į vandenį pateksite purinus.
• Konditerijos riebalai pakeičiami daržovėmis.
• Jūs turite gerti mažiausiai 2 litrus vandens. Skystis iš organizmo išskiria kenksmingus junginius.
• Druska - nuo 1 iki 5 g. Druskos paruoštas indas - lengviau sekti suvartotos druskos kiekį.
• Dėl podagros rekomenduojama 4 darbo dienas per mėnesį. Tuo pačiu metu per dieną pacientas suvartoja vienos rūšies maistą - vaisius, kefyrą, daržoves. Negalima riboti skysčio kiekio.
• Mėsa ir žuvis - ne daugiau kaip 2 kartus per savaitę.
• Mitybos dietos numeris 6 - augalų maistas.

Grįžti į turinį

Kokie produktai yra draudžiami ir kurie leidžiami?

Kai kuriems pacientams žodis „dieta“ sukelia diskomfortą. Tačiau jūs neturėtumėte jaudintis: apribojimai nėra labai griežti, galite valgyti įvairius ir skanius, todėl dauguma podagra be jokių problemų sergančių pacientų ilgą laiką valgo 6 lentelėje. Gydant podagra galite valgyti:

• liesos sriubos, daržovių grietinėlės sriubos, su pienu, šalta ir karšta;
• mažai riebalų turinčios žuvų ir mėsos veislės iki 3 kartų per savaitę, ribojančios patiekalų dydį;
• bet koks košė;
• virti arba šviežios daržovės, vaisiai, uogos, žalumynai;
• visi riebalų turintys pieno produktai, nesūdyti sūriai;
• nerauginta arba sėlenų duona;
• medus, zefyras, želė, uogienė, saldainiai be šokolado;
• augalinis aliejus ir kai kurie aukštos kokybės sviestai;
• silpnai užvirinta kava ar arbata su pienu, saldžios šviežios sultys, kompotai ir vaisių gėrimai, raudonmedžio sultys, avižiniai.

Klasikinė 6 podagros dieta draudžia naudoti šiuos maisto produktus:

• pirmieji žuvų, mėsos ar grybų pagrindu paruošti kursai;
• riebios mėsos, taukų, subproduktų;
• actas, prieskoniai;
• avietės, vynuogės;
• rabarbarai, ridikai, druskos, špinatai;
• Konditerijos gaminiai su riebaliniu kremu;
• Alkoholiniai gėrimai;
• ikrai, riebios žuvys;
• sūdyti didelio riebumo sūriai;
• stipri arbata ar kava;
• žemės riešutai ir ankštiniai augalai;
• rūkyta arba virtos dešros;
• marinuoti agurkai, konservuoti maisto produktai ir marinuoti agurkai.

Grįžti į turinį

Naudingi receptai iš 6-osios dietos podagros

Ryžiai su cukinija

1. Ryžiai yra naudingi podagra, o cukinija prisotins organizmą naudingais vitaminais ir mikroelementais.

Supjaustykite griežinėliais 2 cukinijos. Storis - 2 cm.

Smulkiai pjaustyti svogūnai, 2 pomidorai, žalumynai.

Pjaustykite česnako česnaką, sumaišykite su 50 g jogurto, palikite užpilti.

Įdėkite cukinijų į vieną sluoksnį ant kepimo skardos, pagaminto kepimo popieriaus. Įdėkite orkaitę, stovėkite iki auksinės rudos spalvos.

Užpilkite svogūnus ir pomidorus, įpilkite šaukštą pomidorų pasta. Troškinkite 5 minutes.

Nuplaukite pusę puodelio ryžių, pridėti prie skrudinimo, mirkykite 5 minutes.

Į katilą įpilkite cukinijų, užpilkite vandeniu, užvirinkite, kol pateksite.

Prieš patiekdami, druskos, pabarstykite žolelėmis, supilkite su jogurtu ir česnaku.

Grįžti į turinį

Obuolių keptuvė su varškės

1. Nulupkite ir supjaustykite 3 obuolius į mažus gabaliukus.
2. Sumaišykite pusę puodelio jogurto, pakuotės varškės, 2 kiaušinius, 2 šaukštus. l cukraus Maišykite tolygiai. Įpilama 50 g miltų.
3. Sumaišykite obuolius ir tešlą, supilkite masę į tepalą. Pabarstykite cinamonu, kepkite, kol bus padaryta.
4. Patiekite šiltu, užpilkite kefyro ar vaisių jogurto.

Grįžti į turinį

Savaitės pasirinkimo meniu

Rengiant dietą pacientams, sergantiems podagra, reikia atsižvelgti į tai, kad maitinimas turėtų būti bent 5-6. Jei reikia numesti svorio, geriau keisti pietus ir vakarienę.

Savo savaitę galite sukurti visą meniu, pasirinkdami tinkamiausias iš siūlomų parinkčių:

1. Pusryčiai:
   • avižiniai dribsniai su slyvomis, obuoliai;
   • garo omletas su daržovėmis, jogurtu;
   • varškė su vaisiais;
   • keptuvė su obuoliais;
   • morkų salotos, sūrio gabalas, virti kiaušiniai;
   • uogų želė, ryžiai su džiovintais vaisiais;
   • manų kruopos, kriaušės.
2. Pietūs:
   • pudingas
   • šviežios sultys;
   • morkų-obuolių salotos;
   • bananų;
   • duona su nesūdytu sūriu;
   • varškės;
   • jogurtas su vaisiais.
3. Šviežių daržovių salotos tinka tiek pietums, tiek vakarienei.

• ryžių sultiniai, makaronai ir daržovės;
• daržovių troškinys, soros sriuba, salotos;
• moliūgų grietinėlės sriuba, keptuvė su daržovėmis;
• skvošas, borskas be mėsos, daržovių pjaustymas;
• burokėlių sriuba, garų žuvys, troškinti kopūstai;
• sultinys su grikiais, kopūstai zrazy;
• cukinijos tyrės sriuba, kepta su kalakutienos filė, salotos.

Arbatos laikas:

• pomidorų sultys;
• kepti obuoliai;
• jogurtas;
• sūrio kepalas;
• vaisių želė;
• kefyras su krekeriais;
• virti kiaušiniai.

Vakarienė:

• Adygės sūris, morkų salotos, varškės varškės;
• bulviniai blynai, uogų putos;
• moliūgų košė su slyvomis;
• troškinti kopūstai, daržovių gabaliukai;
• baklažanų ratatouille, vinigretė;
• pieno ryžių košė, kepalas, sūris, virti kiaušiniai;
• grikių košė su daržovėmis.

Pacientai, kuriems pirmiausia yra podagra, gali būti sunku atitikti dietos reikalavimus. Kad maistas būtų įvairus ir tuo pačiu metu nebūtų kenksmingas, padeda tinkamai sudarytas septynių dienų meniu. Receptai podagros dietoms yra prieinami internete, tačiau, jei abejojate, geriau pasitarti su gydytoju.

Podagra dieta 6 lentelė

Dietos lentelės numeris 6

Aprašymas nuo 2017 m

• Efektyvumas: terapinis poveikis po 21 dienos
• Terminai: 1 mėnuo ar daugiau
• Produktų kaina: 1580-1660 rublių per savaitę

Bendrosios taisyklės

Dieta №6 (Nr. 6 pagal Pevzner) buvo sukurta autoriaus, siekiant normalizuoti organinių azoto turinčių junginių (purinų) mainus, sumažinti šlapimo rūgšties ir jos druskų kiekį organizme, susidariusį dėl purinų metabolizmo, ir pakeisti šlapimo reakciją į šarminę pusę.

Mityba grindžiama tuo, kad medžiagų apykaitos sutrikimų atveju, ypač šlapimo pH pokytis žemiau 5,75 (rūgštinėje pusėje), sumažėja natrio urato susidarymas, kuris pašalina šlapimo rūgštį iš organizmo. Sukuriamos sąlygos šlapimo rūgšties kristalų (uratų) susidarymui sąnariuose ir inkstuose (inkstų akmenyse), sukeliančias tokias ligas kaip podagra ir šlapimtakis, šlapimo rūgšties diatezė, cistinurija, oksalurija. Šlapimo šarminimas padidina uratų tirpumą, šlapimo rūgštis pašalinama iš organizmo ir sutrikdomas akmenų susidarymas.

Mitybos numeris 6 podagra

Medicininė dieta numato griežtą maisto produktų, kurių sudėtyje yra daug purinų, oksalo rūgšties ir vidutinio ribojimo, maistą - natrio chloridą (iki 10 g per dieną). Tuo pačiu metu į dietą patenka produktai su šarmu (pienas, daržovės / vaisiai). Yra nedidelis baltymų (iki 70-80 g) ir riebalų (iki 80-90 g, daugiausia atsparus ugniai) apribojimas. Angliavandenių kiekis, jei nėra nutukimo, yra 400 g. Geriamojo režimo - 2 litrų ir daugiau skysčių. Energijos vertė kinta 2700-3000 kcal. Maistas podagra 4-5 kartus, tuščiame skrandyje ir tarp - daug gėrimų.

Nėra specialių reikalavimų maisto ruošimui, išskyrus mėsos perdirbimą, kuris paruošiamas tik virimo metodu, reikalaujantį trumpą laiką (10–15 minučių) virti mėsą ir prieš tolesnį perdirbimą išpilti pirmąjį sultinį, kuris leidžia sumažinti purino kiekį produkte. Mėsos patiekalai ir žuvis meniu gali būti įtraukti ne daugiau kaip 2-3 kartus per savaitę (ne pasibaigus paūmėjimo laikotarpiui), o mėsos ir žuvies kiekis neturi viršyti 150-170 g per dieną.

Mitybos numeris 6 su podagra, savaitės meniu leidžia laikyti vieną kartą per savaitę nevalgius dienas (vaisiai - iki 1,5 kg daržovių / vaisių, varškės ir jogurto - 1 l kefyro ir 400 g mažai riebalų varškės), didėjant vartojimui per šį nemokamą laiką skysčiai iki 2,5-3 litrų (nesant kontraindikacijų). Pailgėjimo laikotarpiu kas antrą dieną laikomos nevalgius. Per šį laikotarpį mėsa ir žuvis visiškai pašalinami iš dietos.

Geriausias paūmėjimo būdas yra vegetariška dieta, kuri apima pieno produktus, daržovių ir pieno sriubas, vaisių nuoviras ir žolelių arbatas. Tokia dieta greitai šarminia šlapimą ir žymiai padidina šlapimo rūgšties kristalų tirpumą.

Veislės

Dietos numeris 6 yra dieta 6E. Jis skiriamas pacientams, sergantiems nutukimu, turinčiais panašių indikacijų arba kartais pacientams, sergantiems podagra, padidėjusio gydymo veiksmingumo laikotarpiu. Mitybos lentelė 6E turi mažesnę energijos vertę (1950-2000 Kcal), o baltymų kiekis sumažinamas iki 70 g, riebalų iki 80 g, angliavandenių - iki 250 g

Dietoje angliavandenių vartojimas daugiausia sumažėja, daugiausia dėl paprastų angliavandenių (cukraus, medaus, šviežių kviečių, miltų ir konditerijos gaminių, saldainių) ir, kiek mažiau, sudėtingų angliavandenių (grūdų). Mėsos suvartojimas ribojamas 1-2 kartus per savaitę. Yra nedidelis dietos kiekis iki 5-6 kartus per dieną, mažomis porcijomis, daug gėrimų, ypač šarminiu mineraliniu vandeniu.

Daržovėms ir vaisiams rekomenduojama vartoti žaliavas arba jas galima kepti arba virti. Mityba nėra fiziologiškai išsami ir gali būti vartojama trumpai.

Indikacijos

• podagra;
• lėtinis nefritas (už akies stadijos ribų);
• ūminis nefritas (3, 4 gydymo savaitės);
• urolitizė su akmenų susidarymu iš šlapimo rūgšties druskų;
• inkstų nepakankamumas;
• šlapimo rūgšties diatezė;
• cistinurija;
• oksalurija.

Leistini produktai

Rekomenduojama į mitybą įtraukti daugelį daržovių: morkų, baltųjų kopūstų, cukinijų, bulvių, agurkų, baklažanų, pomidorų. Labai naudingi vaisiai - kriaušės, obuoliai, apelsinai, slyvos, abrikosai ir įvairios uogos. Mėsa gali būti kalakutiena, vištiena, triušis. Galite valgyti virtas žuvis, vištienos kiaušinius.

Ypač naudinga pieno, pieno produktų, mažai riebalų turinčių sūrių, mažai riebalų varškės ir iš jo pagamintų patiekalų dietoje. Rekomenduojama į dietą patekti į įvairius grūdus, paruoštus atskiestame piene, makaronuose. Iš riebalų pirmenybė teikiama augaliniams aliejams, ypač alyvuogėms ir linų sėmenims. Leidžiama patekti į baltos ir juodos duonos maistą.

Iš saldumynų leidžiama: uogienės, zefyras, marmeladas, saldainiai, o ne saldainiai. Gėrimas - žaliosios arbatos, laukinės rožių arbatos, kviečių sėlenos, cikorijos, daržovių sultys, vaisiai, uogos, vaisių gėrimai, vaisių gėrimai, giras. Būtinai įtraukite į spanguolių sultys, agurkų sultys (iki 1 puodelio per dieną), mažai mineralizuoto šarminio mineralinio vandens.

Dieta 6 už podagrą - pilnas savaitės meniu, bendrosios taisyklės ir draudžiami maisto produktai

Pevsnerio podagros hipouriceminė dieta 6 apima leistinų ir draudžiamų maisto produktų sąrašą, ir norint pasiekti sėkmę, reikia sekti savaitės meniu. Dieta yra skirta koreguoti ligos eigą, pašalinti neigiamą simptomų pasireiškimą, palengvinti paciento būklę. Patikrinkite, kaip sekti Pevsnerio 6 lentelę su podagra.

Meniu pacientams, sergantiems podagra

Meniu principas pagrįstas maisto produktų, kurių sudėtyje yra didelis purino ir oksalo rūgšties kiekis, pašalinimu iš dietos. Apribojimas taikomas druskos naudojimui - ne daugiau kaip 10 g per dieną. Tuo pačiu metu meniu yra produktai, galintys gaminti šarminį poveikį (daržovės, pienas). Vartojamų baltymų kiekis turi būti ne didesnis kaip 80 g. Riebalus galima suvartoti ne daugiau kaip 90 g. Angliavandeniai turėtų būti ribojami iki 400 g. Skystas vartojimas - nuo 2 litrų. Maistas podagra pasireiškia penkis kartus per dieną, iš viso 2000-3000 kcal.

Kas yra dieta 6 podagra

Hipopurino dietos principas yra normalizuoti purinų (organinių azoto turinčių junginių) mainus ir sumažinti organizmo šlapimo rūgšties druskas, kurios susidaro dėl šlapimo reakcijos šarminės krypties pasikeitimo, taip pat purinų metabolizmą. Dėl podagros dietos atsiranda padidėjęs šlapimo šlapinimasis ir padidėja šlapimo rūgšties kristalų tirpumas, kuris išsiskiria sąnariuose ir inkstuose.

Bendrosios taisyklės

Taisyklės yra bendro pobūdžio, tačiau labai svarbu laikytis jų integruoto vykdymo. Yra keletas taisyklių, kurių įgyvendinimas leidžia jums sukurti hipopurino dietą podagra efektyviai:

1. Mėsą galima valgyti tik virintu. Po 10-15 minučių virimo reikia išpilti pirmąjį sultinį, kuris žymiai sumažins purino medžiagų kiekį gatavame inde.
2. Žuvis ir mėsą galima suvartoti du ar tris kartus per savaitę ne daugiau kaip 170 gramų.
3. Padidinant podagros mėsą ir žuvį nerekomenduojama naudoti, būtina pereiti prie vegetariškos dietos.
4. Vieną dieną per savaitę turėtų būti iškrovimas. Šią dieną maistas turėtų būti sudarytas iš daržovių, vaisių, kefyro ir varškės. Reikia padidinti vandens suvartojimą.

Veislės

Pacientams, kuriems diagnozuota nutukimas, arba pacientams, sergantiems podagra paūmėjimo laikotarpiu, priskiriama dietos rūšis - 6E, kuri yra trumpalaikė. Jos taisyklės numato maistinio maisto energijos dienos rodiklio sumažėjimą iki 2000 kcal. Mažėja baltymų (iki 70 g), riebalų (iki 80 g) ir paprastų angliavandenių (iki 250 g) vartojimas. Maitinimas paverčiamas griežtai frakciniu principu: mažomis porcijomis. Jis rodo gausų gėrimą, ribotą druskos suvartojimą.

6 podagros lentelė

Terapinės dietos 6 podagra padeda sumažinti ligos simptomus pašalinant maistą iš dietos, kuri padidina šlapimo rūgšties koncentraciją. Pacientai raginami vartoti daug augalų maisto produktų, pieno produktų, mažinant gyvūnų baltymų ir sūrus maisto produktų vartojimą. Gydymo, dietos ir pakankamo skysčio derinys padeda sulėtinti uždegiminius procesus.

Pagrindinės podagros valgymo taisyklės

6 mitybos lentelė padeda sumažinti sąnarių skausmą pacientams, sergantiems podagra. Šis simptomas pasireiškia dėl šlapimo rūgšties pertekliaus. Išsiskyrimo sistema perdirba šį produktą per lėtai, o druskos kristalizuojasi į sąnarius, sukeldamos podagra. Skausmo pašalinimas atsiranda dėl purino produktų pašalinimo iš dietos.

Purinai yra junginiai, kurių sudėtyje yra azoto. Skirstymo procese susidaro azoto šlapalas, kurio kaupimosi pėdose kaupiasi.

Dieta 6 dėl podagros yra pagrįsta šiais principais:

• Negalima badauti. Maistinių medžiagų trūkumas padidina šlapimo rūgšties kiekį organizme, sukelia ligos paūmėjimą.
• Gyvūniniai baltymai, ty mėsa, pupelės ir žuvys, yra riboti.
• Maistas virinamas, kepamas arba garinamas.
• Kai podagra negali valgyti maisto su oksalo rūgštimi - špinatais, rūgštimi.
• Sriubos - tik ant daržovių sultinio. Kai kepate mėsą, į vandenį pateksite purinus.
• Konditerijos riebalai pakeičiami daržovėmis.
• Jūs turite gerti mažiausiai 2 litrus vandens. Skystis iš organizmo išskiria kenksmingus junginius.
• Druska - nuo 1 iki 5 g. Druskos paruoštas indas - lengviau sekti suvartotos druskos kiekį.
• Dėl podagros rekomenduojama 4 darbo dienas per mėnesį. Tuo pačiu metu per dieną pacientas suvartoja vienos rūšies maistą - vaisius, kefyrą, daržoves. Negalima riboti skysčio kiekio.
• Mėsa ir žuvis - ne daugiau kaip 2 kartus per savaitę.
• Mitybos dietos numeris 6 - augalų maistas.

Kokie produktai yra draudžiami ir kurie leidžiami?

Kai kuriems pacientams žodis „dieta“ sukelia diskomfortą. Tačiau jūs neturėtumėte jaudintis: apribojimai nėra labai griežti, galite valgyti įvairius ir skanius, todėl dauguma podagra be jokių problemų sergančių pacientų ilgą laiką valgo 6 lentelėje. Gydant podagra galite valgyti:

• liesos sriubos, daržovių grietinėlės sriubos, su pienu, šalta ir karšta;
• mažai riebalų turinčios žuvų ir mėsos veislės iki 3 kartų per savaitę, ribojančios patiekalų dydį;
• bet koks košė;
• virti arba šviežios daržovės, vaisiai, uogos, žalumynai;
• visi riebalų turintys pieno produktai, nesūdyti sūriai;
• nerauginta arba sėlenų duona;
• medus, zefyras, želė, uogienė, saldainiai be šokolado;
• augalinis aliejus ir kai kurie aukštos kokybės sviestai;
• silpnai užvirinta kava ar arbata su pienu, saldžios šviežios sultys, kompotai ir vaisių gėrimai, raudonmedžio sultys, avižiniai.

Klasikinė 6 podagros dieta draudžia naudoti šiuos maisto produktus:

• pirmieji žuvų, mėsos ar grybų pagrindu paruošti kursai;
• riebios mėsos, taukų, subproduktų;
• actas, prieskoniai;
• avietės, vynuogės;
• rabarbarai, ridikai, druskos, špinatai;
• Konditerijos gaminiai su riebaliniu kremu;
• Alkoholiniai gėrimai;
• ikrai, riebios žuvys;
• sūdyti didelio riebumo sūriai;
• stipri arbata ar kava;
• žemės riešutai ir ankštiniai augalai;
• rūkyta arba virtos dešros;
• marinuoti agurkai, konservuoti maisto produktai ir marinuoti agurkai.

Grįžti į turinį

Naudingi receptai iš 6-osios dietos podagros

Ryžiai su cukinija

1. Ryžiai yra naudingi podagra, o cukinija prisotins organizmą naudingais vitaminais ir mikroelementais.

Supjaustykite griežinėliais 2 cukinijos. Storis - 2 cm.

Smulkiai pjaustyti svogūnai, 2 pomidorai, žalumynai.

Pjaustykite česnako česnaką, sumaišykite su 50 g jogurto, palikite užpilti.

Įdėkite cukinijų į vieną sluoksnį ant kepimo skardos, pagaminto kepimo popieriaus. Įdėkite orkaitę, stovėkite iki auksinės rudos spalvos.

Užpilkite svogūnus ir pomidorus, įpilkite šaukštą pomidorų pasta. Troškinkite 5 minutes.

Nuplaukite pusę puodelio ryžių, pridėti prie skrudinimo, mirkykite 5 minutes.

Į katilą įpilkite cukinijų, užpilkite vandeniu, užvirinkite, kol pateksite.

Prieš patiekdami, druskos, pabarstykite žolelėmis, supilkite su jogurtu ir česnaku.

Grįžti į turinį

Obuolių keptuvė su varškės

1. Nulupkite ir supjaustykite 3 obuolius į mažus gabaliukus.
2. Sumaišykite pusę puodelio jogurto, pakuotės varškės, 2 kiaušinius, 2 šaukštus. l cukraus Maišykite tolygiai. Įpilama 50 g miltų.
3. Sumaišykite obuolius ir tešlą, supilkite masę į tepalą. Pabarstykite cinamonu, kepkite, kol bus padaryta.
4. Patiekite šiltu, užpilkite kefyro ar vaisių jogurto.

Grįžti į turinį

Savaitės pasirinkimo meniu

Rengiant dietą pacientams, sergantiems podagra, reikia atsižvelgti į tai, kad maitinimas turėtų būti bent 5-6. Jei reikia numesti svorio, geriau keisti pietus ir vakarienę.

Savo savaitę galite sukurti visą meniu, pasirinkdami tinkamiausias iš siūlomų parinkčių:

1. Pusryčiai:
   • avižiniai dribsniai su slyvomis, obuoliai;
   • garo omletas su daržovėmis, jogurtu;
   • varškė su vaisiais;
   • keptuvė su obuoliais;
   • morkų salotos, sūrio gabalas, virti kiaušiniai;
   • uogų želė, ryžiai su džiovintais vaisiais;
   • manų kruopos, kriaušės.
2. Pietūs:
   • pudingas
   • šviežios sultys;
   • morkų-obuolių salotos;
   • bananų;
   • duona su nesūdytu sūriu;
   • varškės;
   • jogurtas su vaisiais.
3. Šviežių daržovių salotos tinka tiek pietums, tiek vakarienei.

• ryžių sultiniai, makaronai ir daržovės;
• daržovių troškinys, soros sriuba, salotos;
• moliūgų grietinėlės sriuba, keptuvė su daržovėmis;
• skvošas, borskas be mėsos, daržovių pjaustymas;
• burokėlių sriuba, garų žuvys, troškinti kopūstai;
• sultinys su grikiais, kopūstai zrazy;
• cukinijos tyrės sriuba, kepta su kalakutienos filė, salotos.

Pacientai, kuriems pirmiausia yra podagra, gali būti sunku atitikti dietos reikalavimus. Kad maistas būtų įvairus ir tuo pačiu metu nebūtų kenksmingas, padeda tinkamai sudarytas septynių dienų meniu. Receptai podagros dietoms yra prieinami internete, tačiau, jei abejojate, geriau pasitarti su gydytoju.

Mitybos numeris 6 podagra

Podagra yra liga, kai organizmo gebėjimas išskirti šlapimo rūgštį yra mažesnis. Dėl to kenčia sąnariai, atsiranda artritas ir artrozė, atsiranda edema.

Siekiant užkirsti kelią ligos progresavimui, nustatyta terapinė dieta. Dieta 6 dėl podagros arba hipopurino dietos padeda sumažinti nemalonių simptomų atsiradimą ir pagreitina šlapimo rūgšties išsiskyrimą.

Indikacijos dietai

Sovietų mokslininkai M.I. „Pevzner“ sukūrė specialią mitybos sistemą, kuri suteikia individualią terapinę mitybą pacientams, sergantiems įvairiomis ligomis. Kiekviena dieta vadinama stalu ir turi serijos numerį.

Pevznerio dieta 6 yra skirta podagros ir inkstų akmenims. Jis skirtas žmonėms, sergantiems hiperurikemija - dideliu kiekiu šlapimo rūgšties kraujyje. Hiperurikemija išsivysto, kai nevalingai valgoma ir gausu purino. Taip pat laikykitės 6 lentelės, kurią rekomenduojama sergantiems inkstų nepakankamumu.

Dietos tikslas

Terapinės dietos tikslas yra maksimaliai padidinti metabolizmo normalizavimą, sumažinti šlapimo rūgšties gamybą organizme ir jo druskose bei normalizuoti žarnyno veiklą.

Taip pat būtina perkelti šlapimo reakciją į šarminę pusę.

Tinkama mityba, apribojus purinus per trumpą laiką, sulėtina šlapimo rūgšties gamybą. Inkstai lengviau pašalinti skilimo produktus, pašalina druskos perteklius ir pašalinamas patinimas. Podagros priepuoliai tampa lengvesni ir išnyksta.

Nauda podagra sukels ir terapinė dieta 10, skirta žmonėms, sergantiems širdies ir kraujagyslių sistemos ligomis.

Pagrindiniai podagros dietos principai

6 mitybos lentelė siūlo šias taisykles:

• Mėsos ir žuvies patiekalai yra įtraukti į meniu ne daugiau kaip 2-3 kartus per savaitę. Vienu metu galite valgyti ne daugiau kaip 150 g mėsos ar žuvies;
• Labai svarbu yra maisto kulinarija. Mėsos, paukštienos ir žuvies negalima kepti, jie turi virti, kol visiškai virti, o pirmasis sultinys rekomenduojamas išpilti, nes didelė purino dalis patenka į vandenį, kai ruošiama;
• Ligos paūmėjimo metu laikinai pašalinami gyvūniniai baltymai, keletą dienų turite valgyti vegetariškus patiekalus;
• Kartą per savaitę reikia praleisti nevalgius, kai dieta susideda iš varškės, kefyro ir nedidelio vaisių kiekio. Tai ypač svarbu žmonėms su antsvoriu.

Taip pat būtina stebėti geriamojo gėrimo režimą: naudokite ne mažiau kaip pusantrų litrų gryno vandens per dieną. Į šį kiekį neįeina sriubų ir gėrimų.

Mitybos režimas. Maistas turėtų būti vartojamas mažomis porcijomis, mažiausiai 4 kartus per dieną, geriausias pasirinkimas - 5-6 kartus. Maistas neturėtų būti per karštas ar šaltas.

Podagros dietos energinė vertė ir cheminė sudėtis

Bendras kalorijų kiekis turėtų svyruoti nuo 2 000 iki 2 700 kalorijų. Vyrams reikia daugiau kalorijų nei moterys, o fizinis aktyvumas per dieną taip pat yra svarbus. Kuo aukštesnis, tuo turtingas turinys.

Didžiausia leistina angliavandenių paros norma yra iki 400 gramų, baltymai yra iki 70, riebalai iki 80.

Svarbu! Geriausia teikti pirmenybę augalinės kilmės riebalams.

Druskos kiekis ribojamas iki 10 gramų per dieną. Natrio kiekis turi būti ne didesnis kaip 4 g, kalio - ne daugiau kaip 3,5. Taip pat maži kiekiai dietoje turi būti kalcio ir geležies.

Leistinų produktų sąrašas

Jei pacientui nustatyta 6 mitybos lentelė, išsamus leistinų produktų aprašymas padės jam greičiau orientuotis ir sukurti meniu.

Štai ką galite naudoti:

1. Vištiena arba kalakutiena, liesa jautiena, triušis.
2. Mažai riebalų turinčios žuvų rūšys.
3. Pieno ir pieno produktai, kuriuose yra mažai riebalų, varškės, grietinės, mažai riebalų turintys sūriai.
4. Virti vištienos kiaušiniai ribotais kiekiais.
5. Daržovės: cukinijos, bulvės, baklažanai, morkos, agurkai, pomidorai.
6. Vaisiai: citrusiniai vaisiai, obuoliai, slyvos, kriaušės.
7. Makaronai iš kietųjų kviečių, grikių, avižinių, ryžių.
8. Iš saldumynų galite valgyti zefyrą, moliūgą, marmeladą, medų. Taip pat leidžiama bet kokia duona. Visos sriubos turėtų būti virinamos daržovių sultiniu.
9. Gerkite švarų geriamąjį vandenį, žalią arbatą, silpnai užvirintą juodąją arbatą.

Draudžiamų produktų sąrašas

„Gipopurinovaya“ dieta, kurios meniu prisiima mažiausią maistą, turintį daug purinų, turi gana didelį draudžiamų produktų sąrašą.

Tai apima:

1. Raudona mėsa: kiauliena, ėriena, riebios jautienos dalys, jų sultiniai, riebalai ir taukai.
2. Dešros produktai: virtos, rūkytos dešros, kumpis, dešros, mažos dešros, mėsos pusgaminiai.
3. Riebios žuvys, sūdytos ir rūkytos žuvys, ikrai, krevetės, žuvies konservai ir konservai.
4. Skerdienos: širdis, inkstai, kepenys, plaučiai.
5. Grybai bet kokia forma: sūdyti, marinuoti, kepti.
6. Ankštiniai: pupelės, avinžirniai, žirniai, lęšiai.
7. Konditerijos gaminiai: šokoladas, pyragaičiai, pyragai, kakavos produktai.
8. Sūris, špinatai, rabarbarai, pipirai, šparagai, salierai.
9. Augalinis aliejus.
10. Avietės ir spanguolės uždaromos uogose, vynuogėse iš vaisių. Neįtraukiami visi džiovintų vaisių tipai. Be slyvų.

Visiškai uždraudus bet kokio tvirtovės alkoholį. Nuo gėrimų reikia vengti kavos ir stiprios juodos arbatos, kakavos. Pakeistos natūralios sultys su supakuotu cukrumi turėtų būti kuo labiau sumažintos.

Pavyzdžio meniu

Mitybos numeris 6 podagra: pilnas meniu apima pilnus pusryčius, pietus. Arbatos laikas ir vakarienė. Čia yra pavyzdžio meniu, sudarytas savaitę.

Pirmadienis

• Pusryčiai: vaisių salotos iš obuolių ir kriaušių, pagardintos riebalų jogurtu, nesaldintos juodos arbatos, džiovintos duonos;
• Pietūs: sriuba ant daržovių sultinio, bulvių zrazy su kiaušiniu, virti vištiena, raudonmedžio sultinys;
• Saugi: daržovių salotos iš agurkų, pomidorų ir žalumynų su augaliniu aliejumi;
• Vakarienė: mažai riebalų varškė, kefyras.

Antradienis

• Pusryčiai: pomidorų ir Adygei sūrio salotos su žalumynais, žaliosios arbatos;
• Pietūs: gavėnų borschas, orkaitėje keptos bulvės su grietine 10% riebalų ir svogūnų, duona, vaisių kompotas iš obuolių;
• Pietūs: arbata, kriaušės;
• Vakarienė: moliūgų troškinys, kefyras.

Trečiadienis

• Pusryčiai: košės ant vandens, sumuštinis su uogiene, želė;
• Pietūs: sriuba ant daržovių sultinio su soros, žuvies filė, garai, agurkai ir pomidorų salotos su grietine, žaliosios arbatos;
• Saugus,: obuoliai, kepti su varške;
• Vakarienė: 1 virtos bulvės, sumuštinis su sūriu.

Ketvirtadienis

• Pusryčiai: juoda arbata, 2 sumuštiniai su cukinijos ikrais;
• Pietūs: bulvių košės ant vandens, kepta cukinija orkaitėje, daržovių salotos, sultinio klubai;
• Užkandis: virti kiaušiniai;
• Vakarienė: makaronai iš kietų kviečių su sūriu, kompotas.

Penktadienis

• Pusryčiai: sūrio pyragai su medumi, želė, juodos duonos sumuštinis su cukinijos ikrais;
• Pietūs: daržovių sriuba su gumbais, grikiais, virtomis vištienos filė, nesaldinta juoda arbata;
• Užkandžiai: 1 virtas vištienos kiaušinis, kefyras, kriaušės;
• Vakarienė: įdaryti kopūstai su morkomis, avižiniai sausainiai, kompotas.

Šeštadienis

• Pusryčiai: ryžių košė su pienu, juoda duona, žalia arbata;
• Pietūs: balti ryžiai, baklažanai su grietine, kepami orkaitėje, sūrio sumuštiniai, želė;
• Užkandžiai: daržovių salotos su svogūnais, agurkais ir pomidorais, pagardintos augaliniu aliejumi arba grietine;
• Vakarienė: garo omletas su pomidorais, juoda arbata, juoda duona su cukinijos ikrais.

Sekmadienis

• Pusryčiai: sūrio pyragaičiai, skrudinti sausame inde be sviesto, želė;
• Pietūs: liesa sriuba, grikiai su virtomis kalakutėmis, 2 švieži agurkai;
• Saugus, obuoliai, kepti su mažai riebalų turinčiais varškės;
• Vakarienė: grikiai su pienu, bananais, želė.

Su liga, pavyzdžiui, podagra, dieta 6 klasikinis septynių dienų meniu rodo, kad vieną dieną per savaitę bus iškraunama. Taigi būtina atlikti pacientus, kurių svoris yra per didelis.

Tuomet kiekvienos iškrovimo dienos dietos numeris 6 atrodys taip:

Pasninkavimo diena

• Pusryčiai: žalios, nesaldintos, 100 g mažai riebalų turinčio varškės;
• Pietūs: kefyras, 2 bananai;
• Pietūs: želė;
• Vakarienė: kefyras, 1 obuolys.

Jei prieš miegą kankinsite badu, galite išgerti papildomą stiklinę kefyro.

Receptai

Net sveikatos maisto produktai turėtų būti skanūs ir įvairūs. Meniu 6 savaitės dietos stalo savaitę neturėjo laiko nuobodu, todėl reikia įveikti keletą naujų receptų.

Štai keletas variantų:

Makaronų obuolių troškinys

Virinama 30 g smulkių vermicelių. Nulupkite obuolius ir supjaustykite plonais griežinėliais. Į kepimo indą įdėkite vermišelius ir obuolius, pridėkite šaukštą razinų, sumaišykite viską. Supilkite sumaišytą mišinį, kuriame yra 100 ml pieno ir 1 vištienos kiaušinio, pridėti cukraus pagal skonį. Kepkite 15 minučių.

Vitaminų salotos

Dice 2 virtos bulvės, didelis raudonas obuolys. Pridėti žalumynus ir saldaus konservuotų kukurūzų stiklainį. Gerai išmaišykite, druskos ir pagardinkite salotos su augaliniu aliejumi.

Daržovių sriuba

500 g moliūgų masės ir 200 g cukinijų supjaustyti kubeliais, troškinti nedideliu kiekiu vandens, kol visiškai suminkštės. Ištuštinkite druską, įpilkite šiek tiek pieno. Naudojant maišytuvą pastos konsistencijai pasiekti.

Tik griežtai laikytis dietos padės sumažinti podagros simptomus ir pagerinti sveikatą. Bet kokie nukrypimai nuo nustatytos dietos turėtų būti suderinti su gydytoju.

Dietos lentelės numeris 6

Aprašymas nuo 2017 m

• Efektyvumas: terapinis poveikis po 21 dienos
• Terminai: 1 mėnuo ar daugiau
• Produktų kaina: 1580-1660 rublių per savaitę

Bendrosios taisyklės

Dieta №6 (Nr. 6 pagal Pevzner) buvo sukurta autoriaus, siekiant normalizuoti organinių azoto turinčių junginių (purinų) mainus, sumažinti šlapimo rūgšties ir jos druskų kiekį organizme, susidariusį dėl purinų metabolizmo, ir pakeisti šlapimo reakciją į šarminę pusę.

Mityba grindžiama tuo, kad medžiagų apykaitos sutrikimų atveju, ypač šlapimo pH pokytis žemiau 5,75 (rūgštinėje pusėje), sumažėja natrio urato susidarymas, kuris pašalina šlapimo rūgštį iš organizmo. Sukuriamos sąlygos šlapimo rūgšties kristalų (uratų) susidarymui sąnariuose ir inkstuose (inkstų akmenyse), sukeliančias tokias ligas kaip podagra ir šlapimtakis, šlapimo rūgšties diatezė, cistinurija, oksalurija. Šlapimo šarminimas padidina uratų tirpumą, šlapimo rūgštis pašalinama iš organizmo ir sutrikdomas akmenų susidarymas.

Mitybos numeris 6 podagra

Medicininė dieta numato griežtą maisto produktų, kurių sudėtyje yra daug purinų, oksalo rūgšties ir vidutinio ribojimo, maistą - natrio chloridą (iki 10 g per dieną). Tuo pačiu metu į dietą patenka produktai su šarmu (pienas, daržovės / vaisiai). Yra nedidelis baltymų (iki 70-80 g) ir riebalų (iki 80-90 g, daugiausia atsparus ugniai) apribojimas. Angliavandenių kiekis, jei nėra nutukimo, yra 400 g. Geriamojo režimo - 2 litrų ir daugiau skysčių. Energijos vertė kinta 2700-3000 kcal. Maistas podagra 4-5 kartus, tuščiame skrandyje ir tarp - daug gėrimų.

Nėra specialių reikalavimų maisto ruošimui, išskyrus mėsos perdirbimą, kuris paruošiamas tik virimo metodu, reikalaujantį trumpą laiką (10–15 minučių) virti mėsą ir prieš tolesnį perdirbimą išpilti pirmąjį sultinį, kuris leidžia sumažinti purino kiekį produkte. Mėsos patiekalai ir žuvis meniu gali būti įtraukti ne daugiau kaip 2-3 kartus per savaitę (ne pasibaigus paūmėjimo laikotarpiui), o mėsos ir žuvies kiekis neturi viršyti 150-170 g per dieną.

Mitybos numeris 6 su podagra, savaitės meniu leidžia laikyti vieną kartą per savaitę nevalgius dienas (vaisiai - iki 1,5 kg daržovių / vaisių, varškės ir jogurto - 1 l kefyro ir 400 g mažai riebalų varškės), didėjant vartojimui per šį nemokamą laiką skysčiai iki 2,5-3 litrų (nesant kontraindikacijų). Pailgėjimo laikotarpiu kas antrą dieną laikomos nevalgius. Per šį laikotarpį mėsa ir žuvis visiškai pašalinami iš dietos.

Geriausias paūmėjimo būdas yra vegetariška dieta, kuri apima pieno produktus, daržovių ir pieno sriubas, vaisių nuoviras ir žolelių arbatas. Tokia dieta greitai šarminia šlapimą ir žymiai padidina šlapimo rūgšties kristalų tirpumą.

Veislės

Dietos numeris 6 yra dieta 6E. Jis skiriamas pacientams, sergantiems nutukimu, turinčiais panašių indikacijų arba kartais pacientams, sergantiems podagra, padidėjusio gydymo veiksmingumo laikotarpiu. Mitybos lentelė 6E turi mažesnę energijos vertę (1950-2000 Kcal), o baltymų kiekis sumažinamas iki 70 g, riebalų iki 80 g, angliavandenių - iki 250 g

Dietoje angliavandenių vartojimas daugiausia sumažėja, daugiausia dėl paprastų angliavandenių (cukraus, medaus, šviežių kviečių, miltų ir konditerijos gaminių, saldainių) ir, kiek mažiau, sudėtingų angliavandenių (grūdų). Mėsos suvartojimas ribojamas 1-2 kartus per savaitę. Yra nedidelis dietos kiekis iki 5-6 kartus per dieną, mažomis porcijomis, daug gėrimų, ypač šarminiu mineraliniu vandeniu.

Daržovėms ir vaisiams rekomenduojama vartoti žaliavas arba jas galima kepti arba virti. Mityba nėra fiziologiškai išsami ir gali būti vartojama trumpai.

Indikacijos

• podagra;
• lėtinis nefritas (už akies stadijos ribų);
• ūminis nefritas (3, 4 gydymo savaitės);
• urolitizė su akmenų susidarymu iš šlapimo rūgšties druskų;
• inkstų nepakankamumas;
• šlapimo rūgšties diatezė;
• cistinurija;
• oksalurija.

Leistini produktai

Rekomenduojama į mitybą įtraukti daugelį daržovių: morkų, baltųjų kopūstų, cukinijų, bulvių, agurkų, baklažanų, pomidorų. Labai naudingi vaisiai - kriaušės, obuoliai, apelsinai, slyvos, abrikosai ir įvairios uogos. Mėsa gali būti kalakutiena, vištiena, triušis. Galite valgyti virtas žuvis, vištienos kiaušinius.

Ypač naudinga pieno, pieno produktų, mažai riebalų turinčių sūrių, mažai riebalų varškės ir iš jo pagamintų patiekalų dietoje. Rekomenduojama į dietą patekti į įvairius grūdus, paruoštus atskiestame piene, makaronuose. Iš riebalų pirmenybė teikiama augaliniams aliejams, ypač alyvuogėms ir linų sėmenims. Leidžiama patekti į baltos ir juodos duonos maistą.

Iš saldumynų leidžiama: uogienės, zefyras, marmeladas, saldainiai, o ne saldainiai. Gėrimas - žaliosios arbatos, laukinės rožių arbatos, kviečių sėlenos, cikorijos, daržovių sultys, vaisiai, uogos, vaisių gėrimai, vaisių gėrimai, giras. Būtinai įtraukite į spanguolių sultys, agurkų sultys (iki 1 puodelio per dieną), mažai mineralizuoto šarminio mineralinio vandens.